Tomaten und Pflaumen für den Winter

Tomaten mit Pflaumen für den Winter sind eine originelle Zubereitung für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Saftige Tomaten passen gut zu aromatischen und reichhaltigen Pflaumen. Zur Vorbereitung auf die Langzeitlagerung nutzen Sie eine bewährte kulinarische Auswahl von fünf köstlichen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Eingelegte Tomaten mit Pflaumen für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“

Eingelegte Tomaten mit Pflaumen für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“ sind unglaublich appetitlich und geschmacksintensiv. Dieser Leckerbissen bringt Abwechslung auf Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Als origineller eigenständiger Snack servieren. Nutzen Sie zur Vorbereitung eine bewährte Schritt-für-Schritt-Idee.

Zutaten für ein 3-Liter-Glas.

1. 
   Bereiten wir die notwendigen Zutaten für eingelegte Tomaten mit Pflaumen für den Winter vor „Du wirst dir die Finger lecken.“
2. 
   Wählen Sie kleine, saubere Tomaten ohne Beschädigung. Wir waschen sie unter Wasser.
3. 
   Wir spülen die angegebene Menge an Abflüssen aus.
4. 
   Geben Sie Tomaten, Pflaumen und Gewürze aus der Liste in sterilisierte Gläser. Mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Gießen Sie das Wasser in einen Topf.
5. 
   Wasser aufkochen und den Vorgang zweimal wiederholen. Beim dritten Mal kochen wir Wasser mit Zucker und Salz. Wir ergänzen die Produkte mit Essig direkt in die Gläser und füllen diese mit Marinade. Rollen Sie die Behälter mit Deckel auf.
6. 
   Drehen Sie die Stücke um und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
7. 
   Eingelegte Tomaten mit Pflaumen für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“ sind fertig. Nehmen Sie es zur Aufbewahrung mit.

Tomaten mit Pflaumen für den Winter pro 1-Liter-Glas

Tomaten mit Pflaumen für den Winter im 1-Liter-Glas sind eine originelle Idee für Ihre selbstgemachten Zubereitungen. Das fertige Produkt kann als Teil eines Feiertagsmenüs oder zusammen mit warmen Mittagsgerichten serviert werden. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Tomaten – 0,3 kg.
• Pflaumen – 0,3 kg.
• Salz – 0,5 EL.
• Zucker – 3 EL.
• Wasser – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor und bereiten Sie Tomaten und Pflaumen in einem 1-Liter-Glas für den Winter vor.

Schritt 2. Wir sortieren die Früchte aus und spülen sie gut unter Wasser ab.

Schritt 3. Sterilisieren Sie ein Literglas mit einer beliebigen geeigneten Methode.

Schritt 4. Bis zum Rand mit Tomaten und Pflaumen füllen. Gießen Sie die Marinade aus kochendem Wasser mit Salz und Zucker darüber. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.

Schritt 5. Lassen Sie das Wasser in die Pfanne ab, kochen Sie es erneut und wiederholen Sie den Vorgang. Beim dritten Mal lassen wir das Wasser nicht ab. Verschließen Sie das Glas mit einem gebrühten Deckel.

Schritt 6. Drehen Sie die Werkstücke um, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Schritt 7. Tomaten und Pflaumen für den Winter sind bereit für ein 1-Liter-Glas. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Tomaten mit Pflaumen und Knoblauch in Gläsern für den Winter

Tomaten mit Pflaumen und Knoblauch im Glas für den Winter werden Sie mit ihrem interessanten Geschmack und appetitlichen Aussehen begeistern. Mit Hilfe eines originellen Snacks können Sie Ihr Heimmenü abwechslungsreicher gestalten. Verwenden Sie zur Vorbereitung der Langzeitlagerung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 0,8 l.

Zutaten:

• Tomaten – 350 gr.
• Pflaumen – 7 Stk.
• Wasser – 300 ml.
• Zucker – 0,5 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Dillschirm – 1 Stk.
• Tafelessig 9 % – 1 EL.
• Schwarze Pfefferkörner – 7 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Tomaten mit Pflaumen und Knoblauch in Gläsern für den Winter zuzubereiten, messen Sie die erforderliche Menge Pflaumen ab. Wir spülen sie gut unter Wasser ab.

Schritt 2. Wählen Sie schöne ganze Tomaten (Sie können verschiedene Sorten und Größen nehmen). Wir spülen auch unter Wasser.

Schritt 3. Geben Sie den Dillschirm, das Lorbeerblatt und die geschälte Knoblauchzehe in ein sauberes, steriles Glas.

