Kuchen mit Hüttenkäse

Kuchen mit Hüttenkäse sind ein einfach zuzubereitender und sehr leckerer Leckerbissen für den heimischen Tisch. Dieses Produkt kann süß oder salzig zubereitet werden. Beachten Sie die tollen kulinarischen Ideen aus unserer Auswahl, in der wir zehn Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt haben.

Kuchen mit Hüttenkäse im Ofen

Kuchen mit Hüttenkäse im Ofen werden unglaublich fluffig und saftig. Solch ein köstlicher und attraktiver Leckerbissen wird niemanden gleichgültig lassen. Mit einer Tasse heißem Tee servieren und zur Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos verwenden.

1. 
   Wie macht man köstliche Kuchen mit Hüttenkäse? Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
2. 
   Messen Sie die benötigte Milchmenge bei Zimmertemperatur ab.
3. 
   Brechen Sie die Hühnereier in die Mehlmischung und beginnen Sie mit dem Mischen.
4. 
   Fügen Sie hier Milch hinzu und rühren Sie alles weiter.
5. 
   Jetzt bereiten wir den Teig vor.Dazu Zucker und einen Esslöffel Mehl in einer separaten Schüssel vermischen.
6. 
   Fügen Sie hier Trockenhefe hinzu.
7. 
   Etwas warme Milch dazugeben und die Mischung gründlich verrühren.
8. 
   Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen.
9. 
   Anschließend in den Teig gießen und gut durchkneten.
10. 
    Lassen Sie den entstandenen Teig an einem warmen Ort gehen.
11. 
    Für die Füllung den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken. Rosinen waschen und trocknen.
12. 
    Den aufgegangenen Teig in kleine Stücke teilen. Füllen Sie jedes Stück mit Hüttenkäse und Rosinen und formen Sie vorsichtig einen Kuchen. Wir geben alle Zubereitungen auf ein Backblech und stellen sie für 30 Minuten in den auf 220° vorgeheizten Ofen.
13. 
    Kuchen mit Hüttenkäse sind im Ofen fertig. Bedienen Sie sich!

Frittierte Kuchen mit Hüttenkäse in einer Pfanne

Frittierte Kuchen mit Hüttenkäse in der Pfanne werden Sie mit ihrer Weichheit und ihrem delikaten Geschmack begeistern. Dieser Leckerbissen ist ein ausgezeichneter Snack für die ganze Familie. Für die Zubereitung zu Hause nutzen Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hüttenkäse – 200 gr.
• Milch – 1 EL.
• Zucker – 3 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Trockenhefe – 2 TL.
• Mehl – ​​3,5 EL.
• Vanillezucker – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst den Hefeteig vor. Milch in eine tiefe Schüssel geben, einen Esslöffel Zucker und Salz hinzufügen.

Schritt 2. Als nächstes fügen Sie hier Hefe hinzu und mischen.

Schritt 3. Gießen Sie drei Esslöffel Öl hinein und vermischen Sie den Inhalt erneut gründlich.

Schritt 4. Fügen Sie hier das gesiebte Mehl hinzu und beginnen Sie, den weichen Teig zu kneten.

Schritt 5. Decken Sie den vorbereiteten Teig mit Folie oder einem Handtuch ab. 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.

Schritt 6. Für die Füllung den Hüttenkäse mit einer Gabel gründlich mit zwei Zuckersorten einreiben.

Schritt 7Nach einer Stunde geht der Teig auf und nimmt merklich an Volumen zu.

Schritt 8. Übertragen Sie es auf eine Arbeitsfläche und kneten Sie es mit Ihren Händen.

Schritt 9. Teilen Sie das Werkstück in kleine, gleiche Stücke. Rollen Sie jeden zu einem dünnen, flachen Kuchen und füllen Sie ihn mit Quarkfüllung.

Schritt 10. Als nächstes die Ränder rund um die Füllung zusammendrücken, um Kuchen zu formen.

