Römische Pizza

Römische Pizza ist eine echte Pizza, die sich von unserer üblichen Pizza nicht nur in der Form, sondern auch durch ihren hellen Geschmack unterscheidet. Um Pizza nach bester italienischer Tradition zuzubereiten, verwenden Sie zu Hause eine bewährte kulinarische Auswahl von fünf Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Römische Pizza – klassisches Rezept

Römische Pizza ist ein klassisches Rezept, das unbedingt zur Kenntnis genommen werden sollte. Diese köstliche ovale Pizza wird Sie mit ihrem knusprigen Boden und den unglaublich leckeren Belägen begeistern. Versuchen Sie unbedingt, ein echtes italienisches Gericht nach unserem bewährten Rezept zuzubereiten.

1. 
   Klassische römische Pizza lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Hefe und Salz in kaltem Wasser vermischen.
2. 
   Auch hier fügen wir Mehl und Olivenöl hinzu.
3. 
   Einen weichen, homogenen Teig kneten. Mit Folie oder einem Handtuch abdecken und 15 Minuten einwirken lassen.
4. 
   Den Teig mit den Händen kneten. Den Teig erneut für etwa 15–20 Minuten an einen warmen Ort stellen.
5. 
   Auf diese Weise müssen Sie den Teig fünfmal kneten.
6. 
   Anschließend kann der fertige Teig in zwei Teile geteilt werden, damit der Boden nicht zu groß wird.
7. 
   Aus den Teilen formen wir ordentliche Kugeln, bedecken sie mit Folie und stellen sie zur Gärung für 2 Stunden in den Kühlschrank.
8. 
   10 Minuten vor dem Backen den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Ziehen Sie es mit den Händen in eine ovale Form.
9. 
   Den Boden mit Backpapier auf ein Backblech legen. 15 Minuten bei 150 Grad backen.
10. 
    Den goldbraunen Boden mit geriebenen Tomaten bestreichen. Geben Sie hier gehackte frische Tomaten, Zwiebeln und geriebenen Weichkäse hinein. Weitere 6 Minuten backen.
11. 
    Wir nehmen den Leckerbissen aus dem Ofen. Wir ergänzen es mit Salatmischung, Prosciutto und Parmesanscheiben.
12. 
    Römische Pizza nach klassischem Rezept ist fertig. Bedienen Sie sich!

Römische Pizza „Peperoni“

Römische Pizza „Peperoni“ lässt niemanden gleichgültig. Sie können diese Art von Leckerbissen nicht im regulären Lieferservice bestellen. Notieren Sie sich daher unbedingt eine bewährte kulinarische Idee. Echte italienische Pizza kann jeder zu Hause zubereiten. Versuch es!

Kochzeit – 3 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Mehl – ​​500 gr.
• Wasser – 400 ml.
• Frische Hefe – 25 gr.
• Meersalz – 2 TL.
• Olivenöl – 40 ml.

Für die Füllung:

• Rohwurst – 200 gr.
• Mozzarella-Käse – 200 gr.
• Tomaten – 2 Stk.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Frisches Basilikum – 1 Zweig.
• Frischer Thymian – 1 Zweig.
• Rucola – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hefe und Salz in kaltem Wasser auflösen. Auch hier fügen wir Mehl und Olivenöl hinzu.

Schritt 2. Einen weichen, homogenen Teig kneten. Mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3. Den Teig mit den Händen gut durchkneten. Legen Sie das Werkstück erneut für ca. 15-20 Minuten an einen warmen Ort. Sie müssen den Teig also fünfmal kneten.

Schritt 4. Als nächstes stellen Sie den vorbereiteten Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er gären kann.

Schritt 5. Nehmen Sie den Teig 10 Minuten vor dem Backen heraus und formen Sie ihn zu einem ordentlichen Oval.

Schritt 6. In einem Mixer Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Thymian, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer mahlen. Beschichten Sie den Untergrund mit dem Werkstück.

Schritt 7. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Mozzarellascheiben auf die Pizza legen. Bei 220 Grad etwa 10-15 Minuten backen.

Schritt 8. Römische Peperoni-Pizza ist fertig. Mit Gemüse garniert auf den Tisch servieren!

Römische Pizza „4 Käsesorten“

Römische Pizza „4 Käsesorten“ ist ein unglaublich leckeres Gericht der italienischen Küche, das jeder zu Hause wiederholen kann. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Ihre Lieben werden dieser leckeren Pizza nicht widerstehen können.

