Die köstlichste Winterzubereitung aus Pflaumen ist Marmelade. Die Konsistenz ist gleichmäßiger als bei Marmelade. Die Marmelade kann auf Toast gestrichen oder zum selbstgemachten Backen verwendet werden. Wir haben 8 einfache Rezepte für Pflaumenmarmelade ausgewählt, die Sie zu Hause zubereiten können.
- Ein einfaches Rezept für kernlose Pflaumenmarmelade für den Winter
- Dicke, entsteinte gelbe Pflaumenmarmelade
- Wie macht man Pflaumenmarmelade mit Gelatine?
- Pflaumenmarmelade durch einen Fleischwolf für den Winter
- Hausgemachte kernlose Pflaumenmarmelade
- Einfache und leckere Pflaumenmarmelade ohne Kerne in einem Slow Cooker
- Köstliche Pflaumenmarmelade mit Kakao
- Schritt-für-Schritt-Rezept für Pflaumen- und Apfelmarmelade für den Winter
Ein einfaches Rezept für kernlose Pflaumenmarmelade für den Winter
Marmelade ist eine hausgemachte Delikatesse, die durch langes Kochen von Beeren und Früchten gewonnen wird. Zunächst müssen die Pflaumen sehr fein gehackt oder auf andere Weise zerkleinert werden, damit die Marmelade gleichmäßig und dick wird.
- Pflaume 1 (Kilogramm)
- Kristallzucker 500 (Gramm)
- Wasser 1 (Gläser)
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Wie bereitet man dicke Marmelade aus entkernten Pflaumen für den Winter zu? Die Pflaumen müssen sehr reif sein. Waschen Sie sie, entfernen Sie die Kerne, geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie sie 15 Minuten lang. Gut gekochte Pflaumen in einem Mixer pürieren. -
Die Pflaumenmasse in einen Topf geben, aufkochen, Zucker hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. -
Dann die Hitze reduzieren und die Marmelade unter ständigem Rühren bis zur gewünschten Dicke einkochen. -
Kochen Sie die Marmelade etwa 1,5 Stunden lang. -
Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, mit sauberen Deckeln aufrollen, abkühlen lassen und zur Lagerung in den Keller stellen.
Guten Appetit!
Dicke, entsteinte gelbe Pflaumenmarmelade
Mit oder ohne Kerne sind Desserts aus gelben Pflaumen lecker und aromatisch. Die leichte Säure der Pflaumenmarmelade erfrischt jede Teeparty und jeden flauschigen hausgemachten Kuchen. Wir bereiten Marmelade ohne Zucker zu. Bewahren Sie die Marmelade dementsprechend kühl auf.
Kochzeit: 90 Min.
Kochzeit: 50 Min.
Portionen: 8.
Zutaten:
- Gelbe Pflaumen – 3 kg.
- Wasser – 150 ml.
Kochvorgang:
1. Die Pflaumen waschen, halbieren und entkernen.
2. Die Pflaumen in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Anschließend die Hitze reduzieren und die Pflaumen 15 Minuten weitergaren.
3. Anschließend die Beeren mit einem Mixer pürieren.
4. Das entstandene Püree zum Kochen bringen und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
5. Die Marmelade sofort in sterilisierte Gläser füllen und mit sauberen Deckeln verschließen. Wickeln Sie die Brötchen in eine Decke und lassen Sie sie über Nacht vollständig abkühlen. Bewahren Sie die Marmelade an einem kühlen Ort auf.
Guten Appetit!
Wie macht man Pflaumenmarmelade mit Gelatine?
Pflaumen enthalten viel Pektin und die daraus hergestellte Marmelade ist dick und reichhaltig. Durch die Zugabe von etwas Gelatine lässt sich die Marmelade aber noch mehr an Marmelade erinnern.
Kochzeit: 90 Min.
Kochzeit: 40 Min.
Portionen: 6.
Zutaten:
- Pflaume – 1 kg.
- Zucker – 0,5 kg.
- Zitronensäure – 2 gr.
- Gelatine – 10 gr.
- Wasser – 50 ml.
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor und waschen Sie die Pflaumen gut.
2. Die Pflaumen halbieren und den Kern entfernen.
3.Die Pflaumenhälften durch einen Fleischwolf zerkleinern. Die resultierende Masse in einen Topf geben, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und anzünden. Kochen Sie die Pflaumenmischung bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde lang, bis sie eingedickt ist. Gelegentlich umrühren und den Schaum von der Oberfläche abschöpfen.
4. Gelatine in 50 Milliliter Wasser verdünnen. Anschließend die Gelatinemasse in die Marmelade gießen, 2 Minuten kochen lassen und den Herd ausschalten.
5. Heiße Marmelade kann sofort in sterilisierte Gläser gefüllt und mit sauberen Deckeln verschlossen werden. Pflaumenmarmelade sollte kühl gelagert werden.
Guten Appetit!
Pflaumenmarmelade durch einen Fleischwolf für den Winter
Pflaumen sind eine köstliche Beere, von der man sich nicht losreißen kann. Um die Pflaumenernte für den Winter aufzubewahren, rollen Sie aromatische kernlose Marmelade auf. Um die Delikatesse gleichmäßiger zu machen, mahlen Sie die Beeren durch einen Fleischwolf.
Kochzeit: 160 Min.
Kochzeit: 40 Min.
Portionen: 6.
Zutaten:
- Pflaumen – 1 kg.
- Zucker – 0,7 kg
Kochvorgang:
1. Für die Marmelade benötigen Sie Pflaumen und Zucker.
2. Die Pflaumen gut waschen, halbieren und entkernen.
3. Die Pflaumen durch einen Fleischwolf rollen.
4. Die Pflaumenmasse in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und umrühren.
5. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie 1,5 bis 2 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren. Die Marmelade sollte gut eindicken.
