Pilaw mit Hühnchen

Hühnchen-Pilaw ist eine vereinfachte Version des köstlichen Gerichts. Vereinfacht, weil es schneller gart als andere Fleischsorten. Pilaw wird auf verschiedene Arten zubereitet. Jede Hausfrau wählt ihre ideale Option. Die Auswahl enthält beliebte Methoden. Und ich kann mit Sicherheit sagen, dass Sie ein Rezept finden werden, das Ihrem Geschmack entspricht. Pilaw ist ein wunderbares herzhaftes Gericht, das viele Menschen mögen. Ich koche es zum Beispiel oft und verwende jedes Mal eine neue Version. Haushaltsmitglieder wählen Hühnchen-Pilaw aus allen möglichen bunten Gerichten.

Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Bratpfanne

Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in der Pfanne ist ein Gericht, das unglaubliche Aromen verströmt, die die Familie an den Tisch locken. Jeder kann problemlos ein krümeliges Gericht zubereiten, ohne viel Zeit und Mühe zu investieren. Sie können jedes beliebige Hühnerfleisch verwenden. Die Esser werden begeistert sein, das garantiere ich!

1. 
   Hühnerpilaw ist sehr einfach zuzubereiten. Den Reis für Pilaw und Gewürze abmessen. Entfernen Sie die Haut mit einem Parser von den Karotten. Entfernen Sie die oberste Schicht von den Zwiebeln.
2. 
   Die geschälten Karotten in Würfel schneiden. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Spülen Sie das Hähnchenschenkelfleisch ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken.
3. 
   Eine dickwandige Bratpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Öl einfüllen und erhitzen. Legen Sie die Fleischstücke in das kochende Öl. Braten.
4. 
   Zwiebelhalbringe zum gebratenen Fleisch geben und goldbraun braten.
5. 
   Wenn die Zwiebeln goldbraun sind, fügen Sie die Karottenstifte hinzu. Kochen, bis es weich ist. Salzen und mit Gewürzen würzen.
6. 
   Spülen Sie den Reis ab, bis das Wasser klar ist, und geben Sie ihn zum aromatischen Zirvak. Nivelliere es. Geschälte Knoblauchzehen in Reis tauchen. Mit kochendem Wasser übergießen, bis der Reis 1,5 Zentimeter bedeckt ist.
7. 
   Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie es abgedeckt etwa eine halbe Stunde lang.
8. 
   Nach der angegebenen Zeit ist das Wasser vollständig vom Reis absorbiert und das Getreide wird krümelig.
9. 
   Schalten Sie die Heizung aus. Den Pilaw 10-15 Minuten ziehen lassen. Den Pilaw umrühren.
10. 
    Den Pilaw in Portionen teilen. Essen und genießen Sie das krümelige Gericht. Guten Appetit!

Hühnerpilaw in einer Pfanne auf dem Herd

Hühnerpilaw in einer Pfanne auf dem Herd ist nicht schlechter als in einem Kessel gekocht. Bei diesem Rezept kommt es vor allem darauf an, sich mit einer dickwandigen Pfanne mit dickem Boden zu bewaffnen – und schon klappt alles wie es soll! Das Fleisch wird zart und die Reiskörner krümelig. Der Duft wird den gesamten Raum um sich herum erfüllen und die Familie wird mit leeren Tellern Schlange stehen!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 7

Zutaten:

• Reis – 2 EL.
• Wasser – 1,5 l.
• Zira – 1 TL.
• Hühnerkadaver – 1 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Butter – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie 2 Tassen hochwertigen Pilawreis mit kaltem Wasser.

Schritt 2: Mit einem Parser die Schale von den Karotten entfernen. Die geschälten Karotten in Riegel schneiden.

Schritt 3. Lösen Sie die Zwiebeln von der obersten Schicht. Die Zwiebeln in halbe Ringe oder Viertel schneiden.

