Zebra-Kuchen-Klassiker

Der klassische Zebrakuchen ist eine ausgezeichnete, helle Delikatesse, die jeden Feiertag oder jede Teeparty schmücken kann. Dieser einfache, aber sehr leckere Kuchen wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt. Sie können diese Delikatesse auf viele verschiedene Arten zubereiten. Deshalb machen wir Sie auf 10 der einfachsten Zebrakuchen-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos aufmerksam. Versuchen Sie unbedingt, ein Dessert mit einem dieser Rezepte zuzubereiten, und Sie werden angenehm überrascht sein!

Klassisches Rezept für Zebrakuchen im Ofen

Klassische Rezepte sind gut, weil sie nach Belieben ergänzt und verändert werden können. Dies ist sozusagen die Grundlage für einen interessanteren und kreativeren Ansatz beim Kochen. Wenn Sie noch wenig kulinarische Erfahrung haben, hilft Ihnen dieses Rezept bei der Zubereitung Ihres ersten Zebra-Kuchens.

1. 
   Bevor Sie mit der Zubereitung der Zebra-Torte nach dem klassischen Rezept beginnen, bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor, damit Sie während des Vorgangs nicht abgelenkt werden. Nehmen Sie fettreiche saure Sahne, hochwertiges Mehl und große Hühnereier. Versuchen Sie, die hochwertigsten Zutaten für den Kuchen auszuwählen.
2. 
   Die Butter sollte etwas vorher aus dem Kühlschrank genommen werden und weich werden, aber nicht schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, gelingt der Kuchen nicht. Geben Sie die Butter in eine Rührschüssel und fügen Sie dann normalen Zucker und Vanillezucker hinzu. Die Zutatenmischung muss so lange geschlagen werden, bis eine lockere Masse entsteht. Danach müssen Sie der Zutatenmischung Hühnereier hinzufügen und sie einzeln einrühren. Zum Schluss Sauerrahm hinzufügen und den Teig gründlich vermischen.
3. 
   Das Mehl sieben, zwei Löffel abmessen und beiseite stellen. Das restliche Mehl zum Teig geben und gut vermischen. Als nächstes den Teig in zwei gleiche Teile teilen, in einen davon das zurückbehaltene Mehl und Backpulver und in den zweiten zwei Esslöffel Kakao gießen. Schlagen Sie beide Teigteile gründlich durch, damit kein einziger Klumpen in der Masse zurückbleibt.
4. 
   Damit der Kuchen gestreift wird, muss der Teig einzeln in die Pfanne gegossen werden. Zuerst zwei Löffel normaler Teig, dann zwei Löffel Schokolade und so weiter, bis der Teig fertig ist. Mit der richtigen Einstellung kann der Kuchen auch in einem Slow Cooker zubereitet werden.
5. 
   Die Form mit dem Teig in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Es dauert 40–50 Minuten, bis der Kuchen gebacken ist. Die Zeit hängt von der Qualität und Leistung des Geräts ab. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und in Portionen schneiden.

Zebrakuchen mit Sauerrahm zu Hause

Mit Sauerrahm gekochtes Zebra schmeckt einfach wunderbar! Appetitlicher, zarter und leichter Teig, der buchstäblich auf der Zunge zergeht, lässt niemanden gleichgültig. Dieses Gebäck eignet sich gut als Nachtisch am Wochenende, kann aber auch an Feiertagen den Tisch schmücken.

Zutaten:

• Kristallzucker – 1 EL.
• Hühnerei – 3 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Mehl – ​​300 gr.
• Backpulver – ½ TL.
• Essig – zum Löschen
• Kakao – 3-4 EL.
• Vanillezucker - nach Geschmack
• Sauerrahm – 200 gr.
• Salz – eine Prise

Kochvorgang:

1. Zuerst müssen Sie die Mischung aus Zucker und Eiern gründlich schlagen. Sie müssen lange schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und eine lockere Masse entsteht. Dafür benötigen Sie mindestens zehn Minuten.

2. Anschließend Sauerrahm zur fluffigen Ei-Zucker-Masse geben, gründlich vermischen und dann leicht geschmolzene Butter dazugeben. Löschen Sie das Soda und geben Sie es ebenfalls zum Teig. Den Teig noch einmal gründlich mit einem Mixer schlagen.

3. Von der gesamten benötigten Mischung drei Esslöffel Mehl abmessen und beiseite stellen. Das restliche Mehl nach und nach unter den Teig sieben, dabei den Teig gleichzeitig mit einem Löffel oder Spatel umrühren und so das Mehl gleichmäßig verteilen.

