Reis mit Hackfleisch

Gehackter Reis ist eine vielseitige Zutat, mit der sich mit minimalem Aufwand viele verschiedene hausgemachte Gerichte zubereiten lassen. Verfügbare Produkte lassen sich leicht in appetitliche Speisen verwandeln, die die meisten Menschen ungewöhnlichen Köstlichkeiten vorziehen. Selbstgemachtes Essen ist um ein Vielfaches schmackhafter als im Laden gekaufte Halbfertig- und Fertigprodukte. Kochen Sie zum Spaß!

Reis mit Hackfleisch und Tomatenmark in einer Pfanne erhitzen

Reis mit Hackfleisch und Tomatenmark in einer Pfanne so schnell wie möglich garen. Für jeden, der seine Zeit schätzt und nicht stundenlang am Herd stehen möchte, ist dies vielleicht die ideale Option. Die Zubereitung dauert etwas mehr als eine halbe Stunde und am Ende steht eine komplette Mahlzeit auf Ihrem Tisch.

1. 
   Reis mit Hackfleisch lässt sich ganz einfach zubereiten. Wir bereiten die Zutaten für ein einfaches, aber appetitliches Gericht vor.Nachdem Sie ein Glas Reis ausgespült haben, bis das Wasser klar ist, stellen Sie einen Topf mit 300 Milliliter Flüssigkeit (in diesem Fall verwenden wir Brühe) und Müsli auf den Herd.
2. 
   Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
3. 
   Die Zwiebel schälen und hacken. Die gewaschenen Tomaten und Paprika in Würfel schneiden. Wir laden das gehackte Gemüse auf das gebratene Hackfleisch. Nach dem Rühren 7 Minuten kochen lassen.
4. 
   Mit Tomatenmark und Gewürzen würzen. 100 ml einfüllen. Brühe. Wenn das Tomatenmark sauer ist, fügen Sie ein paar Prisen Zucker hinzu, um den Geschmack auszugleichen.
5. 
   Nachdem Sie die Zutaten vermischt haben, 5 Minuten köcheln lassen.
6. 
   Den gekochten Reis in die Fleischsoße geben und eine Viertelstunde kochen lassen, bis er eindickt. Bei Bedarf abdecken.
7. 
   Servieren Sie das Gericht sofort oder warten Sie, bis es abgekühlt ist.
8. 
   Nach Belieben mit Kräutern dekorieren oder mit Sauerrahm abschmecken. Guten Appetit!

Reis mit Hackfleisch und Gemüse in einer Pfanne erhitzen

Reis mit Hackfleisch und Gemüse in der Pfanne sieht attraktiv aus und hat einen magischen Geschmack. Sie können jedes Gemüseset nehmen, es kann gefrorenes Gemüse oder frisches Gemüse sein. Ideal ist eine im Laden gekaufte Mischung, mit der Sie keine Zeit mit der Gemüseverarbeitung verschwenden müssen.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Gehacktes Schweinefleisch – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Reis – 1 EL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Curry – 0,5 TL.
• Gewürz für Fleisch – 0,5 TL.
• Wasser – 2,5 EL.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälten Zwiebeln und Karotten hacken und in heißem Pflanzenöl köcheln lassen. Bei relativ hoher Hitze unter häufigem Rühren anbraten, damit das Gemüse nicht anbrennt.

Schritt 2. Gehackte Tomaten zum weichen Braten hinzufügen. Umrühren und einige Minuten braten.Ich verwende oft selbstgemachte Tiefkühlzubereitungen.

Schritt 3. Hackfleisch zum Braten hinzufügen und mit Gewürzen würzen. Nachdem Sie die Zutaten vermischt haben, kochen Sie, bis das Hackfleisch hell wird. Die Stücke mit einem Spatel verkneten, sodass keine großen Klumpen zurückbleiben.

Schritt 4. Waschen Sie die Reiskörner gründlich, um die Stärke zu entfernen. Für das Gericht ist jede Sorte geeignet. Für Anhänger der richtigen Ernährung verwenden wir Braun. Es ist ziemlich gut geworden. Zu den Zutaten passen auch „Basmati“ oder „Jasmin“. Im Extremfall reicht normaler preiswerter Reis aus.

Schritt 5. Nachdem Sie den Reis durch ein Sieb gesiebt haben, geben Sie ihn zum mit Gemüse gebratenen Hackfleisch.

Schritt 6. Nachdem Sie das Curry gesalzen und bestreut haben (das Gewürz verleiht ihm eine schöne Farbe und einen hellen Geschmack), gießen Sie kochendes Wasser ein. Die Flüssigkeitsmenge hängt von der Reissorte ab. Alle Anweisungen finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. Der Flüssigkeitsstand sollte den Inhalt bedecken.

