Üppige Charlotte auf Kefir mit Äpfeln im Ofen

Üppige Kefir-Charlotte mit Äpfeln im Ofen ist ein Klassiker des Hausbackens. Der fertige Kuchen ist duftend und appetitlich. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Wir bieten Ihnen eine bewährte Auswahl von zehn einfachen und leckeren Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Einfache fluffige Charlotte auf Kefir mit Äpfeln im Ofen

Eine einfache, fluffige Kefir-Charlotte mit Äpfeln im Ofen wird Sie nicht nur mit ihrem saftig-fruchtigen Geschmack, sondern auch mit ihrem schönen Restaurant-Aussehen begeistern. Dieser Kuchen kann zum Tee oder an Feiertagen serviert werden. Ihre Lieben werden köstlichem und aromatischem Gebäck mit Apfelfüllung nicht widerstehen können.

1. 
   Wie kocht man eine flauschige Charlotte auf Kefir mit Äpfeln im Ofen? Wir nehmen alle in der Liste genannten Produkte heraus.
2. 
   Legen Sie drei Hühnereier in einen tiefen, geräumigen Behälter und fügen Sie Kristallzucker hinzu.
3. 
   Schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer, bis sie vollständig vermischt sind.
4. 
   Kefir in die Eimasse gießen und alles noch einmal gründlich vermischen. An diesem Punkt können Sie den Mixer entfernen und einen Handrührgerät verwenden – ganz nach Ihrem Ermessen.
5. 
   Mehl und Backpulver in die Mischung geben. Es wird empfohlen, das Mehlprodukt durch ein feines Sieb zu passieren. Dadurch werden alle nicht benötigten Klumpen im Teig zerkleinert.
6. 
   Alles noch einmal verrühren, sodass keine Klümpchen übrig bleiben.
7. 
   Bestreichen Sie die Auflaufform leicht mit Pflanzenöl und gießen Sie den Teig hinein.
8. 
   Die Äpfel gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Wir entfernen alle Kerne und Teile des Kerns.
9. 
   Wir legen Apfelstücke in chaotischer Reihenfolge über den Teig.
10. 
    Das vorbereitete Apfeldessert für 50 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.
11. 
    Fertig ist eine einfache fluffige Kefir-Charlotte mit Äpfeln im Ofen. Genießen Sie diese duftende Köstlichkeit!

Üppige Charlotte auf Kefir mit Äpfeln und Backpulver im Ofen

Üppige Charlotte aus Kefir mit Äpfeln und Backpulver im Ofen erweist sich als unglaublich lecker und attraktiv. Angenehme Apfelsäure verleiht den Backwaren eine originelle Saftigkeit. Deshalb ist der einfache Kuchen so beliebt. Mit einer Tasse heißem Tee oder anderen Getränken servieren.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Kefir – 1 EL.
• Kristallzucker – 180 gr.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Butter – 70 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 1 TL.
• Apfel – 2 Stk.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Geben Sie die Eier und den Kristallzucker in eine tiefe, geräumige Schüssel.
2. Wir versenden hier auch Salz und Vanillezucker. Alles gut schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Sie können einen normalen Schneebesen verwenden.
3. Wir ergänzen unsere Masse mit 50 Gramm weicher Butter. Alles noch einmal vermischen.
4. Ein Glas Kefir mit einem Volumen von 250 Millilitern zur Zubereitung hinzufügen und erneut umrühren.
5. Fügen Sie der resultierenden Mischung Backpulver hinzu. Dadurch werden die Backwaren fluffig und appetitlich.
6. Hier sofort das Mehl sieben. Wenn Ihr Mehl von guter Qualität ist und keine sichtbaren Klumpen aufweist, können Sie den Siebvorgang überspringen.
7. Die gesamte Mischung intensiv durchkneten, um einen möglichst zarten und homogenen Teig zu erhalten.
8. Aus Gründen der Zuverlässigkeit kann die Backform mit Pergament abgedeckt und mit Butter eingefettet werden.
9. Für die Füllung die Äpfel gut waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Wir entfernen alle Knochen.
10. Gießen Sie unseren zarten Teig in die vorbereitete Form.
11. Den Teig mit einem normalen Löffel über die Oberfläche streichen.
12. Apfelscheiben nach Belieben auf den Teig legen.
13. Das Dessert mit gemahlenem aromatischem Zimt bedecken und für 30 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.
14. Üppige Charlotte aus Kefir mit Äpfeln und Backpulver ist fertig im Ofen. Mit Puderzucker dekorieren!

