Kuchen mit Kohl im Ofen

Üppige, aromatische hausgemachte Backwaren sind unvergleichlich. Mit Kohl und anderem Gemüse gefüllte, im Ofen gebackene Pasteten sind sehr einfach zuzubereiten, Sie können eine große Auswahl an Teigen verwenden und sich überlegen, was Sie hineingeben möchten. Ideale Kombinationen bilden Kohl mit Kartoffeln, Eiern und sogar Zwiebeln. Darüber hinaus werden die Kuchen durch das Backen im Ofen nicht mit Öl durchnässt und ihr Kaloriengehalt wird deutlich reduziert.

Kuchen mit Kohl auf Hefeteig im Ofen

Eine elementare Möglichkeit, fluffige „flauschige“ Kuchen mit einer saftigen Füllung im Inneren zuzubereiten. Das Rezept verwendet die meisten verfügbaren Zutaten und das Ergebnis übertrifft sich selbst. Hefeteig kombiniert mit saftigem, aromatischem Kohl ergibt einen einzigartigen Geschmack und Aroma.

1. 
   Wie backt man Kohlpasteten im Ofen? Bereiten wir den Teig vor. Dazu die Milch erhitzen und 17 Gramm Trockenhefe (2 Päckchen), Salz, Kristallzucker und ein Ei dazugeben – mit einem Schneebesen gründlich verrühren, bis Schaum entsteht. Als nächstes fügen Sie nach und nach gesiebtes und mit Sauerstoff angereichertes Mehl und dann geschmolzene Butter und Pflanzenöl hinzu. Beginnen Sie vorsichtig mit den Händen, den Teig zu kneten, bis alle Zutaten homogen sind.
2. 
   Aus dem elastischen Teig eine Kugel formen.
3. 
   Übertragen Sie die Kugel auf einen tiefen Teller, bedecken Sie die Oberseite mit Frischhaltefolie und legen Sie sie 35–40 Minuten lang an einen warmen, unbelüfteten Ort. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor: Den Kohl fein hacken und köcheln lassen, bis er weich ist, dann mit gehackten Frühlingszwiebeln und Eiern mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. 
   Nach einiger Zeit wird der Teig mehrmals aufgehen und zunehmen.
5. 
   Teilen Sie die Teigmasse in 30 gleich große Stücke. Dies gelingt am besten auf einer mit Mehl bestäubten Fläche.
6. 
   Aus jedem Stück formen wir eine kleine Runde und spritzen es so, dass ein dicker Fladen entsteht, in dessen Mitte wir einen Esslöffel Füllung legen.
7. 
   Drücken Sie die Mitte mit Ihren in warmem Wasser getränkten Fingern zusammen.
8. 
   Als nächstes gehen wir von der Mitte zu den Rändern und verbinden den Teig.
9. 
   Wir fassen den geformten Kuchen an den scharfen Kanten und ziehen ihn sanft in verschiedene Richtungen.
10. 
    Wir verbinden die länglichen Ecken miteinander – das wird die Unterseite unseres Kuchens sein.
11. 
    Nachdem Sie die Naht abgeflacht haben, legen Sie die geformten Brötchen mit der Füllung auf ein Backblech.
12. 
    Lassen Sie die Kuchen 20–25 Minuten gehen. Dies ist ein sehr wichtiger Schritt, der Teig muss noch gehen.Nach Ablauf der Zeit das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und etwa 20 Minuten backen.
13. 
    Nach 20 Minuten erhalten die Backwaren eine schöne goldene Farbe.
14. 
    Etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Wie backt man Kuchen mit Kohl und Eiern im Ofen?

Kuchen sind eine sehr praktische Art des Backens, da sich solche kleinen und weichen Brötchen sehr gut mitnehmen lassen. Und Sie können so ein köstliches Gericht ohne überschüssiges Öl, ohne Braten, sondern durch Backen im Ofen zubereiten. Die goldene Kruste gelingt noch besser als beim Braten in der Pfanne!

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 35 Min.

Portionen – 9.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​2,5 EL.
• Wasser (warm) – 1 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Hefe (trocken) – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Salz – 1 TL.

Für die Füllung:

• Kohl – 350 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Frühlingszwiebeln – ½ Bund.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit dem Test. In einem tiefen Teller gesiebtes, mit Sauerstoff angereichertes Mehl (für Flauschigkeit), zwei Gläser, Salz, Kristallzucker und Trockenhefe vermischen.

2. Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich und gießen Sie dann ein Glas warmes gefiltertes Wasser hinzu (auf Wunsch können Sie es durch Milch ersetzen).

3. Mischen Sie die Mischung gründlich mit einem Löffel und fügen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzu.

4. Fügen Sie noch ein halbes Glas Mehl hinzu und kneten Sie den Teig mit den Händen; dies dauert in der Regel nicht länger als 3 Minuten. Anschließend den Teig mit Frischhaltefolie oder einem Tuch abdecken und an einem warmen, unbelüfteten Ort 35-40 Minuten gehen lassen.

5. Während die Hefe aktiviert ist, beginnen wir mit der Gemüsefüllung. Die Zwiebel schälen und fein hacken.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten.

6. Den Weißkohl in möglichst dünne Streifen schneiden und ebenfalls in die Bratpfanne geben.

7. Braten Sie das Gemüse unter gelegentlichem Rühren etwa 7–10 Minuten lang an. Vergessen Sie nicht, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzuzufügen.

8. Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel, geben Sie etwas Salz hinzu und schlagen Sie mit einer Gabel. Gießen Sie ¼ der Mischung in einen separaten Behälter – die Eimischung eignet sich nicht nur zum Füllen, sondern auch zum Einfetten der Kuchen vor dem Backen.

9. Gießen Sie die geschlagenen Eier in einem dünnen Strahl zum Gemüse und vermischen Sie es gründlich, ohne den Herd auszuschalten, und kochen Sie es etwa 2 Minuten lang, bis die Eimischung fest wird.

10. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und ebenfalls in die Pfanne geben, vermischen und vom Herd nehmen.

11. Während wir mit dem Füllen beschäftigt waren, nahm der Teig um ein Vielfaches zu und wurde sehr luftig und fluffig.

12. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche leicht mit Mehl und geben Sie den Teig darauf. Wir formen eine „Wurst“ und teilen sie in 9-10 gleiche Teile. Mit den Händen jedes Teigstück zu einer Kugel formen.

13. Drücken Sie jede Kugel leicht auf die Oberfläche, um einen etwa 0,4 Zentimeter dicken flachen Kuchen zu formen, und geben Sie ein paar Esslöffel köstliche Füllung in die Mitte.

14. Wir verbinden die beiden Ränder des halbfertigen Kuchens und drücken ihn gut zusammen.

15. Drücken Sie die entstandene Naht mit den in Wasser getauchten Fingern noch einmal fest und formen Sie einen „Kamm“.

16. Sammeln Sie alle Kuchen und legen Sie sie vorsichtig in eine Auflaufform oder auf ein Backblech und lassen Sie sie weitere 10-15 Minuten ruhen. Anschließend die Oberfläche mit der restlichen Eimischung bestreichen und für 30–35 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.

17. Nach einer halben Stunde sollten die Backwaren eine schöne braun-goldene Farbe haben.

18.Die fertigen Kuchen im offenen Ofen abkühlen lassen und mit Tee servieren. Guten Appetit!

Leckere Kuchen mit Kohl auf Blätterteig im Ofen

Tolles hausgemachtes Gebäck mit Kohlfüllung, umhüllt von knusprigem Blätterteig. Es ist ganz einfach, leckere und aromatische Kuchen zuzubereiten, da das Rezept auf Fertigteig basiert, was die Garzeit deutlich verkürzt. Die Gastgeberin behält die ausschließlich saftige und appetitliche Füllung.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Fertiger Blätterteig – 2 Packungen.
• Kohl – 450-550 gr.
• Eier – 4 Stk.
• Pflanzenöl – 2-3 EL.

Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir beginnen mit der Füllung zu kochen. Schneiden Sie dazu den Kohl möglichst fein in dünne Streifen.

2. Den Weißkohl in kochendem Wasser etwa 10 Minuten kochen. Dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, mit den Händen ausdrücken und in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben.

3. Drei gekochte Eier fein hacken und zum Hauptgemüse geben, gut vermischen und kochen, bis der Kohl gebräunt ist.

4. Den Blätterteig in dünne Schichten ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden. Geben Sie 1–2 Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Stücks.

