Tomatenscheiben mit Zwiebeln und Butter für den Winter

Tomatenscheiben mit Zwiebeln und Butter für den Winter sind ein beliebter Snack, der mit Lichtgeschwindigkeit verschwindet. Die Zubereitung ist so einfach wie möglich. Zum Rollen eignet sich fleischiges Gemüse jeder Größe, idealerweise „Creme“, aber auch „Stierherz“ ist geeignet. Die Hauptbedingung ist, dass die Früchte stark sein müssen. Der Salat ist sehr appetitlich und hat einen süßen Nachgeschmack.

Tomatenscheiben mit Zwiebeln und Pflanzenöl für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“

Tomatenscheiben mit Zwiebeln und Pflanzenöl für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“ – ein Leckerbissen, der alle Haushaltsmitglieder und Gäste in seinen Bann ziehen wird. Aus einem Minimum an Zutaten lässt sich ganz einfach ein Brötchen zaubern, das Sie auch bei schlechtem Winterwetter begeistern wird. Die Zubereitung sorgt für eine perfekte Abwechslung bei magerem Essen.

1. 
   Um Tomaten für den Winter mit Zwiebeln und Pflanzenöl in Scheiben zu rollen, messen Sie die notwendigen Produkte ab.
2. 
   Wir verdünnen die Sodalösung und stellen Gläser und Schraubverschlüsse hinein. Mit einem Schwamm gründlich abspülen und anschließend unter fließendem Wasser abspülen.
3. 
   Kochen Sie Wasser in einem Topf und legen Sie die Deckel in das kochende Wasser. Wir legen ein Netz darauf und stellen die Dosen über den Dampf. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten lang sterilisieren.
4. 
   Lassen Sie die sterilen Gläser und Deckel auf einem Gitter oder Handtuch trocknen.
5. 
   Wir teilen die gewaschenen fleischigen Tomaten in Segmente und entfernen den Stiel. In einen Behälter geben.
6. 
   Die vorgeschälte Zwiebel in nicht zu dünne halbe Ringe schneiden.
7. 
   Auf Tomaten übertragen.
8. 
   Fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um die Integrität nicht zu beschädigen.
9. 
   Pflanzenöl und Essigsäure hinzufügen.
10. 
    Geben Sie den Salat in trockene, saubere Gläser und schütteln Sie ihn leicht, damit sich der Inhalt fester „festsetzt“.
11. 
    Wir legen ein Handtuch auf den Boden einer geräumigen Pfanne, legen die Rohlinge darauf und bedecken sie mit sterilen Deckeln. Gießen Sie Wasser bis zu den Kleiderbügeln und stellen Sie es auf den Brenner. Nach dem Kochen die Flamme minimieren und 15 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf kochendes Wasser hinzufügen.
12. 
    Nehmen Sie die Stücke vorsichtig mit Topflappen heraus und verschließen Sie sie mit Deckeln. Drehen Sie die Rollen um und bedecken Sie sie mit etwas Warmem.
13. 
    Nach dem Abkühlen auf den Kopf stellen und einlagern.
14. 
    Wir essen den Snack gerne. Guten Appetit!

Tomatenscheiben mit Zwiebeln und Öl ohne Sterilisation für den Winter

Tomatenscheiben mit Zwiebeln und Öl werden ohne Sterilisation einfach für den Winter zubereitet. Der Leckerbissen passt perfekt zu verschiedenen Beilagen, Fleisch- und Geflügelgerichten. Das Rezept eignet sich ideal für die Verarbeitung großer Proben, die nicht zum Beizen geeignet sind.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Tomaten – 500 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 1,5 EL.
• Salz – 1,5 EL.
• Essig 9 % – 50 ml.
• Grüns - nach Geschmack.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Wasser – 500 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Tomaten abspülen, Feuchtigkeit entfernen und in Scheiben schneiden. Entfernen Sie die farbige Schicht von der Zwiebel, lassen Sie sie unter fließendem Wasser laufen und schneiden Sie sie in halbe Ringe.