Schritt 4. Spülen Sie den Hühnerkadaver unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit Servietten. Den Kadaver in kleine Stücke schneiden. Eine schwere Schüssel bei mäßiger Hitze erhitzen und Butter hinzufügen. Tauchen Sie die Fleischstücke ein. Braten.

Schritt 5. Zwiebelhalbringe und Karottenstifte zum gebratenen Fleisch geben und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 7. Spülen Sie die Reiskörner ab, bis das Wasser klar ist, und geben Sie sie in einen Zirvak. In einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Gießen Sie kochendes Wasser so weit, dass der Reis 1,5 Zentimeter bedeckt ist. Kreuzkümmel hinzufügen.

Schritt 8: Temperatur auf niedrige Stufe reduzieren und zugedeckt ca. 15–20 Minuten garen.

Schritt 9. Nach der angegebenen Zeit nimmt der Reis das Wasser vollständig auf und das Müsli wird krümelig. Stell den Herd ab. Lassen Sie den Pilaw 5-10 Minuten ziehen. Die Zutaten unter Rühren vermengen.

Schritt 10. Den Pilaw in Portionen teilen. Rufen Sie an den Tisch und fangen Sie an zu essen. Genießen Sie das Gericht. Genießen!

Wie man Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker kocht

Wie man Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker kocht – ganz einfach! Alles ist einfacher, als es auf den ersten Blick scheint. Wenn Sie einen elektrischen Assistenten haben, haben Sie Glück! Der Multikocher ist ein wunderbares Gerät für unerfahrene Hausfrauen; alle Modi sind so programmiert, dass es einfach unmöglich ist, das Gericht zu verderben.

Kochzeit – 1 Stunde 25 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Reis für Pilaw – 1 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Hähnchenschenkel – 5 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Pflaumen – eine Handvoll.
• Gewürze für Pilaw – 1 Packung.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 600 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1: Nehmen Sie zunächst die Hähnchenschenkel oder andere Hähnchenteile. Waschen Sie sie und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.

Schritt 2. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: Mit einem Parser die Schale von den Karotten entfernen. Entfernen Sie die oberste Schicht von der Zwiebel.

Schritt 4. Die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip hacken.

Schritt 5. Eine Handvoll Pflaumen abspülen und trocknen. Fein schneiden.

Schritt 6. Gießen Sie raffiniertes Öl auf den Boden der Multicooker-Schüssel. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe. Zwiebeln, Karotten und Pflaumen in eine Schüssel geben.

Schritt 7. Wählen Sie auf dem Bedienfeld das Programm „Frittieren“ und stellen Sie den Timer auf 15 Minuten ein.

Schritt 8. Mit einem Löffel umrühren und den Inhalt anbraten.

Schritt 9. Senden Sie die Fleischstücke. Kochen, bis das Gerät das Ende des Programms anzeigt.

Schritt 10. Fügen Sie ein Glas Reis zum Pilaw hinzu.

Schritt 11. In ein Sieb gießen und unter fließendem Wasser abspülen.

Schritt 12. Den gewaschenen Reis in einen duftenden Zirvak geben.

Schritt 13. Nehmen Sie das Pilaw-Gewürz.

Schritt 14. Würzen Sie den Inhalt des Slow Cookers und fügen Sie Salz hinzu.

Schritt 15. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser. Geschälte Knoblauchzehen hinzufügen.

Schritt 16. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Wählen Sie auf dem Bedienfeld das Programm „Pilaf“ und stellen Sie den Timer auf 1 Stunde. Überprüfen Sie die Bereitschaft nach 40 Minuten. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät aus. Wenn nicht, kochen Sie bis zum Ende des Programms.

Schritt 17. Den Pilaw in Portionen teilen. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.Laden Sie Gäste ein und genießen Sie ein duftendes Gericht. Genießen!