5. Befeuchten Sie Ihre Finger mit Wasser und drücken Sie die Ränder jedes Kuchens vorsichtig, aber fest zusammen.

6. Legen Sie die Stücke mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech und bestreichen Sie sie großzügig mit geschlagenem Ei. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und backen Sie ihn etwa 30–35 Minuten lang goldbraun, je nach Leistung Ihres Ofens.

7. Die Rosékuchen abkühlen lassen und zu den ersten Gängen servieren. Guten Appetit!

Hausgemachte Kuchen ohne Hefe mit Kohl im Ofen

Originale Roggenkuchen aus dünnem, hefefreiem Teig mit viel Kohl- und Pilzfüllung eignen sich hervorragend für Vegetarier oder diejenigen, die einfach keine Hefe zu sich nehmen. Dieses Gericht ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, da Sie nicht auf die „Hefeaktivierung“ warten müssen.

Kochzeit – 1 Stunde 35 Minuten

Kochzeit – 35 Min.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

Für den Test:

• Wasser (warm) – ½ EL.
• Pflanzenöl (raffiniert) – ½ EL.
• Roggenmehl – ​​120 gr.
• Weizenmehl – ​​180 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Kohl – 300 gr.
• Champignons – 250 gr.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Karotte – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit dem Test. Dazu warmes Wasser, zwei Mehlsorten, ein halbes Glas raffiniertes Öl und Salz in einem tiefen Teller vermischen.

2. Den elastischen Teig mit den Händen kneten, eine Kugel formen und mit Frischhaltefolie abdecken. Wir nehmen das Werkstück heraus, um es 25 bis 30 Minuten lang an einem warmen Ort zu „ruhen“.

3. Für die Füllung: Kohl fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Würfel schneiden.

4. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und zu den zuvor zubereiteten Zutaten hinzufügen. Das Gemüse zusammen mit den Champignons in heißem Öl anbraten, bis es weich ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Den „ruhenden“ Teig in gleich große Stücke teilen, die jeweils mit einem Nudelholz möglichst dünn ausgerollt werden.

6. Auf jedes Fladenbrot 1-2 Esslöffel Füllung geben und zu einer „Röhre“ rollen.

7. Nach diesem Prinzip sammeln wir alle Kuchen und legen sie auf ein Backblech, das zuvor zum Backen mit Backpapier ausgelegt wurde.

8. Die Stücke für 30 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben.Nach einer halben Stunde herausnehmen, abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Kuchen mit Sauerkraut

Eines der traditionellen Gerichte der Slawen sind natürlich großzügig mit Kohl gefüllte rötliche Pasteten. Diese Art des Backens ist universell: Es kann zu Heißgetränken oder zu kräftigen Fleischsuppen serviert werden – es passt gleichermaßen gut. Die Füllung besteht aus Sauerkraut und nicht aus frischem Weißkohl – das ist ein besonderes Highlight und sorgt für eine unaufdringliche, angenehme Säure.

Kochzeit – 2 Stunden 15 Minuten

Kochzeit – 40 Min.

Portionen –15-20.

Zutaten:

Für den Test:

• Wasser – ½ EL.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Hefe (trocken) – 15 gr.
• Mehl – ​​1,5 kg.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Warme Milch – 1 Liter

Für die Füllung:

• Sauerkraut – 1 kg.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Karotten – ½ Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Um den Teig zuzubereiten, vermischen Sie Trockenhefe, Kristallzucker und leicht erwärmtes Wasser in einer Tasse – mischen Sie und lassen Sie es stehen, bis die Zutaten zu „wirken“ beginnen. Die Bereitschaft lässt sich leicht anhand des Vorhandenseins von Luftblasen auf der Oberfläche feststellen.

2. Für den Teig in einem ausreichend großen Behälter das gesiebte Mehl, die warme Milch und den aktivierten Teig vermischen, mit den Händen den Hefeteig aktiv kneten.

3. Decken Sie die geknetete Masse mit einem dicken Handtuch oder einer Frischhaltefolie ab und legen Sie sie für 50-60 Minuten an einen warmen, unbelüfteten Ort (z. B. in den Ofen).

4. Für die aromatische Füllung das Sauerkraut in ein Sieb geben und überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Zwei Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. Die Zwiebelwürfel in erhitztem Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent sind, und dann den Kohl hinzufügen.Bei schwacher Hitze weich kochen, mit schwarzem Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

6. Während wir mit dem Füllen beschäftigt waren, ging der Teig mehrmals auf. Nochmals 2-4 Minuten durchkneten, eine „Wurst“ formen und in gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem dünnen Fladen ausrollen.