Schritt 7. Nachdem Sie das Lorbeerblatt hineingeworfen und abgedeckt haben, lassen Sie es bei schwacher Hitze nicht länger als 25 Minuten köcheln.

Schritt 8. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, schalten Sie das Gas aus und rühren Sie die Schüssel vorsichtig um. Bei richtiger Zubereitung wird der Leckerbissen krümelig.

Schritt 9. Servieren Sie das Essen und setzen Sie sich zum Abendessen hin. Guten Appetit!

Reis mit Hackfleisch und Pilzen in einer Pfanne erhitzen

Reis mit Hackfleisch und Pilzen in der Pfanne ist ein unglaublich appetitliches und preisgünstiges Gericht. Die minimale Anzahl an Zutaten verwandelt sich in einen erstaunlichen Genuss, dem niemand widerstehen kann. Auch ein Anfänger kann dieses Grundrezept meistern.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Hackfleisch – 400 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kochendes Wasser – 2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln und Karotten nach dem Schälen abspülen und nach Belieben hacken. Nachdem Sie das Pflanzenöl erhitzt haben, braten Sie die Scheiben an.

Schritt 2. Die Champignons putzen oder kurz abspülen und trocknen. Wir schneiden es nicht zu fein. Sie können bereits gehackte, gefrorene oder konservierte Pilze verwenden. Mit sautiertem Gemüse beladen. Pilze schrumpfen während der Wärmebehandlung.

Schritt 3. Den gründlich gewaschenen Reis über die Pilze verteilen. Es kann Braun, Jasmin, Basmati oder die günstigste Option sein, die in Geschäften erhältlich ist.

Schritt 4. 2 Tassen kochendes Wasser einfüllen, abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Seien Sie vorsichtig mit der Flüssigkeitsmenge. Die Mengenangaben und die Garzeit sind auf der Reisverpackung angegeben.

Schritt 5. In der Zwischenzeit eine weitere Bratpfanne erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen.

Schritt 6. Nach dem Anbraten etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis es gar ist. Kräftig umrühren, um etwaige Klumpen aufzulösen.

Schritt 7. Hackfleisch und Reis mit Pilzen in einer Pfanne vermischen. Würzen und 5 Minuten erhitzen.

Schritt 8. Dekorieren Sie das Gericht nach Ihren Wünschen.

Schritt 9. Auf einer gemeinsamen Platte oder portionsweise servieren. Guten Appetit!

Reisauflauf mit Hackfleisch im Ofen

Reisauflauf mit Hackfleisch im Ofen wird saftig und sättigt gut. Der Ausführungsprozess ist nicht mühsam und gehört zu den Grundrezepten, und die Zutaten sind erschwinglich. Auflauf ist ein Gericht, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist. Den Auflauf sofort oder gekühlt servieren.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnereier – 1 Stk.
• Polierter Rundkornreis – 120 g.
• Gehackter Truthahn – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomatensaft – 200 ml.
• Gewürze für Fleisch – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. 120 Gramm Reis al dente kochen. Lassen Sie das Müsli abkühlen. Es ist akzeptabel, ihn durch eine andere Reissorte zu ersetzen. Experimente sind nicht verboten.

Schritt 2. Den abgekühlten Reis in eine Schüssel geben und das Hackfleisch herausnehmen. In diesem Fall halbfertiger Truthahn, aber alles andere reicht auch.

Schritt 3. Ei und Gewürze hinzufügen. Hier laden wir auch die fein gehackte Zwiebel ab. Gut mischen. Die Gewürze und deren Menge regulieren wir selbst.

Schritt 4. Tomatensaft oder mit Wasser verdünntes Tomatenmark einfüllen. Sollte sich herausstellen, dass das Produkt ziemlich sauer ist, ausgleichen Sie es mit einer oder zwei Prisen Zucker. Bringen Sie die Mischung zu einer glatten Masse.

Schritt 5. Fetten Sie einen Glasbehälter mit Pflanzenöl ein und füllen Sie ihn mit der Auflaufmischung.

Schritt 6. Mit einem Deckel abdecken oder mit Folie verschließen und 45 Minuten bei 180 °C garen.

Schritt 7. Um zu verhindern, dass der Auflauf eine raue Kruste bekommt, empfiehlt es sich, den Deckel nicht abzunehmen. Wir nehmen das fertige Gericht heraus und schützen uns mit Topflappen.

Schritt 8. Den Auflauf portionieren und auf Teller verteilen. Wir dekorieren nach Ihrem Ermessen.

