Garnelenpizza – 6 leckere Rezepte

Garnelenpizza ist eine gute Alternative zu Pizza mit Fleisch und Wurst, und Sie können das Rezept nach Ihrem Geschmack wählen. Zum Backen von hausgemachter Pizza eignet sich jeder Teig, nur dünner, aber wenn Sie nicht genug Zeit haben, können Sie auch fertigen Teig verwenden. Die Garnelen werden geschält und groß ausgewählt. Pizza wird im Ofen bei 180°C gebacken.

Hausgemachte Garnelenpizza im Ofen

Der Geschmack der zu Hause im Ofen zubereiteten Garnelenpizza wird maßgeblich von der Qualität dieser Meeresfrüchte bestimmt; es ist besser, Königsgarnelen zu wählen. In diesem Rezept bereiten wir Pizza mit Hefeteig zu, der zarter ist. Wir fügen der Füllung Mozzarella-Käse und Kapern hinzu und verwenden zur Schmierung eine spezielle Pizzasauce.

1. 
   Um den Teig zu kneten, mischen Sie in einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten (gesiebtes Mehl, Salz, Trockenhefe) und gießen Sie 200-250 ml sauberes Wasser und Olivenöl hinein. Den Teig mit den Händen gut durchkneten, bis er glatt und elastisch ist. Der Teig sollte nicht fest sein.Rollen Sie den gekneteten Teig zu einer Rolle, bedecken Sie ihn mit Folie und legen Sie ihn 50 Minuten lang an einen beliebigen Ort.
2. 
   Während dieser Zeit, wenn sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, kneten Sie ihn, um die Kohlensäure zu entfernen.
3. 
   Nach dem erneuten Aufgehen den Teig noch einmal durchkneten und je nach Größe der gewählten Auflaufform zu einem dünnen, maximal 1 cm dicken Kuchen ausrollen. Den Teig gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Pizzasauce bedecken.
4. 
   Mahlen Sie den Mozzarella auf einer groben Reibe und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Sauce, sodass die Garnelen vor dem Hintergrund des Käses deutlich sichtbar sind, was appetitlicher ist.
5. 
   Geschälte Riesengarnelen auf den Käse legen, die Menge kann erhöht werden. Kapern oder andere Zutaten Ihrer Wahl zwischen die Garnelen legen.
6. 
   Heizen Sie den Ofen auf mindestens 220–250 Grad vor und backen Sie die Pizza durchschnittlich 10 Minuten lang. Servieren Sie die zu Hause zubereitete Garnelenpizza heiß im Ofen. Guten Appetit!

Pizza mit Garnelen und Ananas

Die Möglichkeit, Pizza mit Garnelen und Ananas zuzubereiten, gehört zum „Fusion“-Stil, der Meeresfrüchte mit Ananas kombiniert. Diese Zutaten lassen sich gut kombinieren und das Ergebnis ist ein sehr harmonischer Geschmack, nur die Produkte müssen von hoher Qualität sein. In diesem Rezept nehmen wir als Basis für die Pizza fertigen ungesäuerten Hefeteig und aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie eine große Pizza für die ganze Familie.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Zwiebel – 1 Stk.
• Chilischote – ¼ Stk.
• Hefeteig – 850 gr.
• Trockenes Basilikum – 1 TL.
• Hartkäse – 100 gr.
• Garnelen – 250 gr.
• Tomaten – 100 gr.
• Muscheln (optional) – 100 gr.
• Joghurt – 2 EL.
• Ananas – 100 gr.
• Tomatensauce – 3 EL.
• Zitronensaft – ½ TL.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten gemäß dem Rezept vor. Gefrorene Garnelen mit Muscheln 10 Minuten lang mit warmem Wasser füllen und anschließend schälen.

Schritt 2. Geben Sie die Meeresfrüchte in eine separate Schüssel, fügen Sie Zitronensaft hinzu und rühren Sie um.

Schritt 3: Das Gemüse schälen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Schneiden Sie die Tomaten in halbe Kreise. Knoblauch und Peperoni mit einem Messer fein hacken.

Schritt 4. Den fertigen Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsplatte entsprechend der Größe der Auflaufform dünn ausrollen.

Schritt 5. Fetten Sie eine Form oder ein Backblech leicht mit Öl ein und legen Sie eine Teigschicht darauf, sodass am Rand niedrige Ränder entstehen.

Schritt 6. Stechen Sie den Teig mit einer Gabel ein, damit er beim Backen nicht aufgeht.

Schritt 7. Eine dünne Schicht Tomatensauce auf dem Teig verteilen und mit trockenem Basilikum, gehacktem Knoblauch und scharfer Paprika bestreuen.

Schritt 8. Anschließend den Teig gleichmäßig mit der Hälfte des auf einer mittleren Reibe geriebenen Hartkäses bestreuen.

