PP-Diät-Hüttenkäse-Auflauf

Wenn Sie auf die richtige Ernährung achten und Ihre Figur und Ihr Gewicht streng überwachen, können und sollten Sie sich mit Ihren Lieblingsgerichten verwöhnen, denn nicht alle sind strengstens verboten. Einen Auflauf aus Hüttenkäse und verschiedenen Zusätzen mit Süßstoff oder Honig können Sie ganz einfach, schnell und ohne zusätzliche Kalorien zubereiten. Dieses Gericht ist ideal für ein herzhaftes Frühstück oder einen vollwertigen Snack, der Sie für lange Zeit vom verhassten Hungergefühl befreien wird.

PP-Hüttenkäse-Auflauf im Ofen

Wir bereiten im Ofen einen unglaublich zarten Hüttenkäse-Auflauf zu, den Sie auch während einer Diät essen können! Trotz der Verwendung von Zutaten wie Zucker und Butter verzichten wir fast vollständig auf das Frittieren in Pflanzenöl, sodass 100 Gramm dieser Köstlichkeit nur 175 Kalorien enthalten.

1. 
   Wie kocht man einen PP-Diät-Hüttenkäse-Auflauf im Ofen? Mahlen Sie den Hüttenkäse durch ein feines Sieb und geben Sie ihn in einen tiefen Behälter geeigneter Größe.
2. 
   Drei Eier vorsichtig aufschlagen und das Eigelb vom Eiweiß trennen.
3. 
   Etwas Kristallzucker und Vanillin zum Eigelb auf einem Teller geben und gründlich verreiben, bis sich die süßen Kristalle auflösen.
4. 
   Gießen Sie die Eigelbmischung in die Quarkmasse.
5. 
   Anschließend Grieß und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
6. 
   Das Eiweiß mit einem Schneebesen und einer Prise Salz verquirlen.
7. 
   Übertragen Sie den flauschigen Schaum auf den Hüttenkäse und mischen Sie ihn vorsichtig mit einem Silikonspatel, damit sich das Eiweiß nicht absetzt.
8. 
   Eine Form mit hohem Rand dünn mit Sonnenblumenöl bestreichen.
9. 
   Geben Sie die Mischung aus Hüttenkäse und Eiern in eine hitzebeständige Schüssel.
10. 
    Die Oberseite mit einem Spachtel nivellieren.
11. 
    Backen Sie die Quark-Delikatesse im Ofen 40–50 Minuten bei 160–180 Grad (die Zeit kann je nach Dicke des Auflaufs und Leistung Ihres Ofens nach oben oder unten variieren).
12. 
    Das fertige Gericht vorsichtig aus der Form nehmen, etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Guten Appetit!

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Wie bereitet man einen PP-Hüttenkäseauflauf ohne Mehl zu?

Ein zarter Hüttenkäse-Auflauf ohne Mehlzusatz ist eine hervorragende Alternative für ein herzhaftes Frühstück, wenn Sie genug von Rührei und Sandwiches haben. Darüber hinaus enthält dieses Gericht ein Minimum an Kalorien und viele Vitamine und ist daher perfekt für die Kleinen und diejenigen, die auf ihre Figur achten.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 50 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 500 gr.
• Eier – 4 Stk.
• Grieß – 100 gr.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Kristallzucker – 1-2 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Vanilleextrakt - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Geben Sie das Eigelb in eine Mixerschüssel, fügen Sie Kristallzucker hinzu (Sie können ein Süßungsmittel verwenden) und schlagen Sie gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Masse Hüttenkäse, Sauerrahm und Grieß hinzu – mischen Sie erneut gründlich, bis die Komponenten vollständig vermischt sind.

Schritt 3. Gießen Sie den Boden des zukünftigen Auflaufs in einen Teller und lassen Sie ihn eine Weile ruhen, damit der Grieß aufquillt.

Schritt 4. Schlagen Sie das Eiweiß separat mit Salz auf und geben Sie es mit einem Silikonspatel zur Quarkmasse.

Schritt 5. Decken Sie die Backform mit einem Blatt Pergamentpapier ab und bestreichen Sie es mit Butter.