Kochzeit – 3 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Mehl – ​​500 gr.
• Salz – 2 TL.
• Frische Hefe – 25 gr.
• Wasser – 400 ml.
• Olivenöl – 40 ml.

Für die Füllung:

• Maasdamer Käse – 100 gr.
• Gorgonzola-Käse – 50 gr.
• Mozzarella-Käse – 100 gr.
• Parmesankäse – 50 gr.
• Basilikum - nach Geschmack.
• Getrockneter Oregano – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge aller Zutaten ohne Liste ab.

Schritt 2. Hefe mit Salz in kaltem Wasser auflösen. Hier Mehl und Olivenöl hinzufügen. Einen homogenen Teig kneten, mit Folie abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3. Den Teig mit den Händen kneten und die Ränder zur Mitte hin falten. Anschließend für 15 Minuten an einen warmen Ort stellen. Wir wiederholen den Vorgang 5 Mal. Anschließend den Teig in zwei Kugeln teilen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Die Teigstücke zu flachen Ovalen ausrollen. Den Boden 15 Minuten bei 150 Grad backen.

Schritt 5. Vier Käsesorten reiben.

Schritt 6.Alle vier Käsesorten auf den Boden legen und Oregano hinzufügen. Weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.

Schritt 7. Die römische „4-Käse“-Pizza ist fertig. Mit Basilikum garnieren und servieren!

Römische Pizza „Margherita“

Römische Pizza „Margherita“ ist eine köstliche kulinarische Lösung für Ihren Familientisch oder Urlaub. Mit unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos lässt sich ein solches Gericht ganz einfach zubereiten. Dieser italienische Leckerbissen wird Sie mit seinem zarten und knusprigen Teig begeistern.

Kochzeit – 3 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Mehl – ​​500 gr.
• Trockenhefe – 8 gr.
• Wasser – 350 ml.
• Olivenöl – 60 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.
• Basilikum - nach Geschmack.
• Tomaten – 3 Stk.
• Geriebener Käse - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie den Starter im Voraus vor. Die Hälfte des Mehls mit der Hälfte des Wassers und der Hefe vermischen. Einige Minuten bei niedriger Geschwindigkeit schlagen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2. Die zweite Hälfte der Zutaten zur fertigen Vorspeise hinzufügen. Den Teig kneten und einige Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 3. Die Tomaten überbrühen und schälen. Die geschälten Früchte mit Salz, Zucker und Basilikum zermahlen.

Schritt 4. Den fertigen Teig oval oder rechteckig ausrollen.

Schritt 5. Den Boden mit Tomatenzubereitung bestreichen.

Schritt 6. 15 Minuten bei 200 Grad backen. 7 Minuten vor der Zubereitung die Leckerei mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 7. Die römische Margherita-Pizza ist fertig. Mit Basilikum garnieren und servieren!

Römische Pizza mit Pilzen

Römische Pizza mit Pilzen ist ein unglaublich leckeres Gericht der italienischen Küche, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.Ihre Lieben oder Gäste werden einem so köstlichen Gericht nicht widerstehen können.

Kochzeit – 3 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Frische Hefe – 7 gr.
• Wasser – 125 ml.
• Olivenöl – 20 ml.

Für die Füllung:

• Pfifferlinge – 100 gr.
• Mozzarella-Käse – 150 gr.
• Hartkäse – 30 gr.
• Kirschtomaten – 100 gr.
• Tomatensauce – 4 EL.
• Olivenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Hefe, Salz und Olivenöl in kaltem Wasser verrühren.

Schritt 3. Geben Sie hier nach und nach gesiebtes Mehl hinzu.

Schritt 4. Einen homogenen Teig kneten, mit Olivenöl bestreichen, mit Folie abdecken und 15-20 Minuten an einen warmen Ort stellen. Den Teig mit den Händen kneten und den Vorgang noch viermal wiederholen. Anschließend für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Die Pfifferlinge in Olivenöl goldbraun braten.

Schritt 6. Den Teig zu einem ordentlichen Oval oder kleinen Kreis ausrollen. Mit Tomatensoße bestreichen.

Schritt 7. Mozzarellastücke hinzufügen.

Schritt 8. Kirschtomaten und Pfifferlinge hier platzieren.

Schritt 9. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen und für 25-30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

Schritt 10. Römische Pizza mit Pilzen ist fertig. An den Tisch servieren!