Schritt 9. Zwiebelhalbringe auf den Käse legen.

Schritt 10: Bedecken Sie die Pizza mit gehackten Tomaten.

Schritt 11. Verteilen Sie die vorbereiteten Garnelen und Muscheln gleichmäßig auf den Tomaten.

Schritt 12. Schneiden Sie die Dosenananas in kleine Stücke und füllen Sie damit alle leeren Stellen auf der Pizzaoberfläche.

Schritt 13. Anschließend alle Zutaten mit Joghurt übergießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Schritt 14. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie die Pizza 20–30 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist und die Teigränder goldbraun sind.

Schritt 15. Nehmen Sie die fertige Pizza aus dem Ofen.

Schritt 16. Übertragen Sie es vorsichtig, indem Sie es halbieren, vom Backblech auf Holzschneidebretter.

Schritt 17Sie können die vorbereitete Pizza mit Garnelen und Ananas am Tisch servieren und in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Pizza mit Garnelen, Käse und Tomaten

Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist Pizza mit Garnelen, Käse und Tomaten eine gute Option. Tomaten und Käse sind obligatorische Zutaten für jede Pizza mit jeder Füllung. In diesem Rezept verwenden wir gefrorene Garnelen als Füllung und ergänzen den Geschmack der Pizza mit eingelegten Pilzen. Die Basis für Garnelenpizza ist Blätterteig.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Gefrorener Hefeblätterteig – 300 gr.
• Ketchup – 2 EL.
• Gekochte gefrorene Garnelen – 200 gr.
• Marinierte Pilze – 500 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Grüns - nach Geschmack.
• Hartkäse – 150 gr.
• Tomaten – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten für die Pizza gemäß dem Rezept vor.

Schritt 2. Gießen Sie gekochte, gefrorene Garnelen zum Auftauen in eine separate Schüssel mit warmem Wasser. Sie müssen sie nicht kochen.

Schritt 3. Reinigen Sie sie anschließend gründlich und entfernen Sie die Köpfe mit Schale.

Schritt 4. Marinierte Pilze in ein Sieb geben, um die Marinade zu entfernen, und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Geschnittene Pilze in erhitztem Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 6. Tauen Sie den Teig vorher bei Zimmertemperatur auf. Je nach Größe der Auflaufform in eine Richtung ausrollen. Ein Backblech leicht mit Öl einfetten und den ausgerollten Teig vorsichtig darauf verteilen.

Schritt 7. Anschließend den Teig großzügig und gleichmäßig mit Ketchup bestreichen.

Schritt 8. Gebratene Pilze auf den Ketchup legen.

Schritt 9. Legen Sie die vorbereiteten Garnelen zwischen die Pilze.

Schritt 10Legen Sie die Tomatenscheiben in die nächste Schicht, verwenden Sie einfach eine fleischige Tomate, damit die Scheiben beim Backen ihre Form behalten.

Schritt 11. Die Pizza mit geriebenem Hartkäse und gehackten Kräutern bestreuen.

Schritt 12. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backen Sie die Pizza 25 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist und die Teigränder goldbraun sind. Die vorbereitete Pizza mit Garnelen, Käse und Tomaten in Portionen schneiden und heiß servieren. Guten Appetit!

Pizza mit Garnelen und rotem Fisch

Die Variante der Pizza mit Garnelen und rotem Fisch ist nicht nur bei Liebhabern von Meeresfrüchten beliebt, denn sie zeichnet sich durch ihre zarte Textur und den besonderen Geschmack des Tandems aus Garnelen und rotem Fisch aus, das keiner übermäßigen Würze bedarf. Pizzateig wird ausschließlich aus ungesäuertem Teig mit Mehl, Wasser, Olivenöl und Trockenhefe hergestellt, damit er beim Backen knusprig wird. Ergänzt wird die Füllung durch weichen „Mozzarella“ anstelle von Hartkäse. In diesem Rezept ergänzen wir die Pizza mit Paprika, Oliven und Basilikum.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​250 gr.
• Wasser – 120 gr.
• Olivenöl – 1 EL.
• Trockenhefe – auf der Spitze eines Teelöffels.

Für die Füllung:

• Garnelen – 10 Stk.
• Lachs-/Forellenscheiben – 8 Stk.
• Paprika – 1/4 Stk.
• Mozzarella – 50 gr.
• Schwarze Oliven – 7 Stk.
• Tomatensauce - nach Geschmack.
• Olivenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Basilikum/Oregano – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Pizzateig vorab mit der im Rezept angegebenen Zutatenmenge und den allgemeinen Knetregeln kneten. Schalten Sie den Ofen sofort auf 250 °C ein. Den vorbereiteten Teig zu einem dünnen Fladen ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.Den Teig mit Tomatensauce einfetten.

