Fastenbacken – 10 leckere Rezepte

Fastengebäck sind einfache und köstliche Gerichte für den heimischen Tisch. Sie sind für Veganer, Vegetarier und Fastende geeignet. Es gibt viele kulinarische Ideen für die Zubereitung von Fastenleckereien. Die besten davon haben wir in einer bewährten Auswahl von zehn schnellen Tee-Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses zusammengestellt.

Fastenkuchen mit Äpfeln im Ofen

Fastenkuchen mit Äpfeln im Ofen ist ein sehr leckeres Dessert für Ihre Familien-Teeparty oder Ihren Urlaub. Diese Delikatesse lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

1. 
   Bereiten wir die notwendigen Produkte aus der Liste vor.
2. 
   Apfelsaft und Pflanzenöl in eine tiefe Schüssel geben und Zucker hinzufügen.
3. 
   In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Übertragen Sie die trockene Mischung auf die flüssige Mischung.
4. 
   Den Inhalt verkneten, bis ein homogener Teig ohne Klumpen entsteht.
5. 
   Legen Sie hier kleine Würfel gewaschener und getrockneter Äpfel hinein.
6. 
   Rühren, bis die Äpfel gleichmäßig verteilt sind.
7. 
   Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform.
8. 
   Das Dessert 40-45 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad kochen. Sie können die Bereitschaft mit einem Spieß oder Zahnstocher überprüfen.
9. 
   Der Fastenkuchen mit Äpfeln im Ofen ist fertig. In Portionen schneiden und servieren.

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Hausgemachte Fasten-Haferkekse

Fasten-Haferkekse zu Hause haben einen sehr hellen Geschmack und sind nicht zu kalorienreich. Eine Leckerei zu Hause zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Befolgen Sie dazu die einfachen Schritte unseres bewährten Rezepts. Abwechseln Sie Ihr Fastenmenü!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Haferflocken – 150 gr.
• Apfel – 200 gr.
• Rosinen – 40 gr.
• Reismehl – ​​2 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Zimt – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie die zuvor entkernten Haferflocken- und Apfelscheiben in eine Mixerschüssel.

Schritt 2. Mahlen Sie die Zutaten, bis eine homogene Mischung entsteht.

Schritt 3. Fügen Sie hier zwei Zuckersorten und Zimt hinzu.

Schritt 4. Gewaschene und getrocknete Rosinen hineinlegen.

Schritt 5. Das Werkstück durchkneten und etwa 20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6. Mehl in den Teig gießen und alles noch einmal gründlich vermischen.

Schritt 7. Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie den Teig zu runden, flachen Keksen. Legen Sie es auf ein Backblech mit Pergament.

Schritt 8. Den Leckerbissen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 9. Selbstgemachte Fasten-Haferkekse sind fertig. Du kannst es versuchen!

Schneller Fastenkuchen mit Marmelade

Ein schneller Fastenkuchen mit Marmelade ist ein interessantes und köstliches Dessert für Ihre Familien-Teeparty oder Ihren Urlaub. Jeder kann diese Delikatesse zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​400 gr.
• Zucker – 200 gr.
• Marmelade – 200 gr.
• Wasser – 200 ml.
• Pflanzenöl – 200 ml.
• Vanillin – 1 gr.
• Backpulver – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel Zucker und Wasser verrühren. Dann Pflanzenöl einfüllen, gesiebtes Mehl, Backpulver und Vanillin hinzufügen.

Schritt 3. Wir beginnen, den elastischen, homogenen Teig zu kneten. Mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4. Die Hälfte des Teigs in eine Auflaufform geben. Füllen Sie es mit einer Schicht Marmelade, die wir nach Geschmack auswählen.

Schritt 5. Bedecken Sie die Füllung mit dem zweiten Teil des Teigs. Aus dem Teig lässt sich ein schönes Netz formen.

Schritt 6. Stellen Sie die Form für 30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 7. Der Fastenkuchen mit Marmelade ist im Handumdrehen fertig. Aufschneiden und servieren!