4. Wenn der Teig fertig ist, sollte er in zwei gleiche Teile geteilt werden. Teilen Sie den Teig auf verschiedene Behälter auf und geben Sie dann in einen davon das restliche Mehl und in den zweiten Teil Kakao. Mischen Sie beide Teile des Tortenteigs gründlich und vermeiden Sie dabei die Bildung von Klumpen im Teig.

5. Nehmen Sie eine Springform, legen Sie Backpapier darauf und beginnen Sie dann, den Kuchen zu formen. Legen Sie als erste Schicht etwas normalen Teig darauf, gefolgt von einer Schicht Schokolade. Abwechselnd schichten, bis in beiden Schüsseln kein Teig mehr vorhanden ist.

6.Die Springform mit dem Kuchen für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Mit einem Holzspieß können Sie die Bereitschaft des Desserts sorgfältig prüfen. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und dann mit Tee oder Kaffee servieren.

Üppiger und luftiger Zebrakuchen mit Kefir

Aus Kefir-Teig werden hervorragende und stets fluffige, luftige Kuchen hergestellt. Zebra Pie ist keine Ausnahme von dieser Regel. Versuchen Sie, diesen fröhlichen Kuchen aus Sauermilchteig zuzubereiten, und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen!

Zutaten:

• Hühnerei – 3 Stk.
• Kakao – 3 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Kefir – 1 EL.
• Vanillin - eine Prise
• Premium-Weizenmehl – ​​300 gr.

Kochvorgang:

1. Geben Sie bei Zimmertemperatur Backpulver zum Kefir und vermischen Sie die Zutaten gründlich. Während Kefir das Soda löscht, schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel.

2. Kristallzucker und eine Prise Vanillin zu den Eiern in eine Schüssel geben und die Zutaten anschließend schaumig schlagen, bis sich der Kristallzucker vollständig in der Eimasse aufgelöst hat. Anschließend den Kefir vorsichtig in die Eier und den Zucker gießen und vorsichtig mit einem Spatel verrühren.

3. Beginnen Sie mit dem Sieben des Weizenmehls in den Teig, schlagen Sie den Teig gründlich durch, bis er vollkommen glatt ist und vermeiden Sie die Bildung von Klumpen im Teig. Der Tortenteig sollte glatt sein und die Konsistenz von leicht flüssiger Sauerrahm haben.

4. Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Hälften, geben Sie dann vorsichtig Kakaopulver in einen der Teile und vermischen Sie es vorsichtig und gründlich mit einem Schneebesen unter den Teig. Ein Teil des Teigs bleibt hell und der zweite Teil wird zu Schokolade.

5. Nehmen Sie eine Silikon- oder Springform, fetten Sie sie mit Gemüse oder Butter ein und beginnen Sie mit dem Auslegen des Teigs.Zwei Löffel Weiß und zwei Löffel Dunkel; Tun Sie dies, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist und der Teig streifig wird.

6. Stellen Sie die Form mit dem zukünftigen Kuchen in einen auf 170-180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 40 Minuten lang. Überprüfen Sie nach dieser Zeit sorgfältig mit einem Spieß, ob der Kuchen fertig ist. Wenn der Teig noch etwas feucht ist, lassen Sie den Kuchen noch 10 Minuten gehen. Servieren Sie den Kuchen mit Tee, Kaffee oder Milch, nachdem Sie ihn in Portionen aufgeteilt haben.

Das einfachste Rezept für Zebrakuchen mit Milch

Ein appetitlicher Zebrakuchen lässt sich ganz einfach mit Milch und normalem Pflanzenöl zubereiten. Geschmacklich steht diese Torte dem klassischen Rezept oder dem Rezept mit Sauerrahm in nichts nach. Probieren Sie unbedingt dieses einfache Kuchenrezept aus und das Ergebnis wird Ihnen bestimmt gefallen!

Zutaten:

• Premium-Weizenmehl – ​​2 EL.
• Milch – 1 EL.
• Kakao – 2 EL.
• Salz – eine Prise
• Backpulver – 1 EL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Hühnerei – 4 Stk.
• Butter - 100 gr.
• Vanillin – ¼ TL.

Kochvorgang:

1. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie alle Zutaten für die Torte in der erforderlichen Menge haben. Nehmen Sie alles heraus, was Sie brauchen, messen Sie die flüssigen und großen Zutaten ab und schon können Sie mit dem Kochen beginnen.

