Birnenmarmelade für den Winter

Marmelade ist eine hausgemachte Delikatesse, die sich gleichermaßen für süße Sandwiches und zum Backen eignet. Dieser Artikel ist der Birnenmarmelade gewidmet; wir haben 8 der erfolgreichsten Rezepte zusammengestellt, nach denen sich Marmelade für den Winter zu Hause zubereiten lässt.

Birnenmarmelade durch einen Fleischwolf für den Winter

Birnen haben ihren eigenen, einzigartigen Geschmack und ihr eigenes Aroma, das Sie unbedingt für den Winter bewahren und sich von Zeit zu Zeit verwöhnen und an die Sommertage erinnern möchten. Dies ist das einfachste Rezept zur Herstellung von Birnenmarmelade für den Winter.

1. 
   Wie macht man Birnenmarmelade für den Winter? Die Birnen verlesen und gut waschen.
2. 
   In Scheiben schneiden, Kerngehäuse und Kerne entfernen.
3. 
   Die Birnenscheiben durch einen Fleischwolf rollen.
4. 
   Die entstandene Masse in einen Topf mit dickem Boden geben, Zucker hinzufügen und anzünden.
5. 
   Die Marmelade etwa eine halbe Stunde auf niedriger Stufe kochen, dabei gelegentlich umrühren und den Schaum abschöpfen.
6. 
   Anschließend die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, diese mit sauberen Deckeln fest verschließen und mit einer Decke abkühlen lassen.Lagern Sie die Brötchen an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Birnenmarmelade mit Zimt

Gewürzte Birnenmarmelade besticht nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihr herrliches Aroma mit würzigen Zimtnoten. An Winterabenden kann diese Köstlichkeit zum Tee serviert und köstliche hausgemachte Kuchen daraus zubereitet werden.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Birnen – 0,5 kg.
• Zimt – 1 TL.
• Zucker – 350 gr.

Kochvorgang:

1. Die Birne waschen, die Schale abschneiden und sehr fein hacken. Die gehackten Früchte in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen.

2. Fügen Sie auch Zimt hinzu.

3. Die Zutaten gut vermischen und zu einem Püree pürieren. Hierfür können Sie einen Mixer verwenden.

4. Den Behälter auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.

5. Anschließend die Temperatur reduzieren und die Früchte weitere 12-15 Minuten weiterkochen. Rühren Sie die Marmelade regelmäßig um und schöpfen Sie den Schaum ab.

6. Wenn Sie nach dieser Zeit eine dicke und homogene Masse haben, können Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

7. Andernfalls wiederholen Sie den Vorgang noch ein bis zwei Mal, die Konsistenz der Marmelade hängt stark von der Birnensorte ab. Kühlen Sie die Rollen vollständig ab, wickeln Sie sie in eine Decke und stellen Sie sie dann zur Lagerung an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

Wie macht man Birnenmarmelade mit Zitrone für den Winter?

Birnen sind nicht nur leckere, sondern auch sehr gesunde Früchte; sie sind reich an den Vitaminen E, P, A, C, B und mehr. Der Verzehr selbstgemachter Birnen im Winter stärkt das Immunsystem und erhält die Schutzfunktionen des Körpers.

Kochzeit: 12 Stunden.

Kochzeit: 90 Min.

Portionen: 15.

Zutaten:

• Birne – 2 kg.
• Zitrone – 1 Stk.
• Zucker – 1,5 kg.

Kochvorgang:

1. Die Birnen gründlich waschen.

2. Anschließend die Birnen schälen.

3. Die Birnen entkernen und fein hacken.

4. Die gehackten Früchte in einen Topf geben.

5. Fügen Sie Zucker hinzu und lassen Sie es eine Weile stehen, damit die Birnen ihren Saft abgeben. Sie können es über Nacht stehen lassen.

6. Danach die Pfanne mit den Birnen auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen, dann sofort vom Herd nehmen. Die Birnenmasse abkühlen lassen.

7. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal.

8. Die Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen und durch einen Fleischwolf mahlen.

9. Zitrone zur Marmelade hinzufügen und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

10. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit sauberen Metalldeckeln fest verschließen. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Einfache Birnen-Orangen-Marmelade für den Winter

Beachten Sie dieses Rezept für eine wunderbare Köstlichkeit aus Birnen und Orangen. Marmelade wird im Winter zu Ihrem Lieblingsgenuss: Sie können sie einfach mit einem Löffel essen, auf Weißbrot streichen oder zum Hüttenkäse geben.

Kochzeit: 130 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 20.

Zutaten:

• Birne – 3 kg.
• Orange – 1,5 Stk.
• Zucker – 500 gr.
• Wasser – 125 ml.

Kochvorgang:

1. Birnen waschen, schälen, Kerngehäuse und Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.

2. Waschen Sie die Orangen gründlich. Die Schale auf einer feinen Reibe abreiben. Nehmen Sie die Orange in Scheiben und schneiden Sie diese in kleinere Stücke.

3. Die Früchte in einen Topf geben, Zucker und Wasser hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie den Inhalt zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie die Marmelade 25 bis 30 Minuten lang weiter.

4. Die gekochte Fruchtmasse vom Herd nehmen, abkühlen lassen und mit einem Mixer pürieren.Dann die Marmelade wieder auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen.