Schritt 11. Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl und legen Sie die Pasteten mit der Nahtseite nach unten hierher.

Schritt 12. Auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten goldbraun braten.

Schritt 13. Frittierte Kuchen mit Hüttenkäse in einer Pfanne sind fertig. An den Tisch servieren!

Hefeteigkuchen mit Hüttenkäse im Ofen

Hefeteigkuchen mit Hüttenkäse im Ofen sind ein unglaublich appetitlicher und schmackhafter Leckerbissen für Ihren heimischen Tisch. Dieses Produkt wird Sie mit seiner Zartheit und Luftigkeit begeistern. Machen Sie sich und Ihren Lieben eine Freude mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hefeteig – 500 gr.
• Hüttenkäse – 500 gr.
• Ei – 1 Stk. + zum Beschichten.
• Zucker – 4 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Vanillezucker – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben und gründlich durchkneten.

Schritt 3. Schlagen Sie ein Hühnerei in den Hüttenkäse.

Schritt 4. Wir versenden hier auch zwei Sorten Zucker und Salz.

Schritt 5. Die Mischung glatt kneten und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.

Schritt 6. Teilen Sie den Hefeteig in gleich große Stücke und rollen Sie ihn anschließend zu einer dünnen Schicht aus.

Schritt 7. Wir machen saubere Kreise und machen jeweils zwei parallele Schnitte.

Schritt 8. Die Quarkfüllung in die Mitte der Schnitte legen.

Schritt 9Wir stecken die Kante des Teigstücks in den Schnitt der anderen Kante. Auf diese Weise formen wir alle Kuchen.

Schritt 10. Lassen Sie die Werkstücke anschließend 30 Minuten lang an einem warmen Ort liegen und bedecken Sie sie mit einer Serviette. Dann den Teig mit geschlagenem Ei bestreichen.

Schritt 11. Übertragen Sie die Leckerei auf ein Backblech und stellen Sie sie 30 Minuten lang in den auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 12. Hefeteigkuchen mit Hüttenkäse sind im Ofen fertig. Bedienen Sie sich!

Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln

Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln sind eine unglaublich saftige und köstliche Delikatesse für die ganze Familie. Dieser Leckerbissen kann zum Tee oder als interessanter Snack serviert werden. Für einfaches Kochen zu Hause verwenden Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hüttenkäse – 150 gr.
• Apfel – 2 Stk.
• Mehl – ​​3 EL.
• Milch – 1 EL.
• Zucker – 3 EL.
• Salz – 1 TL.
• Trockenhefe – 2 EL.
• Pflanzenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel einen Esslöffel Zucker, Salz und Hefe vermischen.

Schritt 2. Fügen Sie den Produkten warme Milch hinzu und beginnen Sie mit dem Mischen.

Schritt 3. Fügen Sie hier drei Esslöffel Öl hinzu und mischen Sie erneut.

Schritt 4. Hier Mehl hinzufügen und zu einem glatten, weichen Teig kneten. Decken Sie es mit einem Handtuch ab und legen Sie es 1 Stunde lang an einen warmen Ort.

Schritt 5. Für die Füllung den Hüttenkäse mit dem restlichen Zucker vermischen. Mit einer Gabel gut zerdrücken.

Schritt 6. Waschen und schälen Sie die Äpfel und reiben Sie sie dann auf einer feinen Reibe. Drücken Sie den Saft leicht aus der resultierenden Masse. Apfelmus zum Hüttenkäse hinzufügen und vermischen.

Schritt 7. Den aufgegangenen Teig mit den Händen kneten und in gleich große Stücke teilen. Jeweils zu einem dünnen Kreis ausrollen und mit Füllung füllen. Die Teigränder fest zusammenlegen und Torten formen.

Schritt 8. Die Stücke in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und braten, bis sie auf beiden Seiten hell gebräunt sind.