Schritt 6. Den „Teig“ in eine hitzebeständige Schüssel füllen und bei 180 Grad etwa 40-50 Minuten backen. Guten Appetit!

Diätetischer Hüttenkäse-Auflauf in einem Slow Cooker

Bei der Zubereitung verschiedener Gerichte in einem Multikocher wird die Arbeit der Hausfrau so weit wie möglich vereinfacht: Sie müssen nur das Essen vorbereiten, mischen und in die Schüssel gießen, den Rest erledigt der Herd für Sie. All das gilt auch für den Hüttenkäse-Auflauf, der unglaublich zart und leicht ausfällt.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 45 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Hüttenkäse 2% – 500 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Grieß – 30 gr.
• Kristallzucker – 30 gr.
• Rosinen – 100 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Pflanzenöl – 1-2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Drei mittelgroße Eier vorsichtig aufschlagen.

Schritt 2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß salzen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.Schritt 3. Waschen Sie die Rosinen gründlich unter fließendem Wasser und versuchen Sie dabei, alle kleinen Rückstände zu entfernen.

Schritt 4.Die gewaschenen Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.

Schritt 5. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Eigelb mit Hüttenkäse, Kristallzucker, Grieß und trockenen Weintrauben.

Schritt 6. Gründlich mischen.Schritt 7. Mit einem Silikonlöffel das geschlagene Eiweiß vorsichtig in die Quarkmasse geben.

Schritt 8. Rühren Sie die Komponenten in eine Richtung und rühren Sie dabei den Proteinschaum ein.

Schritt 9. Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit einer dünnen Schicht Öl und übertragen Sie den „Teig“.

Schritt 10. Schließen Sie den Ofendeckel, schalten Sie das Programm „Backen“ ein und stellen Sie den Timer auf 45 Minuten. Nehmen Sie nach dem Signalton den Auflauf vorsichtig heraus und beginnen Sie mit der Verkostung. Guten Appetit!

PP-Hüttenkäse-Auflauf mit Reismehl

Wenn Sie Käsekuchen wirklich lieben und gleichzeitig auf die richtige Ernährung achten, gibt es einen Ausweg! Wir bereiten einen leichten und zarten Hüttenkäse-Auflauf zu, ohne eine große Menge Pflanzenöl, das zum Braten von Käsekuchen verwendet wird.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 40 Min.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 600 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Reismehl – ​​30 gr.
• Beeren (frisch oder gefroren) – nach Geschmack.
• Kristallzucker - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Hüttenkäse auf einen großen Teller geben und zwei mittelgroße Hühnereier unterrühren.

Schritt 2. Kristallzucker und Reismehl hinzufügen und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Übertragen Sie die resultierende Masse in eine Auflaufform (es wird empfohlen, Glasformen zu verwenden, da sich die fertigen Lebensmittel viel einfacher daraus entfernen lassen).

Schritt 4. Streuen Sie die Beeren nach dem Zufallsprinzip darüber.

Schritt 5. Den Auflauf etwa 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 6. Die aromatische Köstlichkeit in portionierte Stücke schneiden, eine Tasse Tee aufbrühen und mit der Mahlzeit beginnen. Guten Appetit!

PP-Hüttenkäse-Auflauf mit Honig und Banane

Die Kombination aus fettarmem Hüttenkäse und reifer Banane ist eine Win-Win-Geschmackskombination, die beim Garen im Ofen perfekt zur Geltung kommt. Wenn Sie nur einmal einen zarten Auflauf aus Hüttenkäse und dieser süßen Frucht zubereitet haben, werden Sie die im Laden gekauften Alternativen für immer vergessen.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 250 gr.
• Bananen – 1-2 Stk.
• Honig – 3 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Vanillin – ½ TL.
• Pflanzenöl – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einem großen und ziemlich tiefen Teller Hüttenkäse, Ei, Honig und ein paar Prisen Vanillin vermischen.

Schritt 2. Mit einem Spatel vermischen oder mit einem Mixer mixen.Schritt 3. Die Schale von den Bananen entfernen und in Ringe schneiden.

Schritt 4. Eine Auflaufform mit hohem Rand dünn mit Öl bestreichen und Fruchtscheiben auf dem Boden verteilen.

