Schweinefleischsoße

Schweinefleischsoße ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Option für Ihr Mittag- oder Abendessen. Servieren Sie den Leckerbissen mit Kartoffelpüree, Nudeln oder Müsli. Es gibt viele Möglichkeiten, köstliche hausgemachte Soße zuzubereiten. Die besten davon haben wir in unserer kulinarischen Auswahl aus zehn Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos zusammengestellt.

Schweinefleischsoße in einer Pfanne mit Mehl und Tomatenmark

Diese Bratensoße aus Schweinefleisch mit Mehl und Tomatenmark ist ein reichhaltiger und geschmackvoller Leckerbissen, der hervorragend zu Kartoffeln oder Reis passt. Diese kulinarische Lösung eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept aus unserer Auswahl.

1. 
   Das Schweinefleisch waschen und trocknen. Anschließend schneiden wir das Produkt in kleine Würfel.Wenn sich viel Fett auf dem Fleisch befindet, entfernen Sie es.
2. 
   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Legen Sie die Fleischstücke hierher und braten Sie sie bei starker Hitze goldbraun an. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
3. 
   Wir ergänzen das Fleisch mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch und geriebenen Karotten. Alles zusammen einige Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
4. 
   Sieben Sie ein wenig Weizenmehl, gießen Sie ein Glas Wasser hinein und verquirlen Sie es, um alle Klumpen aufzulösen.
5. 
   Salz, Gewürze und Tomatensauce zum Fleisch und Gemüse geben. Mischen Sie den Inhalt.
6. 
   Hier Wasser und Mehl hinzufügen. Nochmals mischen und ca. 40 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
7. 
   Fertig ist die Schweinefleischsoße in einer Pfanne mit Mehl und Tomatenmark. Mit einer Beilage servieren!

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Schweinefleischsoße mit Mehl und Sauerrahm in einer Pfanne erhitzen

Schweinefleischsoße mit Mehl und Sauerrahm in einer Pfanne ist ein helles und saftiges Gericht, das mit Nudeln, Kartoffelpüree oder Müsli serviert werden kann. Das fertige Produkt wird Sie mit seinen appetitlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Sauerrahm – 300 gr.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Edelwicken – 8 Stk.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen und trocknen, dann in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Die Zwiebel schälen und in dünne Viertel schneiden.

Schritt 3. Die Zwiebeln zum Fleisch geben und alles zusammen in Pflanzenöl bei hoher Geschwindigkeit anbraten. Den Inhalt der Pfanne mit kochendem Wasser übergießen, sodass das Fleisch bedeckt ist, und köcheln lassen, bis das Schweinefleisch weich ist.

Schritt 4.Nach dem Schmoren die Flüssigkeit aus dem Fleisch abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 5. Mehl in die abgekühlte Flüssigkeit gießen und mit einem Schneebesen verrühren, bis die Klumpen zerfallen.

Schritt 6. Erhalten Sie eine homogene Sauce.

Schritt 7. Fügen Sie hier saure Sahne hinzu und mischen Sie erneut.

Schritt 8. Gießen Sie die resultierende Sauce über das Fleisch in der Bratpfanne. Salzen, Gewürze und gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Herd ausschalten.

Schritt 9. Schweinefleischsoße mit Mehl und Sauerrahm in einer Pfanne ist fertig. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren!

Schweinefleischsoße mit Zwiebeln und Karotten in einer Bratpfanne

Schweinefleischeintopf mit Zwiebeln und Karotten ist ein einfach zuzubereitender und köstlicher Leckerbissen, der über Reis oder Kartoffeln serviert werden kann. Gemüse verleiht einem Gericht einen frischen Geschmack und macht es saftiger und interessanter. Unbedingt beachten!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,6 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatensaft – 150 ml.
• Fleischbrühe – 200 ml.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze für Fleisch – nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – 1 TL.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Wasser – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Das Fleisch in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis sich die Farbe ändert. Dann gehackte Zwiebeln und Karotten zum Schweinefleisch geben. Alles zusammen noch 5-7 Minuten braten.

Schritt 3. Brühe und Tomatensaft hinzufügen. Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen.

Schritt 4. Das Mehl mit etwas Wasser verkneten, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 5. Umrühren und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei einen Deckel auflegen. Gegen Ende des Vorgangs die Mehlmischung hinzufügen. Rühren, bis es eingedickt ist.