Schritt 2. Gewaschenes Grün (Petersilie oder Dill) und einen Teil der gehackten Zwiebel auf den Boden eines sterilen Behälters legen.

Schritt 3. Platzieren Sie die Tomaten, bedecken Sie sie mit Ihrer Handfläche und schütteln Sie sie leicht, damit das Gemüse fester liegt. Mit Zwiebeln bestreuen.

Schritt 4. Die restlichen Tomaten, Zwiebeln und Kräuter hinzufügen. Wir füllen die Hohlräume mit kochendem Wasser. Mit einem sterilen Deckel abdecken und 15 Minuten stehen lassen.

Schritt 5. Die abgekühlte Flüssigkeit in einen Topf abseihen, Salz (kein Jodsalz) und Zucker hinzufügen. Auf dem Herd installieren.

Schritt 6. Fügen Sie der erhitzten Füllung Essigsäure hinzu (es wird weniger Essenz benötigt, bei Verwendung proportional aufteilen, um die Menge zu berechnen) und raffiniertes Pflanzenöl. Wir warten darauf, dass es kocht.

Schritt 7. Füllen Sie das Glas mit Marinade und verschließen Sie den Schraubverschluss fest. Kühlen Sie die Rolle ab, indem Sie sie in eine Decke wickeln.

Schritt 8. Stellen Sie die versiegelten Konserven an einen kühlen Ort, zum Beispiel in die Speisekammer. Im Winter genießen wir tolle Vorbereitungen. Guten Appetit!

Süße Desserttomatenscheiben mit Zwiebeln und Butter

Süße Desserttomaten in Scheiben mit Zwiebeln und Butter sind gar nicht so schwer zuzubereiten. Die Vorbereitung dauert länger als das Nähen selbst. Die duftende Zubereitung ist sehr schnell aufgebraucht, Sie müssen nur das Glas entkorken. Der süße Nachgeschmack der erstaunlichen Konservierung wird für immer in Erinnerung bleiben!

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Tomaten – 2 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Sonnenblumenöl – 2 TL.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Petersilie – 1 Bund.
• Schwarze Pfefferkörner – 1 TL.
• Pimenterbsen – 8 Stk.
• Lorbeerblatt – 4 Stk.
• Scharfer roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Für die Marinade:
• Wasser – 1 l.
• Salz – 2 EL.
• Essig 9 % – 50 ml.
• Kristallzucker – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie die Tomaten vorbereitet, vom Schmutz befreit und trockengewischt haben, teilen Sie sie in zwei Hälften oder Viertel, wobei Sie sich auf die Größe der Frucht konzentrieren.

Schritt 2. Spülen Sie die Petersilie ab und schneiden oder reißen Sie die Blätter nach Belieben ab. Wir machen es, wie es uns gefällt. Anstelle von Petersilie können Sie grundsätzlich auch andere duftende Kräuter nehmen. Zum Beispiel ein Zweig oder Blütenstand Dill oder überhaupt kein Grün. Es gibt keine klaren Grenzen, alles hängt vom Geschmack und der Fantasie ab.

Schritt 3. Nachdem Sie die Zwiebel geschält haben, schneiden Sie sie in nicht zu dicke Ringe.

Schritt 4. Waschen Sie die Gläser in Seifenwasser, spülen Sie sie gründlich unter starkem Wasserdruck aus und backen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle. Den geschälten Knoblauch in Segmente schneiden. In das vorbereitete Glas geben wir Petersilie, Pfefferkörner, Lorbeer, Knoblauch und Peperoni (die Menge bestimmen wir selbst).

Schritt 5. Zwiebelringe platzieren. Nachdem Sie das Öl in einer Pfanne erhitzt haben, gießen Sie es vorsichtig in den Behälter. Füllen Sie das Glas mit Tomaten und legen Sie Schichten aus Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln darauf. Schütteln Sie den Behälter, damit das Gemüse kompakter wird, aber seine Integrität nicht verliert.

