Zucchini-Pizza

Zucchinipizza ist ein ideales Gericht für alle, die in Form kommen wollen, ohne auf ihre Lieblingsgerichte zu verzichten. Die Zubereitung von Zucchinipizza reduziert den Zeitaufwand erheblich und bietet Backliebhabern gleichzeitig maximale Freude. Als Pizzabelag können Sie alles verwenden, was Sie möchten. Es hängt alles von Ihrer eigenen Vorstellungskraft und Ihren Vorlieben ab.

PP-Zucchini-Pizza im Ofen

PP-Zucchini-Pizza im Ofen ist ein wunderbarer Genuss. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Tarnen von Zucchini für diejenigen, die keine Zucchini mögen. Allerdings verlangen sie nach dem Verzehr einer Portion immer mehr. Zucchini passt zu jeder Füllung. Heute bereiten wir Pizza für Menschen zu, die abnehmen möchten.

1. 
   Um Zucchinipizza zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.
2. 
   Mahlen Sie die gewaschenen Zucchini auf einer groben Reibe und entfernen Sie bei Bedarf die Haut und die Eingeweide. Die geriebene Masse salzen und stehen lassen, damit das Salz überschüssigen Saft entzieht.
3. 
   Die Tomaten waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
4. 
   Wir spülen auch den saftigen Pfeffer ab.
5. 
   Nachdem Sie die Innenseiten gereinigt haben, schneiden Sie sie nach dem Zufallsprinzip ab.
6. 
   Den Käse auf einer Reibe mahlen. Den Knoblauch schälen, die Kräuter abspülen und die Hähnchenbrust waschen. Wir scrollen die aufgelisteten Komponenten durch einen Fleischwolf.
7. 
   Das Hackfleisch in einen Behälter geben, das Ei aufschlagen und die ausgedrückte Zucchini dazugeben. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Ein Backblech mit silikonisiertem Backpapier auslegen. Wenn wir normales Pergament verwenden, bestreichen Sie es leicht mit Öl. Wir verteilen unsere Lagerbestände. Schieben Sie das Backblech in den auf 180° vorgeheizten Ofen und backen Sie es 7 Minuten lang.
8. 
   Lasst uns die Soße zubereiten.
9. 
   Griechischen Joghurt mit Sojasauce vermischen.
10. 
    Die Konsistenz erinnert an Mayonnaise.
11. 
    Entfernen Sie vorsichtig den gebackenen Boden. Den Boden mit einer Mischung aus griechischem Joghurt und Sojasauce bestreichen.
12. 
    Die Käseschicht verteilen.
13. 
    Legen Sie die Tomaten hinein.
14. 
    Den Pfeffer verteilen.
15. 
    Die restliche Soße darübergießen.
16. 
    Mit restlichem Käse bestreuen.
17. 
    15 Minuten im Ofen garen.
18. 
    Wir nehmen das fertige Produkt vorsichtig heraus, schneiden es und genießen es. Guten Appetit!

PP-Zucchinipizza in einer Bratpfanne

PP-Pizza aus Zucchini in der Pfanne ermöglicht es jedem, der einen gesunden Lebensstil führt, sich den Genuss nicht zu verweigern. Pizza ist ganz einfach zuzubereiten und spart im Gegensatz zu Pizza mit herkömmlichem Teig viel Zeit. Die richtige Pizza ist nicht weniger lecker.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Haferflocken – 6 EL.
• Tomaten – 1 Stk.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Zucchini – 1 Stk.
• Paprika – 0,5 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Putenschinken – 50 gr.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor.

Schritt 2.Drei geschälte Zucchini auf einer mittleren Reibe.

Schritt 3. Den geschälten Knoblauch auf einer feinen Reibe mahlen.

Schritt 4. Geben Sie die Hobelspäne in eine Schüssel und schlagen Sie die Eier auf. Salzen und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie die Masse gründlich.

Schritt 5. Mahlen Sie die Haferflocken und fügen Sie sie der zuvor erhaltenen Masse hinzu.