Pilaw mit Hühnchen in einer Glasschüssel im Ofen

Pilaw mit Hühnchen in einer Glasschüssel im Ofen wird mega appetitlich. Knuspriger Reis mit saftigem Fleisch wird Sie in den Wahnsinn treiben. Sie müssen lediglich das Gemüse und das Fleisch anbraten. Und dann kommt es auf Kleinigkeiten an. Der Pilaw schmeckt so gut wie möglich und der Garvorgang verläuft gleichmäßig. Hell, schön und mühelos!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Getrockneter Knoblauch – 1 TL.
• Kochendes Wasser – 2,5 EL.
• Hähnchenschenkel – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Berberitze – optional.
• Gewürze für Hühnchen – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie eine dickwandige Bratpfanne. Zünde es an. Gießen Sie das Öl aus. Von den Zwiebeln die oberste Schicht entfernen und fein hacken. In einer erhitzten Bratpfanne anbraten.

Schritt 2. Schicken Sie geriebene Karotten hierher, ich habe gefrorene Karotten. Kochen, bis es weich ist.

Schritt 3. Geben Sie das geröstete Gemüse in einen feuerfesten Glasbehälter.

Schritt 4. Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. In einer Bratpfanne anbraten.

Schritt 5. Reis für Pilaw und Gewürze für Hühnchen abmessen. Den Reis mit kaltem Wasser übergießen, abspülen, bis das Wasser klar ist, und zum Gemüse geben. Salzen und mit getrocknetem Knoblauch würzen. Nivelliere es. Mit kochendem Wasser übergießen, bis der Reis 1,5 Zentimeter bedeckt ist.

Schritt 6: Legen Sie die gerösteten Schenkel darauf. Mit Hühnergewürzen würzen. Anschließend den Behälter in den Ofen stellen. Etwa eine Stunde bei 180 Grad köcheln lassen.

Schritt 7. Den fertigen aromatischen Pilaw aus dem Ofen nehmen.

Schritt 8. Portionsweise servieren.Füttere deine Familie und Freunde. Genießen!

Bulgur-Pilaw mit Hühnchen

Bulgur-Pilaw mit Hühnchen ist ein fantastisches Gericht, dem man kaum widerstehen kann. Appetitlich, sättigend und mega lecker. Eine ausgezeichnete Option für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Es ist einfach zuzubereiten. Das aromatische Gericht sieht fantastisch aus und lockt Feinschmecker mit seinem Aussehen!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Bulgur – 500 gr.
• Kochendes Wasser – 500 ml.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Hähnchenbrust – 600 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Zira – 1/3 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Nehmen Sie eine schwere Bratpfanne. Auf den Herd stellen. Gießen Sie das Öl aus. Die Zwiebel von der obersten Schicht schälen und fein hacken. In einer erhitzten Bratpfanne anbraten. Schicken Sie hier auch geriebene Karotten. Kochen, bis es weich ist.

Schritt 2. Spülen Sie die Hähnchenbrust mit fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Haut und Knochen entfernen. In einer Bratpfanne anbraten. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zum Gemüse geben.

Schritt 3: Das Fleisch anbraten und mit Kreuzkümmelsamen würzen.

Schritt 4. Den Bulgur abmessen, kaltes Wasser hinzufügen, abspülen, bis das Wasser klar ist, und zum Fleisch und Gemüse geben. Salzen und mit Gewürzen würzen. Nivelliere es. Mit kochendem Wasser übergießen, bis das Müsli 1,5 Zentimeter bedeckt ist. Entfernen Sie nur die oberste Schalenschicht vom Knoblauchkopf. Stecken Sie es in den Bulgur.

Schritt 5: Die Temperatur auf einen niedrigen Wert reduzieren und abgedeckt 15–20 Minuten garen. Nach der angegebenen Zeit nimmt der Bulgur die Flüssigkeit vollständig auf, kocht und das Müsli wird krümelig. Stell den Herd ab. Den Pilaw 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 6.Den Pilaw umrühren und in Portionen teilen. Essen und genießen Sie das krümelige Essen. Guten Appetit!

