Reis mit Garnelen

Reis mit Garnelen ist ein helles und appetitliches Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Liebhaber von Meeresfrüchten werden dieser herzhaften kulinarischen Idee nicht widerstehen können. Für das Kochen zu Hause empfehlen wir eine bewährte Auswahl von acht Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.

Gebratener Reis mit Garnelen in einer Pfanne

Gebratener Reis mit Garnelen in der Pfanne ist ein helles und appetitliches Gericht für Ihr Mittag- oder Abendessen. Dieser Leckerbissen wird unglaublich lecker und nahrhaft sein. Die Kombination aus herzhaftem Reis und dem zarten und leichten Geschmack von Meeresfrüchten lässt niemanden gleichgültig. Probieren Sie es unbedingt aus!

1. 
   Reis mit Garnelen ist ganz einfach zuzubereiten. Bereiten wir die Zutaten aus der Liste vor.
2. 
   Tauen Sie die Garnelen auf und schälen Sie sie (falls erforderlich).
3. 
   Eine Bratpfanne mit zwei Ölsorten erhitzen.
4. 
   Legen Sie die Garnelen hierher und braten Sie sie bei starker Hitze etwa 1 Minute lang.
5. 
   Legen Sie die gebräunten Meeresfrüchte auf einen Teller.
6. 
   Zwiebel und Knoblauch hacken.
7. 
   Das Gemüse in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
8. 
   Geben Sie hier die angegebene Menge Reis hinzu.
9. 
   Sojasauce zum Reis geben und gründlich vermischen. Ein paar Minuten braten.
10. 
    Füllen Sie den Reis mit Wasser, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 10 Minuten lang stehen. Anschließend ca. 5-10 Minuten braten.
11. 
    Reis mit Salz und Gewürzen hinzufügen. Umrühren und kochen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.
12. 
    Grüne Erbsen in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken, um die Erbsen zu dämpfen.
13. 
    Schlagen Sie die Hühnereier in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie sie mit einer Gabel.
14. 
    Nehmen Sie den Deckel ab, wenn die Erbsen vollständig aufgetaut und gut erhitzt sind.
15. 
    Fügen Sie die zuvor gebratenen Garnelen hinzu.
16. 
    Schieben Sie die gesamte Masse zur Seite und gießen Sie die Eimischung in die andere Hälfte der Pfanne.
17. 
    Wenn die Eier fest werden, mischen Sie sie aktiv mit dem Reis. Stell den Herd ab.
18. 
    Gebratener Reis mit Garnelen in einer Pfanne ist fertig. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern servieren.

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Risotto mit Garnelen

Garnelenrisotto ist eine sehr leckere kulinarische Idee für Ihr helles Mittag- oder Abendessen. Ein nahrhafter Leckerbissen mit Meeresfrüchten wird Ihr gewohntes Hausmenü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Arborio-Reis – 250 gr.
• Garnelen – 600 gr.
• Weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Weißwein – 50 ml.
• Parmesankäse – 50 gr.
• Dill - nach Geschmack.
• Basilikum - nach Geschmack.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Olivenöl - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener weißer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Garnelen 1-2 Minuten braten. Eineinhalb Liter Wasser angießen, salzen und 20 Minuten kochen lassen. Die Brühe abseihen, sie wird für Risotto verwendet.

Schritt 2. Gehackten Knoblauch zu den Garnelen geben, Olivenöl hinzufügen, umrühren und 20 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3. Die Zwiebel hacken und einige Minuten in Olivenöl anbraten.

Schritt 4. Fügen Sie hier Reis hinzu und braten Sie ihn noch ein paar Minuten unter ständigem Rühren.

Schritt 5. Den Wein hinzufügen und kochen, bis er verdunstet ist.

Schritt 6. Als nächstes gießen Sie die vorbereitete Brühe hinzu. Etwa 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Garnelen und gehackte Kräuter in das Risotto geben. Den Leckerbissen salzen und pfeffern, ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8. Zum Schluss geriebenen Parmesan hinzufügen. Umrühren, den Herd ausschalten und das Gericht einige Minuten ruhen lassen.

Schritt 9. Das Garnelenrisotto ist fertig. Auf Teller legen und servieren!

Reis mit Garnelen in cremiger Sauce

Reis mit Garnelen in cremiger Sauce ist ein unglaublich zarter und nahrhafter Leckerbissen für Ihren Tisch, den Ihre Lieben und Gäste zu schätzen wissen. Das Gericht eignet sich für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Beachten Sie bei der Zubereitung unbedingt das bewährte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Geschälte Garnelen – 200 gr.
• Reis – 150 gr.
• Sahne – 80 ml.
• Butter – 30 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Hühnerbrühe – 350 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Parmesankäse – 100 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Petersilie - 1 Zweig.
• Thymian – 1 Zweig.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2.Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und fügen Sie zerdrückte Knoblauchzehen und Thymian hinzu. Eine Minute braten, bis ein Aroma entsteht.