Schritt 6.5 Minuten vor der Zubereitung gehackten Knoblauch zum Inhalt geben.

Schritt 7. Schweinefleischsoße mit Zwiebeln und Karotten in einer Bratpfanne ist fertig. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren!

Soße mit Zwiebeln und Schweinefleisch

Zwiebel-Schweinefleischsoße ist ein köstlicher, aromatischer Leckerbissen, der als Beilage zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln serviert werden kann. Es ist nicht schwer, zu Hause eine saftige und sättigende Soße zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleisch – 350 gr.
• Wasser – 500 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Mehl – ​​2 EL.
• Gewürze für Fleisch – 1 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 3. In einer Bratpfanne oder einem Topf das Schweinefleisch mit den Zwiebeln vermischen.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel Tomatenmark, Salz, Gewürze und etwas Wasser vermischen.

Schritt 5. Beginnen Sie mit dem Braten von Fleisch und Zwiebeln. Mehl zum Inhalt hinzufügen, vermischen und braten, bis das Mehl goldbraun ist.

Schritt 6. Gießen Sie das Fleisch mit einer Mischung aus Tomatenmark und Gewürzen. Für den Geschmack fügen wir auch ein Lorbeerblatt hinzu.

Schritt 7. Wasser hinzufügen. Umrühren und bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.

Schritt 8. Das Gericht köcheln lassen, bis es eingedickt ist, dabei gelegentlich umrühren. Anschließend vom Herd nehmen.

Schritt 9. Die Zwiebel-Schweinefleisch-Soße ist fertig. Bedienen Sie sich!

Fleischsauce mit Mayonnaise

Fleischsoße mit Mayonnaise ist ein reichhaltiger und nahrhafter Leckerbissen, der als Beilage zu Reis oder Kartoffeln serviert werden kann. Dieses Produkt ist ein helles und appetitliches Mittagessen für die ganze Familie.Für eine einfache und schnelle Zubereitung nutzen Sie unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Grüns – 1 Bund.
• Senf – 1 EL.
• Wasser – 120 ml.
• Süßer Paprika – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse schälen. Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden, die Karotten in Würfel schneiden.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Karotten darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 3. Die Zwiebel dazugeben und alles zusammen etwa 5 Minuten anbraten.

Schritt 4. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. In einer separaten Bratpfanne goldbraun braten.

Schritt 5. In einer tiefen Schüssel Mayonnaise, Senf, Paprika, gehackte Kräuter und Wasser vermischen.

Schritt 6. Legen Sie das Fleisch mit Gemüse in eine Pfanne und gießen Sie Mayonnaise-Sauce hinein. Salz und Pfeffer.

Schritt 7. Den Leckerbissen bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er eingedickt ist.

Schritt 8. Fleischsauce mit Mayonnaise ist fertig. Mit einer Beilage servieren.

Pilzsauce mit Schweinefleisch

Pilzsoße mit Schweinefleisch ist ein reichhaltiger und geschmackvoller Leckerbissen, der hervorragend zu Kartoffeln, Nudeln oder Reis passt. Pilze verleihen dem Gericht einen originellen Geschmack und Fleisch macht es nahrhafter. Folgen Sie unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Creme – 150 ml.
• Mehl – ​​1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor.

Schritt 2. Das Schweinefleisch waschen und trocknen.In Würfel schneiden und mit Mehl bestäuben.

Schritt 3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Hier das Fleisch goldbraun braten.

Schritt 4. Wir ergänzen das Schweinefleisch mit Pilzscheiben, die wir zunächst unter Wasser abspülen.

Schritt 5. Den Inhalt der Pfanne vermischen und etwa 10 Minuten braten.

Schritt 6. Gießen Sie die Sahne hierher und lassen Sie sie weitere 10 Minuten köcheln.

Schritt 7. Salz und Gewürze hinzufügen und etwas Zitronensaft hinzufügen. Umrühren und vom Herd nehmen.

Schritt 8. Pilzsauce mit Schweinefleisch ist fertig. Versuch es!