Schritt 6. Nach dem Rühren eine halbe Stunde quellen lassen. Nach einer halben Stunde geht es weiter zur nächsten Etappe.

Schritt 7. Schneiden Sie den Schinken wie auf dem Foto gezeigt.

Schritt 8. Entfernen Sie die Kerne von den gewaschenen Gemüsepaprika und schneiden Sie sie nach Wunsch.

Schritt 9. Den Hartkäse grob reiben.

Schritt 10. Saubere Tomaten in kleine Stücke schneiden.

Schritt 11. Den Zucchini-Haferflocken-Teig in einer geölten Bratpfanne verteilen.

Schritt 12. Mit Schinken bestreuen.

Schritt 13. Paprika darüberstreuen.

Schritt 14. Platzieren Sie die Tomaten.

Schritt 15. Mit Käse und gehackten Kräutern bestreuen.

Schritt 16. Für 40 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben. Je nach Technik kann die Garzeit kürzer sein.

Schritt 17. Die vorbereitete Pizza vorsichtig herausnehmen und in Portionen schneiden.

Schritt 18. Genießen Sie gesunde Pizza. Guten Appetit!

Zucchinipizza mit Käse und Tomaten im Ofen

Zucchinipizza mit Käse und Tomaten im Ofen ist ganz einfach zuzubereiten. Durch die Verwendung von Grieß für den Teig bleibt der Boden zarter, behält seine Form und fällt nicht auseinander. Kalorienarme Pizza fügt sich harmonisch in jede Mahlzeit ein.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Tomaten – 3-4 Stk.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Zucchini – 2 Stk.
• Mehl – ​​0,5 EL.
• Grieß – 0,5 EL.
• Käse - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Semmelbrösel – 2 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1.Grieß und gesiebtes Mehl zu den gewaschenen und geriebenen Zucchini geben. Das Ei aufschlagen und gut umrühren. Wenn die Zucchini zu saftig ist, sollten Sie sie salzen, um den Saft zu entfernen, sie auspressen und dann weiterverwenden. Geben Sie in diesem Fall die trockenen Zutaten nach und nach hinzu, damit der Teig zart und weich bleibt.

Schritt 2. Der Teig wird ziemlich zähflüssig.

Schritt 3. Semmelbrösel auf einem mit Pflanzenöl gefetteten Backblech verteilen oder mit Pergament abdecken und den Teig darauf verteilen.

Schritt 4. Saubere Tomaten in Scheiben schneiden.

Schritt 5. Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und auf dem Boden verteilen. Als nächstes legen Sie die Tomatenscheiben aus. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6. Legen Sie unseren Teig in einen vorgeheizten Ofen bei 200° und backen Sie ihn 25 Minuten lang.

Schritt 7. Die vorbereitete Zucchini-Pizza in Stücke schneiden und auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Zucchinipizza mit Wurst und Tomaten

Zucchinipizza mit Wurst und Tomaten wird saftig und zart. Für die Füllung können Sie jede beliebige Wurst verwenden – je nach Geschmack geräuchert oder gekocht. Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie verschiedene Käsesorten verwenden. Das Gericht wird dadurch nicht nur nicht beeinträchtigt, sondern sieht auch vorteilhaft aus.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Mittlere Zucchini – 1 Stk.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Mehl – ​​150 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Backpulver – 1 TL.
• Grüns - nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Würstchen – 120 gr.
• Tomaten – 5 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Peperoni – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für eine köstliche Pizza vor. Legen Sie zunächst die Auflaufform mit Backpapier aus und fetten Sie diese bei Bedarf mit Öl ein.

Schritt 2.Die gewaschene Zucchini reiben und in einen Behälter geben. Wir sortieren das Grün aus und spülen es unter starkem Druck aus. Überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken. Das meiste davon geben wir zur Zucchini und rühren um. Die Wurst in Segmente schneiden. Wir waschen die Tomaten und schneiden sie in dünne Kreise. Wir reinigen die gewaschenen Paprikaschoten von innen und schneiden sie in Ringe.