Schritt 6. Salz und Zucker in heißes Wasser gießen. Nach dem Kochen Essig hinzufügen. Füllen Sie den Behälter mit Tomaten mit kochender Marinade. Mit einem sterilen Deckel abdecken.

Schritt 7. Nachdem Sie das Wasser in der Pfanne erhitzt haben, legen Sie das Werkstück hinein und vergessen Sie nicht, ein Tuch auf den Boden zu legen.Sterilisieren Sie die Naht nach dem Kochen mindestens 15 Minuten lang.

Schritt 8. Mit Topflappen bewaffnet das Werkstück vorsichtig herausnehmen. Wischen Sie das Glas ab, damit es nicht verrutscht. Rollen Sie die Tomaten mit einer Falzmaschine auf. Unter einer Decke oder einem Frotteetuch kopfüber abkühlen lassen.

Schritt 9. Wir lagern die hellen, aromatischen Konfitüren im Keller. Sie können die Vorspeise innerhalb eines Monats probieren; sie passt ideal zu hausgemachten Gerichten – gedünstete oder gebratene Kartoffeln, Pilaw, gekochte Nudeln, Koteletts oder gebackenes Hühnchen. Guten Appetit!

Geschnittene Tomaten mit Zwiebeln, Öl und 9 % Essig für den Winter

Geschnittene Tomaten mit Zwiebeln, Öl und 9 % Essig für den Winter lassen sich einfach und ohne großen Aufwand zubereiten. Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann mit dem grundlegenden Vorgang umgehen. Haben Sie keine Angst, dass etwas schief gehen könnte. Nach der Beschreibung wird alles auf höchstem Niveau sein. Probieren Sie es gerne aus!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Tomaten – 7-8 Stk.
• Zwiebeln – 5 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL. auf dem Glas.
• Salz – 1 EL.
• Essig 9 % – 2 EL
• Lorbeerblatt – 1 Stk. auf dem Glas.
• Peperoni – 1-2 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Wasser – 1 l.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Reife, aber harte Proben werden gründlich gewaschen, wobei Sandkörner und andere Verunreinigungen entfernt werden. Trockne es. Von den Zwiebeln und den Knoblauchzehen die Schale entfernen. Ganze Gläser waschen wir gründlich mit Schwamm und Spülmittel und sterilisieren sie wie gewohnt. Die gewaschenen Schraubverschlüsse auskochen.

Schritt 2. Schneiden Sie das Gemüse nicht zu dünn. Die Schnittart bestimmen wir selbst – Scheiben, Hälften, Kreise. Dies hat keinen Einfluss auf das Endergebnis.

Schritt 3.Gewaschene Petersilie, Lorbeerblatt und Pfeffer in einen Behälter geben. Petersilie bei Bedarf durch andere Kräuter ersetzen oder ganz weglassen.

Schritt 4. Füllen Sie das Glas nacheinander mit gehacktem Gemüse und schütteln Sie es bei Bedarf, um den Inhalt zu verdichten und mehr Zutaten aufzunehmen.

Schritt 5. Kochen Sie die Füllung, indem Sie dem Wasser Salz und Zucker hinzufügen. Nachdem sich die Kristalle aufgelöst haben, fügen Sie Essigsäure hinzu. Umrühren und wenn kleine Bläschen auftauchen, die Flamme ausschalten.

Schritt 6. Gießen Sie den kochenden Guss vorsichtig über das Werkstück, gießen Sie Pflanzenöl hinein und fügen Sie Petersilie hinzu. Abdecken, aber nicht verdrehen.

Schritt 7. Decken Sie den Boden eines dickwandigen Topfes mit einem Handtuch ab, rühren Sie das Glas um und geben Sie heißes Wasser in die Kleiderbügel. 7 Minuten lang aufwärmen. Bei größeren Behältern dauert die Sterilisation länger. Wir gehen sorgfältig und verantwortungsbewusst mit dem Prozess um, damit Sie die Wendungen länger bewahren können.