Schritt 3. Knoblauch und Thymian entfernen. Legen Sie die geschälten Garnelen hierher. Zwei Minuten braten und die Meeresfrüchte aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4. Ein Stück Butter in die Pfanne geben.

Schritt 5. Gehackte Zwiebeln hier hineinlegen und goldbraun braten.

Schritt 6. Reis hinzufügen und eine Minute braten.

Schritt 7. Die Brühe über den Reis gießen und etwa 10-12 Minuten kochen lassen. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 8. Sahne in den Reis gießen, umrühren und etwa 3-4 Minuten köcheln lassen. Den Leckerbissen vom Herd nehmen und mit den Garnelen vermischen.

Schritt 9. Reis mit Garnelen in cremiger Sauce ist fertig. Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Reis mit Garnelen nach thailändischer Art

Thailändischer Garnelenreis wird Sie nicht nur durch seinen hellen Geschmack, sondern auch durch sein attraktives Aussehen begeistern. Dieser Leckerbissen wird Ihr gewohntes Menü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten. Für einfaches Kochen zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Garnelen – 400 gr.
• Langkornreis – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Ingwerwurzel – 10 gr.
• Limette – 2 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Sojasauce/Fischsauce – 50 ml.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Chiliflocken – 0,5 TL.
• Frühlingszwiebel – 3 Federn.
• Erdnüsse – optional.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis vorkochen, bis er gar ist.

Schritt 2. Bereiten Sie das Gemüse vor. Die Zwiebel in halbe Ringe, die Karotten und die Ingwerwurzel in Würfel schneiden. Die Tomate in Scheiben teilen und das Fruchtfleisch von der Schale trennen.

Schritt 3.Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Schlagen Sie hier ein Hühnerei auf und vermischen Sie es schnell mit einem Spatel.

Schritt 4. Chiliflocken, Karotten, Zwiebeln und Ingwer zum Ei geben. Braten Sie das Gemüse an, bis es gar ist, und fügen Sie die Garnelen hinzu. Weitere 1-1,5 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Entfernen Sie die Schale von einer Limette. Wir legen es in eine Schüssel. Wir gießen auch den Saft derselben Limette über alles.

Schritt 6. Geben Sie die Reis-Tomaten-Mischung in die Pfanne.

Schritt 7. Sojasauce einfüllen und alles gründlich vermischen.

Schritt 8. Nach Geschmack salzen und den Leckerbissen mit gehackten Frühlingszwiebeln ergänzen.

Schritt 9. Thai-Garnelenreis ist fertig. Servieren, mit Erdnüssen und Limettenspalten garnieren und genießen!

Gebratener Reis mit Garnelen und Ei

Gebratener Reis mit Garnelen und Ei ist ein originelles Gericht für Ihren heimischen Tisch. Dieser Leckerbissen wird niemanden gleichgültig lassen; er wird Sie mit seinem reichen Geschmack, seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seiner hellen Präsentation begeistern. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Garnelen – 200 gr.
• Huhn – 130 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Reis – 300 gr.
• Sojasauce – 2 EL.
• Grüne Erbsen – 2 EL.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Olivenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Produkte für den kulinarischen Prozess vor.

Schritt 2. Tauen Sie die Garnelen auf und schälen Sie sie. Kann in Stücke geschnitten werden.

Schritt 3. Die Meeresfrüchte in Olivenöl goldbraun braten – etwa 1-2 Minuten.

Schritt 4. Das vorgekochte Hähnchen in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Die Eier mit einer Gabel schlagen und mit Salz abschmecken.

Schritt 6. Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne.

Schritt 7. Bereiten Sie das Omelett zu und rühren Sie dabei ständig um, als würden Sie es in Flocken brechen.Aus der Pfanne nehmen.

Schritt 8. Die Hähnchenteile auf die gleiche Weise goldbraun braten.

Schritt 9. Fügen Sie dem zuvor gekochten Huhn Reis hinzu. Wichtig ist, dass es krümelig ist.

Schritt 10. Gießen Sie etwas Sojasauce in die Mischung.

Schritt 11. Den Reis etwa 5-8 Minuten braten, Garnelen hinzufügen.

Schritt 12. Grüne Erbsen hinzufügen.

Schritt 13. Legen Sie die Omelettstücke in die Bratpfanne.