Schritt 3. Rühren Sie die zerbrochenen Eier in einem großen Behälter um. In die Zucchini gießen und umrühren.

Schritt 4. Das gesiebte Mehl salzen und mit Backpulver verrühren. Gießen Sie die trockene Mischung in die Zucchini-Mischung. Den Teig gründlich durchkneten.

Schritt 5. Verteilen Sie die Basis auf der ausgekleideten Form. Den Käse auf einer Reibe mahlen.

Schritt 6. Ordnen Sie die Wurst und die Tomaten nach Ihren Wünschen an.

Schritt 7. Mit den restlichen Kräutern und Peperoni bestreuen.

Schritt 8. Mit Käsespänen bedecken und 25 Minuten bei 180° backen.

Schritt 9. Die duftende Pizza heiß servieren und in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Diät-Zucchini-Pizza ohne Mehl

Diät-Zucchinipizza ohne Mehl hat einen zarten Boden und eine saftige Füllung mit dehnbarem Käse. Die Zubereitung einer Diätpizza dauert weniger als eine halbe Stunde. Das Gericht ist ideal für alle, die kein Fleisch essen.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 2

Zutaten:

• Tomaten – 150 gr.
• Hühnereier – 110 gr.
• Zucchini – 400 gr.
• Sauerrahm 25 % – 50 gr.
• Käse – 100 gr.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die gewaschenen Zucchini hacken und mit Salz bestreuen. Lassen Sie die Mischung nach dem Mischen stehen.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier mit Ihren Lieblingsgewürzen und Sauerrahm.

Schritt 3. Drücken Sie den überschüssigen Saft der Zucchini aus und geben Sie ihn in die vorbereitete Mischung.

Schritt 4. Die Zucchinimasse gründlich durchkneten.

Schritt 5.Wir schneiden saubere Tomaten in Scheiben und verarbeiten Hartkäse mit einer Reibe zu Spänen.

Schritt 6. Verteilen Sie die Zucchinimasse entsprechend der Form. Die Tomaten anrichten und den Käse darübergießen.

Schritt 7. Für 25 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 8. Nehmen Sie die duftende Pizza heraus und teilen Sie sie vorsichtig in Portionen auf, um sich nicht zu verbrennen. Guten Appetit!

Keto-Zucchini-Pizza

Keto-Zucchini-Pizza sieht sehr schön und appetitlich aus. Das Gericht kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Zucchini-Pizza kann als Gesamtgericht oder wie im heutigen Rezept beschrieben zubereitet werden.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Peperoni – 80 gr.
• Low-Carb-Tomatensauce – ⅓ EL.
• Frisches Basilikum – 2 EL.
• Zucchini – 2 Stk.
• Mozzarella-Käse – ½ EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem wir alle Zutaten vorbereitet haben, beginnen wir mit dem Kochen. Wiegen Sie die erforderliche Produktmenge ab. Schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen ein.

Schritt 2. Decken Sie das Backblech mit einer Teflonmatte oder Backpapier ab. Die Zucchini gründlich waschen. In Kreise schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen. 5 Minuten bei 180 Grad backen lassen. Nach der Hälfte des Garvorgangs die Zucchini auf die andere Seite wenden.

Schritt 3. Die gebackenen Zucchini mit kalorienarmer Sauce bestreichen. Anschließend mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Gehackte Peperoni darauflegen.

Schritt 4. Zum Kochen bringen, bis der Käse schmilzt.

Schritt 5. Die fertigen Mini-Pizzen mit Salz und frischem Basilikum bestreuen. Guten Appetit!

