Pilaw in einer Pfanne

Pilaw in der Pfanne ist ein köstliches Gericht für Ihr Familienmittag- oder -abendessen. Es ist überhaupt nicht schwierig, es zu Hause zuzubereiten. Nutzen Sie dazu eine Auswahl von zehn bewährten Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Hier haben wir die besten kulinarischen Ideen für Ihre deftige Tafel zusammengestellt.

Krümeliger usbekischer Pilaw in einer Bratpfanne

Krümeliger usbekischer Pilaw in der Pfanne ist ein sehr schmackhafter und sättigender Leckerbissen für Ihren heimischen Tisch. Servieren Sie ein warmes Gericht zum Mittag- oder Abendessen im großen Familienkreis. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Auch Anfänger können es schaffen!

1. 
   Tauen Sie das Stück Rindfleisch auf, spülen Sie es gut unter Wasser ab und schneiden Sie es dann in kleine Würfel.
2. 
   Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Gelegentlich umrühren.
3. 
   Zu diesem Zeitpunkt das Gemüse schälen, die Zwiebel mit einem Messer fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
4. 
   Messen Sie die benötigte Menge Reis ab und spülen Sie ihn mehrmals gut unter Wasser ab.Wir führen den Vorgang durch, bis das Wasser nach dem Getreide klar wird.
5. 
   Vorbereitetes Gemüse zum Fleisch geben. Mischen Sie den Inhalt der Pfanne und braten Sie alles zusammen etwa zwei Minuten lang an.
6. 
   Als nächstes verteilen Sie den Reis gleichmäßig in der Pfanne. Nach Belieben salzen und mit aromatischen Gewürzen bestreuen. Mit Wasser auffüllen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.
7. 
   Der krümelige usbekische Pilaw in der Pfanne ist fertig. In Portionen teilen und servieren. Guten Appetit!

Schweinepilaw in einer Bratpfanne

Schweinepilaw in der Pfanne hat einen hellen Geschmack, ein helles Aroma und erstaunliche ernährungsphysiologische Eigenschaften. Die ideale Lösung für Ihr köstliches Mittag- oder Abendessen. Jeder kann ein farbenfrohes Gericht zubereiten. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,5 kg.
• Reis – 250 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 3-5 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Gewürze für Pilaw - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Karotten schälen, waschen und in dünne Würfel schneiden.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 4. Das Schweinefleisch auftauen und waschen. Anschließend das Fleisch in kleine, für Pilaw geeignete Stücke schneiden.

Schritt 5. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und das Fleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Schritt 6. Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben. Alles verrühren und anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 7. Legen Sie eine Schicht gewaschenen Reis zum Braten darauf. Legen Sie eine gewaschene, aber ungeschälte Knoblauchzehe in die Mitte. Gewürze hinzufügen und Wasser aufgießen. Das Gericht zugedeckt bei mäßiger Hitze etwa 25 Minuten garen.

Schritt 8. Appetitlicher Schweinepilaw in einer Bratpfanne ist fertig. Auf einen Teller geben und servieren!

Pilaw mit Hühnchen in einer Bratpfanne

Hühnerpilaw in der Pfanne ist sehr saftig, lecker und aromatisch. Dieses Gericht ist ideal für ein Mittag- oder Abendessen mit der großen Familie. Es ist nicht schwer, Pilaw mit Geflügelfleisch zuzubereiten. Denken Sie dazu an unser bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenschenkelbrei – 0,7 kg.
• Reis – 2,5 EL.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 4 Stk.
• Gheebutter – 80 gr.
• Fettschwanzfett – 50 gr.
• Chilischote – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Gewürz für Pilaw – 1,5 EL.
• Berberitze – 10 Stk.
• Gemahlener Zira – 1 TL.
• Kurkuma – 1 TL.
• Wasser – 800 ml.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Zwiebel und Hähnchenschenkelmark hacken. Die Karotten reiben oder in Würfel schneiden, den Reis unter Wasser abspülen.

Schritt 2. Die Bratpfanne erhitzen und das Schwanzfett darin anbraten.

Schritt 3. Fügen Sie Ghee hinzu.