Fastenhefeteigkuchen

Ein Kuchen aus magerem Hefeteig ist eine helle und sehr leckere kulinarische Idee, die es auf jeden Fall zu beachten gilt. Das fertige Dessert lässt niemanden gleichgültig. Servieren Sie es für eine Teeparty mit der Familie oder als Teil eines Feiertagsmenüs. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​650-700 gr.
• Zucker – 120 gr. zum Testen
• Zucker – 40 gr. in die Füllung geben
• Pflanzenöl – 120 ml.
• Salz – 1 TL.
• Trockenhefe – 6 gr.
• Wasser – 1,5 EL.
• Vanillin – 1 Beutel.
• Zimt - nach Geschmack.
• Äpfel - nach Geschmack.
• Teeblätter – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie 100 ml warmes Wasser in eine tiefe Schüssel. Rühren Sie hier Trockenhefe und einen Esslöffel Zucker ein. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 2. Salz, restliches Wasser, Zucker, Pflanzenöl und Mehl zur Hefemischung geben. Einen dicken, elastischen Teig kneten und an einem warmen Ort gehen lassen. Sie können auch einen Brotbackautomaten verwenden (Teigmodus).

Schritt 3. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen. Legen Sie es in eine Auflaufform. Etwas Teig zum Verzieren übrig lassen.

Schritt 4. Äpfel waschen und in kleine Scheiben schneiden. Bei Bedarf die Schale entfernen.

Schritt 5. Äpfel auf den Teig legen. Mit Zucker, Zimt und Vanille bestreuen.

Schritt 6. Decken Sie die Füllung kreisförmig mit den Teigseiten ab.

Schritt 7. Aus dem restlichen Teig Dekorationen herstellen. Lassen Sie das Werkstück 20 Minuten lang an einem warmen Ort, bestreichen Sie dann die Oberseite mit Teeblättern und legen Sie es 20 Minuten lang in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 8. Der Kuchen aus magerem Hefeteig ist fertig. Sie können sich etwas gönnen!

Fastenschokoladenkuchen im Ofen

Der Fasten-Schokoladenkuchen im Ofen ist unglaublich lecker, luftig und appetitlich. Die ideale Lösung für Ihre Teeparty oder Ihren Urlaub in der Fastenzeit. Auch Veganer und Vegetarier werden dieses Dessert zu schätzen wissen. Seien Sie auf jeden Fall aufmerksam und überraschen Sie Ihre Familie!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​210 gr.
• Wasser – 240 ml.
• Pflanzenöl – 75 ml.
• Kakaopulver – 35 gr.
• Zucker – 180 gr.
• Vanillezucker – 20 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Backpulver – 10 gr.

Für die Glasur:

• Kakaopulver – 3 EL.
• Puderzucker – 3 EL.
• Maisstärke – 1,5 EL.
• Wasser – 7 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Mehl zusammen mit Kakaopulver und Backpulver sieben. Fügen Sie dieser Mischung Salz und zwei Zuckersorten hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Mischung nach und nach warmes Wasser und Pflanzenöl hinzu. Die Mischung nach und nach mit einem Schneebesen verrühren, bis ein weicher, homogener Teig entsteht.

Schritt 3. Den Schokoladenteig in eine Auflaufform füllen. Für 45–50 Minuten in einen vorgeheizten Raum bei 170 Grad stellen.

Schritt 4. Den fertigen Kuchen vorsichtig auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.

Schritt 5. Für die Glasur Kakaopulver, Puderzucker und Stärke vermischen. Nach und nach kaltes Wasser hineingießen und kneten, bis die Schokoladenmasse homogen ist.

Schritt 6. Den abgekühlten Kuchen mit Glasur bedecken. Sie können es nach Ihren Wünschen dekorieren.

Schritt 7. Der Fasten-Schokoladenkuchen ist im Ofen fertig. In Portionen schneiden und probieren!

Fastenhefekuchen im Ofen

Fastenhefekuchen im Ofen werden sehr weich, zart und nahrhaft. Eine Leckerei zu Hause zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Befolgen Sie dazu die einfachen Schritte unseres bewährten Rezepts. Abwechseln Sie Ihr Fastenmenü!