Schritt 14. Vor dem Servieren das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Schritt 15. Gebratener Reis mit Garnelen und Ei ist fertig. Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen auf dem Tisch!

Reis mit Garnelen in Teriyaki-Sauce

Reis mit Garnelen in Teriyaki-Sauce ist eine interessante und geschmacksintensive Idee für Ihr helles Mittag- oder Abendessen. Ein nahrhafter Leckerbissen mit Meeresfrüchten wird Ihr gewohntes Hausmenü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Reis – 150 gr.
• Tigergarnelen – 150 gr.
• Teriyaki-Sauce – 20 gr.
• Olivenöl – 5 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Garnelen säubern. Anschließend können sie in gleich große Stücke geschnitten werden.

Schritt 2. Legen Sie die Garnelen in eine tiefe Schüssel und gießen Sie Teriyaki-Sauce darüber. Sie können es etwas pfeffern. Umrühren und marinieren lassen.

Schritt 3. Garnelen in eine mit Olivenöl vorgeheizte Pfanne geben.

Schritt 4. Unter ständigem Rühren die Meeresfrüchte kochen, bis die Farbe gleichmäßig ist.

Schritt 5. Kochen Sie den Reis separat, bis er gar ist. Es sollte krümelig herauskommen.

Schritt 6. Bedecken Sie die Garnelen unter ständigem Rühren mit gekochtem Reis und kochen Sie sie etwa 2-3 Minuten lang. Vom Herd nehmen.

Schritt 7. Reis mit Garnelen in Teriyaki-Sauce ist fertig. Servieren und genießen!

Risotto mit Garnelen und Pilzen

Risotto mit Garnelen und Pilzen ist ein helles und unglaublich leckeres Gericht für Ihren Tisch. Abwechseln Sie Ihr Menü mit einem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Das fertige Produkt wird unglaublich appetitlich und nahrhaft sein. Beachten!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Reis – 300 gr.
• Olivenöl – 2 EL.
• Geschälte Garnelen – 250 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Parmesankäse – 50 gr.
• Creme – 150 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Butter – 2 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Trockener Weißwein – 100 ml.
• Hühnerbrühe – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gehackte Zwiebeln (halb) in Butter und Olivenöl anbraten. Reis dazugeben. Umrühren und einige Sekunden braten.

Schritt 2. Wein in den Reis gießen und kochen, bis er verdunstet ist. Brühe portionsweise angießen. Einen Teil hineingießen und warten, bis es verdunstet ist, dann den anderen Teil hineingießen.

Schritt 3. Zum Schluss mit Salz abschmecken und geriebenen Parmesan hinzufügen. Gut mischen.

Schritt 4. Die restlichen Zwiebeln separat anbraten, Pilze hinzufügen und goldbraun braten. Legen Sie die Garnelen hinein und erhitzen Sie sie. Als nächstes die Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Köcheln lassen, bis die Soße eindickt.

Schritt 5. Risotto auf eine Servierplatte legen und Garnelen und Pilze darauf legen.

Schritt 6. Umrühren und mit etwas Parmesan bestreuen.

Schritt 7. Risotto mit Garnelen und Pilzen ist fertig. Schnell servieren und probieren!

Reis mit Curry und Garnelen

Reis mit Curry und Garnelen ist eine originelle kulinarische Lösung für Ihr helles Mittag- oder Abendessen. Abwechseln Sie Ihr gewohntes Menü mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept. Das fertige Gericht wird Sie mit seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, seinem hellen Geschmack und seinem appetitlichen Aussehen begeistern.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Basmatireis – 230 gr.
• Garnelen – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Karotten – 120 gr.
• Cashewnüsse – 60 gr.
• Grüne Erbsen – 50 gr.
• Koriander - 4 Zweige.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Curry – 2 TL.
• Sojasauce – 1 EL.
• Butter – 1 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer trockenen, heißen Pfanne die Cashewnüsse goldbraun braten.

Schritt 2. Zwiebeln vierteln, Karotten reiben, Knoblauch und Koriander hacken.

Schritt 3. Das Curry in einer kleinen Schüssel mit einem Esslöffel Wasser und Sojasauce vermischen.

Schritt 4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 5. Vorgekochten Reis zum Gemüse geben, Curry, grüne Erbsen und Butter hinzufügen. Gut vermischen und ein paar Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Garnelen und Cashewnüsse hier platzieren. Zitronensaft einfüllen und Koriander dazugeben. Umrühren und nach einer Minute vom Herd nehmen.

Schritt 7. Reis mit Curry und Garnelen ist fertig. Schnell servieren und probieren!