6. Anschließend die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und diese mit Metalldeckeln verschließen. Kühlen Sie die Brötchen vollständig ab, wickeln Sie sie in eine Decke und lagern Sie sie an einem kühlen Ort.
Guten Appetit!
Hausgemachte kernlose Pflaumenmarmelade
Dickflüssige Pflaumenmarmelade ohne Kerne ist eine ideale Ergänzung zu knusprigem Toast und aromatischem Kaffee am Morgen.Sie können es selbst für den Winter vorbereiten; es ist überhaupt nicht schwierig: Sie benötigen Pflaumen, Zucker und etwas Zeit, um die Beerenmasse aufzukochen.
Kochzeit: 100 Min.
Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 4.
Zutaten:
- Pflaumen – 500 gr.
- Zucker – 500 gr.
- Zitronensaft – 1 EL.
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie die Pflaumen vor und sortieren Sie sie.
2. Die Pflaumen waschen, schneiden und entkernen.
3. Die Pflaumen in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und 20-30 Minuten ruhen lassen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie die Beerenmasse zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 30–40 Minuten köcheln. Anschließend Zitronensaft einfüllen und umrühren.
4. Wenn die Marmelade gut eingedickt ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
5. Geben Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser und verschließen Sie diese fest mit den Deckeln. Kühlen Sie die Brötchen auf Zimmertemperatur ab und lagern Sie sie dann an einem kühlen Ort.
Guten Appetit!
Einfache und leckere Pflaumenmarmelade ohne Kerne in einem Slow Cooker
Pflaume ist eine der beliebtesten Beeren in unseren Breitengraden. Diese saftigen, süß-sauren Beeren ergeben eine wunderbar dicke Marmelade. Der einfachste Weg, es zuzubereiten, ist die Verwendung eines Slow Cookers.
Kochzeit: 70 Min.
Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 10.
Zutaten:
- Pflaume – 2 kg.
- Zucker – 1,2 kg.
Kochvorgang:
1. Die Pflaumen waschen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf mahlen.
2. Geben Sie die resultierende Masse in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um.
3. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schließen Sie den Deckel und wählen Sie für 40 Minuten den Modus „Eintopfen“.
4. Nach dem Signalton die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
5. Verschließen Sie die Gläser fest mit sauberen Metalldeckeln und kühlen Sie sie ab, indem Sie sie mit einer Decke abdecken.Bewahren Sie die Pflaumenmus-Röllchen kühl auf.
Guten Appetit!
Köstliche Pflaumenmarmelade mit Kakao
Eines der leckersten und interessantesten Rezepte für Pflaumenmarmelade. Dieses köstliche hausgemachte Dessert wird aus Kakao hergestellt. Während Sie die Marmelade kochen, wird Ihre Küche mit dem magischen Duft von Schokolade erfüllt.
Kochzeit: 70 Min.
Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 6.
Zutaten:
- Pflaume – 1 kg.
- Zucker – 0,4 kg.
- Kakao – 3 EL.
- Walnuss – 100 gr.
- Butter – 90 gr.
- Zitronensaft – 2-3 EL.
- Wasser – 50 ml.
Kochvorgang:
1. Pflaumen sortieren und waschen.
2. Die Pflaumen halbieren und den Kern entfernen.
3. Jede Hälfte in dünnere Scheiben schneiden.
4. Die Pflaumen in einen Emaillebehälter geben, Wasser einfüllen, 100 Gramm Zucker und Zitronensaft hinzufügen, umrühren und anzünden. Kochen Sie die Pflaumen nach dem Kochen 20 Minuten lang.
5. Kakao mit dem restlichen Zucker vermischen. Die resultierende Mischung zur Pflaumenmasse geben, umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
6. Dann Butter zur Marmelade geben, umrühren und weitere 3 Minuten kochen lassen.
7. Walnüsse hacken und zur Marmelade geben, umrühren und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
8. Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt ist.
9. Die Marmelade kann im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden.
Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Rezept für Pflaumen- und Apfelmarmelade für den Winter
Pflaumen-Apfel-Marmelade ist dickflüssig, aromatisch und leicht säuerlich im Geschmack. Darüber hinaus handelt es sich um eine gesunde, vitaminreiche hausgemachte Köstlichkeit, die im Winter zum Tee serviert werden kann.
Kochzeit: 90 Min.
Kochzeit: 30 Minuten.
Portionen: 8.
Zutaten:
- Äpfel – 1 kg.
- Pflaumen – 0,5 kg.
- Wasser – 300 ml.
- Zucker – 0,6 kg.
- Zitronensaft – 3 EL.
Kochvorgang:
1. Die Pflaumen waschen, halbieren und 7 Minuten kochen lassen.
2. Anschließend die Pflaumen in einem Mixer zerkleinern.
3. Äpfel waschen, in Scheiben schneiden und ebenfalls zu Püree mahlen. Zitronensaft zur Apfelmischung hinzufügen.
4. Geben Sie Apfelmus in das Wasser, in dem die Pflaumen gekocht wurden.
5. Anschließend Pflaumenmus und Zucker dazugeben, umrühren und die Marmelade bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen lassen.
6. Wenn die Marmelade dick genug ist, nehmen Sie sie vom Herd und füllen Sie sie in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser fest mit den Deckeln und rollen Sie sie in einer Decke ein, bis sie vollständig abgekühlt sind. Die Marmelade lässt sich gut an einem kühlen Ort aufbewahren.
Guten Appetit!