2. Hühnereier und Kristallzucker in einer Rührschüssel vermischen und schaumig schlagen. Der Zucker muss vollständig aufgelöst sein, damit kein einziges Korn in der Mischung verbleibt.

3. Nach und nach Milch in die Ei-Zucker-Mischung geben und dann noch einmal gründlich verrühren, bis eine vollkommen glatte Masse entsteht. Fügen Sie der Mischung die Butter hinzu und schlagen Sie die Mischung der Kuchenzutaten erneut auf.

4. Premium-Weizenmehl mit Backpulver und Vanille mischen. Sieben Sie die Mischung in den Teig und fügen Sie buchstäblich eine Prise Salz hinzu.Mischen Sie den Teig mit einem Spatel, bis er vollständig homogen ist. Brechen Sie alle Klumpen auf und erhalten Sie einen völlig glatten Teig.

5. Teilen Sie den fertigen Teig in zwei gleiche Teile, von denen einer in einen separaten Behälter gegossen wird. Gießen Sie Kakaopulver in einen der Teile und rühren Sie den Teig dann um, bis er vollständig homogen ist.

6. In eine Auflaufform (Silikon-, Springform o.ä.) abwechselnd etwas hellen und dunklen Teig geben, sodass der Kuchen Streifen bekommt. Wenn der Teig vollständig in Form ist, können Sie mit einem Messer oder Zahnstocher Muster auf die Oberfläche des Kuchens zeichnen.

7. Stellen Sie die Form mit dem Werkstück in den Ofen, der auf 180 Grad vorgeheizt sein muss. Das Backen dauert je nach Backofen und Leistung etwa 40–50 Minuten. Sie können die Bereitschaft des Produkts mit einem Holzspieß oder Zahnstocher überprüfen. Wenn der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn etwa fünf Minuten im Ofen ruhen und servieren Sie ihn dann.

Klassisches Rezept zum Kochen von Zebra in einem Slow Cooker

In einem Slow Cooker können Sie wunderschöne, fluffige Kuchen backen, die nicht herunterfallen und gut backen. Beim Kuchenbacken im Slow Cooker können Sie immer mit einem guten Ergebnis rechnen – denn der Teig wird bei konstanter Temperatur gegart und backt gleichmäßig. Versuch es!

Zutaten:

• Hühnerei – 4 Stk.
• Zucker – 2/3 EL.
• Butter – 100 gr.
• Vanillezucker - nach Geschmack
• Sauerrahm – ½ EL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Kakao – 3 EL.
• Mehl – ​​1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor, um während des Vorgangs nicht abgelenkt zu werden. Nehmen Sie fettreiche saure Sahne, hochwertiges Mehl und große Hühnereier. Versuchen Sie, die hochwertigsten Zutaten für den Kuchen auszuwählen.

2.Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie weich werden; sie sollte Zimmertemperatur haben. Wenn die Butter geschmolzen oder hart ist, gelingt der Kuchen nicht. Geben Sie die Butter in eine Rührschüssel und fügen Sie dann normalen Zucker und Vanillezucker hinzu. Die Zutatenmischung muss so lange geschlagen werden, bis eine lockere Masse entsteht. Danach müssen Sie der Mischung Hühnereier hinzufügen und sie einzeln einschlagen. Zum Schluss Sauerrahm zum Teig geben und den Teig gründlich vermischen.

3. Das Mehl sieben, zwei Löffel abmessen und beiseite stellen. Dann den Teig in zwei gleiche Teile teilen, in einen den Großteil des Mehls und Backpulvers geben und in den zweiten Kakao und zwei Esslöffel Mehl hinzufügen. Schlagen Sie beide Teigteile gründlich durch, damit kein einziger Klumpen in der Masse zurückbleibt.

4. Damit der Kuchen gestreift wird, muss der Teig einzeln in eine Multikocherschüssel gegeben werden. Zuerst zwei Löffel normaler Teig, dann zwei Löffel Schokolade in die Mitte der vorherigen Schicht und so weiter, bis der Teig fertig ist.

5. Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig für 45 Minuten in den Multikocher im Modus „Backen“. Diese Zeit reicht normalerweise aus, damit der Kuchen gar ist. Die Garzeit kann je nach Qualität und Leistung des Geräts leicht variieren. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und in Portionen schneiden.