Schritt 4. Tomaten und Pflaumen in einen Behälter geben.

Schritt 5. Mit kochendem Wasser auffüllen, mit einem Deckel abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6. Gießen Sie das aufgegossene Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz, Zucker und schwarze Pfefferkörner hinzu. Auf dem Herd kochen.

Schritt 7. Gießen Sie Essig und heiße Marinade in die Zubereitung. Schließen Sie den Deckel, wickeln Sie ihn in ein warmes Tuch und lassen Sie ihn abkühlen.

Schritt 8. Tomaten mit Pflaumen und Knoblauch in Gläsern sind bereit für den Winter. Bewahren Sie es zur Aufbewahrung auf!

Tomaten mit Pflaumen und Basilikum für den Winter

Tomaten mit Pflaumen und Basilikum für den Winter sind eine leckere und einfach umzusetzende Idee zur Langzeitlagerung. Ein solcher Leckerbissen wird interessant und unglaublich appetitlich schmecken.Als kalte Vorspeise servieren und beim Kochen das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept beachten.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6 l.

Zutaten:

Für 3 Zwei-Liter-Gläser:

• Tomaten – 2,5 kg.
• Pflaumen – 1 kg.
• Salz – 4 EL.
• Zucker – 6 EL.
• Essig 9 % – 4 EL.
• Basilikum – 6 Zweige.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Dillschirm – 3 Stk.
• Knoblauch – 6 Zehen.
• Schwarze Pfefferkörner – 15 Stk.
• Koriandersamen – 15 Stk.
• Edelwicken – 9 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Zubereitung von Tomaten, Pflaumen und Basilikum für den Winter vor. Wir spülen die Tomaten und Pflaumen unter Wasser ab.

Schritt 2. Sterilisieren Sie die Gläser mit einer geeigneten Methode. Kochen Sie die Deckel in einem Topf mit Wasser.

Schritt 3. Basilikum waschen und trocknen. Legen Sie es zusammen mit Knoblauchzehen und anderen aromatischen Gewürzen auf den Boden eines sterilen Glases.

Schritt 5. Geben Sie die sortierten Tomaten und Abtropfen in sterile Gläser. Die Mischung mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt etwa 20 Minuten ziehen lassen.

Schritt 5. Lassen Sie das Wasser in die Pfanne ab. Mit Zucker und Salz aufkochen. 5 Minuten kochen lassen und zum Schluss den Essig hinzufügen.

Schritt 6. Verschließen Sie die Rohlinge mit Deckeln, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie in eine warme Decke oder Decke. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

Schritt 7. Tomaten mit Pflaumen und Basilikum sind bereit für den Winter. Kann zur Aufbewahrung mitgenommen werden.

Tomaten mit Pflaumen und Weintrauben für den Winter

Tomaten mit Pflaumen und Weintrauben für den Winter werden Sie mit ihrem appetitlichen Aussehen, ihrem hellen und saftigen Geschmack angenehm überraschen. Dieser Leckerbissen kann als kalte Vorspeise zu Hause oder am Feiertagstisch serviert werden. Zur Vorbereitung der Langzeitlagerung verwenden Sie unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

Für 1-Liter-Glas:

• Tomaten – 300-350 gr.
• Pflaumen – 100-150 gr.
• Trauben – 100-150 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 2 Stk.
• Dill – 1 Zweig.
• Essigsäure 70 % – 1/3 TL.

Für Sole pro 1 Liter Wasser:

• Zucker – 4 EL.
• Salz – 1,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Zubereitung von Tomaten, Pflaumen und Weintrauben für den Winter vor.

Schritt 2. Wir waschen alle Produkte gut: Tomaten, Pflaumen und Weintrauben. Stiele und Zweige entfernen.

Schritt 3. Bereiten Sie die Gewürze aus der Liste vor. Die Knoblauchzehen schälen.

Schritt 4. Geben Sie die sortierten Produkte in sterile Gläser. Achten Sie darauf, Knoblauch und aromatische Gewürze hinzuzufügen. Die Mischung mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt etwa 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 5. Lassen Sie das Wasser in die Pfanne ab. Mit Zucker und Salz aufkochen. Essig und vorbereitete Marinade in Gläser füllen.

Schritt 6. Verschließen Sie die Rohlinge mit Deckeln, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie in eine warme Decke oder Decke. Lassen Sie es vollständig abkühlen.

Schritt 7. Tomaten, Pflaumen und Weintrauben sind bereit für den Winter. An einem kühlen Ort aufbewahren.