Schritt 9. Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln sind fertig. Beeilen Sie sich und bedienen Sie sich!

Quarkteigkuchen mit Fleisch

Torten aus Quarkteig mit Fleisch sind ein herzhafter, saftiger und sehr leckerer Leckerbissen für den heimischen Tisch. Am Esstisch oder als Snack servieren. Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hüttenkäse – 125 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Butter – 125 gr.
• Mehl – ​​150 gr.
• Salz – ¼ TL.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 200 gr.
• Zwiebeln – 30 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Um den Teig zu bestreichen:

• Eigelb – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben, salzen und pfeffern. Wir legen auch die zuvor geriebenen Zwiebeln hierher. Den Inhalt der Schüssel gründlich vermischen.

Schritt 3. In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Ei und Salz vermischen.

Schritt 4. Legen Sie hier weiche Butterstücke hinein. Wir beginnen, die Produkte zu mischen.

Schritt 5. Mehl in die Mischung sieben.

Schritt 6. Einen homogenen, weichen Teig kneten.

Schritt 7. Als nächstes rollen Sie den Teig zu einer dünnen Schicht aus und teilen ihn in gleich große Quadrate. Legen Sie die Fleischfüllung in die Mitte jedes Quadrats. Als nächstes verbinden wir den Teig mit der Füllung an den Rändern und formen ordentliche dreieckige Kuchen.

Schritt 8. Übertragen Sie die Rohlinge auf ein Backblech mit Pergament. Den Teig mit geschlagenem Eigelb bestreichen.

Schritt 9. 25 Minuten bei 180° backen.

Schritt 10. Die Quarkteigpasteten mit Fleisch sind fertig. An den Tisch servieren!

Blätterteigpasteten mit Hüttenkäse

Blätterteigpasteten mit Hüttenkäse werden Sie durch ihren Geschmack und ihr appetitliches Aussehen begeistern. Dieser Leckerbissen ist eine hervorragende Ergänzung zum Tee für die ganze Familie. Für die Zubereitung zu Hause nutzen Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hüttenkäse – 180 gr.
• Hefeblätterteig – 400 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 50 gr.
• Sesam - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel Hüttenkäse und Zucker vermischen.

Schritt 3. In einer separaten Schüssel die Hühnereier schlagen und die Hälfte dieser Mischung in die Quarkmischung gießen.

Schritt 4. Die Quarkfüllung gründlich durchkneten.

Schritt 5. Den Blätterteig vortauen und leicht ausrollen.

Schritt 6. Als nächstes teilen wir es in gleiche Quadrate.

Schritt 7. Geben Sie etwas Quarkfüllung in die Mitte jedes Quadrats. Wir verbinden die Rohlinge entlang der Kanten.

Schritt 8. Übertragen Sie die Kuchen auf ein Backblech mit Pergament. Mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. 20 Minuten bei 180° backen.

Schritt 9. Blätterteigpasteten mit Hüttenkäse sind fertig. Servieren und genießen!

Kefir-Kuchen mit Hüttenkäse, in einer Pfanne gebraten

In der Pfanne gebratene Kefir-Kuchen mit Hüttenkäse werden unglaublich saftig und rosig. Solch ein köstlicher Leckerbissen lässt niemanden gleichgültig. Versuchen Sie unbedingt, es selbst zuzubereiten, indem Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos verwenden.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hüttenkäse – 0,6 kg.
• Mehl – ​​4 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Kefir – 1,5 EL.
• Pflanzenöl – 6 EL. + zum Braten.
• Dill – 1 Bund.
• Frühlingszwiebeln - 10 Federn.
• Salz - nach Geschmack.
• Soda – 1 TL.
• Zitronensäure – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Mehl in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie eine Prise Salz, einen Teelöffel Soda, einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzu, schlagen Sie ein Hühnerei auf, gießen Sie Pflanzenöl und Kefir hinein.