Schweinefleischsauce mit Tomaten

Schweinefleisch-Tomaten-Soße ist ein helles und saftiges Gericht, das über Nudeln, Getreide oder Kartoffelpüree serviert werden kann. Tomaten verleihen dem Leckerbissen einen frischen und saftigen Geschmack und Fleisch macht ihn noch nahrhafter. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,7 kg.
• Tomaten – 120 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Wasser – 1 EL.
• Stärke – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 20 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch darin goldbraun braten.

Schritt 3. Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 4. Zum Fleisch geben, vermischen und einige Minuten braten.

Schritt 5. Den Inhalt mit Tomatenscheiben hinzufügen, salzen und nach Belieben mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 6. Gießen Sie hier Wasser ein und lassen Sie es bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln, bis das Schweinefleisch weich ist. Zum Schluss die mit etwas kaltem Wasser verdünnte Stärke dazugeben, den Leckerbissen zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen.

Schritt 7. Die Schweinefleisch-Tomaten-Soße ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Schweinefleischsoße mit Sahne in einer Bratpfanne

Pan Creamy Pork Gravy ist eine einfach zuzubereitende und köstliche Leckerei, die als Beilage zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln serviert werden kann. Die Soße wird Sie mit ihrer Saftigkeit und Zartheit begeistern. Unbedingt beachten!

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleisch – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Creme – 200 ml.
• Pflanzenöl – 20 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Mehl – ​​1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen und trocknen, dann in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Schweinefleisch darauf goldbraun braten.

Schritt 3. Ergänzen Sie das Fleisch mit Zwiebelhalbringen.

Schritt 4. Wir schicken hier auch geriebene Karotten. Umrühren, etwa 5 Minuten braten und dann 25 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Sie können etwas Wasser hinzufügen.

Schritt 5. Sahne mit Mehl, Salz und Gewürzen vermischen. Gründlich mischen.

Schritt 6. Die cremige Sauce über das Fleisch gießen. Das Gericht weitere 5 Minuten kochen lassen und den Herd ausschalten.

Schritt 7. Schweinefleischsoße mit Sahne in einer Pfanne ist fertig. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren!

Schweinefleischsauce für Pasta

Schweinefleisch-Nudelsauce ist eine helle und leckere Idee für Ihr hausgemachtes Mittag- oder Abendessen. Sie werden nicht viel Zeit und Mühe mit dem Kochen verbringen. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Erfreuen Sie Ihre Lieben und abwechslungsreicher Ihr Menü.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl etwa 5 Minuten braten.

Schritt 3. Ergänzen Sie das Fleisch mit Zwiebelhalbringen und geriebenen Karotten. Alles umrühren und noch etwa drei Minuten braten.

Schritt 4. Das Essen salzen und mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 5. Gießen Sie hier Wasser ein, fügen Sie Mehl hinzu, mischen Sie alles gut und bringen Sie den Inhalt zum Kochen.

Schritt 6. Tomatenmark hinzufügen und vermischen.

Schritt 7. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 40 Minuten garen.

Schritt 8. Die Schweinefleischsauce für die Nudeln ist fertig. An den Tisch servieren!

Schweinefleischsoße für Kartoffelpüree

Die Schweinefleischsoße für Kartoffelpüree ist sehr sättigend und geschmacksintensiv. Dieses Gericht ist ein leckeres Mittagessen für die ganze Familie. Nutzen Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot. Abwechseln Sie Ihr Menü und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Leckerbissen.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,4 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gehäuftes Mehl – ​​1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Wasser – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Wir waschen das Fleisch und schälen die Zwiebeln.

Schritt 2. Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Die Zwiebel auf beliebige Weise hacken und mit den Fleischstücken vermischen.

Schritt 4. Eine trockene Bratpfanne erhitzen. Das Mehl hier anbraten, bis ein hellgoldener Farbton entsteht.

Schritt 5. In einer anderen Pfanne das Fleisch und die Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 6. Unter ständigem Rühren kochen, bis es leicht gebräunt ist.

Schritt 7. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert und weich wird, gießen Sie Wasser hinein.Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.

Schritt 8. Das Werkstück unter dem Deckel bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.

Schritt 9. Geben Sie einen Löffel frittiertes Mehl in die Schüssel. Umrühren, köcheln lassen, bis die Soße eindickt, und den Herd ausschalten.

Schritt 10. Die Schweinesauce für das Püree ist fertig. Bedienen Sie sich!