Leckerer Zebrakuchen mit Hüttenkäse

Quarkgebäck ist immer saftiges, sättigendes Gebäck mit angenehmem Quarkgeschmack. Die Zubereitung von Hüttenkäse „Zebra“ ist genauso einfach wie bei normalem Käse – die Hauptsache ist, die Empfehlungen im Rezept richtig zu befolgen. Probieren Sie unbedingt diese zarte und schöne Delikatesse!

Zutaten:

• Hüttenkäse (ab 5 %) – 0,5 kg.
• Kristallzucker - ½ EL.
• Hühnerei – 6 Stk.
• Grieß – 2 EL.
• Weizenmehl – ​​6 EL.
• Backpulver – 10 gr.
• Kakaopulver – 2 EL.
• Sauerrahm – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Zuerst Eier und Zucker glatt rühren, sodass sich die Masse verdoppelt oder verdreifacht. Die Mischung sollte locker und dicht sein.

2. Hüttenkäse muss durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer zerkleinert werden. Die cremige Quarkmasse muss sorgfältig mit Grieß, gesiebtem Mehl und Sauerrahm vermischt werden. Anschließend alles glatt rühren. Vergessen Sie nicht, dem Teig Backpulver hinzuzufügen.

3. Den Quarkteil des Teigs mit einer Mischung aus Eiern und Mehl vermischen und den Teig vorsichtig mit einem Spatel kneten. Sobald der Teig vollständig zu einer glatten Konsistenz vermischt ist, teilen Sie ihn in zwei separate Schüsseln.

4. Kakao zu einer Hälfte des Tortenteigs hinzufügen. Lassen Sie den zweiten Teil des Teigs hell. Beginnen Sie danach, den Teig auf besondere Weise in die Form zu gießen. Die ersten beiden Löffel Teig einer Farbe, dann zwei Löffel Teig einer anderen Farbe und so weiter abwechselnd bis zum Schluss.

5. Stellen Sie die Kuchenform in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 50 Minuten lang bei konstanter Temperatur, ohne den Ofen zu öffnen. Sobald der Kuchen gebacken ist, lassen Sie ihn abkühlen und nehmen Sie ihn aus der Form.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Zebra mit Mayonnaise

Überraschenderweise können Sie mit Mayonnaise einen gestreiften Kuchen zubereiten, der bei Kindern und Erwachsenen beliebt ist! Natürlich kann man es nicht als leicht oder diätetisch bezeichnen, aber es wird sehr sättigend und dicht sein. Probieren Sie unbedingt diese interessante Art der Kuchenzubereitung aus, wenn Sie ihn noch nie auf diese Weise zubereitet haben.

Zutaten:

• Hühnerei – 3 Stk.
• Sauerrahm – 150 ml.
• Mayonnaise – 125 gr.
• Butter – 60 gr.
• Weizenmehl – ​​320 gr.
• Kristallzucker – 220 gr.
• Kakao – 30 gr.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Essig 9 % – 1 TL.
• Salz – eine Prise

Kochvorgang:

1. Ganz am Anfang müssen Sie alle notwendigen Zutaten für den Kuchen besorgen und abmessen. Die Eier gründlich mit Kristallzucker vermahlen und dann mit einem Mixer schaumig schlagen und die Masse um das 2-3-fache erhöhen.

2. Anschließend Mayonnaise und Sauerrahm zu der Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie dem Teig Butter hinzu, die zunächst schmelzen und weich werden sollte.

3. Geben Sie eine Prise Salz und Natron in den Teig und schlagen Sie die Mischung dann gründlich mit einem Mixer, bis sie vollständig homogen ist.

4. Geben Sie nach und nach das gesiebte Mehl zum Teig und kneten Sie den Teig vorsichtig zu einem glatten, klumpenfreien Teig. Benutzen Sie dazu einen Schneebesen, Mixer oder Spatel.

5. Teilen Sie den fertigen Mayonnaise-Teig in zwei Hälften und geben Sie vorsichtig Kakaopulver in einen der Teile. Den Teig gut verrühren, bis er glatt ist, damit sich der Kakao gut mit dem Teig vermischt. Beginnen Sie, den fertigen Teig schichtweise in eine gefettete Form zu legen.

6. Legen Sie als erste Schicht ein paar Löffel hellen Teig und dann ein paar Löffel dunklen Teig darauf. Wiederholen, bis der Teig in zwei Schüsseln aufgebraucht ist.