Einfache Kefir-Charlotte mit Äpfeln ohne Eier

Eine einfache Kefir-Charlotte mit Äpfeln ohne Eier ist eine einfach umzusetzende kulinarische Idee, mit der Sie sich und Ihre Lieben mit einem köstlichen Dessert erfreuen werden. Solches Gebäck wird nicht nur sehr lecker, sondern auch attraktiv sein. Eine ausgezeichnete Lösung für Ihre Teepartys und Feiertage.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​400 gr.
• Kefir – 450 ml.
• Apfel – 450 gr.
• Kristallzucker – 180 gr. + 2 EL.
• Soda – 1 TL.
• Pflanzenöl – 80 ml. + zur Schmierung
• Butter – 60 gr.
• Vanillin – 1 gr.
• Zimt – 0,5 TL.
• Kardamom – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Für die Füllung Äpfel waschen und schälen. Schale und Kerne entfernen. Schneiden Sie die vorbereiteten Früchte in kleine Stücke.
2. Geben Sie die geschmolzene Butter in einen praktischen, geräumigen Behälter und gießen Sie den zimmerwarmen Kefir hinein. Wir schicken auch Soda hierher, rühren alles kräftig um, damit das Soda mit dem fermentierten Milchprodukt reagiert.
3. Fügen Sie die Mischung mit Pflanzenöl und Zucker hinzu. Alles gut vermischen, bis sich die trockene Komponente auflöst.
4. Mehl in die Mischung sieben und aromatisches Vanillin hinzufügen.
5. Alles noch einmal kräftig verrühren, bis eine vollkommene Homogenität entsteht.
6. Legen Sie die Apfelscheiben in den Teig und vermischen Sie alles vorsichtig mit einem Spatel, um es gleichmäßig zu verteilen.
7. Aus Gründen der Zuverlässigkeit können Sie die Form mit Pergament abdecken und mit Pflanzenöl bestreichen. Es wird definitiv nicht brennen.
8. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und eine Mischung aus Zimt, Kardamom und zwei Esslöffeln Zucker darüber streuen.
9. Den vorbereiteten Kuchen in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.
10. Den Leckerbissen 45 Minuten backen und bei Bedarf mit einem Zahnstocher oder Holzstäbchen die Bereitschaft im Inneren prüfen.
11. Wir nehmen unseren Kuchen aus der Form und lassen ihn abkühlen. Dadurch wird es besser mit allen Aromen gesättigt.
12. Fertig ist eine einfache Kefir-Charlotte mit Äpfeln ohne Eier. In Portionen teilen und genießen!

Klassische Charlotte auf Kefir mit Äpfeln und Eiern im Ofen

Die klassische Kefir-Charlotte mit Äpfeln und Eiern im Ofen ist die ideale Lösung für Ihre Treffen mit Familie und Freunden.Ein Stück leckerer Kuchen passt gut zu einer Tasse Tee, Kaffee und Ihren anderen Lieblingsgetränken. Gönnen Sie sich die Kombination aus fluffigem Teig und angenehmer Apfelsäuerlichkeit.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​160 gr.
• Kefir – 250 ml.
• Ei – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 100 ml. + zum Schmieren der Form
• Kristallzucker – 180 gr.
• Backpulver – 10 g.
• Apfel – 650 gr.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener Zimt – 2 gr.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alle in unserer Liste aufgeführten Produkte zu.
2. In einer tiefen Schüssel Eier und Kefir vermischen. Schneebesen, bis alles glatt ist.
3. Gießen Sie Pflanzenöl ein, wählen Sie es einfach ohne Geruch. Aufsehen.
4. Zucker, Salz, Vanillezucker und aromatischen gemahlenen Zimt hinzufügen. Mischen.
5. Gesiebtes Mehl vermischt mit Backpulver in kleinen Portionen hinzufügen. Nach jeder Mehlzugabe den Teig kräftig umrühren. Sie benötigen eine flüssige Masse, die an Sauerrahm erinnert.
6. Wir waschen die Äpfel, schälen sie vom Kerngehäuse, den Kernen und auf Wunsch auch von der Schale. Schneiden Sie die Früchte in dünne Scheiben und tauchen Sie sie in den Teig.
7. Gut umrühren, das geht auch von Hand.
8. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl bestreichen und den Teig mit den Äpfeln hineinlegen. Geben Sie den Teig in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie den Apfelkuchen 40-50 Minuten lang.
9. Die klassische Kefir-Charlotte mit Äpfeln und Eiern im Ofen ist fertig. Mit Puderzucker dekorieren!