Schritt 4. Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, legen Sie die Hähnchenstücke in die Pfanne. 10 Minuten braten.

Schritt 5. Nach einer Weile Zwiebeln zum Fleisch geben. Umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Ergänzen Sie die Produkte mit zerkleinertem Kreuzkümmel.

Schritt 7. Hier das Pilaw-Gewürz hinzufügen, mischen und weitere 5 Minuten braten.

Schritt 8. Fügen Sie der Gesamtmasse Karotten hinzu und gießen Sie 200 ml Wasser hinzu.

Schritt 9. Tomatenmark hinzufügen. Den Inhalt vermischen und 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Schritt 10. Fügen Sie die Chilischote hinzu und verteilen Sie den Reis gleichmäßig. 600 ml Wasser einfüllen.

Schritt 11. Bestreuen Sie das Werkstück mit Kurkuma und Berberitze.Zugedeckt 15 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.

Schritt 12. Als nächstes das fertige Produkt mischen und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 13. Der Leckerbissen kann vom Herd genommen werden.

Schritt 14. Appetitlicher hausgemachter Pilaw mit Hühnchen in einer Bratpfanne ist fertig. Sie können sich selbst helfen!

Pilaw mit Rindfleisch in einer Pfanne

Rinderpilaw in der Pfanne ist ein unglaublich herzhaftes und farbenfrohes Gericht für Ihren heimischen Tisch. Dieser Leckerbissen wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und Aroma sowie seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Eine tolle kulinarische Idee für ein Mittag- oder Abendessen mit der großen Familie!

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Rindfleisch – 0,4 kg.
• Reis – 300 gr.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Karotten – 3 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Zira – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Gemahlener Koriander – 0,5 TL.
• Berberitze – 0,5 TL.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Pflanzenöl – 150 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zuerst den Reis waschen oder einweichen (je nach Produktart).

Schritt 2. Tauen Sie das Rindfleisch auf, waschen Sie es und schneiden Sie es dann in kleine Würfel.

Schritt 3. Zwiebeln schälen und in dünne Viertel schneiden.

Schritt 4. Entfernen Sie die Schale von den Karotten und schneiden Sie das Gemüse dann in kleine, saubere Würfel.

Schritt 5. Die Fleischstücke in Pflanzenöl anbraten, bis sie hell gebräunt sind. Übertragen Sie das Produkt für eine Weile auf einen Teller.

Schritt 6. Als nächstes braten Sie die Zwiebel im gleichen Öl goldbraun an.

Schritt 7. Karottenstifte auf die Zwiebel legen. Alles zusammen 5 Minuten braten.

Schritt 8. Geben Sie das gebratene Rindfleisch wieder in die Pfanne. Gießen Sie hier ein Glas kochendes Wasser ein und kochen Sie es zugedeckt 45 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Schritt 9. Reis auf Fleisch und Gemüse legen. Salz und Gewürze hinzufügen, Wasser einfüllen, sodass der Reis zur Hälfte mit der Phalanx des Zeigefingers bedeckt ist.Bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen lassen. 10 Minuten vor der Zubereitung eine Knoblauchzehe in die Mitte der Schüssel geben.

Schritt 10. Hausgemachter Rinderpilaw ist fertig. In Portionen teilen und servieren!

Pilaw mit Kichererbsen in einer Pfanne

Pilaw mit Kichererbsen in der Pfanne ist eine originelle kulinarische Idee, geeignet für vegane, vegetarische und Fastenmenüs. Wenn Sie Ihren Esstisch abwechslungsreicher gestalten möchten, beachten Sie unbedingt unser Schritt-für-Schritt-Rezept. Dieser Pilaw wird unglaublich nahrhaft, gesund und interessant im Geschmack sein.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kichererbsen – 1 EL.
• Reis – 1 EL.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Curry – 0,5 TL.
• Kurkuma – 0,5 TL.
• Zira – 0,5 TL.
• Gemahlene Chilischote – ¼ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel hacken und zusammen mit Kreuzkümmel in Pflanzenöl anbraten. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 2. Die Karotten in kleine Streifen schneiden. Geben Sie es zur Zwiebel und braten Sie alles zusammen etwa 5 Minuten lang an.