Schritt 9. Nach Belieben mit Sauerrahm oder Naturjoghurt abschmecken. Guten Appetit!

Reis mit Kohl und Hackfleisch in einer Pfanne erhitzen

Reis mit Kohl und Hackfleisch in der Pfanne ist eine Alternative zu faulen Kohlrouladen, die jeder lieben wird. Köstlich und vor allem eine große Zeitersparnis. Auch ein Anfänger kann die Zubereitung meistern. Das Gericht wird mit Sauerrahm serviert, wie köstlich es unbeschreiblich ist.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Weißkohl – 500 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Hackfleisch – 600 gr.
• Langkornreis – 100 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Tomatenmark – 70 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor.

Schritt 2. Die Kohlgabeln von verdorbenen, schlaffen Blättern befreien, 500 Gramm abtrennen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Nachdem Sie die Karotten geschält haben, reiben Sie sie grob.

Schritt 3. Das Pflanzenöl in einer gusseisernen Bratpfanne erhitzen. Fügen Sie die Scheiben hinzu, jedoch ohne den Kohl. 5 Minuten braten.

Schritt 4. Die Kohlscheiben herausnehmen und umrühren. Wenn der Kohl zu spät kommt, können Sie ihn zuerst etwas pürieren.

Schritt 5. Sobald der Kohl Saft gibt, würzen Sie ihn mit Tomatenmark.

Schritt 6. Nach dem Rühren das aufgetaute Hackfleisch hinzufügen. Das Halbzeug kann aus Geflügel oder gemischt hergestellt werden. Brechen Sie die Klumpen gründlich auf.

Schritt 7. Kochen, bis das Hackfleisch hell wird. Vergessen Sie für einen gleichmäßigen Vorgang nicht, einen Spatel zu verwenden.

Schritt 8. Spülen Sie den Reis ab, bis das Wasser klar ist. Zum Braten hineingießen. Welches Müsli wir verwenden, entscheiden wir selbst. In diesem Fall eine langkörnige Sorte. Es schmeckt auch köstlich mit Braun und Basmati. Selbst das billigste reicht aus; wenn man es richtig zubereitet, wird man es nicht an den Ohren abziehen können.

Schritt 9. Nachdem Sie die Komponenten kombiniert haben, gießen Sie kochendes Wasser hinzu, sodass die Flüssigkeit den Inhalt bedeckt. Nicht zu viel dazugeben, damit kein Reisbrei entsteht. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10. Wenn die Flüssigkeit vom Essen aufgenommen wird, erhalten wir einen krümeligen Leckerbissen und können das Gericht servieren.

Schritt 11. Dekorieren und zum Abendessen servieren. Guten Appetit!

Chinesischer gebratener Reis mit Hackfleisch

Chinesischer gebratener Reis mit Hackfleisch ist ein Rezept, dessen Zubereitung nicht länger als eine halbe Stunde dauert. Gemüse passt gut zu Reis und Hackfleisch. Das Gericht ist nahrhaft und strahlend. Das Rezept hilft Ihnen, Ihre gewohnte Ernährung zu diversifizieren, ohne teure Produkte zu verwenden.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Gedämpfter Langkornreis – 200 gr.
• Zucchini – 300 gr.
• Sojasauce – 5 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Limette – 0,5 Stk.
• Hackfleisch – 600 gr.
• Sojasauce – 2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Ingwer – 1 EL.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Gemahlener Zira – ⅔ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor. Wir waschen den Reis so lange, bis die im Getreide enthaltene Stärke ausgewaschen ist, also bis das Wasser klar wird. Wie auf der Rückseite der Packung angegeben kochen. Sie können die Sorten „Jasmin“ und „Basmati“ verwenden. Zwiebel und Knoblauch schälen, Limette, Paprika und Zucchini abspülen.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Wir reinigen die Paprika von innen und schneiden sie in Würfel. Wiederholen Sie die gleichen Schritte mit der Zwiebel und der Zucchini. Den Knoblauch fein hacken. Nachdem Sie die Zwiebel weich gebraten haben, fügen Sie die Paprika und die Zucchini hinzu. Das gedünstete Gemüse mit gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer würzen. Mit Kreuzkümmel würzen und etwa eine Minute kochen lassen.

Schritt 3. Übertragen Sie das gekühlte Hackfleisch, drehen Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf und braten Sie es 10 Minuten lang. Um Klumpen zu vermeiden, zerkleinern Sie das Hackfleisch mit einem Holzlöffel. Das Halbzeug kann Fleisch, Mischfleisch oder Geflügel sein. Wir bestimmen es selbst, je nach gewünschtem Kaloriengehalt des Gerichts.