Zucchinipizza mit Hackfleisch

Zucchinipizza mit Hackfleisch ist recht leicht, aber gleichzeitig sättigend.Pizza mit Hähnchenhackfleisch eignet sich sowohl für ein herzhaftes Mittag- als auch für ein Abendessen. Ein kalorienarmer Leckerbissen mit ausgewogenen Nährstoffen wird sicher jedem Abnehmenden Freude bereiten.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Zucchini – 3 Stk.
• Grieß – 4 EL.
• Käse – 150 gr.
• Mehl – ​​3 EL.
• Sauerrahm - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form

Kochvorgang:

Schritt 1. Saubere junge Zucchini zusammen mit der Schale reiben und die Enden abschneiden. Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2. Ohne Zeitverlust das Hähnchen hacken und in einer trockenen Bratpfanne schnell anbraten, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Wir braten nicht lange, um es nicht auszutrocknen, da die Hauptwärmebehandlung im Ofen stattfindet. Wir drehen das Fleisch durch einen Fleischwolf. Mit Gewürzen und Salz würzen. Kneten. Sie können rohes Hackfleisch verwenden, allerdings entsteht beim Backen überschüssige Feuchtigkeit.

Schritt 3. Ein zerbrochenes Ei zur ausgepressten Zucchini geben, Grieß und gesiebtes Mehl hinzufügen. Alles glatt rühren.

Schritt 4. Den Teig in eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben und glatt streichen, nachdem man die Form zuvor mit Semmelbröseln oder Grieß bestreut hat. Das gebratene Hackfleisch verteilen. Für mehr Saftigkeit mit Sauerrahm bestreichen.

Schritt 5. Legen Sie saubere, in halbe Kreise geschnittene Tomaten hinein. 30 Minuten bei 200° aus dem Ofen nehmen.

Schritt 6. Nach 20 Minuten geriebenen Käse hinzufügen. Wir nehmen die fertige Pizza heraus und schneiden sie in Portionen. Guten Appetit!

Zucchinipizza mit Pilzen

Zucchini-Pizza mit Pilzen ist ein leuchtender Leckerbissen, den man schon allein wegen seines Aussehens probieren möchte.Die Fülle an Gemüse verleiht dem Gericht einen unglaublich reichen Geschmack und ein ansehnliches Aussehen. Tolle Backwaren werden im Frühling und Sommer zu Ihren Favoriten.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Champignons – 120 gr.
• Kirschtomaten – 120 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Mehl – ​​80 gr.
• Olivenöl – 2 EL.
• Zucchini – 600 gr.
• Paprika – 150 gr.
• Rote Zwiebel – 40 gr.
• Chilischote – nach Geschmack.
• Mozzarella-Käse – 50 gr.
• Getrockneter gemahlener Knoblauch – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Getrocknete Kräuter – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor.

Schritt 2. Waschen Sie die Zucchini und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab. Die Enden abschneiden und auf einer groben Reibe reiben. Die Hobelspäne in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Wir vergessen sie für 10 Minuten.

Schritt 3. Die Eier mit einem Schneebesen schlagen.

Schritt 4. Das Mehl separat sieben. Schalten Sie den Ofen vor, indem Sie den Hebel auf 200° stellen.

Schritt 5. Die Zucchini durch ein Sieb passieren und den überschüssigen Saft auspressen.

Schritt 6. Die ausgedrückte Zucchini zu den geschlagenen Eiern geben und mit gesiebtem Mehl bedecken. Trockenen Knoblauch und einige trockene Kräuter darüberstreuen.

Schritt 7. Den Teig glatt rühren.

Schritt 8. Die Basis auf einer Silikonmatte formen. 15 Minuten vom Backen nehmen.

Schritt 9. Entfernen Sie die Kerne von den gewaschenen Paprikaschoten. In Ringe schneiden.

Schritt 10. Saubere Tomaten in Scheiben schneiden.

Schritt 11. Die vorbereiteten Champignons in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 12. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Schritt 13. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

Schritt 14. Die Scheiben in eine gemeinsame Schüssel geben, mit Olivenöl würzen und gut umrühren.

Schritt 15. Nehmen Sie den halbfertigen Kuchen heraus.

Schritt 16. Legen Sie die Füllung aus.

Schritt 17Mit den restlichen duftenden Kräutern bestreuen und erneut 15 Minuten im heißen Ofen backen.

Schritt 18. Die duftende Pizza vorsichtig herausnehmen und in Stücke schneiden. Mit Öl beträufeln und servieren. Guten Appetit!