Schritt 3. Ergänzen Sie das Gemüse mit gehackten Tomaten. Mit Salz, Gewürzen und Pfeffer abschmecken. Umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Die Kichererbsen einweichen und kochen. Dies muss im Voraus erfolgen. Das vorbereitete Produkt in die Pfanne geben, umrühren und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Legen Sie den gewaschenen Reis hierher. Gießen Sie zwei Gläser Wasser hinein, fügen Sie einige Gewürze und Knoblauch hinzu. 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Leckerei 20 Minuten unter dem Deckel ziehen.

Schritt 7. Appetitlicher Pilaw mit Kichererbsen in einer Pfanne ist fertig. In Portionen teilen, mit Kräutern garnieren und servieren!

Krümeliger Pilaw mit Lammfleisch in einer Bratpfanne

Krümeliger Pilaw mit Lammfleisch in einer Pfanne hat einen hellen Geschmack, ein helles Aroma und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Die ideale Lösung für Ihr köstliches Mittag- oder Abendessen. Jeder kann ein farbenfrohes Gericht zubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Lamm – 1 kg.
• Reis – 1 kg.
• Karotten – 1 kg.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Kleine Peperoni – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Getrocknete Berberitze – 1 EL.
• Zira – 1 EL.
• Koriandersamen – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 300 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis mehrmals in kaltem Wasser waschen.

Schritt 2. Das Lamm in kleine Würfel schneiden. Karotten in Würfel schneiden, Zwiebeln vierteln. Eine Zwiebel ganz lassen. Den Knoblauch von der oberen Schale schälen und waschen.

Schritt 3. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen. Die ganze Zwiebel anbraten, bis sie hell gebräunt ist, dann aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4. Gehackte Zwiebeln in Öl geben. Goldbraun braten.

Schritt 5. Lammstücke zur Zwiebel geben. Braten, bis das Fleisch sehr braun ist.

Schritt 6. Legen Sie die Karottenstifte aus. Wir ergänzen die Zubereitung mit Salz, Kreuzkümmel und Koriander. Umrühren und ca. 10 Minuten braten.

Schritt 7. Fügen Sie der Mischung scharfe Paprika hinzu. Etwas Wasser einfüllen und das Werkstück eine Stunde köcheln lassen.

Schritt 8. Den gewaschenen Reis auf den Zirvak legen. Mit Wasser füllen.

Schritt 9. Unter dem Deckel kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Dann legen wir die Knoblauchzehen und getrockneten Berberitzen hinein.

Schritt 10. Das Gericht bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wir machen tiefe Einstiche um den Umfang herum. Durch sie entweicht Dampf.

Schritt 11. Decken Sie den Pilaw mit einem flachen Teller ab und kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Schritt 12Fertig ist der krümelige Pilaw mit Lammfleisch in der Pfanne. Teilen Sie es in Portionen auf und servieren Sie es!

Bulgur-Pilaw in einer Pfanne

Bulgur-Pilaw in einer Bratpfanne wird dazu beitragen, Ihr gewohntes Hausmenü abwechslungsreicher zu gestalten. Verwöhnen Sie sich und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem köstlichen Mittagessen mit unserer kulinarischen Idee. Das fertige Gericht wird sehr krümelig, nahrhaft und appetitlich sein. Beachten!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenschenkelbrei – 0,4 kg.
• Bulgur – 250 gr.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Getrockneter Knoblauch – 1 TL.
• Kurkuma – 0,5 TL.
• Zira – 0,5 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist.

Schritt 2. Die Karotten schälen, reiben und mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben.

Schritt 3. Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie Stücke von Hähnchenschenkelbrei hinzu. Goldbraun braten.

Schritt 4. Den Inhalt salzen und pfeffern, getrockneten Knoblauch, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen. Mischen.

Schritt 5. Ein halbes Glas Wasser einfüllen, den Inhalt aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Eine Schicht gewaschenen Bulgur auf das Fleisch legen. Legen Sie eine Knoblauchzehe in die Mitte.

Schritt 7. Wasser so einfüllen, dass der Inhalt 0,5 cm bedeckt ist.

