Stochern Sie zu Hause

Poke ist ein farbenfrohes und leckeres Gericht mit Wurzeln in der hawaiianischen Küche. Traditionell wird es aus Reis, Bohnen, Gemüse, Fisch oder Fleisch hergestellt. Es gibt viele Arten von Poke. Die besten davon haben wir für Sie in unserer kulinarischen Auswahl von zehn Rezepten für zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Poke mit Lachs und Avocado – ein klassisches Rezept

Poke mit Lachs und Avocado ist ein klassisches Rezept, das niemanden gleichgültig lässt. Diese Version von Poke findet man oft in Restaurants. Es hat einen hellen Geschmack, ernährungsphysiologische Eigenschaften und ein attraktives Aussehen. Beachten Sie unbedingt die Schritt-für-Schritt-Kulinarik-Idee!

1. 
   Poke lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Bereiten wir die notwendigen Produkte aus der Liste vor.
2. 
   Als nächstes bereiten wir die Soße zu. Gehackte Ingwerwurzel, Knoblauch mit Sojasauce und Limettensaft vermischen.
3. 
   Bereiten wir das Dressing für den Reis vor. Essig mit Zucker vermischen.
4. 
   Den Reis gut waschen und kochen, bis er weich ist. Anschließend mit dem Dressing vermischen.
5. 
   Avocado schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Soße darübergießen und 2 Minuten marinieren lassen.
6. 
   Das Lachsfilet in kleine Würfel schneiden. Die restliche Soße darübergießen und zwei Minuten marinieren.
7. 
   Die Limette in Spalten schneiden. Gurke, Rettich und weiße Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel mit einem Messer fein hacken.
8. 
   Die Algen in dünne Streifen schneiden.
9. 
   Reis in tiefe Teller geben. Chilisauce darübergießen und eingelegten Ingwer dazugeben.
10. 
    Wir legen hier Avocado, Lachs und andere Zutaten hinein. Mit Sesamkörnern bestreuen.
11. 
    Fertig ist der Poke mit Lachs und Avocado nach klassischem Rezept!

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Poke Bowl mit Hühnchen

Die Poke Bowl mit Hühnchen erweist sich als nahrhaft und interessant im Geschmack. Wenn Sie Ihrem gewohnten Menü leuchtende Farben hinzufügen möchten, dann kochen Sie Poke unbedingt nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein köstliches Gericht.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Quinoa – 0,5 EL.
• Avocado – 1 Stk.
• Kirschtomaten – 10 Stk.
• Rucola – 50 gr.

Für die Soße:

• Olivenöl – 2 EL.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Honig – 1 TL.
• Senf – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Für die Hähnchenmarinade:

• Pflanzenöl – 1 EL.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Thymian – 1 Prise.
• Basilikum – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Hähnchenfilet etwa 10–15 Minuten marinieren.Mit Salz und Gewürzen einreiben, gehackten Knoblauch hinzufügen und mit Pflanzenöl übergießen.

Schritt 3. Quinoa in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen.

Schritt 4. Das marinierte Hähnchenfilet in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 5. Kirschhälften, Rucola und geschälte Avocadostücke in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 6. Quinoa hier platzieren. Die Soße mit Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Senf und Salz über die Zubereitung gießen. Hähnchenstücke vermischen und hinzufügen.

Schritt 7. Die Chicken Poke Bowl ist fertig. Du kannst es versuchen!

Mit Garnelen anstecken

Shrimps Poke ist eine unglaublich leckere und gesunde kulinarische Idee für Ihr Mittag-, Abendessen oder Ihren Snack. Der helle Leckerbissen wird Sie auch durch sein appetitliches Aussehen begeistern. Um Poke zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Garnelen – 150 gr.
• Reis – 300 gr.
• Avocado – 1 Stk.
• Kirschtomaten – 4 Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Radieschen – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Eingelegter Ingwer – 60 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Sesam – 5 gr.
• Sojasauce – 50 ml.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Sesamöl – 10 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Knoblauch fein hacken und in Sesamöl anbraten, bis ein helles Aroma entsteht.

Schritt 2. Garnelen hier platzieren. Goldbraun braten. Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Schritt 3. Schälen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Schritt 4. Machen Sie eine Marinade aus Sojasauce, Zitronensaft und Sesamöl. Die Garnelen einrühren und 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5. Waschen Sie den Reis und kochen Sie ihn, bis er vollständig gar ist. Anschließend auf tiefe Teller verteilen.

Schritt 6.Gurke, Radieschen und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Das Grün hacken. Alle diese Zutaten zusammen mit den Garnelen zum Reis geben. Eingelegten Ingwer und Sesamkörner hinzufügen.

Schritt 7. Der Shrimp Poke ist fertig. Servieren und genießen!