Schritt 2. Anschließend mit Olivenöl beträufeln, mit Salz bestreuen und etwas getrocknetes Basilikum/Oregano hinzufügen.

Schritt 3. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf der Oberfläche der Pizza verteilen.

Schritt 4. Den roten Fisch in gleich große Scheiben schneiden und zwischen die Käsestücke legen.

Schritt 5. Die Garnelen vorher in Wasser auftauen, schälen, in Längshälften schneiden und gleichmäßig auf die restlichen Zutaten legen.

Schritt 6. Die Pizza mit Paprikastreifen und Kreisen aus schwarzen Oliven dekorieren.

Schritt 7. Die Pizza im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Servieren Sie die vorbereitete Pizza mit Garnelen und rotem Fisch heiß. Guten Appetit!

Pizza mit Garnelen und Tintenfisch

Pizza mit Meeresfrüchten ist eine köstliche und einfache Option aus der großen Auswahl dieses beliebten Gerichts. Die Auswahl an Meeresfrüchten kann beliebig sein; in diesem Rezept bereiten wir Pizza mit Garnelen und Tintenfisch zu. Die Qualität dieser Produkte ist wichtig: die weiße Farbe des Tintenfischfleisches und die elastische durchscheinende Schale der Garnelen, dann wird die Pizza richtig lecker. Wir backen Pizza aus Fertigteig, das geht schneller, Sie können ihn aber auch selbst nach jedem Rezept kneten.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Tintenfisch – 200 gr.
• Garnelen – 200 gr.
• Pizzateig – 500 gr.
• Tomaten – 500 gr.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Olivenöl – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für die Pizza nach Rezept vor. Spülen Sie die Tomaten ab. Die Hälfte davon in dünne Kreise schneiden und die Hälfte in einem Mixer zu einer Paste zermahlen. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer hacken.Das Grün waschen, mit einer Serviette trocknen und fein hacken. Die aufgetauten Garnelen und Tintenfische putzen, das Tintenfischfleisch in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2. Den fertigen Pizzateig zu einer dünnen Schicht mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm ausrollen und vorsichtig auf ein gefettetes Backblech legen.

Schritt 3. Den Teig mit vorbereitetem Tomatenmark einfetten. Legen Sie die Tomatenscheiben darauf. Legen Sie die Tintenfisch- und Garnelenringe schön und gleichmäßig auf die Tomaten. Die Pizza mit gehacktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Eventuelles Grün darauf legen.

Schritt 4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Pizza 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Die vorbereitete Pizza mit Garnelen und Tintenfisch in Portionen schneiden und heiß servieren. Guten Appetit!

Pizza mit Garnelen und Muscheln

Pizza mit Garnelen und Muscheln hat einen besonderen Geschmack, ist einfach und schnell zubereitet und wird Ihre Version dieses Gerichts mit Meeresfrüchten sein. Das Hauptgeschmacksmerkmal dieser Pizza ist die Käsesauce, die besser zu Garnelen und Muscheln passt als Tomatensauce. In diesem Rezept nehmen wir fertigen Hefeteig, aber wenn Sie möchten und genügend Zeit haben, können Sie den Teig auch nach jedem Rezept mit Ihren eigenen Händen kneten. Meeresfrüchte in Zitronen-Sojasauce marinieren.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Gefrorene Garnelen – 200 gr.
• Gefrorene Muscheln – 200 gr.
• Hefepizzateig – 200 gr.
• Tomaten – 1 Stk.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Sojasauce – 2 EL.
• Quark – 100 gr.
• Mayonnaise – 50 gr.
• Hartkäse – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten für die Pizza entsprechend dem Rezept und der Anzahl der benötigten Portionen vor.Garnelen und Muscheln in zimmerwarmem Wasser oder wie auf der Packung angegeben auftauen.

Schritt 2. Die aufgetauten Meeresfrüchte abspülen, in eine separate Schüssel geben, Sojasauce und Zitronensaft hinzufügen, umrühren und 30 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3. Den fertigen Hefeteig zu einem dünnen Fladen ausrollen und vorsichtig auf ein Backblech legen. Für die Soße Mayonnaise und Frischkäse gut vermischen und die resultierende Mischung auf den ausgerollten Teig auftragen.

Schritt 4: Anschließend die marinierten Garnelen und Muscheln gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 5. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden und auf die Meeresfrüchte legen. Die Pizza mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Schritt 6. Decken Sie diese Zutaten dann mit einem dünnen Mayonnaisenetz ab. Schalten Sie den Ofen bei 220°C ein.

Schritt 7: Backen Sie die Pizza 7-10 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist und die Teigränder goldbraun sind.

Schritt 8. Servieren Sie die vorbereitete Pizza mit Garnelen und Muscheln heiß. Guten Appetit!