Schritt 8. Verschließen Sie den Deckel, lassen Sie ihn abkühlen und drehen Sie ihn auf den Deckel. Mit einem Handtuch abdecken, um es allmählich abzukühlen.

Schritt 9. Wir prüfen, ob die abgekühlten Stücke keine Luft durchlassen (dazu verwenden wir jedes Mal nur neue Deckel und Behälter ohne Späne oder andere Beschädigungen) und bringen sie in den Keller. Guten Appetit!

Tomaten mit Zwiebeln, Öl und 6 % Essig zubereiten

Die Zubereitung von Tomaten mit Zwiebeln, Öl und 6 % Essig nimmt viel weniger Zeit in Anspruch, als es scheint. Durch die rationale Verteilung Ihrer Aktionen entstehen keine Ausfallzeiten. Die duftende Zubereitung lässt niemanden gleichgültig. Die Vorspeise fliegt im Handumdrehen vom Tisch und die Haushaltsmitglieder verlangen nach mehr. Die Versiegelung ist wirklich Ihre Aufmerksamkeit wert. Füllen Sie Ihre Behälter mit köstlichen Zubereitungen!

Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 3,5 l.

Zutaten:

• Tomaten - je nach Kapazität.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Gereinigtes Wasser – 1 l.
• Salz – 1 EL.
• Essig 6 % – 1/3 EL.
• Paprika – 2 Stk.
• Nelken – 1 TL.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Pimenterbsen – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie elastische Tomaten aus und spülen Sie sie gründlich ab. Nach dem Trocknen auf einem Handtuch halbieren oder nach Belieben schneiden, dabei nicht vergessen, den Stiel herauszuschneiden.

Schritt 2. Entfernen Sie das Innere der gewaschenen Paprika und schneiden Sie sie in Streifen.

Schritt 3. Nachdem Sie die Zwiebeln geschält haben, schneiden Sie sie in halbe Ringe.

Schritt 4. Wir prüfen vorgewaschene und sterile Behälter auf Mängel. Wenn alles in Ordnung ist, füllen Sie es mit gehacktem Gemüse. Gläser mit Chips und Rissen werfen wir sofort weg. Sie sind nicht nur zum Nähen ungeeignet, sondern auch gefährlich.

Schritt 5. Füllen Sie die Gläser nach dem Kochen des Wassers.

Schritt 6. Bereiten Sie kochendes Wasser zum Gießen vor. Füge Salz hinzu. Für Drehungen verwenden wir ausschließlich Steinschutzmittel.

Schritt 7. Zucker hinzufügen.

Schritt 8. Mit Pflanzenöl, Piment und Nelken würzen. 6 % Essig hinzufügen. Kochen Sie die Marinade, bis Blasen entstehen.

Schritt 9. Wir leeren die Gläser mit Flüssigkeit, füllen sie mit Marinade und stellen sie in einen Topf mit heißem Wasser. Vergessen Sie nicht, den Boden mit einem Tuch abzudecken, damit das Glas nicht zerbricht. Sterilisieren Sie die konservierten Lebensmittel, nachdem Sie das Wasser 10 Minuten lang gekocht haben.

Schritt 10. Die heißen Stücke entnehmen und mit sterilen Schraubverschlüssen verschließen. In der gewohnten Position, in eine Decke gewickelt, abkühlen lassen. Guten Appetit!

Tomaten mit Pflanzenöl und Zwiebeln ohne Essig in Gläsern für den Winter

Unglaublich appetitlich sind Tomaten mit Pflanzenöl und Zwiebeln ohne Essig im Glas für den Winter. Der Snack ist trotz des Verzichts auf Konservierungsstoffe gut haltbar.Allerdings muss sie nicht lange stehen bleiben – die Tomatenstränge gehen zunächst auseinander, egal wie stark man sie aufrollt.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 1 l.

Zutaten:

Auf dem Glas:

• Tomaten - je nach Kapazität.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Nelken – 3-4 Knospen.
• Pimenterbsen – 3-4 Stk.