Charlotte auf Kefir mit Grieß und Äpfeln

Charlotte aus Kefir mit Grieß und Äpfeln ist unglaublich attraktiv, zart und zergeht auf der Zunge.Einen köstlichen Kuchen zuzubereiten ist gar nicht so schwer, aber sein angenehmer Geschmack wird Ihren Lieben oder Gästen noch lange in Erinnerung bleiben. Starten Sie den aufregenden kulinarischen Prozess.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Apfel – 2 Stk.
• Ei – 1-2 Stk.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Vanillin – 1,5 g.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Nehmen wir die notwendigen Produkte aus unserer Liste. Wir waschen die Äpfel unter Wasser.
2. Gießen Sie Kristallzucker in einen großen Arbeitsbehälter. Grieß hinzufügen und mit Zucker verrühren. Füllen Sie die Mischung mit Kefir.
3. Damit der Grieß quillt, den Inhalt der Schüssel gut umrühren. Lassen Sie das Werkstück 30 Minuten beiseite stehen. Diese Zeit reicht aus, damit der Grieß aufquillt.
4. Das Hühnerei in einen kleinen Behälter geben und schlagen. Die Eimischung in den aufgequollenen Grießboden gießen.
5. Wir ergänzen die Mischung mit gemahlenem Zimt, fügen Vanillin und Backpulver für den Geschmack hinzu.
6. Der nächste Schritt besteht darin, Mehl hinzuzufügen. Vor dem Hinzufügen das Produkt sieben. Fügen Sie Mehl in kleinen Portionen hinzu und arbeiten Sie dabei kräftig mit einem Schneebesen.
7. Wir entfernen die Schale und Kerne von den Apfelfrüchten. Mahlen Sie sie in kleine Stücke. In den Teig geben und umrühren.
8. Den dicken Teig mit Äpfeln in eine geeignete Form füllen. Sie können Silikon verwenden.
9. Für 50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
10. Charlotte auf Kefir mit Grieß und Äpfeln ist fertig. Bedienen Sie sich!

Köstliche Kefir-Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse

Die köstliche Kefir-Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse ist eine interessante Variante des berühmten und von vielen geliebten Kuchens. Durch die Zugabe von Hüttenkäse werden die Backwaren noch appetitlicher, zarter und luftiger.Das fertige Dessert eignet sich nicht nur zum Teetrinken, sondern auch für ein Familienfrühstück.

Kochzeit – 55 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​180 gr.
• Hüttenkäse – 350 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Butter – 40 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Kristallzucker – 55 gr.
• Backpulver – 8 gr.
• Apfel – 2 Stk.
• Vanillin – 1 gr.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Wir wählen die in unserer Liste aufgeführten Produkte aus.
2. Bereiten Sie zum Kneten einen praktischen, geräumigen Behälter vor: einen Behälter oder eine tiefe Schüssel. Hier schicken wir Hüttenkäse, Kefir, geschmolzene Butter, Hühnereier, Zucker und aromatisches Vanillin. Alles kräftig verrühren, bis eine vollkommene Homogenität entsteht.
3. Mehl und Backpulver in unsere Zubereitung sieben. Alles noch einmal kräftig umrühren.
4. Um die Leckerei vor dem Anbrennen zu schützen, decken Sie die Backform mit Pergament ab. Den Teig hier einfüllen und gleichmäßig verteilen.
5. Wir waschen die Äpfel gut, schälen sie und schneiden sie in kleine Stücke.
6. Wir legen Apfelscheiben so in unseren Teig ein, wie es Ihnen am besten schmeckt.
7. Legen Sie die Leckerei für 35 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen.
8. Fertig ist die köstliche Kefir-Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse. Bedienen Sie sich!