Hühnerpilaw mit Pilzen

Hähnchenpilaw mit Pilzen darf sich kein Feinschmecker entgehen lassen. Der Duft eines bezaubernden Gerichts lässt niemanden unbemerkt. Die Produktkombination begeistert und erfreut. Es sind getrocknete Pilze, die dem Gericht ein unbeschreibliches Aroma verleihen. Nachdem Sie dieses duftende Gericht probiert haben, werden Sie angenehm überrascht sein.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Hühnerfleisch – 400 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Butter – 3 EL.
• Getrocknete/frische Pilze – 2 Handvoll. (300 gr.)
• Gewürze für Pilaw – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Wasser – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Schale von den Zwiebeln und schneiden Sie sie in halbe Ringe. Eine dickwandige Bratpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Butter hinzufügen und schmelzen. Gehackte Zwiebeln in kochendes Öl geben und goldbraun braten. Entfernen Sie die Haut mit einem Parser von den Karotten. Die geschälten Karotten in Riegel schneiden.

Schritt 2. Hühnerfleisch, vorzugsweise Oberschenkelfleisch, unter Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und auf die Zwiebel legen.

Schritt 3. Warten Sie, bis das Fleisch mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.

Schritt 4. Karottenstifte zum gebratenen Fleisch geben. Kochen, bis es weich ist.

Schritt 5. Salzen und mit Gewürzen würzen. Lorbeerblatt hinzufügen. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Reiskörner darüberstreuen und in kaltem Wasser einweichen. 10 Minuten einwirken lassen. Anschließend ausspülen, bis das Wasser klar ist.

Schritt 7. Spülen Sie die getrockneten Pilze mit Wasser unter fließendem Wasser ab.

Schritt 8Pilze, gewaschenes Müsli und geschälte Knoblauchzehen zum Zirvak geben. Mit dem restlichen kochenden Wasser aufgießen, bis die Flüssigkeit den Reis bedeckt. Reduzieren Sie die Temperatur auf einen niedrigen Wert und kochen Sie es abgedeckt 30 Minuten lang.

Schritt 9. Nach der angegebenen Zeit nimmt das Müsli die Flüssigkeit vollständig auf und das Müsli wird krümelig. Stell den Herd ab. Das Gericht umrühren und in Portionen teilen. Genießen Sie den krümeligen Leckerbissen. Guten Appetit!

Hühnerpilaw in einer Backhülse

Hühnchen-Pilaw in einer Backhülse ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Familie lecker und gesund zu ernähren. Die Zubereitung des Gerichts ist so einfach wie das Schälen von Birnen – stecken Sie alles in eine Hülle und machen Sie sich an die Arbeit. Das Rezept eignet sich besonders für vielbeschäftigte Hausfrauen, die nicht gerne am Herd stehen. Der Ofen erledigt alles für Sie, seien Sie einfach geduldig!

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Reis – 1,5 EL.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Huhn – 800 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Gewürze für Pilaw - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Heißes Wasser – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Hühnerfleisch unter Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Reiskörner darüberstreuen und in kaltem Wasser einweichen. 10 Minuten einwirken lassen. Anschließend ausspülen, bis das Wasser klar ist.

Schritt 3. Entfernen Sie die Schale von den Zwiebeln und schneiden Sie sie in halbe Ringe oder Viertel.

Schritt 4: Mit einem Sparschäler die Schale von den Karotten entfernen. Die geschälten Karotten in Riegel schneiden.

Schritt 5. Entfernen Sie die Schalen von den Knoblauchzehen und hacken Sie sie nach dem Zufallsprinzip.

Schritt 6. Den gewaschenen Reis salzen und pfeffern. Nach Geschmack Pilaw-Gewürze hinzufügen.

Schritt 7. Das Hühnerfleisch salzen und pfeffern. Mit Gewürzen für Pilaw würzen.

Schritt 8Gießen Sie den gewürzten, gewaschenen Reis in die Backhülse.

Schritt 9. Fügen Sie dort Karottenstifte und gehackten Knoblauch hinzu.

Schritt 10: Zwiebel hinzufügen.

Schritt 11. Gewürztes Fleisch umfüllen.

Schritt 12. Drehen Sie den Beutel vorsichtig in Ihren Händen und mischen Sie ihn.

