Raffaello mit Krabbenstäbchen

Das Gericht eignet sich hervorragend als Snack zum Bier. Im Aussehen ist es den berühmten Bonbons zwar sehr ähnlich, jedoch nicht in der Zusammensetzung. Normalerweise werden den Kugeln neben Krabbenstäbchen auch Eier, Käse, Knoblauch und Mayonnaise hinzugefügt. Die traditionelle Produktliste kann jedoch durch andere Zutaten ergänzt werden.

Raffaello-Vorspeise aus Krabbenstäbchen und Käse

Wir bieten eine klassische Version des Gerichts an, die Ihre Gäste auf jeden Fall überraschen wird, denn eine solche Vorspeise sieht man nicht oft auf dem Tisch. Die Kugeln haben ein interessantes Aussehen und einen delikaten Geschmack.

1. 
   Für die Zubereitung von Raffaello benötigen wir Krabbenstäbchen (leicht gefroren). Wir befreien sie von der Folie und reiben sie dann auf einer feinen Reibe in einen separaten Behälter.
2. 
   Beide Eier in einen Topf mit kaltem, fließendem Wasser geben. Stellen Sie den Behälter auf den Herd. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und kochen Sie dann die Eier, bis sie weich sind (8–10 Minuten). Gießen Sie heißes Wasser in die Spüle. Gießen Sie kaltes Wasser über die Eier, damit sie schneller abkühlen. Schälen Sie die Schalen, reiben Sie sie auf einer feinen Reibe oder zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.
3. 
   Außerdem reiben wir ein Stück Käse an der Seite der kleinen Löcher.
4. 
   Geben Sie die Hälfte der Krabbenstäbchen, Käse und Eier in einen gemeinsamen Behälter (Schüssel oder Schüssel).
5. 
   Mayonnaise in eine separate Schüssel geben. Wir befreien die Knoblauchzehen von der Schale und geben sie durch eine Presse zur Mayonnaise. Die Zutaten mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen. Mischen und zu Krabbenstäbchen, Käse und Eiern hinzufügen. Mischen Sie die Masse.
6. 
   Nehmen Sie einen Esslöffel und geben Sie ihn in die Mischung. Nehmen Sie eine kleine Menge der Mischung und formen Sie daraus Kugeln in der Größe einer Walnuss.
7. 
   Übertragen Sie die restlichen gehackten Krabbenstäbchen auf einen Teller mit flachem Boden. Rollen Sie die Kugeln hinein. Legen Sie sie auf eine große Schüssel. Das Grün waschen und überschüssige Flüssigkeit abschütteln. Die Krabbe mit Raffaello dekorieren und mit Bier servieren.

Guten Appetit!

Raffaello mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse

Es kann eine Vielzahl an Snack-Rezepten geben. Sie werden mit Oliven, Walnüssen, Mandeln, Gurken und Krabbenfleisch zubereitet. Wir empfehlen Ihnen, geschmolzenen Käse zu den Kugeln zu geben und das Gericht noch zarter und cremiger zu machen.

Kochzeit – 40 Minuten.

Kochzeit – 25 Minuten.

Anzahl der Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 100 gr.
• Schmelzkäse – 60 gr.
• Käse – 50 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mayonnaise – 1/3 EL.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie zuerst die Eier. Dazu in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Anschließend die Flüssigkeit auf dem Herd zum Kochen bringen und das Produkt 10 Minuten lang weitergaren, bis es vollständig gegart ist. Um die Eier abzukühlen, gießen Sie das kochende Wasser in die Spüle und fügen Sie eine neue Portion kaltes Wasser hinzu.

Schritt 2. Die abgekühlten Eier leicht schälen und anschließend auf einer feinen Reibe reiben.Nehmen Sie leicht gefrorene frische Krabbenstäbchen und entfernen Sie die Folie davon. Wir reiben es wie Eier. Lassen Sie nur einen Teil der Krabbenspäne übrig.