7. Geben Sie etwa einen Teelöffel Füllung in die Mitte jedes „Pfannkuchens“.

8. Wir kneifen die Ränder jedes Kuchens mit in Wasser getauchten Fingern zusammen.

9. Ein Backblech mit einem Blatt Backpapier auslegen und die Pasteten vorsichtig mit der Nahtseite nach unten hineinlegen. Wir lassen unsere Vorbereitungen noch 10-15 Minuten abschließen.

10. Nach Ablauf der Zeit geht der Teig noch etwas auf, es ist Zeit, das Backblech in den Ofen zu schieben. 30-35 Minuten bei 200 Grad backen. Lassen Sie die Rosékuchen abkühlen und servieren Sie sie. Guten Appetit!

Herzhafte hausgemachte Kuchen mit Kohl und Fleisch

Ein bewährtes Rezept für perfekte, fluffige Pasteten gefüllt mit aromatischer und unglaublich appetitlicher Füllung – gedünsteter Kohl mit Fleisch. Dies ist eines der häufigsten und beliebtesten Gerichte der russischen Küche. Backen mit Hefeteig, und selbst mit so einer leckeren Füllung kann man es nicht, es wird einem nicht schmecken.

Kochzeit – 2 Stunden 55 Minuten

Kochzeit – 45 Min.

Portionen – 18-20.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​7 EL.
• Salz – 2 TL.
• Ei – 1 Stk.
• Margarine – 50 gr.
• Kristallzucker – 5 EL.
• Hefe (trocken) – 4,5 TL.
• Wasser (warm) – 2 EL.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Kohl – 500 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.
• Butter – 50 gr.
• Pflanzenöl – 3-5 EL.

Kochvorgang:

1.Beginnen wir mit dem Teig: Um ihn zuzubereiten, verdünnen Sie Trockenhefe in warmem Wasser, mischen Sie und lassen Sie ihn 10 Minuten lang aktivieren. Dann fügen Sie dieser Mischung Kristallzucker, Salz, Ei, Margarine und 3,5 Tassen gesiebtes Mehl hinzu. Den Teig glatt kneten und das restliche Mehl dazugeben – noch einmal durchkneten. Decken Sie den entstandenen Teig mit Frischhaltefolie oder einem Tuch ab und stellen Sie ihn für eine Stunde in den ausgeschalteten Backofen.

2. Bereiten Sie die Zutaten für die Füllung vor. Rinderhackfleisch bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

3. Den Kohl waschen und trocknen lassen, die welken Blätter entfernen und den Strunk herausschneiden. Die weißen Knusperblätter mit einem scharfen Messer oder in einer Küchenmaschine so dünn wie möglich zerkleinern.

4. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden oder durch einen Fleischwolf geben.

5. Stellen Sie die Füllung zusammen. Etwas Pflanzenöl erhitzen und das Hackfleisch unter ständigem Rühren anbraten (falls sich viel Flüssigkeit bildet, diese verdampfen oder abtropfen lassen).

6. Gehackten Kohl und Zwiebeln zum Fleisch geben, salzen und pfeffern und gut vermischen. Das Essen zugedeckt bei schwacher Hitze 30-35 Minuten köcheln lassen. Nach einer halben Stunde vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

7. Beginnen wir mit dem Zusammenstellen der Kuchen. Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit Mehl, formen Sie aus dem aufgegangenen Teig eine gleichmäßige Wurst und schneiden Sie diese in 20-22 gleiche Stücke. Rollen Sie jeden Mehlteil zu einem dünnen Fladen aus und geben Sie etwa 1-2 Esslöffel köstliche Füllung in die Mitte. Wir fassen alle Kanten oben zusammen und kneifen sie mit nassen Fingern zusammen.

8. Die Stücke auf ein Backblech legen (Nahtseite nach unten) und etwa 25 Minuten bei 200 Grad backen. Nehmen Sie die Kuchen nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen, kühlen Sie sie ab und verwöhnen Sie sie mit Ihrer Familie. Guten Appetit!

Wie kocht man Kuchen mit Kohl und Kartoffeln im Ofen?