5. Anschließend die Hitze reduzieren und die Marmelade 40-60 Minuten kochen lassen. Es sollte sehr gut eindicken.

6. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.

7. Verschließen Sie die Gläser mit sterilen Deckeln und wickeln Sie die Rollen in eine Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind. Die Marmelade sollte kühl gelagert werden.

Guten Appetit!

Birnenmarmelade mit Schale durch einen Fleischwolf schneiden

Birnenmarmelade wird dick und aromatisch. Diese Köstlichkeit ist einfach zuzubereiten und Sie benötigen nur zwei Zutaten: Birnen und Zucker. Darüber hinaus können Sie Birnen mit unterschiedlichem Reifegrad verwenden.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Birnen – 1 kg.
• Zucker – 0,5 kg.

Kochvorgang:

1. Die Birnen waschen und trocknen.

2. Die Birnen in dünne Scheiben schneiden.

3. Rollen Sie die Birnen durch einen Fleischwolf.

4. Das resultierende Birnenpüree in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und gut vermischen.

5. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Fruchtpüree 1,5 Stunden lang köcheln. Die Marmelade sollte sehr gut eindicken.

6. Sterilisieren Sie die Marmeladenbehälter und kochen Sie die Deckel aus. Die Marmelade in die Gläser füllen und aufrollen.

7. Nachdem die Säumer vollständig abgekühlt sind, stellen Sie sie an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

Leckere hausgemachte Birnen-Apfel-Marmelade für den Winter

Birnen-Apfel-Marmelade nach einem alten Rezept unserer Großmütter. Dies ist ein schmackhaftes und gesundes hausgemachtes Produkt, dessen Geschmack und Aroma Sie sofort an häusliche Gemütlichkeit und unbeschwerte Kindheit erinnern.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 12.

Zutaten:

• Birnen – 1 kg.
• Äpfel – 1 kg.
• Zucker – 500 gr.

Kochvorgang:

1.Äpfel und Birnen gründlich waschen und trocknen.

2. Schneiden Sie die Früchte in große Stücke, entfernen Sie die Zweige und Kisten mit Samen. Die Früchte in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf das Feuer stellen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie es 15–20 Minuten lang weiter, bis die Früchte weich sind.

3. Äpfel und Birnen aus dem Wasser nehmen und durch ein Sieb reiben.

4. Das entstandene Püree mit Zucker vermischen und anzünden. Kochen Sie die Marmelade eine Stunde lang bei mäßiger Hitze, bis sie dick genug ist. Vergessen Sie nicht, es regelmäßig umzurühren, damit es nicht anbrennt.

5. Anschließend die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit sauberen Deckeln fest verschließen. Kühlen Sie die Nähte bei Raumtemperatur ab und lagern Sie sie an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Birnenmarmelade ohne Zucker für den Winter

Zuckerfreie Birnenmarmelade ähnelt in Konsistenz und Geschmack eher Babynahrung. Um eine solche Delikatesse zuzubereiten, ist es notwendig, dichte, reife Früchte ohne Anzeichen von Verderb auszuwählen.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Birnen – 1 kg.
• Wasser – 50 ml.
• Zitronensäure – 0,25 TL.

Kochvorgang:

1. Die Birnen gut waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Geben Sie die Früchte in einen Topf, damit sie nicht dunkel werden, und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.

2. Wasser zu den Birnen geben und die Mischung zum Kochen bringen. Anschließend die Temperatur reduzieren und die Birnen noch eine halbe Stunde unter dem Deckel köcheln lassen.

3. Anschließend die Birnenmasse mit einem Mixer pürieren.

4. Zitronensäure zum Birnenpüree geben, umrühren und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten kochen lassen.

5. Anschließend die Birnenmarmelade in sterilisierte Gläser füllen.

6. Stellen Sie die Gläser in einen großen Topf und gießen Sie Wasser hinein, bis es die „Schultern“ der Gläser erreicht.Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie 15 Minuten lang in kochendem Wasser.

7. Verschließen Sie die Gläser nach der Sterilisation fest mit Metalldeckeln. Kühlen Sie die Marmelade ab, indem Sie sie in eine warme Decke wickeln und bewahren Sie die Marmelade im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Birnenmarmelade mit Kondensmilch für den Winter

Ein originelles und sehr leckeres Rezept für Birnenmarmelade. Einige Hausfrauen nennen dieses Dessert wegen seiner einheitlichen Konsistenz und seines hervorragenden Geschmacks „Birnenkondensmilch“. Darüber hinaus enthält die Marmelade Kondensmilch.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Birne – 1 kg.
• Gekochte Kondensmilch – 80 ml.
• Zucker – 50 gr.
• Wasser – 60 ml.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Birnen gut unter fließendem Wasser, schneiden Sie die Schale ab und entfernen Sie die Kerngehäuse.

2. Die Birnen in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben und mit etwas Wasser aufgießen. Die Fruchtmischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Birnen 40 Minuten köcheln lassen.

3. Die gekochten Birnen mit einem Mixer pürieren.

4. Zucker und Kondensmilch zum Birnenpüree geben, umrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

5. Geben Sie die Birnenmarmelade in sterilisierte Gläser, verschließen Sie diese fest mit Deckeln und kühlen Sie sie ab, eingewickelt in eine warme Decke oder ein Handtuch. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!