Thunfischstocher zu Hause

Thunfisch-Poke zu Hause ist gesund, nahrhaft und hat einen hellen Geschmack. Wenn Sie Ihr gewohntes Menü auf interessante Weise abwechslungsreich gestalten möchten, dann bereiten Sie Poke unbedingt nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Thunfischsteak – 1 Stk.
• Kirschtomaten – 3 Stk.
• Tofu – 50 gr.
• Radieschen – 2 Stk.
• Eisbergsalat – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grün – zur Dekoration.
• Soße - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Eisbergsalat waschen und in kleine Stücke reißen.

Schritt 2. Den Tofu in kleine Würfel schneiden. In Pflanzenöl anbraten.

Schritt 3. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4. Die Salatstücke in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 5. Radieschenscheiben hier platzieren.

Schritt 6. Kirschtomatenhälften auflegen.

Schritt 7. Gebratenen Tofu auf den Teller geben.

Schritt 8. Erhitzen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und geben Sie das Thunfischsteak hinein. Salz und Pfeffer.

Schritt 9. Auf beiden Seiten goldbraun braten. In eine gemeinsame Schüssel geben. Fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingssauce und Kräuter hinzu.

Schritt 10. Der Thunfisch-Poke zu Hause ist fertig. Servieren und probieren!

Mit Quinoa pürieren

Poke mit Quinoa wird Sie nicht nur durch seinen hellen Geschmack, sondern auch durch seine wohltuenden Eigenschaften begeistern. Eine großartige Lösung für Ihr gesundes Mittagessen, Ihren Snack oder Ihr Abendessen.Es ist nicht schwer, ein solches Gericht zu Hause zuzubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Quinoa – 100 gr.
• Gurke – 100 gr.
• Wasser – 1 EL.
• Eisbergsalat – 3 Blätter.
• Zitronensaft – 2 TL.
• Teriyaki-Sauce – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Weißer Sesam – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Quinoa in Salzwasser etwa 25 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4. Den Quinoa etwas abkühlen lassen, Teriyaki-Sauce hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 5. Würfel, vorgeschnittene Gurken und Salatblätter auf den Quinoa legen.

Schritt 6. Die restliche Teriyaki-Sauce und den Zitronensaft darübergießen. Salzen und mit weißen Sesamkörnern bestreuen.

Schritt 7. Quinoa Poke ist fertig. Servieren und genießen!

Mit Mango pürieren

Mango Poke ist eine interessante und unglaublich leckere kulinarische Idee für Ihren heimischen Tisch. Dieses helle Gericht wird Sie mit seiner Saftigkeit, seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seiner attraktiven Präsentation begeistern. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Lachs – 200 gr.
• Reis – 200 gr.
• Mango – 1 Stk.
• Gurke – 2 Stk.
• Limette – 1 Stk.
• Avocado – 1 Stk.
• Kirschtomaten – 100 gr.
• Frühlingszwiebel – 1 Stiel.
• Scharfe Chilischote – 1 Stk.
• Eingelegter Ingwer – nach Geschmack.
• Chuka – 1 Prise.
• Nori – ¼ Stk.
• Sesam - nach Geschmack.
• Sojasauce – 4 EL.
• Sesamöl – 4 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie den Reis unter Wasser ab und kochen Sie ihn dann, bis er weich ist.Nach dem Kochen etwa 12 Minuten kochen lassen. Anschließend den Herd ausschalten und das Müsli weitere 10 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.

Schritt 2. Tomaten waschen und halbieren. Wir schneiden auch Mango, Gurke, Avocado und Lachs in kleine Stücke.

Schritt 3. Peperoni und Frühlingszwiebeln mahlen.

Schritt 4. In einer trockenen Pfanne die Sesamkörner eine Minute lang anbraten.

Schritt 5. Für die Sauce Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft vermischen.

Schritt 6. Reis, Lachs, Obst und Gemüse in eine tiefe Schüssel geben. Die Soße darübergießen. Eingelegten Ingwer und Chuka dazugeben und mit Sesamkörnern bestreuen.

Schritt 7. Mango Poke ist fertig. Du kannst es versuchen!

PP stößt zu Hause herum

PP Poke zu Hause wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seinen wohltuenden Eigenschaften und seinem geringen Kaloriengehalt begeistern. Eine ausgezeichnete Lösung für diejenigen, die ihre Gesundheit überwachen. Jeder kann dieses Gericht zu Hause zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Königsgarnelen – 300 gr.
• Reis – 75 gr.
• Avocado – 40 gr.
• Gurke – 30 gr.
• Kirschtomaten – 4 Stk.
• Rettich – 60 gr.
• Dosenmais – 30 gr.
• Frühlingszwiebel – 15 gr.
• Koriander – 15 gr.
• Reisessig – 2 EL.
• Zitronensaft – 2 TL.
• Orangensaft – 2 TL.
• Olivenöl – 1 EL.
• Weißer Sesam – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten aus der Liste vor.

Schritt 2. Tauen Sie die Garnelen auf und schälen Sie sie.

Schritt 3. In Olivenöl etwa 3-4 Minuten braten.

Schritt 4. Etwas Reis kochen, bis er weich ist.

Schritt 5. Gießen Sie eine Sauce aus Essig, Zitronen- und Orangensaft über den Reis. Mischen.