Schritt 4. Mit Limettensaft (wenn keine Limette vorhanden ist, durch Zitrone ersetzen) und Sojasauce würzen und die Zutaten vermischen. Entladen Sie den gekochten Reis. Nach dem Rühren erhitzen, bis es warm ist, und den Herd ausschalten. Bei Bedarf abschmecken und ausbalancieren. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5. Verteilen Sie die krümelige Leckerei auf Portionen und legen Sie sie in tiefe Schüsseln. Für besondere Kenner der chinesischen Kultur servieren wir Essstäbchen. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Nährend und ohne besondere Probleme.Guten Appetit!

Reis mit Hackfleisch und Bohnen

Reis mit Hackfleisch und Bohnen sieht ansehnlich und originell aus. Jeder kann dieses Gericht zum Leben erwecken. Verfügbare Zutaten finden Sie in jedem Lebensmittelgeschäft. Eine interessante Präsentation sieht attraktiv aus und ein einfaches, aber appetitliches Gericht eignet sich für ein Fest im engen Kreis.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit – 35 Min.

Portionen – 4

Zutaten:

• Hackfleisch – 400 gr.
• Bohnenkonserven – 260 gr.
• Karotten – 180 gr.
• Reis – 200 gr.
• Wasser – 400 ml.
• Pflanzenöl – 1-2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 160 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen.

Schritt 2. Waschen Sie die Körner so gründlich wie möglich, bis klares Wasser entsteht. Lassen Sie es kochen und befolgen Sie dabei die Anweisungen auf der Packung.

Schritt 3. Die Zwiebel in Würfel schneiden.

Schritt 4. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.

Schritt 5. Hackfleisch ausladen, mit Pfeffer bestreuen. Bei mittlerer Temperatur braten und in kleine Stücke brechen.

Schritt 6. Die Karotten in Würfel schneiden.

Schritt 7. Das Wurzelgemüse in eine Bratpfanne geben und weich kochen.

Schritt 8. Geben Sie das gekochte Müsli in ein Sieb und lassen Sie es unter fließendem Wasser laufen, um Feuchtigkeit zu entfernen.

Schritt 9. Entkorken Sie die Bohnenkonserven. Nehmen Sie als Kontrast Rot. In ein Sieb gießen und abspülen.

Schritt 10. Entladen Sie die Bohnen mit dem Hackfleisch.

Schritt 11. Gießen Sie auch den Reis hinein.

Schritt 12. Nach dem Salzen mischen. Unter kräftigem Rühren ca. 8 Minuten erwärmen.

Schritt 13. Schalten Sie das Gas aus und nehmen Sie die Pfanne vom Brenner.

Schritt 14. Servieren Sie das Gericht auf einem gemeinsamen Teller.

Schritt 15. Auf einem Hügel auslegen. Das Gericht sieht sehr ansehnlich aus. Guten Appetit!

Igel mit Reis und Hackfleisch

Igel mit Reis und Hackfleisch sind vielen bekannt. Die Grundzubereitung eines köstlichen Gerichts dauert weniger als eine Stunde. Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben Igel. Manchmal wird eine zusätzliche Beilage aus Kartoffelpüree oder Nudeln serviert, aber das ist nicht notwendig. Igel sind schon sehr sättigend.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Reis – 60 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Zwiebeln – 80 gr.
• Hackfleisch – 450 gr.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Tomatenmark – 30 gr.
• Wasser/Brühe – 350 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Kristallzucker - nach Geschmack.
• Mehl – ​​1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor.

Schritt 2. Die geschälte Zwiebel und den Knoblauch hacken und in eine Mixerschüssel geben. 50 Gramm Wasser einfüllen.

Schritt 3. Schlagen Sie die Mischung glatt.

Schritt 4. Waschen Sie den Reis aktiv und entfernen Sie dabei die Stärke, bis das Wasser klar ist.

Schritt 5. Gießen Sie die resultierende Substanz in das Hackfleisch. Zerbrich das Ei. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Den Reis einfüllen.

Schritt 6. Das Werkstück gründlich durchkneten.

Schritt 7. Wir formen kleine Klumpen, da der Reis roh ist, werden die Igel beim Schmoren größer. In einen dickwandigen Topf geben.

Schritt 8. Mehl mit Tomatenmark vermischen, nach und nach mit Wasser verdünnen und Klumpen auflösen.

Schritt 9. Wasser oder Brühe hinzufügen. Mit Salz und Zucker abschmecken, um den Geschmack auszugleichen.

Schritt 10. Die Soße über die Fleischzubereitungen gießen. Auf dem Herd installieren.