Schritt 3. Beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs und kneten Sie ihn etwa 3 Minuten lang, bis er weich ist.

Schritt 4. Als nächstes decken Sie das Werkstück mit Frischhaltefolie ab und lassen es eine Weile stehen.

Schritt 5. Bereiten Sie die Füllung in einer tiefen Schüssel vor. Hier kombinieren wir Hüttenkäse, Hühnerei, Salz und gehackte Kräuter. Kneten.

Schritt 6. Teilen Sie den vorbereiteten Teig in gleich große Kugeln.

Schritt 7. Rollen Sie jede Kugel zu einem dünnen Kreis und legen Sie die Füllung in die Mitte.

Schritt 8. Die Füllung mit den Teigrändern abdecken und fest verschließen.

Schritt 9. Drücken Sie leicht mit den Händen auf die Werkstücke, sodass die Form ordentlicher Kuchen entsteht.

Schritt 10. Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl und legen Sie unsere Zubereitungen hierher. Mit einem Deckel abdecken.

Schritt 11. Bei mäßiger Hitze auf jeder Seite goldbraun braten.

Schritt 12. Kefir-Kuchen mit Hüttenkäse, in einer Pfanne gebraten, sind fertig. Du kannst es versuchen!

Kuchen mit Hüttenkäse und Kräutern

Kuchen mit Hüttenkäse und Kräutern werden Sie durch ihren interessanten Geschmack und ihr appetitliches Aussehen begeistern. Dieser Leckerbissen ist ein ausgezeichneter Snack für die ganze Familie. Für die Zubereitung zu Hause nutzen Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hüttenkäse – 180 gr.
• Mehl – ​​380 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Presshefe – 12 gr.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 1/3 TL.
• Rucola – 80 gr.
• Dill – 50 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.+ zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Hefe mit einer Gabel verkneten, mit Zucker, zwei Esslöffeln Sauerrahm und zwei Esslöffeln Mehl vermischen. Gut vermischen und 20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2. Gießen Sie die restliche saure Sahne auf den vorbereiteten Teig, schlagen Sie das Ei auf, fügen Sie Pflanzenöl und Salz hinzu.

Schritt 3. Den Inhalt glatt rühren und nach und nach Mehl hinzufügen.

Schritt 4. Einen weichen, homogenen Teig kneten und 1 Stunde ruhen lassen.

Schritt 5. Nach der angegebenen Zeit geht das Produkt auf und nimmt an Volumen zu.

Schritt 6. Für die Füllung Hüttenkäse mit gehacktem Rucola und Dill vermischen. Sie können nach Belieben auch anderes Grün verwenden.

Schritt 7. Teilen Sie den fertigen Teig in kleine, ordentliche Kugeln. Lassen Sie sie weitere 30 Minuten ruhen.

Schritt 8. Verwandeln Sie jede Kugel in einen hübschen runden Kuchen.

Schritt 9. Die Füllung mit Hüttenkäse und Kräutern auf die Teigfladen legen. Wir formen ordentliche Kuchen und bedecken die Füllung mit den Teigrändern.

Schritt 10. Als nächstes legen Sie die Werkstücke in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne.

Schritt 11. Den Deckel schließen und auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 12. Kuchen mit Hüttenkäse und Kräutern sind fertig. Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen auf dem Tisch!

Kuchen mit Quark- und Kirschfüllung

Torten mit Quark- und Kirschfüllung sind ein heller und saftiger Genuss für die ganze Familie. Dem appetitlichen Duft solcher Kuchen kann niemand widerstehen. Probieren Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus. Ihre Lieben und Gäste werden zufrieden sein.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Mehl – ​​500 gr.
• Milch – 300 ml.
• Pflanzenöl – 70 ml.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Salz – 1 TL.
• Vanillin - nach Geschmack.
• Hefe – 7 gr.