7. Die Form mit dem Teig sollte im auf 170-180 Grad vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten lang gebacken werden. Öffnen Sie den Ofen während des Backens nicht; Sie können die Bereitschaft des Teigs nach 45 Minuten überprüfen, indem Sie ihn vorsichtig mit einem Zahnstocher oder Holzspieß einstechen.

Einfacher Zebrakuchen mit Joghurt

Der zarte und fluffige Zebrakuchen kann mit Joghurt zubereitet werden – hausgemacht oder im Laden gekauft. Das Rezept ähnelt in etwa dem Kefir-Teig, der Geschmack des Kuchens wird jedoch etwas anders sein.Der Abwechslung halber können Sie „Zebra“ nach diesem Rezept zubereiten, insbesondere wenn Sie Joghurt im Kühlschrank haben.

Zutaten:

• Hühnerei – 2 Stk.
• Weizenmehl – ​​1,5 EL.
• Fermentierter Milchjoghurt – 250 ml.
• Vanillezucker – 1 Beutel
• Backpulver – 1 EL.
• Kristallzucker – 180 gr.
• Kakaopulver – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Zuerst müssen Sie Eier, Kristallzucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermischen. Beginnen Sie damit, die Zutaten gründlich zu verquirlen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat und ein lockerer, dichter Schaum entsteht.

2. Wenn die Eier und der Zucker fertig sind, was etwa 10 Minuten dauern wird, beginnen Sie, nach und nach Joghurt zum Teig hinzuzufügen und die Mischung weiter zu verquirlen, damit sie locker bleibt.

3. Beginnen Sie, nach und nach Mehl in die geschlagene Mischung aus flüssigen Zutaten zu sieben. Den Teig nicht mehr schlagen, sondern die Zutaten des Kuchens vorsichtig mit einem Spatel vermischen und so eine glatte und gleichmäßige Konsistenz des Teigs erreichen.

4. Wenn der Teig fertig ist, müssen Sie ihn in zwei Hälften teilen und dann einen der Teile zu Schokolade verarbeiten. Dazu Kakaopulver und Backpulver zu einem der Teigteile geben und gründlich vermischen. Backpulver zum hellen Teil hinzufügen und verrühren. Dann müssen Sie mit der Formung des gestreiften Kuchens beginnen.

5. Fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein und schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen. Geben Sie zwei bis drei Löffel hellen Teig in die Form und dann zwei bis drei Löffel dunklen Teig. Weiter abwechselnd schichten, bis der gesamte Teig in den Schüsseln aufgebraucht ist. Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Produkt 45 Minuten lang.

6. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, dann auf einen Teller legen und nach Belieben mit Puderzucker oder anderen Dekorationen dekorieren.

Wie backt man einen Zebrakuchen mit Sahne?

Jeder Kuchen, Cupcake oder Biskuitkuchen kann mit verschiedenen Zusätzen verwandelt werden. Sie können beispielsweise Sahne aus Kondensmilch herstellen und den Tortenboden damit bestreichen. Dieser Kuchen wird sofort süßer und festlicher, obwohl die Zubereitung nicht allzu kompliziert ist.

Zutaten:

• Hühnerei – 4 Stk.
• Zucker – 2/3 EL.
• Butter – 100 gr.
• Vanillezucker - nach Geschmack
• Sauerrahm – ½ EL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Kakao – 2-3 EL.
• Mehl – ​​1,5 EL.

Für Sahne:

• Gekochte Kondensmilch – 1 Dose
• Butter – 150 gr.

Kochvorgang:

1. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Geben Sie die geschmolzene Butter in eine Rührschüssel und fügen Sie dann normalen Zucker und Vanillezucker hinzu. Schlagen Sie die Zutaten schaumig, geben Sie dann die Hühnereier hinzu und schlagen Sie sie nacheinander unter. Zum Schluss Sauerrahm zum Teig geben und die Mischung erneut schlagen.

2. 2. Sieben Sie das Mehl, messen Sie dann einen Löffel ab und legen Sie ihn beiseite. Den Teig in zwei gleiche Teile auf zwei Schüsseln aufteilen, den Großteil des Mehls und Backpulvers in eine Schüssel geben und in die zweite Schüssel Kakaopulver und einen Löffel Mehl hinzufügen. Beide Teigteile gründlich schlagen oder vermischen, damit kein einziger Klumpen in der Masse zurückbleibt.