PP Charlotte auf Kefir mit Äpfeln

PP Charlotte auf Kefir mit Äpfeln ist ein echter kulinarischer Leckerbissen für Abnehmwillige und alle, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt. Versuchen Sie, Ihren eigenen berühmten Apfelkuchen nach einem speziellen kalorienarmen Rezept zuzubereiten. Es wird unglaublich lecker, aromatisch und appetitlich!

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Haferflockenmehl – ​​50 gr.
• Reismehl – ​​70 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Ei – 3 Stk.
• Vanillin – 1,5 g.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 1 TL.
• Zuckerersatz – 6 g.
• Apfel – 2 Stk.
• Zimt – optional.
• Zitronensaft – optional.

Kochvorgang:

1. Für die Füllung Äpfel waschen und schälen. Schneiden Sie sie in saubere Würfel. Nach Belieben mit Zimt oder Zitronensaft bestreuen. Zitronensaft verleiht beispielsweise Apfelscheiben eine angenehme Säure und ein angenehmes Aroma und bewahrt das appetitliche Aussehen.
2. Geben Sie das Eigelb und den warmen Kefir in eine tiefe, geräumige Schüssel. Das alles ergänzen wir mit Süßstoff und aromatischer Vanille.
3. Das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen. Rühren, bis alles vollständig homogen ist.
4. Das Eiweiß mit Salz schlagen, bis sich weiche, luftige Spitzen bilden. Legen Sie sie in den Teig und falten Sie sie vorsichtig mit einem Spatel von unten nach oben unter. Es ist nicht nötig, kräftig zu rühren, sonst setzt sich das Eiweiß ab.
5. Gießen Sie unsere Mischung in eine Auflaufform.
6. Den Diät-Apfelkuchen für 25 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben. Als nächstes schalten Sie den Ofen aus und öffnen die Tür. Lassen Sie das Dessert noch 20 Minuten drin.
7. PP Charlotte auf Kefir mit Äpfeln ist fertig. Kann mit Puderzucker belegt werden!

Üppige Charlotte aus Kefir und Sauerrahm mit Äpfeln

Üppige Charlotte aus Kefir und Sauerrahm mit Äpfeln ist unglaublich lecker, appetitlich und attraktiv. Die angenehme Apfelsäure verleiht den Backwaren eine originelle Saftigkeit und die Zugabe von Sauerrahm macht den Teig zarter, weicher und angenehmer.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​380 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Kristallzucker – 180 gr. + 2 EL.
• Apfel – 6 Stk.
• Backpulver – 2 TL.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.
• Butter – 10 gr.
• Pflanzenöl – 0,5 EL.

Kochvorgang:

1. Der erste Schritt besteht darin, unsere Hauptzutat – Äpfel – vorzubereiten.Wir waschen sie gut, trocknen sie und teilen sie in zwei Teile. Einen Teil der Äpfel schneiden wir in dünne Scheiben, den zweiten in Würfel.
2. Trennen Sie mit einer beliebigen Methode das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß schaumig schlagen.
3. Das Eigelb mit Zucker, Kefir, Sauerrahm und Backpulver vermischen. Schlagen, bis alles vollständig homogen ist.
4. Das Mehl in diese Mischung sieben und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Gießen Sie Pflanzenöl in den Teig und fügen Sie aromatischen Zimt hinzu. Weiter schlagen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
6. Geben Sie die Proteinmasse hierher und heben Sie sie vorsichtig mit einem Spatel unter. Auf einen Mixer verzichten wir, da sich der Proteinschaum sonst absetzt.
7. Apfelwürfel in den Teig tauchen. Alles sorgfältig umrühren. Die Mischung mit den Äpfeln in eine mit Butter gefettete Auflaufform geben.
8. Apfelscheiben auf die Oberfläche des Werkstücks legen und alles gut mit zwei Esslöffeln Zucker bestreuen. Für 45 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.
9. Üppige Charlotte aus Kefir und Sauerrahm mit Äpfeln ist fertig. Bedienen Sie sich!