Für die Füllung:

• Kirsche – 300 gr.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Zucker nach Belieben.
• Maisstärke – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sie können den Teig selbst kneten oder eine Brotmaschine verwenden. Wenn Sie die zweite Option nutzen, geben Sie Milch, Ei, Pflanzenöl, Zucker, Vanillin und Salz in den Brotbackautomaten.

Schritt 2. Mehl und Hefe hinzufügen.

Schritt 3. Schalten Sie das Programm „Teig“ ein und warten Sie, bis es abgeschlossen ist.

Schritt 4. Für die Füllung die Kirschen in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 5. Nehmen Sie etwas Kirschsaft aus dem Topf und verdünnen Sie die Stärke darin. Gründlich mischen.

Schritt 6. Die Stärkemischung mit den Kirschen in einen Topf geben.

Schritt 7. Kochen Sie die Füllung, bis sie eindickt, und geben Sie sie dann in eine andere Schüssel. Lass es abkühlen.

Schritt 8. Den fertigen Teig leicht mit den Händen kneten.

Schritt 9. Als nächstes teilen wir es in kleine Kugeln.

Schritt 10. Rollen Sie jede Kugel zu einem dünnen Kreis.

Schritt 11. Auf jeden Kreis etwas Hüttenkäse-Kirsch-Mischung geben.

Schritt 12. Verbinden Sie die Teigränder um die Füllung.

Schritt 12. Bilden Sie schöne lange Kuchen. Wir drücken sie mit unseren Händen ein wenig nach unten.

Schritt 14. Als nächstes falten Sie jeden flachen Kuchen in zwei Hälften und befestigen Sie die Enden.

Schritt 15. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech. Wir machen attraktive Schnitte an den Seiten und lassen es 20 Minuten einwirken.

Schritt 16. Als nächstes bestreichen Sie den Leckerbissen mit Eigelb.

Schritt 17. Bei 180° etwa 20–25 Minuten backen.

Schritt 18. Kuchen mit Quark- und Kirschfüllung sind fertig. Du kannst es versuchen!

Kuchen mit Hüttenkäse und Frühlingszwiebeln

Kuchen mit Hüttenkäse und Frühlingszwiebeln werden Sie mit ihrem Nährwert und ihrem delikaten Geschmack begeistern. Dieser Leckerbissen ist ein ausgezeichneter Snack für die ganze Familie.Für die Zubereitung zu Hause nutzen Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hüttenkäse – 350 gr.
• Mehl – ​​0,8 kg.
• Trockenhefe – 10 gr.
• Wasser – 1,5 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund.
• Dill – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Für den Teig Hefe, eine Prise Salz, einen Esslöffel Pflanzenöl, eineinhalb Gläser warmes Wasser und Mehl vermischen. Alles gründlich vermischen und 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 3. Zu diesem Zeitpunkt die Frühlingszwiebeln und den Dill waschen und trocknen. Anschließend das Grün mit einem Messer fein hacken.

Schritt 4. In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Hühnerei, Salz und Kräuter vermischen. Mit einer Gabel gut vermischen.

Schritt 5. Nach einer Stunde geht der Teig merklich auf und nimmt an Volumen zu.

Schritt 6. Den Teig mit den Händen leicht durchkneten und in kleine Kugeln teilen. Rollen Sie jede Kugel zu einem flachen Kreis und legen Sie die Füllung aus Hüttenkäse und Frühlingszwiebeln in die Mitte.

Schritt 7. Verbinden Sie die Teigränder und bedecken Sie die Füllung.

Schritt 8. Richten Sie die entstandenen Rohlinge leicht mit den Fingern aus, um saubere Fladen zu erhalten.

Schritt 9. Die Stücke in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben.

Schritt 10. Den Leckerbissen braten, bis er auf beiden Seiten hell gebräunt ist.

Schritt 11. Kuchen mit Hüttenkäse und Frühlingszwiebeln sind fertig. Bedienen Sie sich!