3. Fetten Sie die Backform mit Butter ein und beginnen Sie dann, den Teig nacheinander in der Form zu verteilen. Zwei Löffel heller Teig und dann zwei Löffel dunkler Teig. Tun Sie dies, bis der Teig aufgebraucht ist.

4. Stellen Sie die Form in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 45 Minuten lang. Lassen Sie den fertigen Kuchen 5-7 Minuten im Ofen, nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.

5. Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie die Creme für die Füllung vor.Wenn Sie keine gekochte Kondensmilch haben, müssen Sie diese eineinhalb Stunden kochen und dann abkühlen lassen. Gekochte Kondensmilch kann einfach geöffnet, in eine Rührschüssel gegeben und mit einer Gabel zerdrückt werden.

6. Dann geschmolzene Butter zur Kondensmilch geben und mit dem Schlagen der Sahne beginnen. Es wird einige Zeit dauern, bis die Kondensmilchcreme fluffig und schön wird. Je gründlicher die Sahne jedoch zubereitet wird, desto schmackhafter wird der Kuchen.

7. Den abgekühlten Kuchen quer halbieren, am besten mit einem Faden. Verteilen Sie die Sahne vorsichtig und großzügig auf dem Boden des Kuchens und bedecken Sie ihn anschließend mit dem zweiten Teil. Wenn Ihr Kuchen locker genug ist, können Sie ihn in mehr als zwei Stücke schneiden und mehrere Schichten Sahne auftragen.

8. Den fertigen Kuchen mit Sahne aus Kondensmilch und Butter im Ganzen oder in Portionen auf einem schönen Teller servieren. Der Kuchen wird ziemlich süß sein, also beeilen Sie sich nicht, Ihrem Tee oder Kaffee Süßstoffe hinzuzufügen.

Einfaches klassisches Rezept für Zebra mit Glasur

Ein appetitlicher und fluffiger Kuchen lässt sich mit zarter Schokoladenglasur verzieren, was ganz schnell und einfach zuzubereiten ist. Die Oberseite des Kuchens wird glänzend und schokoladig sein, aber die Innenseite wird schön gestreift sein – eine angenehme Überraschung für jedes Kind. Versuch es!

Zutaten:

• Hühnerei – 4 Stk.
• Zucker – 2/3 EL.
• Butter – 100 gr.
• Vanillezucker - nach Geschmack
• Sauerrahm – ½ EL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Kakao – 2-3 EL.
• Mehl – ​​1,5 EL.

Für die Glasur:

• Bitterschokolade – 100 gr.
• Milch – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Geben Sie die geschmolzene Butter in eine Rührschüssel und fügen Sie dann normalen Zucker und Vanillezucker hinzu.Schlagen Sie die Zutaten schaumig, geben Sie dann die Hühnereier hinzu und schlagen Sie sie einzeln unter den Teig. Zum Schluss Sauerrahm zum Teig geben und die Mischung erneut schlagen.

2. 2. Sieben Sie das Mehl, messen Sie dann einen Löffel ab und legen Sie ihn beiseite. Den Teig in zwei gleiche Teile auf zwei Schüsseln aufteilen, den Großteil des Mehls und Backpulvers in eine Schüssel geben und in die zweite Schüssel Kakaopulver und einen Löffel Mehl hinzufügen. Beide Teigteile gründlich schlagen oder vermischen, damit kein einziger Klumpen in der Masse zurückbleibt.

3. Fetten Sie die Backform mit Butter ein und beginnen Sie dann, den Teig nacheinander in der Form zu verteilen. Zwei Löffel heller Teig und dann zwei Löffel dunkler Teig. Machen Sie so weiter, bis Ihnen der Teig ausgeht.

4. Stellen Sie die Form in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen 45 Minuten lang. Lassen Sie den fertigen Kuchen 5–7 Minuten im Ofen, nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.

5. Während der Kuchen abkühlt, beginnen Sie mit der Zubereitung der Glasur. Dazu müssen Sie die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, dann die Schokolade auf den Herd stellen und nach und nach die Milch hinzufügen und unterrühren, bis eine glatte, mitteldicke Glasur entsteht.

6. Legen Sie den Kuchen auf einen Teller und gießen Sie dann vorsichtig Schokoladenglasur darüber, sodass Tropfen entstehen, oder verteilen Sie die Glasur gleichmäßig auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens. Für die Schönheit können Sie den Kuchen mit geriebenen Nüssen bestreuen oder mit frischen Beeren – Himbeeren oder Erdbeeren – dekorieren.