Weizenbrei mit Milch

Wir bieten eine Auswahl an Rezepten für die Herstellung von Brei aus Weizengetreide. Bitte beachten Sie bei der Auswahl von Müsli im Laden, dass es verschiedene Mahlgrade gibt. Bei Brei ergibt die grobe Vermahlung in der Regel eine krümelige Konsistenz und die feine Vermahlung eine zähflüssige Konsistenz.

Wie kocht man Weizenbrei mit Milch in einem Topf auf dem Herd?

Brei mit Milch kochen. Es empfiehlt sich, eine dickwandige Pfanne zu verwenden, da der Brei leicht anbrennt. Gehen Sie beim Kochen nicht zu weit und rühren Sie ständig um. Nach dem Garen empfiehlt es sich, den Brei unter dem Deckel „ruhen“ zu lassen und aufzubrühen – er wird dicker und gehaltvoller.

1. 
   Wie kocht man Weizenbrei mit Milch in einem Topf auf dem Herd? Füllen Sie das Müsli mit klarem Wasser, mischen Sie es, lassen Sie das Wasser ab und entsorgen Sie es. Wir wiederholen dies mehrmals, bis es vollständig sauber ist.
2. 
   Milch in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Nach Geschmack Salz und Kristallzucker hinzufügen. Zum Kochen bringen.
3. 
   Gewaschenes Weizengetreide unter ständigem Rühren in die heiße Milch geben.
4. 
   Unter Rühren etwa dreißig Minuten kochen lassen.Gegen Ende des Garvorgangs abschmecken, den Reifegrad beurteilen und ggf. salzen.
5. 
   Schalten Sie den Herd aus und geben Sie Butter zum fertigen Brei.
6. 
   Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Brei fünfzehn Minuten lang ziehen.
7. 
   Den fertigen Brei auf Teller verteilen und Butter hinzufügen. Die Konsistenz des Breis ist mitteldick.

Guten Appetit!

Weizenbrei mit Milch in einem Slow Cooker

Dieser Brei kann zum Abendessen serviert oder zum Frühstück „bereitgestellt“ werden, wobei der verzögerte Start ausgenutzt wird. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Essen in die Schüssel zu geben. Beim Servieren können Sie den Brei mit Honig, Marmelade, Nüssen und Zimt ergänzen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Weizengetreide – 100 gr.
• Milch 3,5 % – 1 l.
• Butter – 10 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Kristallzucker – 3 TL.

Kochvorgang:

1. Weizenkörner in mehreren Wassern waschen, um eine optimale Reinheit zu erreichen.

2. Geben Sie das gewaschene Müsli in die Multicooker-Schüssel.

3. Milch in die Schüssel gießen, Salz und Kristallzucker hinzufügen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus „Milchbrei“ ein.

4. Der fertige Brei kann im Heizmodus zehn bis fünfzehn Minuten lang stehen gelassen werden. Um es reichhaltiger und gekochter zu machen. Zum Servieren auf jeden Teller ein Stück Butter legen.

Guten Appetit!

Süßweizenbrei mit Milch und Zucker

Rezept für alle, die süße Porridges lieben. Kochen Sie das Müsli zuerst in Wasser, um es weicher zu machen, und kochen Sie es schließlich mit Milch. Zusätzlich zu Zucker empfehlen wir, dem Brei süße Trockenfrüchte hinzuzufügen – sie verleihen dem Gericht eine Dessertstimmung und fügen Vitamine hinzu.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Weizengetreide – 1 EL.
• Milch – 1 EL.
• Wasser – 1 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Kristallzucker – 1 EL. l.
• Pflaumen – 50 gr.
• Getrocknete Aprikosen – 50 gr.
• Butter - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Weizengrütze gut waschen und in einen Topf mit dicken Wänden geben. Füllen Sie Wasser in der angegebenen Menge ein. Zum Kochen bringen und zehn Minuten lang auf niedriger Stufe köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

2. Nach der angegebenen Zeit Milch einfüllen, Salz und Zucker hinzufügen und vermischen. Aufkochen, Herdtemperatur reduzieren.