Charlotte auf Kefir mit Äpfeln und Rosinen im Ofen

Charlotte auf Kefir mit Äpfeln und Rosinen im Ofen ist ein helles und köstliches Gebäck, das an Feiertagen oder einfach nur zur Freude Ihrer Lieben zubereitet werden kann. Der fertige Apfelkuchen mit Rosinen zergeht förmlich auf der Zunge. Ideale Lösung für Heißgetränke oder Kompotte.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Haferflockenmehl – ​​50 gr.
• Maismehl – ​​150 gr.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Salz – 0,25 TL.
• Soda – 0,5 TL.
• Apfel – 200 gr.
• Rosinen – 100 gr.
• Zimt - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Für die Füllung den Apfel waschen und trocknen lassen. Es ist auch notwendig, die Rosinen abzuspülen.Am besten mit kochendem Wasser übergießen, einige Minuten stehen lassen und überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.
2. Wir bereiten auch eine Form vor, in der wir den Kuchen backen. Am besten mit Pergament abdecken und mit Butter bestreichen. So bleibt das Dessert garantiert nicht kleben.
3. Schneiden Sie die vorbereiteten Äpfel in dünne, beliebige Stücke. Sie können es beispielsweise in Streifen schneiden.
4. Hühnereier mit Zucker und Salz schlagen, bis ein schaumiger Schaum entsteht. Als nächstes die Eimischung mit Kefir vermischen und weiter schlagen.
5. Fügen Sie nach und nach zwei Sorten gesiebtes Mehl hinzu, Soda und Zimt, und schlagen Sie die ganze Zeit mit einem Mixer. Sie müssen eine zarte Masse ohne einen einzigen Klumpen erhalten.
6. Apfelscheiben und Rosinen in die Mischung tauchen, alles verrühren und in eine Auflaufform füllen. Für 45 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.
7. Charlotte auf Kefir mit Äpfeln und Rosinen im Ofen ist fertig. Servieren Sie eine köstliche Delikatesse auf dem Tisch!

Üppige Apfel-Charlotte auf Kefir und Soda

Üppige Apfel-Charlotte mit Kefir und Soda ist eine bewährte kulinarische Idee für Ihren Urlaub oder gemütliche Zusammenkünfte mit der Familie. Ihre Lieben oder Gäste werden das appetitliche und attraktive Gebäck zu schätzen wissen. Der fertige Kuchen wird mäßig süß sein und Sie mit einer interessanten Apfelsäure begeistern.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Apfel – 3 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Kefir – 200 ml.
• Butter – 100 gr.
• Soda – 0,5 TL.
• Kristallzucker – 200 gr.

Kochvorgang:

1. Wir messen alle benötigten Produkte ab.
2. Geben Sie Zucker und ein weiches Stück Butter in einen tiefen, geräumigen Behälter.
3. Rühren Sie die Produkte etwa fünf Minuten lang aktiv um, bis eine homogene ölige Masse entsteht.
4. Hier ein Hühnerei aufschlagen und gut vermischen.
5. Füllen Sie alles mit Kefir und fügen Sie sofort Soda hinzu. Rühren Sie um und warten Sie, bis die Limonade mit dem fermentierten Milchprodukt reagiert. Dies wird sehr schnell geschehen.
6. Das Mehl auf den Boden sieben und alles weiterkneten.
7. Wir empfehlen zum Mischen einen Stabmixer zu verwenden. Auf diese Weise werden wir definitiv alle Klumpen los und erhalten den perfekt zarten Teig.
8. Teilen Sie den Teig optisch in zwei gleiche Teile. Gießen Sie einen davon direkt in eine Auflaufform. Wählen Sie eine geräumige Form, vorzugsweise Silikon.
9. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese Scheiben verteilen wir über die gesamte Teigoberfläche.
10. Die Apfelschicht mit dem restlichen Teig füllen.
11. Legen Sie die Leckerei für 45 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen. Es wird nicht empfohlen, den Ofen während des Backens zu öffnen.
12. Üppige Apfel-Charlotte mit Kefir und Soda ist fertig. Bedienen Sie sich!