Marinade:

• Salz – 1 EL.
• Wasser – 1 l.
• Kristallzucker – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gläser ohne Risse oder Chips gründlich waschen und im Ofen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen. Die Zwiebel schälen, vierteln und in vorbereitete Behälter geben. Kleine Exemplare werden im Ganzen platziert. Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Nelken hinzufügen.

Schritt 2. Die kräftigen Tomaten gründlich waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit der Schnittfläche nach unten in Gläser füllen und mit Schüttelbewegungen verdichten, um mehr Platz zu schaffen. Raffiniertes Öl hinzufügen.

Schritt 3. Salz und Zucker in kochendem Wasser auflösen. Einige Minuten kochen lassen und die Gläser füllen. Decken Sie den Boden der Pfanne mit einem Tuch ab. Um sich nicht zu verbrühen, bewegen Sie die heißen Dosen vorsichtig und füllen Sie heißes Wasser bis zum Rand der Dosen in die Pfanne. Sterilisieren Sie die Werkstücke 15 Minuten lang. Große Behälter benötigen mehr Zeit.

Schritt 4. Nehmen Sie die heißen Gläser vorsichtig heraus, verwenden Sie der Einfachheit halber ein spezielles Gerät und verschließen Sie sie mit sterilen Schraubverschlüssen oder rollen Sie sie mit einer Maschine auf. Wickeln Sie die Gläser in eine Decke und kühlen Sie die Nähte ab.

Schritt 5. Überprüfen Sie nach dem Umdrehen der abgekühlten Konserven, ob die Marinade ausläuft, und lagern Sie den Salat im Vorratsraum. Nach einem Monat kann die Probe entnommen werden, die Konservierung ist gut mariniert und mit duftenden Aromen durchdrungen.Der Salat wird mit beliebigen Beilagen, Fleisch oder Geflügel serviert. Guten Appetit!

Grüner Tomatensalat mit Zwiebeln und Butter

Grüner Tomatensalat mit Zwiebeln und Butter ist eine Vorspeise, die Ihre Aufmerksamkeit verdient. Die appetitliche Zubereitung wird saftig und einprägsam. Es ist allgemein anerkannt, dass zum Nähen unreife Früchte verwendet werden, die bei Frost entfernt werden. Und um das Ergebnis ihrer Arbeit nicht zu verlieren, treffen sie eine solche Vorbereitung. Aber nachdem Sie den Salat mindestens einmal probiert haben, beginnen Sie bewusst mit der Ernte der unreifen Ernte, um einen appetitlichen Snack zuzubereiten.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 5

Zutaten:

• Grüne Tomaten – 2 kg.
• Zwiebeln – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Karotten – 500 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz – 1 EL. mit einer Rutsche.
• Essig 9 % – 1 EL
• Kristallzucker – 0,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Unreife Tomaten waschen und trocknen. Wir schneiden in Segmente und schneiden die Stelle aus, an der die Frucht befestigt ist.

Schritt 2. Schneiden Sie die helle, gewaschene Paprika der Länge nach auf und entfernen Sie die Kerne und Membranen. In Streifen schneiden.

Schritt 3. Nachdem Sie die oberste Schicht von den Zwiebeln entfernt haben, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in „Federn“.

Schritt 4. Von den gewaschenen Karotten die Haut entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5. Das gehackte Gemüse in eine Schüssel mit dickem Boden geben. Salz und Zucker. Mit Pflanzenöl würzen und auf den Herd stellen.

Schritt 6. Sobald Blasen auftauchen, die Flamme minimieren und eine Drittelstunde lang köcheln lassen. Rühren Sie den Inhalt um, damit der Garvorgang gleichmäßig abläuft.

Schritt 7. Schalten Sie nach der vorgegebenen Zeit die Hitze aus und geben Sie 9 % Essigsäure hinzu. Wenn wir Essenz verwenden, reduzieren wir die Menge entsprechend. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

Schritt 8. Spülen Sie die Gläser aus und erhitzen Sie sie.Mit heißem Salat füllen und mit sauberen, trockenen Deckeln verschließen.