Schritt 8. Zum Kochen bringen, 7 Minuten bei starker Hitze und weitere 7 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Wir nehmen den Deckel derzeit nicht ab.

Schritt 9. Der krümelige Bulgur-Pilaw in der Pfanne ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Brauner Reispilaf in einer Bratpfanne

Brauner Reispilaf in der Pfanne ist eine ausgezeichnete kulinarische Option für Ihr herzhaftes und gesundes Mittagessen. Das fertige Gericht wird unglaublich appetitlich, aromatisch und geschmacksintensiv sein.Es wird unmöglich sein, zu widerstehen! Denken Sie unbedingt an unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Rindfleisch – 400 gr.
• Brauner Reis – 400 gr.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Salz – 1 EL.
• Getrockneter Knoblauch – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle Zutaten vor. Braunen Reis vorher waschen und drei Stunden lang mit kochendem Wasser übergießen.

Schritt 2. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Füllen Sie sie mit Wasser in eine Bratpfanne und lassen Sie sie kochen.

Schritt 3. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie das Öl hinein und fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu.

Schritt 4. Als nächstes legen Sie Karottenstifte in die Pfanne. Alles umrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. Als nächstes legen Sie den vorbereiteten braunen Reis aus, fügen Salz und Gewürze hinzu.

Schritt 6. Füllen Sie das Werkstück mit kochendem Wasser und kochen Sie es 50 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Schritt 7. Der krümelige braune Reispilaf in der Pfanne ist fertig. In Portionen teilen und genießen!

Pilaw mit Truthahn in einer Bratpfanne

Putenpilaw in der Pfanne ist ein sehr leckeres und nicht zu kalorienreiches Gericht für Ihren Familientisch. Zartes Diätfleisch ergänzt perfekt ein farbenfrohes orientalisches Gericht. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept und machen Sie Ihren Liebsten eine Freude!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenfilet – 0,5 kg.
• Reis – 450 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Koriander - 2 Zweige.
• Getrocknete Berberitze – 1 TL.
• Zira – 0,5 TL.
• Paprika – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 6 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Putenfilet in kleine Stücke schneiden.Die Karotten schneiden wir in dünne Streifen, die Zwiebeln in halbe Ringe oder Viertel.

Schritt 2. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.

Schritt 3. Karotten zu den Zwiebeln hinzufügen. Das Gemüse noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Putenfiletstücke in die Mischung geben. Salzen, mit Gewürzen bestreuen und drei Minuten braten.

Schritt 5. Fügen Sie hier gewaschenen Reis hinzu, füllen Sie ihn mit heißem Wasser und fügen Sie eine Knoblauchzehe hinzu. Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Schritt 6. Nehmen Sie den Leckerbissen vom Herd, lassen Sie ihn unter dem Deckel etwas ziehen und mischen Sie ihn vorsichtig.

Schritt 7. Appetitlicher Pilaw mit Truthahn in einer Bratpfanne ist fertig. In Portionen teilen und servieren!

Pilaw mit Tomatenmark in einer Bratpfanne

Pilaw mit Tomatenmark in einer Pfanne hat einen hellen Geschmack, ein helles Aroma und erstaunliche ernährungsphysiologische Eigenschaften. Die ideale Lösung für Ihr köstliches Mittag- oder Abendessen. Jeder kann ein reichhaltiges Gericht zubereiten. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 gr.
• Reis – 1 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomatensauce – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürz für Pilaw - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 40 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. In Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 2. Ergänzen Sie das Fleisch mit gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten.

Schritt 3. Wir schicken hier auch gehackte Paprika. Den Inhalt vermischen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4. Gewaschenen Reis in die Mischung geben.

Schritt 5. Salzen und mit Pilaw-Gewürz bestreuen.

Schritt 6.Füllen Sie das Werkstück mit Wasser, das Wasser sollte den Reis 2 cm darüber bedecken, unter dem Deckel etwa 20-25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Nach einer Weile Tomatenmark zur Masse hinzufügen, mischen und weitere 3-5 Minuten kochen lassen.

Schritt 8. Saftiger Pilaw mit Tomatenmark in einer Pfanne ist fertig. Sie können sich etwas gönnen!