Schritt 11. Zum Kochen bringen und 25 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Schritt 12. Die Igel servieren und mit Soße übergießen.

Schritt 13. Falls gewünscht, kochen Sie Kartoffeln oder Nudeln als Ergänzung zum Hauptgericht. Guten Appetit!

Sehr faule Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch

Sehr lockere Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch werden alle Liebhaber des traditionellen Gerichts begeistern.Das Gericht abwechslungsreich die tägliche Ernährung. Das preisgünstige Rezept wird Ihren Geldbeutel nicht sprengen, alle Produkte sind zugänglich und kostengünstig und das Ergebnis ist köstlich.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Hackfleisch – 300 gr.
• Kohl – 200 gr.
• Reis – 150 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Sauerrahm - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die schlaffen und verdorbenen Blätter vom jungen Kohl. 200 Gramm abschneiden und möglichst fein hacken.

Schritt 2. Nachdem Sie die Zwiebel geschält haben, waschen und hacken Sie sie. Die geschälten Karotten grob reiben.

Schritt 3. Legen Sie die Scheiben, mit Ausnahme des Kohls, in eine mit Pflanzenöl gefettete Multicooker-Schüssel und garen Sie sie durch Drücken der Taste „Frittieren“ oder „Backen“.

Schritt 4. Spülen Sie das Müsli gründlich ab, damit das Wasser klar bleibt. Nachdem Sie die Flüssigkeit abgefüllt haben, entladen Sie sie zum Braten und kochen Sie sie 10 Minuten lang unter kräftigem Rühren.

Schritt 5. Nehmen Sie das Hackfleisch heraus und braten Sie es, wobei Sie etwaige Klumpen auflösen.

Schritt 6. Der Einfachheit halber können Sie nach und nach kochendes Wasser hinzufügen, das Hackfleisch mahlen und die überschüssige Feuchtigkeit verdampfen lassen. Entladen Sie die saure Sahne. Wir aktivieren das Programm „Schmoren“, indem wir den Timer für 10 Minuten starten oder kochen im Modus „Backen“ weiter. Mit Tomatenmark und Gewürzen würzen.

Schritt 7. Den Kohl einfüllen. Nach dem Rühren 20 Minuten weiter köcheln lassen. Ob wir das Gerät schließen oder nicht, liegt in unserer Entscheidung. Versuchen Sie es nach einer Weile, ggf. 5 Minuten lang zu kochen.

Schritt 8. Servieren Sie die Lazy-Kohlrouladen mit Soße oder einfach so. Guten Appetit!

Kuchen mit Hackfleisch und Reis im Ofen

Kuchen mit Hackfleisch und Reis im Ofen ist ein wunderbares hausgemachtes Gebäck, das zum Familien- oder Freundschaftstee serviert wird.Der Kuchen lässt sich bequem als Snack bei der Arbeit oder auf Reisen mitnehmen. Das Rezept verwendet Fertigteig. Aber wenn Sie Zeit haben, können Sie es auch selbst kochen.

Kochzeit – 1 Stunde 05 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Hefeteig – 350 gr.
• Reis – 0,5 EL.
• Hackfleisch – 250 gr.
• Karotten – 0,5 Stk.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Am Vortag ein halbes Glas Reis kochen. Den gekochten Reis abspülen und abtropfen lassen. In eine Schüssel füllen und das gekühlte Hackfleisch hineingeben.

Schritt 2. Karotten und Zwiebeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Mit Gewürzen würzen.

Schritt 3. Aktiv durchkneten, sodass die Komponenten miteinander verschmelzen.

Schritt 4. Den fertigen Hefeteig in ⅓ und ⅔ Teile schneiden. Aus einem größeren Stück formen wir die Basis, indem wir sie mit den Händen dehnen oder mit einem Nudelholz ausrollen. In eine mit Pflanzenöl vorgefettete Form geben.

Schritt 5. Geben Sie die Füllung in die Mitte und verteilen Sie sie entlang des Bodens, jedoch nicht bis zu den Rändern, wie auf dem Foto gezeigt.

Schritt 6. Aus einem kleineren Stück einen Deckel formen. Den Teig auf die Füllung legen und die Ränder verschließen. Wir bilden ein „Loch“ in der Mitte. Wir bringen das Werkstück in einen heißen, auf 180°C vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Produkt 45 Minuten lang.

Schritt 7. Überprüfen Sie den gebackenen Kuchen mit einem Spieß. Vorsichtig herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 8. Nachdem Sie es in Stücke geschnitten haben, verwöhnen Sie Ihre Lieben. Guten Appetit!