Schritt 6. Geben Sie Reis, Garnelen, Mais und gehacktes Gemüse aus der Liste in eine tiefe Schüssel.Gehackte Kräuter und Sesamkörner hinzufügen.

Schritt 7. PP-Stoff zu Hause ist fertig. Servieren und genießen!

Mit Edamame-Bohnen pürieren

Poke mit Edamame-Bohnen hat einen hellen Geschmack und gesunde Eigenschaften. Eine tolle Idee für Ihr originelles Mittag-, Snack- oder Abendessen. Um das Gericht zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Edamame-Bohnen – 30 gr.
• Avocado – 30 gr.
• Gurke – 30 gr.
• Rotkohl – 30 gr.
• Sojasprossen – 40 gr.
• Reis – 150 gr.
• Ponzu-Sauce – 20 ml.
• Lachs – 60 gr.
• Nori – 2 gr.
• Reisessig – 100 ml.

Für die Soße:

• Creme 22 % – 100 ml.
• Sojasauce – 10 ml.
• Trüffelpaste – 10 gr.
• Wasabi – 5 gr.
• Trüffelöl – 5 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in feine Würfel.

Schritt 2. Den Lachs in gleiche Würfel schneiden.

Schritt 3. Waschen Sie den Reis und kochen Sie ihn etwa 15 bis 17 Minuten lang, bis er gar ist. Reisessig über das Müsli gießen und umrühren.

Schritt 4. Für die Sauce Wasabi und Sahne verrühren. Umrühren und Sojasauce hinzufügen. Die Mischung in einer trockenen Pfanne anbraten und Trüffelpaste und Trüffelöl hinzufügen. Umrühren und weitere zwei Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. Die Edamame-Bohnen schälen und etwa 4 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. In einer tiefen Schüssel Reis, Bohnen, Lachs und Avocado vermischen. Wir geben hier auch fein geraspelten Rotkohl hinein. Sojasprossen, Nori und Soße hinzufügen.

Schritt 7. Der Poke mit Edamame-Bohnen ist fertig. Bedienen Sie sich!

Poke Bowl mit Aal

Poke Bowl mit Aal ist eine originelle und unglaublich leckere kulinarische Idee für Ihren Tisch. Das helle Gericht erweist sich dank der Vielfalt an vitaminreichen Lebensmitteln als nahrhaft und gesund.Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• In Unagi-Sauce gebratener Aal – 100 gr.
• Quinoa – 120 gr.
• Kirschtomaten – 100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Mischung aus Salatblättern – 50 gr.
• Avocado – 1 Stk.
• Nusssauce – 100 gr.
• Salz – 1 TL.
• Essig 9 % – 2 TL.
• Rucola-Microgreens – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den fertigen Aal in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Schneiden Sie die Avocado in Scheiben.

Schritt 3. Wasser in einem Topf kochen. Gießen Sie hier Essig ein und formen Sie einen Trichter im Wasser. Brechen Sie hier die Eier vorsichtig einzeln auf. Pochierte Eier etwa 3-4 Minuten kochen. Wir entfernen sie mit einem Schaumlöffel.

Schritt 4. Gießen Sie Wasser über die Quinoa und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie weich ist.

Schritt 5. Quinoa, Salatmischung, Aal, pochierte Eier und Kirschtomaten auf tiefe Teller verteilen.

Schritt 6. Den Leckerbissen salzen und mit Microgreens dekorieren.

Schritt 7. Fertig ist die Poke Bowl mit Aal. Servieren und genießen!

Beef Poke

Beef Poke erweist sich als unglaublich nahrhaft und interessant im Geschmack. Wenn Sie Ihr Hauptmenü abwechslungsreicher gestalten möchten, probieren Sie unbedingt die Zubereitung von Poke nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Ihre Lieben werden dieser kulinarischen Lösung nicht widerstehen können!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Rindermembran – 0,7 kg.
• Spinat – 50 gr.
• Brokkoli – 200 gr.
• Rettich – 100 gr.
• Dosenmais – 1 Dose.
• Karotten – 20 gr.
• Reis – 60 gr.
• Kirschtomaten – 40 gr.
• Gurke – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten aus der Liste vor.

Schritt 2.Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist.

Schritt 3. Die Karotten in dünne Streifen schneiden. Wir teilen die Kirschtomaten in zwei Hälften, schneiden den Rettich und die Gurke in dünne Scheiben.

Schritt 4. Den Brokkoli in Röschen teilen und einige Minuten in Salzwasser kochen.

Schritt 5. Das Zwerchfell salzen und pfeffern und mit Olivenöl bestreichen.

Schritt 6. Das Fleisch in einer Grillpfanne goldbraun braten.

Schritt 7. Als nächstes schneiden Sie das Rindfleisch in Scheiben. Fleisch, Gemüse, Reis und Mais auf Tellern anrichten. Wir ergänzen alles mit Blattspinat.

Schritt 8. Der Beef Poke ist fertig. Schnell servieren und probieren!