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Mehl – ​​3 EL.
• Wasser – 1 EL.
• Trockenhefe – 1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Für die Füllung:

• Erbsen - 0,5 EL.
• Zwiebeln – 30 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Einen festen, elastischen Teig kneten. Dazu Salz, Zucker und Hefe mit einer kleinen Menge Mehl in warmem Wasser verrühren. Nach und nach das gesamte Mehl hinzufügen und einen homogenen Klumpen formen.Wir lassen es an einem warmen Ort gehen.

Schritt 2. Während der Teig aufgeht, bereiten wir die Füllung vor. Kochen Sie dazu Erbsen mit gehackten Zwiebeln. Zum Schluss Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer zum entstandenen Brei hinzufügen und vermischen.

Schritt 3. Wenn der Teig größer wird, kneten Sie ihn mit den Händen. Wir formen das Produkt zu einer Wurst und schneiden es in gleich große Stücke.

Schritt 4. Rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Kreis.

Schritt 5. Geben Sie die Füllung in die Mitte jedes Kreises.

Schritt 6. Verbinden Sie die Kanten fest.

Schritt 7. Legen Sie die Kuchen mit der Naht nach unten auf ein Backblech mit Pergament. Bei 170 Grad goldbraun backen. Dies dauert etwa 10-15 Minuten.

Schritt 8. Fastenhefekuchen sind im Ofen fertig. Bedienen Sie sich!

Kuchen mit Beeren auf magerem Mürbeteig

Kuchen mit Beeren auf magerem Mürbeteig lässt niemanden gleichgültig. Dieses Dessert zergeht auf der Zunge und kann auch von kulinarischen Anfängern zubereitet werden. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Ihre Lieben werden es zu schätzen wissen.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Schwarze Johannisbeere – 200 gr.
• Wasser – 2 EL.
• Fruchtsirup – 7 EL.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Mehl mit Backpulver in eine tiefe Schüssel sieben. Fügen Sie hier Fruchtsirup hinzu.

Schritt 2. Mischen Sie die Produkte zu feinen Krümeln.

Schritt 3. Lassen Sie die Hälfte der Krümel übrig, um den Kuchen zu bestreuen. Gießen Sie Wasser in den anderen Teil. Eine elastische Teigkugel kneten.

Schritt 4. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen.

Schritt 5. Legen Sie es in eine Auflaufform. Wir bilden die Seiten. Den Teig mit einer Gabel einstechen. 10 Minuten bei 170 Grad backen.

Schritt 6. Beeren auf den Boden des Mürbeteigkuchens legen.Mit Krümeln bestreuen und weitere 15 Minuten backen.

Schritt 7. Der Kuchen mit Beeren auf magerem Mürbeteig ist fertig. Beeilen Sie sich und bedienen Sie sich!

Fastenkuchen im Ofen

Fastenkuchen im Ofen ist eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Köstlichkeit für die ganze Familie. Dieses Dessert eignet sich sowohl für Frühstücke als auch für Feiertagsmenüs. Bereiten Sie es nach unserem bewährten Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses zu. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Kokosmilch – 200 ml.
• Zucker – 100 gr.
• Vanillin – 1 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Kurkuma – 1 Prise.
• Orange – 1 Stk.
• Rosinen – 50 gr.
• Puderzucker – 50 gr.
• Kandierte Früchte - zur Dekoration.
• Nüsse - zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie zuerst die Orange. Wir entfernen auf beliebige Weise die Schale davon und pressen den Saft aus.

Schritt 2. Messen Sie die benötigte Menge Kokosmilch ab.

Schritt 3. Gießen Sie die Milch in eine tiefe Schüssel. Wenn die Milch zu gesättigt ist, verdünnen Sie sie 1:1 mit Wasser. Das heißt, 100 ml Kokosmilch und 100 ml Wasser hinzufügen.