Schritt 5. Die Mischung aus Hüttenkäse und Honig darauf verteilen.

Schritt 6. Legen Sie das Werkstück in den Ofen und garen Sie es 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad (bis sich eine goldene Kruste bildet).Schritt 7. Den fertigen Auflauf vorsichtig auf einen flachen Teller geben und bei Zimmertemperatur etwas abkühlen lassen.

Schritt 8. Die Quark-Delikatesse mit Früchten in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Diätetischer Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß

Wir bereiten einen unglaublich leckeren und leichten Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen zu, den Sie auch nachts essen können! Das ganze Geheimnis besteht darin, dass wir Weizenmehl und Kristallzucker von der Zutatenliste streichen.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 40 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Magermilch – 150 ml.
• Hüttenkäse – 400 gr.
• Grieß – 3 EL.
• Eier – 2 Stk.
• Süßstoff – 10 Stk.
• Rosinen – 50 gr.
• Olivenöl – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um es schneller zu machen, legen Sie alle in der Zutatenliste aufgeführten Produkte auf die Arbeitsfläche und heizen Sie den Backofen auf 170 Grad vor.

Schritt 2. Den Grieß mit Milch auffüllen, Süßstoff hinzufügen und 15 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli aufquillt. Die Rosinen in kochendem Wasser einweichen und den Hüttenkäse mit dem Eigelb vermischen. Das Eiweiß separat schaumig schlagen.Schritt 3. Den Grieß in die Quarkmasse geben und vermischen. Anschließend das Eiweiß vorsichtig mit einem Silikonspatel unterheben.

Schritt 4. Eine Backform mit hohem Rand mit Backpapier auslegen und mit Öl bestreichen, den „Teig“ umfüllen und für 30-40 Minuten in den Ofen stellen.

Schritt 5. Den fertigen Auflauf in eine flache Schüssel geben und mit dem Essen beginnen. Guten Appetit!

PP-Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis

Wir bereiten einen unglaublich leckeren Hüttenkäse-Auflauf mit Zusätzen wie Kleie, Kürbis und Birne zu, ohne ein Gramm Mehl oder Kristallzucker. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen vollwertigen Snack, da es sehr praktisch ist, es zur Arbeit oder in die Schule mitzunehmen.

Kochzeit – 1 Stunde 5 Minuten

Kochzeit – 40 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Birne – 2 Stk.
• Milch – 50 ml.
• Hüttenkäse – 250-300 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Kleie – 50 gr.
• Kürbis – 120 gr.
• Vanillin - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in der Mikrowelle weich kochen.Schritt 2. Mahlen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb mit kleinen Löchern oder kneten Sie ihn einfach mit einer Gabel.

Schritt 3. Milch einfüllen und gut verrühren.

Schritt 4. Anschließend das Ei unter die Quarkmasse mischen.

Schritt 5.Nach Geschmack fügen wir außerdem zwei mittelgroße, mit einer Reibe gehackte Birnen, Kleie und Vanillin hinzu.

Schritt 6. Den weichen Kürbis mit einer Gabel zerdrücken, bis eine Püree-Konsistenz entsteht.

Schritt 7. Wir verbinden alle vorbereiteten Komponenten.

Schritt 8. Die Zutaten mit einem Stabmixer pürieren und 10–15 Minuten stehen lassen, damit die Kleie aufquillt.

Schritt 9. Geben Sie die Mischung in eine Glasschale und stellen Sie sie für etwa 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen (bis sie goldbraun ist).Schritt 10. Anschließend den Auflauf in Portionen schneiden und nach Belieben mit frischen Beeren oder Früchten dekorieren. Guten Appetit!

Gesunder Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln

Wenn Sie etwas brauchen, das nicht nur schnell und lecker, sondern auch gesund ist, bereiten wir einen sehr leichten und zarten Hüttenkäse-Auflauf zu. Und um den Kaloriengehalt zu reduzieren, ersetzen wir Weizenmehl durch Grieß, Kristallzucker durch einen Ersatz und erhalten ein Gericht, das Sie auch nachts ohne Gewissensbisse essen können!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 60 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 300 gr.
• Äpfel – 3 Stk.
• Kristallzucker/Süßstoff – 3 EL/3 Stk.
• Eier – 3 Stk.
• Grieß – 3 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie alle benötigten Produkte auf die Arbeitsfläche.