Schritt 13: Gießen Sie das heiße Wasser aus.

Schritt 14: Auf beiden Seiten fest zubinden und in eine ofenfeste Form geben. Stechen Sie die Hülse an mehreren Stellen vorsichtig mit einem Zahnstocher durch. In den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 Grad etwa eine Stunde garen.

Schritt 15. Nehmen Sie die Form nach der angegebenen Zeit aus dem Ofen. Schneiden Sie die Tasche auf.

Schritt 16. Portionsweise servieren. Laden Sie Ihren Haushalt an den Tisch ein! Genießen!

Hühnerpilaw mit Tomatenmark

Hähnchenpilaw mit Tomatenmark braucht nicht so viel Zeit, wie es scheint. Das Gericht ist hell und reichhaltig, lecker und unglaublich aromatisch. Eine herzhafte Variante zum Mittag- oder Abendessen schmeckt köstlich. Dieses saftige Gericht wird Liebhabern der Hausmannskost bestimmt gefallen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Reis – 100 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Hähnchenfilet – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Gewürze für Pilaw - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Kochendes Wasser – 1,5 EL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie die Zutaten für den Pilaw.

Schritt 2. Spülen Sie das Hühnerfleisch unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bestreichen Sie den Boden mit geruchlosem Pflanzenöl. Hähnchenfilet in eine Schicht legen.

Schritt 3: Auf beiden Seiten bräunen.

Schritt 4.Entfernen Sie die Schalen von den Zwiebeln, schneiden Sie sie beliebig ab und geben Sie sie zum goldenen Filet.

Schritt 5. Unter ständigem Wenden braten, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 6. Entfernen Sie die Schalen von den Knoblauchzehen und hacken Sie sie nach dem Zufallsprinzip. In eine Bratpfanne geben.

Schritt 7. Entfernen Sie mithilfe einer Haushälterin die Schale von den Karotten. Die geschälten Karotten in große Stücke schneiden. In die Pfanne geben.

Schritt 8. 5 Minuten köcheln lassen und mit einem Deckel abdecken.

Schritt 9. Salz und Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie je nach Geschmacksvorlieben Gewürze für Pilaw hinzu. Mit Tomatenmark würzen.

Schritt 10. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

Schritt 11. Reiskörner darüberstreuen und in kaltem Wasser einweichen. Warten Sie ca. 10 Minuten und spülen Sie dann aus, bis das Wasser klar ist. Transfer zum Zirvak.

Schritt 12. Gießen Sie kochendes Wasser ein, bis das Müsli 1,5 Zentimeter mit Flüssigkeit bedeckt ist. Lorbeerblatt hinzufügen. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen.

Schritt 13: Schalten Sie den Herd aus. Den Pilaw 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 14. Den Pilaw umrühren und in Portionen verteilen.

Schritt 15: Genießen Sie Ihr köstliches Essen und haben Sie Spaß. Genießen!

Pilaw mit Hühnchen und Kichererbsen

Pilaw mit Hühnchen und Kichererbsen ist eine weitere Option für ein fantastisches Gericht. Pilaw ist voller leuchtender Farben und verströmt verrückte Aromen. Der Unterschied zu herkömmlichen Kochmethoden besteht darin, dass die Zutaten separat gegart werden. Und im zusammengebauten Zustand erhalten sie ein unbeschreiblich schönes Aussehen.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Basmatireis – 500 gr.
• Hühnerbrühe – so viel wie nötig.
• Huhn – 1 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 kg.
• Kichererbsen – 300 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Zira – 1 TL.
• Kurkuma – 1 TL.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Kichererbsen in einen Behälter geben. Gießen Sie so viel Wasser, dass die Erbsen bedeckt sind, und lassen Sie es über Nacht stehen.

Schritt 2. Spülen Sie den Hühnerkadaver unter fließendem Wasser ab.