3. Pflaumen und entkernte getrocknete Aprikosen mit warmem Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden. Die getrockneten Früchte in den Brei geben, umrühren und weitere zehn bis fünfzehn Minuten weitergaren, bis sie weich sind. Vergessen Sie nicht, umzurühren, damit die Mischung nicht anbrennt. Lassen Sie den fertigen Brei nach dem Garen zehn Minuten unter dem Deckel stehen.

4. Den fertigen Brei heiß mit einem Stück Butter servieren.

Guten Appetit!

Köstlicher Weizenbrei mit Milch und Kürbis

Wenn Sie gerne Kürbis zu Ihrem Müsli hinzufügen, probieren Sie diese Weizenversion. Der Brei wird dick, krümelig, aber zusammenhängend und saftig

und süße Orangenkürbisstücke.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Weizengetreide – 80 gr.
• Milch – 200 ml.
• Wasser – 200 ml.
• Kürbis – 200 gr.
• Salz – eine Prise.
• Kristallzucker – 2 EL. l.
• Butter – 40 gr.

Kochvorgang:

1. Das Kürbismark in kleine Würfel schneiden und in eine dickwandige Pfanne geben.

2. Wasser einfüllen und auf den Herd stellen. Etwa zehn Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist.

3. Waschen Sie die Weizengrütze gründlich. In die Pfanne mit dem Kürbis geben, umrühren, zum Kochen bringen und weitere zehn bis fünfzehn Minuten kochen lassen. Danach Milch, Salz, Zucker hinzufügen und verrühren. Nochmals zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen.

4.Den fertigen Brei heiß oder warm servieren und ein Stück Butter darauf legen. Sie können den Brei auch mit Trockenfruchtstücken und Nüssen bestreuen.

Guten Appetit!

Wie kocht man Weizenbrei mit Milch und Wasser?

Auch wenn Sie nur Milchbrei mögen, probieren Sie diese Kochmethode aus. Kochen Sie das Müsli zunächst in Wasser, bis es zur Hälfte gegart ist. Fügen Sie dann Milch hinzu und bringen Sie den Brei auf den gewünschten Weichheitsgrad. Mit dieser Methode wird das Müsli zart und der Milchgehalt nimmt überhaupt nicht ab.

Kochzeit: 35 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Weizengetreide – 1 EL.
• Milch – 1 EL.
• Wasser – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Butter - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie das Müsli gründlich in klarem Wasser, um alle Verunreinigungen und Staub zu entfernen.

2. Geben Sie den Weizen in einen Topf, füllen Sie ihn mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche. Unter Rühren zehn Minuten kochen lassen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

3. Milch einfüllen, umrühren und zum Kochen bringen. Decken Sie den Brei mit einem Deckel ab und kochen Sie ihn zehn bis fünfzehn Minuten lang, bis er fertig ist. Öffnen Sie regelmäßig den Deckel und rühren Sie um, um ein Anbrennen zu vermeiden.

4. Decken Sie den fertigen Brei mit einem Deckel ab, wickeln Sie ihn in eine Decke und lassen Sie ihn zehn Minuten lang „ruhen“.

5. Heiß mit einem Stück Butter servieren.

Guten Appetit!

Köstlicher Weizenbrei mit Milch im Ofen

Um Brei im Ofen zu kochen, verwenden Sie einen Keramiktopf oder einen hitzebeständigen Glasbehälter – diese Optionen sind ideal für Brei. Wenn die Form keinen Deckel hat, können Sie den Brei mit Folie abdecken.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Weizengrütze – 23 EL.
• Milch – 2 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Salz – 12 TL.l.
• Butter – 50 gr.
• Grün – zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Weizenkörner unter fließendem Wasser waschen. In eine Schüssel geben und mit warmem Wasser auffüllen, sodass die Körner vollständig bedeckt sind. 25 bis 30 Minuten einweichen lassen.

2. Geben Sie das eingeweichte Müsli in einen Topf und gießen Sie dann die angegebene Menge Wasser und ein Glas Milch hinein. Den Deckel schließen und in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Eine Stunde kochen lassen.

3. Nach der angegebenen Zeit den Topf herausnehmen, ein zweites Glas Milch hineingießen, Salz und Butter hinzufügen und verrühren. Den Deckel schließen und für fünfzehn bis zwanzig Minuten wieder in den Ofen stellen.

4. Den fertigen Brei heiß servieren und mit Kräutern garnieren.

Guten Appetit!