Schritt 4. Fügen Sie hier Zucker und Pflanzenöl hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 5. Als nächstes Kurkuma, Orangensaft und -schale hinzufügen. Lassen Sie etwas Saft übrig, um die Glasur vorzubereiten.

Schritt 6. Hier Mehl mit Backpulver und Vanillin sieben. Einen homogenen flüssigen Teig ohne Klumpen kneten. Zum Schluss die Rosinen unterrühren.

Schritt 7. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießen.

Schritt 8. Den Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 9. Zur Dekoration kandierte Früchte und Nüsse hacken.

Schritt 10. Puderzucker mit einer kleinen Menge Orangensaft vermischen. Den abgekühlten Kuchen mit der entstandenen Glasur bestreichen.Mit Nüssen und kandierten Früchten bestreuen.

Schritt 11. Der Fastenkuchen ist fertig im Ofen. An den Tisch servieren!

Fastenmanna mit Äpfeln im Ofen

Fastenmanna mit Äpfeln im Ofen ist ein sehr leckeres Dessert für Ihre Familien-Teeparty oder Ihren Urlaub. Diese Delikatesse lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Zucker – 0,5 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Zimt – 1 TL.
• Apfel – 1 kg.
• Nüsse - nach Geschmack.
• Mac - nach Geschmack.
• Flüssiger Honig - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Wir waschen die Äpfel unter Wasser. Wir putzen die Nüsse.

Schritt 2. Alle trockenen Zutaten (Mehl, Grieß, Zucker, Backpulver, Zimt) vermischen.

Schritt 3. Schälen und entkernen Sie die Äpfel und reiben Sie sie dann auf einer groben Reibe.

Schritt 4. Den geriebenen Apfel mit gehackten Nüssen und Mohn vermischen.

Schritt 5. Gießen Sie ein paar Löffel der trockenen Mischung gleichmäßig in eine Silikon-Auflaufform. Die Apfelfüllung darauf geben und alles mit Honig übergießen. Wiederholen Sie die Schichten.

Schritt 6. Legen Sie das Werkstück in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. 50 Minuten backen.

Schritt 7. Das Fastenmanna mit Äpfeln ist im Ofen fertig. In Portionen schneiden und servieren.

Fasten-Honig-Lebkuchen im Ofen

Fasten-Honig-Lebkuchen im Ofen ist eine sehr leckere kulinarische Idee, die es unbedingt zu beachten gilt. Das fertige Dessert lässt niemanden gleichgültig. Servieren Sie es für eine Teeparty mit der Familie oder als Teil eines Feiertagsmenüs. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Honig – 50 gr.
• Wasser – 125 ml.
• Pflanzenöl – 60 ml.
• Kakaopulver – 20 gr.
• Zucker – 100 gr.
• Soda – 1 TL.
• Essig – 1 EL.
• Salz – 1 gr.
• Gemahlene Nelken – 1 gr.
• Gemahlener Koriander – 1 gr.
• Zimt – 3 gr.
• Walnuss – 50 gr.
• Rosinen – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte aus der Liste vor.

Schritt 2. Gießen Sie Wasser in den Topf und rühren Sie hier den Zucker um.

Schritt 3. Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 4. Als nächstes fügen Sie Honig hinzu. Stellen Sie den Topf auf den Herd, kochen Sie ihn und nehmen Sie ihn vom Herd.

Schritt 5. Fügen Sie der heißen Mischung Kakaopulver, Salz und Gewürze aus der Liste hinzu. Gründlich mischen.

Schritt 6. Geben Sie mit Essig gelöschtes Soda hierher und fügen Sie nach und nach gesiebtes Mehl hinzu.

Schritt 7. Den weichen Teig klumpenfrei kneten.

Schritt 8. Rosinen und gehackte Nüsse zum Schokoladenteig hinzufügen. Mischen.

Schritt 9. Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform. Die Oberfläche kann mit Nüssen verziert werden. Das Dessert 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad backen.

Schritt 10. Der Fasten-Honig-Lebkuchen ist fertig im Ofen. Aufschneiden und servieren!