Schritt 3. Zum Kochen in eine Schüssel geben. Gießen Sie Wasser, um das Fleisch zu bedecken. Bei mittlerer Temperatur kochen, dabei gelegentlich Schaum abschöpfen. Wenn das Huhn halb gar ist, aus der Brühe nehmen und in Stücke schneiden. Die Brühe abseihen.

Schritt 4. Schälen Sie die Zwiebeln von der obersten Schicht und schneiden Sie sie wie gewünscht ab. Entfernen Sie mithilfe einer Haushälterin die Schale von den Karotten. Die geschälten Karotten in große Scheiben schneiden. Den Kessel bei starker Hitze erhitzen. Gießen Sie das Öl aus. Die Zwiebel anbraten, dann die Karotten hinzufügen.

Schritt 5. Gequollene und gewaschene Kichererbsen mit Hähnchenstücken zum Gemüse geben. Mit der Brühe aufgießen, bis der Zirvak bedeckt ist. Mit Zucker und Kurkuma würzen. Zugedeckt garen, bis das Fleisch gar ist. Bei Bedarf Brühe hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Lorbeerblatt würzen. Kochen, bis die Feuchtigkeit verdampft ist.

Schritt 6. Die restliche Brühe großzügig salzen und gewaschenen Basmatireis hinzufügen. Nach den Anweisungen auf der Rückseite der Packung kochen. Legen Sie den gekochten Reis auf eine vorbereitete große Platte.

Schritt 7. Zirvak darauf legen.

Schritt 8. Stellen Sie die Schüssel auf den Tisch und laden Sie Gäste ein. Genießen Sie das leckere Essen und haben Sie Spaß. Guten Appetit!

Hühnerpilaw mit Rosinen

Hühnerpilaw mit Rosinen ist bei kleinen Kindern sehr beliebt. Rosinen verleihen dem Gericht eine leichte Süße; Hauptsache, man übertreibt es nicht und verwandelt das Mittagsgericht nicht in einen süßen Brei. Wenn Sie alle Schritte richtig befolgen, erhalten Sie ein großartiges Essen, das Sie sprachlos machen wird!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Reis – 2,5 EL.
• Huhn – 800 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 80 ml.
• Rosinen - nach Geschmack.
• Gewürze für Pilaw - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hühnerfleisch in Wasser waschen und mit Papiertüchern trocknen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Fett abschneiden. Die Bratpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Geben Sie das Fett hinein und rendern Sie es.

Schritt 2. Entfernen Sie das restliche ausgeschmolzene Fett. Gießen Sie das Öl aus. Die Hähnchenteile unterheben.

Schritt 3. Warten Sie, bis das Hähnchen von allen Seiten braun ist.

Schritt 4. Entfernen Sie die Schale von den Zwiebeln und schneiden Sie sie nach Wunsch. Entfernen Sie mithilfe einer Haushälterin die Schale von den Karotten. Die geschälten Karotten reiben.

Schritt 5. Reiskörner darüberstreuen und in kaltem Wasser einweichen. Warte 10 Minuten.

Schritt 6. Fügen Sie dem goldbraunen Fleisch Zwiebeln hinzu.

Schritt 7. Unter ständigem Wenden braten, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 8. Wenn Sie das gewünschte Ergebnis erreicht haben, fügen Sie die Karotten hinzu. Köcheln lassen, bis es weich ist. In der Zwischenzeit die Rosinen abspülen und mit Servietten trocknen.

Schritt 9: Zum Inhalt hinzufügen.

Schritt 10. Nehmen Sie das Pilaw-Gewürz. Den Zirvak würzen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schicken Sie auch den gewaschenen Reis hierher. Mit kochendem Wasser übergießen, bis das Müsli 1,5 Zentimeter mit Flüssigkeit bedeckt ist. 30 Minuten bei minimaler Temperatur köcheln lassen.

Schritt 11. Rühren Sie die Zutaten um. Stell den Herd ab.

Schritt 12. Den Pilaw 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 13. Das köstliche Gericht auf Tellern anrichten. Laden Sie Ihre Familie zum Essen ein und genießen Sie es! Guten Appetit!