Wir präsentieren Ihnen ein sehr beliebtes und bekanntes Rezept für Kuchen mit einer sehr leckeren und saftigen Überraschung im Inneren – Kohl kombiniert mit Kartoffeln. Könnte etwas schmackhafter sein? Sogar ein Kochanfänger kann ein solches Gericht zubereiten und es wird nur ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen, da das Rezept Fertigteig verwendet.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 3-5.

Zutaten:

• Fertiger Blätterteig – 500 gr.
• Sauerkraut – 200-250 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2-3 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Für die Füllung nehmen Sie Sauerkraut oder Sauerkraut und geben es in ein Sieb, um überschüssigen Saft abtropfen zu lassen. Eine Zwiebel so fein wie möglich hacken und zusammen mit dem Kohl etwa 7–10 Minuten anbraten, bis die Zutaten goldbraun sind. Vergessen Sie nicht, das Gemüse nach Ihrem Geschmack zu salzen und zu pfeffern.

2. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in Pflanzenöl halbgar braten.

3. Den Teig auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen und zu einer dünnen Schicht ausrollen. Schneiden Sie mit einem Glas oder einem speziellen Gerät Kreise aus und legen Sie in die Mitte jeweils mehrere Kartoffelscheiben und einen Teelöffel gedünsteten Kohl mit Zwiebeln.

4. Drücken Sie mit nassen Fingern die Kanten der Werkstücke zusammen (es wird empfohlen, dies mit kleinen Kneifen zu tun, sodass eine wellenförmige Naht entsteht).

5. Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab und legen Sie die Kuchen vorsichtig, ohne zu zerbrechen, mit der Nahtseite nach oben aus. Schlagen Sie das Ei in einen tiefen Teller, schlagen Sie es und bestreichen Sie die Pasteten mit einem Pinsel großzügig damit (so dass eine goldene Kruste entsteht).30-35 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.

6. Die heißen Pasteten aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Fastenkuchen mit Kohl im Ofen

Eine sehr einfache und leckere Möglichkeit, im Ofen gebackene Kuchen mit Kohlfüllung zuzubereiten. Sie können solche Backwaren auch während des Fastens essen, da alle Zutaten zum Verzehr zugelassen sind. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben rosige Kuchen mit aromatischer Füllung.

Kochzeit – 2 Stunden 40 Minuten

Kochzeit – 40 Min.

Portionen – 10.

Zutaten:

Für den Test

• Warmes Wasser – 1,5 EL.
• Sonnenblumenöl – 100 ml.
• Hefe (frisch) – 25 gr.
• Salz – 2 TL.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Mehl – ​​600 gr.

Für die Füllung:

• Kohl – 1,5 kg.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir den Teig vor. Dazu vermischen wir in einem tiefen Teller ein Glas gereinigtes warmes Wasser, Hefe, Kristallzucker und 1-2 Teelöffel Weizenmehl. Alles gründlich umrühren und 10–15 Minuten einwirken lassen, damit die Hefe wirken kann.

2. Nach Ablauf der Zeit das restliche Mehl und eine weitere halbe Tasse warmes Wasser zum aufgeschäumten Teig geben und verrühren.

3. 100 ml Sonnenblumenöl hinzufügen und den Teig kneten.

4. Aus dem entstandenen elastischen Teig eine Kugel formen, die Oberseite mit einem Handtuch abdecken und 50-60 Minuten an einen warmen Ort ohne Zugluft legen.

5. Nach einer Stunde den aufgegangenen Teig gründlich durchkneten.

6. Den Teig erneut abdecken und eine weitere Stunde ruhen lassen.

7. Während der Boden des Kuchens hochgeht, bereiten Sie die Füllung vor. Den Kohl so fein wie möglich zerkleinern und in Pflanzenöl köcheln lassen, bis er weich ist. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.

8. Beginnen wir mit der Montage. Den Teig in gleich große Stücke teilen und zu kleinen Kugeln rollen.

9.Rollen Sie jede Kugel leicht aus und geben Sie einen Esslöffel Füllung in die Mitte.

10. Wir drücken die Ränder jedes Kuchens fest zusammen. Legen Sie die resultierenden Stücke mit der Naht nach unten auf ein Backblech und lassen Sie sie weitere 15 bis 20 Minuten ruhen.

11. Während die Kuchen „ruhen“, heizen Sie den Ofen auf 230–250 Grad vor. Etwa 15–20 Minuten backen, bis es goldbraun und lecker ist.

12. Abkühlen und genießen. Guten Appetit!