Schritt 3. Den Hartkäse reiben. Wenn Sie Schmelzkäse in Riegeln verwenden, sollten Sie diesen auch reiben. Zum zweiten Teil der Krabbenmasse sofort flüssigen Schmelzkäse hinzufügen. Beide Käsesorten mit geriebenen Krabbenstäbchen vermischen.

Schritt 4. Geriebene Eier in die Mischung geben. Wenn Sie möchten, können Sie die Zutaten noch weiter mahlen: Mahlen Sie sie mit einem Stabmixer, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie der Mischung geschälten und gehackten Knoblauch (1-2 Zehen), Pfeffer, Salz und Mayonnaise hinzu.

Schritt 5. Mischen Sie die Mischung gründlich mit Mayonnaise (versuchen Sie, es nicht mit der Soße zu übertreiben). Aus der Mischung mit einem Esslöffel Kugeln formen und diese anschließend in den restlichen Krabbenflocken wälzen. Die Zubereitungen auf eine Schüssel geben und servieren.

Guten Appetit!

Raffaello-Bällchen aus Krabbenstäbchen, Käse und Eiern

Zarte Kugeln aus Krabbenstäbchen, Eiern und Käse eignen sich für eine festliche Tafel. Dieses Gericht ist besonders in den Neujahrsferien relevant. Aufgrund der Mayonnaise ist das Gericht ziemlich fetthaltig, sodass ein Teil der Sauce durch Sauerrahm ersetzt werden kann.

Kochzeit – 45 Minuten.

Kochzeit – 20 Minuten.

Anzahl der Portionen – 4.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 200 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Käse – 70 gr.
• Mayonnaise – 60 gr.
• Knoblauch – 10 gr.
• Salz – 1 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Beginnen wir mit der Zubereitung des Gerichts, indem wir die Eier kochen. Legen Sie sie in einen Topf. Anschließend kaltes Wasser in den Behälter gießen. Stellen Sie die Pfanne mit den Eiern auf den Herd und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Wir markieren 10 Minuten – das ist die Zeit, in der die Eier vollständig gegart sein sollten.

Schritt 2.Lassen Sie das kochende Wasser ab und kühlen Sie das Produkt ab: Gießen Sie kaltes Wasser über die Eier und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Anschließend das Wasser abgießen, die Eier mit einem Handtuch abwischen und schälen. Wir reiben sie auf einer feinen Reibe.

Schritt 3. Auf derselben feinen Reibe Krabbenstäbchen (wir benötigen 1/3 davon zum Dekorieren der Kugeln) und Hartkäse reiben. Die Knoblauchzehen (ein paar Stücke) ohne Schale mit einem Knoblauchhacker hacken.

Schritt 4. Die zerkleinerten Zutaten in eine beliebige tiefe Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen, mit Salz abschmecken und vermischen.

Schritt 5. Aus der Zutatenmischung mittelgroße Kugeln formen. Um dies bequemer zu machen, verwenden wir einen Esslöffel. Rollen Sie die Stücke in Krabbenstäbchenspänen.

Schritt 6. Legen Sie sie dann auf eine große Schüssel und servieren Sie sie (es ist besser, die Kugeln vor dem Servieren abzukühlen).

Guten Appetit!

Zartes Raffaello aus Krabbenstäbchen mit Nüssen

Krabbenstäbchenbällchen haben wirklich einen reichen, delikaten Geschmack und ein ungewöhnliches Aussehen. Beim Servieren werden sie meist mit Kräutern dekoriert oder auf Salatblätter gelegt. Die Rohlinge können auch zum Dekorieren von Krabbensalat verwendet werden.

Kochzeit – 45 Minuten.

Kochzeit – 45 Minuten.

Anzahl der Portionen – 4.