Schritt 9. Die umgedrehten Gläser einpacken und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 10. Bewahren Sie den Twist zusammen mit dem Rest der Winterkonservierung auf. Guten Appetit!

Marinierte Tomatenscheiben mit Zwiebeln, Knoblauch und Öl

Marinierte Tomatenscheiben mit Zwiebeln, Knoblauch und Öl sind eine einfache Zubereitung, die vielen bekannt ist. Meiner Meinung nach ist der Salat nicht nur lecker, sondern auch recht einfach. Ein leuchtender Leckerbissen wird zu Ihrem Lebensretter für jeden Anlass. Dies ist ein ausgezeichneter Snack und eine wunderbare Ergänzung zum Hauptgericht.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 7 l.

Zutaten:

• Tomaten – 2-2,5 kg.
• Zwiebeln – 2-3 Stk.
• Petersilie – 1 Bund.
• Knoblauch – 7 Zehen.
• Schwarze Pfefferkörner – 20 Stk.
• Lorbeerblatt – 7 Stk.
• Peperoni – nach Geschmack.

Marinade:

• Pflanzenöl – 7 EL.
• Salz – 3 EL.
• Essig 9 % – 3 EL
• Kristallzucker – 7 EL.
• Wasser – 3 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die elastischen Tomaten gründlich waschen und trockenwischen. Weiche Exemplare eignen sich für Adjika, Saucen oder Lecho.

Schritt 2. Schneiden Sie das Gemüse in zwei Hälften oder in 4–6 Teile. Achten Sie dabei auf die Größe der Früchte und schneiden Sie den Stiel heraus.

Schritt 3. Schneiden Sie die geschälte Zwiebel nach Belieben – in Ringe oder Federn.

Schritt 4. Wir prüfen die gewaschenen Gläser auf Unversehrtheit. Behälter müssen frei von Spänen und Beschädigungen sein. Lorbeerblätter, gewaschene Petersilie oder andere Kräuter, geschälten Knoblauch, Peperoni und Erbsen hinzufügen. Wir verwenden Gewürze nach eigenem Ermessen und passen die Mengen selbst an. Gießen Sie in jedes Literglas einen Löffel geruchloses Pflanzenöl.

Schritt 5. Salz und Zucker in kochendes Wasser geben. Rühren Sie, bis es sich aufgelöst hat, fügen Sie Essigsäure hinzu und schalten Sie den Brenner aus.Wir ersetzen 9 % Essig durch Essenz, wobei wir die Menge reduzieren bzw. 6 % Säure erhöhen.

Schritt 6. Füllen Sie die Gläser abwechselnd mit Zwiebeln dicht mit Tomaten. Die Menge an Zwiebeln und Knoblauchzehen kann erhöht werden. Wir drücken nicht auf die Tomaten, sondern schütteln sie nur, damit sie „komfortabler“ sind. Wir füllen die Hohlräume mit kochender Salzlake.

Schritt 7. Sofort mit sterilisierten Deckeln abdecken. In einen mit einem Tuch ausgelegten Topf geben. Fügen Sie warmes Wasser hinzu, bis der Füllstand die Schultern erreicht. Nach dem Kochen Litergläser 10 Minuten lang sterilisieren. Bei größeren Gläsern dauert die Sterilisation länger.

Schritt 8. Um Verbrennungen zu vermeiden, entfernen Sie die heißen Stücke mit einer Spezialzange. Nachdem wir die Gläser trockengewischt haben, verschließen wir sie mit einer Verschließmaschine. Drehen Sie es um und prüfen Sie, ob die Sole ausläuft. Wenn alles in Ordnung ist, packen Sie es ein und warten Sie, bis es abgekühlt ist.

Schritt 9. Bewahren Sie die Tomatenkonserven auf. Entkorken Sie das Glas und genießen Sie die Konservierung. Die Vorspeise passt ideal zu gekochten Nudeln, Pilaw oder Schmorkartoffeln, Fleisch oder Hühnchen. Guten Appetit!