Schritt 2. Schlagen Sie drei Eier in eine tiefe Schüssel und vermischen Sie sie mit Kristallzucker oder einem Süßstoff. Danach Hüttenkäse und Grieß hinzufügen und erneut umrühren.

Schritt 3. Schneiden Sie drei mittelgroße Äpfel in Scheiben und vergessen Sie nicht, die Samenschale und den Stiel zu entfernen.

Schritt 4. Die Fruchtstücke unter die Quarkmasse rühren.

Schritt 5. Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl und geben Sie den „Teig“ hinein.

Schritt 6. Schalten Sie das Programm „Backen“ für 50-60 Minuten ein und warten Sie auf das Tonsignal.Guten Appetit!

Köstlicher Hüttenkäse-Karotten-Auflauf

Wir bereiten ein herzhaftes und sehr gesundes Frühstück zu – einen zarten und sehr leckeren Auflauf aus Hüttenkäse und Karotten. Dieses Gericht sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und füllt Sie morgens mit Energie.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 350 gr.
• Karotten (geschält) – 300 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Grieß – 4 EL.
• Salz – ¼ TL.
• Kristallzucker - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Karotten und hacken Sie sie mit einer feinen Reibe.Schritt 2. Grieß zum Gemüse geben, vermischen und etwa 10-15 Minuten stehen lassen.

Schritt 3. Nach einiger Zeit Kristallzucker hinzufügen.

Schritt 4. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 5. Und gründlich umrühren, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.Schritt 6. Mahlen Sie den Hüttenkäse mit einer Gabel oder mahlen Sie ihn durch einen Fleischwolf.

Schritt 7. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie dieses zum Hüttenkäse. Das Eiweiß kurz in den Kühlschrank stellen.

Schritt 8. Mischen Sie das Eigelb vorsichtig mit dem Hüttenkäse.

Schritt 9. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer, bis sich stabile Spitzen bilden.Schritt 10. In einem großen Behälter Hüttenkäse, Eiweiß und Karotten vermischen.

Schritt 11. Rühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Schritt 12. Decken Sie die Backform mit einem Blatt Pergament ab und geben Sie die Quark-Karotten-Mischung hinein.

Schritt 13. Backen Sie das Essen etwa 30 Minuten lang bei 180 Grad. Etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren schneiden. Guten Appetit!

Hüttenkäse-Auflauf mit Maisstärke

Es gibt nichts Leckereres und Einfacheres als einen hausgemachten Hüttenkäse-Auflauf, und das sogar mit der Zugabe von süßem und saftigem Pfirsich. Diese Köstlichkeit wird Sie von der ersten Gabel an verlieben und sicherlich auch diejenigen erfreuen, die Quarkprodukte nicht wirklich mögen.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 50 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 400 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Stevia – nach Geschmack.
• Maisstärke – 2 EL.
• Pfirsiche – 2 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – 2 Prisen.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um die Wirkung zu beschleunigen und Ihren eigenen Komfort zu gewährleisten, geben Sie alle Zutaten auf die Arbeitsfläche.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier vorsichtig auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Legen Sie die weiße Komponente für kurze Zeit in den Kühlschrank.

Schritt 3. In einem Behälter geeigneter Größe Hüttenkäse mit Eigelb, Süßstoff, Stärke und Backpulver vermischen.

Schritt 4. Alle oben genannten Komponenten mit einem Stabmixer glatt rühren.Schritt 5. Etwas Salz zum abgekühlten Eiweiß geben und gründlich schlagen, bis sich ein dicker Schaum bildet. Wir geben die stabilen Spitzen langsam in die Quarkmasse ein und rühren den „Teig“ in eine Richtung.

Schritt 6. Zwei weiche Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7. Eine Auflaufform mit hohem Rand mit Öl einfetten.

Schritt 8. Geben Sie die Mischung aus Hüttenkäse und Eiern in eine hitzebeständige Schüssel und verteilen Sie die Fruchtscheiben darauf.Schritt 9. Stellen Sie die Form für 45–50 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Guten Appetit!