Zutaten:

• Entkernte Oliven – 1 b.
• Mayonnaise – 4 EL.
• Olivenöl – 2 EL.
• Krabbenstäbchen – 1 Packung.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Chilischote – ½ Stk.
• Käse – 100 gr.
• Dill - nach Geschmack.
• Walnüsse – 300 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie eine Bratpfanne und erhitzen Sie sie auf dem Herd (ohne Öl). Zuerst entfernen wir die Walnusskerne aus der Schale, geben sie dann in eine Pfanne und braten sie leicht an. Wenn die Nüsse abgekühlt sind, reiben Sie die Hälfte davon auf einer Reibe mit kleinen Löchern. Reiben Sie auf derselben Seite des Geräts Käse und Krabbenstäbchen.

Schritt 2.Öffnen Sie ein Glas Oliven (ohne Kerne) und lassen Sie den Saft abtropfen. Übertragen Sie die Früchte aus dem Behälter auf einen Teller. Füllen Sie die Oliven vorsichtig mit den restlichen Walnüssen (ganze Kerne).

Schritt 3. Mahlen Sie die geschälte Knoblauchzehe durch eine Presse in einen separaten Behälter. Mayonnaise, geriebene Walnüsse und Käse hinzufügen. Die Zutaten glatt rühren.

Schritt 4. Nehmen Sie die Mischung mit einem Esslöffel auf und rollen Sie sie zu Kugeln. Dann formen wir die Kugeln zu Kuchen. In die Mitte jedes Stücks legen wir eine Olive mit einer Walnuss. Wir drücken die Ränder der Kuchen zusammen, so dass die Olive drin ist.

Schritt 5. Rollen Sie die Tortillas mit den Oliven vorsichtig wieder zu Kugeln. Die Stücke auf einen Teller mit Krabbenspänen geben und gleichmäßig rollen. Übertragen Sie die Kugeln auf einen Teller.

Schritt 6. Jetzt bereiten wir die Sauce für Raffaello vor. In einem separaten Behälter Olivenöl, vorgewaschene und gehackte Chilischoten und Dill sowie Salz nach Geschmack vermischen. Servieren Sie die Mischung zusammen mit den Kugeln auf dem Tisch.

Guten Appetit!

Wie kocht man Raffaello aus Krabbenstäbchen mit Oliven?

Krabbenstäbchenbällchen passen hervorragend zu jeder Käsesorte. Es können harte Sorten, Schmelzkäse oder Wurst sein – egal. Durch die Oliven wird die Vorspeise leicht salzig.

Kochzeit – 35 Minuten.

Kochzeit – 20 Minuten.

Anzahl der Portionen – 8-10.

Zutaten:

• Hartkäse – 150 gr.
• Halbhartkäse – 150 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Mayonnaise – 30 gr.
• Oliven – 10-15 Stk.
• Krabbenstäbchen – 200 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Stellen Sie die Pfanne mit Eiern und kaltem Wasser auf den Herd und bringen Sie sie zum Kochen. Dann kochen Sie die Zutat etwa 8–10 Minuten lang, bis sie vollständig gekocht ist. Gießen Sie das kochende Wasser in die Spüle. Zum Abkühlen die Eier erneut mit kaltem Wasser übergießen.

Schritt 2.Wir reinigen das Produkt von der Schale. Die Eier und beide Käsesorten auf einer feinen Reibe reiben. Geben Sie die Zutaten in eine gemeinsame Schüssel und fügen Sie drei durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzu. Die Zutaten mit Soße würzen.

Schritt 3. Nehmen Sie einen weiteren Behälter mit tiefem Boden. Krabbenstäbchen darin einreiben.

Schritt 4. Mit einem Esslöffel eine Mischung aus zwei Käsesorten, Eiern, Knoblauch und Mayonnaise auslöffeln. Wir formen daraus zunächst Kugeln und dann Fladen. Öffnen Sie das Glas mit den Oliven und gießen Sie den Saft in die Spüle. In die Mitte jedes Stücks eine Olive legen. Wir verbinden die Ränder der Kuchen und formen wieder Kugeln.

Schritt 5. Rollen Sie jede Kugel in der Krabbenstäbchenmischung und legen Sie sie auf einen großen Teller. Wenn die Vorspeise vollständig fertig ist, servieren Sie das Gericht auf dem Tisch.

Guten Appetit!