Reis mit Hühnchen und Gemüse

Reis mit Hühnchen und Gemüse ist ein sehr einfaches Gericht, das jeder in kürzester Zeit zubereiten kann. Es ist sehr lecker, aromatisch und gesund. Ideal zum Abendessen oder Mittagessen. Somit bieten wir Ihnen 5 Möglichkeiten, Reis mit Hühnchen und Gemüse zuzubereiten.

Reis mit Hühnchen und Gemüse im Ofen

Auf den Boden der Auflaufform wird Reis gegossen, gehacktes Gemüse mit Salz, Gewürzen und Hühnchen darauf gelegt. Anschließend wird alles mit Wasser aufgefüllt, mit einem Deckel oder einer Folie abgedeckt und eine Stunde im Ofen gebacken. 15 Minuten bevor das Gericht fertig ist, mit Käse bestreuen.

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   Wie kocht man Reis mit Hühnchen und Gemüse köstlich? Spülen Sie den Reis zunächst gründlich unter fließendem Wasser ab. Anschließend gleichmäßig auf der Auflaufform verteilen, Pflanzenöl und Salz nach Geschmack hinzufügen.
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   Zwiebeln, Karotten, Paprika, Bohnen und Tomaten in Würfel schneiden und vermischen. Legen Sie das Gemüse auf den Reis, fügen Sie etwas Salz, Allzweckgewürz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
3. 
   Anschließend das Hähnchen mit Hähnchengewürz bestreuen und über das Gemüse verteilen. Anschließend alles mit zimmerwarmem Wasser auffüllen, sodass das Gemüse und der Reis bedeckt sind.
4. 
   Decken Sie die Auflaufform mit einem Deckel oder einer Folie ab.
5. 
   Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor und backen Sie das Gericht 55 Minuten lang. Dann den Deckel bzw. die Folie abnehmen, alles mit geriebenem Hartkäse bestreuen und für weitere 15 Minuten in den Ofen schieben.
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   Während dieser Zeit sollte der Käse schmelzen und das Hähnchen braun werden.
7. 
   Das heiße Gericht auf Teller anrichten und servieren. Es ist unglaublich aromatisch und lecker. Guten Appetit!

Wie kocht man Reis mit Hühnchen und Gemüse in einer Pfanne?

Hühnchen wird zusammen mit Zwiebeln, Paprika und Karotten in einer Pfanne gebraten. Dann wird der gewaschene Reis hineingegossen und alles mit Wasser aufgefüllt. Das Gericht wird 20 Minuten bei schwacher Hitze und dann weitere 15 Minuten unter dem Deckel gegart. Es stellt sich heraus, dass es ein unglaublich leckeres und gesundes Abendessen ist.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 400 gr.
• Gedämpfter Reis – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – ½ Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Wasser – 400 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Gewürz für Reis - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Entfernen Sie zunächst die Knochen von den Hähnchenschenkeln und entfernen Sie die Haut davon. Spülen Sie sie anschließend unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie auf einem Papiertuch und schneiden Sie sie in kleine Stücke.Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin leicht anbraten.

2. Zwiebeln und Karotten schälen. Den Stiel und die Kerne der Paprika entfernen. Als nächstes schneiden Sie das gesamte Gemüse nach dem Zufallsprinzip in mittelgroße Stücke.

3. Nun das gehackte Gemüse zum Hähnchen geben und alles unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten anbraten.

4. Als nächstes bereiten Sie den Reis vor. Wir spülen es mehrmals gut unter kaltem Wasser aus, bis es klar ist.

5. Den gewaschenen Reis mit Gemüse zum Huhn geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, Lorbeerblatt und Reis würzen. Dann alles mit Wasser auffüllen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen. Als nächstes die Hitze auf niedrig stellen und alles 20 Minuten köcheln lassen. Nach der erforderlichen Zeit den Herd ausschalten und weitere 15 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.

6. Das fertige Gericht auf Tellern anrichten, mit frischen Kräutern bestreuen und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Chinesischer Reis mit Hühnchen, Gemüse und Teriyaki-Sauce

In Sojasauce mariniertes Hähnchen wird in einer Pfanne gebraten. Separat werden Paprika mit Zwiebeln, Auberginen, grünen Bohnen und Knoblauch in Teriyaki-Sauce mit Sojasauce gebraten. Dann wird der gekochte Reis zusammen mit Gemüse und Hühnchen auf einen Teller gegeben. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und aromatisches Gericht.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Brauner Reis – 1 EL.
• Paprika – 1 Stk.
• Auberginen – 1 Stk.
• Grüne Bohnen – 70 gr.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Sojasauce – 5-6 EL. l.
• Teriyaki-Sauce – 5-6 EL. l.
• Gemahlener Ingwer – 1 TL.
• Sesam – 1 EL. l.
• Pflanzenöl – 4 EL. l.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst das Huhn vor.Wir spülen es gut unter fließendem Wasser ab, trocknen es auf einem Papiertuch, schneiden es in Streifen und geben es in einen separaten Behälter. 3 Esslöffel Sojasauce, 2 gehackte Knoblauchzehen und gemahlenen Ingwer zum Fleisch geben.

2. Alles gründlich vermischen und das Hähnchen 30-40 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen.

3. Grüne Bohnen in einen kleinen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten kochen lassen.

4. Braunen Reis unter fließendem Wasser gut waschen und in einen Topf gießen. Anschließend mit 2,5 Gläsern Wasser auffüllen, zum Kochen bringen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze weich kochen. Anschließend den Herd ausschalten und zugedeckt weitere 10 Minuten stehen lassen, sodass der Reis krümelig wird.

5. Jetzt bereiten wir das Gemüse vor. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Wir schälen auch den Knoblauch und schneiden ihn in dünne Scheiben. Entfernen Sie den Stiel und die Kerne der Paprika und schneiden Sie sie in Streifen. Schneiden Sie die Aubergine genauso wie die Paprika. Erhitzen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne und geben Sie gehacktes Gemüse und Bohnen hinzu. Alles 10 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten.

6. Als nächstes reduzieren Sie die Hitze und geben 3 Esslöffel Teriyaki-Sauce und die gleiche Menge Sojasauce zum Gemüse. Umrühren und bei schwacher Hitze eine weitere Minute kochen lassen.

7. Nun das marinierte Hähnchenfilet in einer separaten Bratpfanne 7–10 Minuten bei starker Hitze anbraten.

8. Reduzieren Sie nach der erforderlichen Zeit die Hitze und geben Sie einen Esslöffel Teriyaki-Sauce und Sesamkörner zum Huhn. Alles vermischen und noch eine Minute braten.

9. Unser Gericht ist fertig. Nehmen Sie einen Teller und legen Sie gekochten braunen Reis auf den Boden. Gemüse und Hähnchen darauf legen und servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Reis mit Hühnchen, Gemüse und Ei

Das Hähnchen in einer Bratpfanne 5 Minuten braten. Anschließend wird dort die Zwiebel mit Ei, Ingwer und Knoblauch angebraten. Als nächstes werden gekochter Reis, Sojasauce, Sesamöl und Salz dorthin geschickt. Zum Schluss kommen Hühnchen und Frühlingszwiebeln hinzu und alles wird vermengt. Es stellt sich heraus, dass es ein unglaublich leckeres Gericht ist.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reis – 150 gr.
• Wasser – 225 ml.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Ingwerwurzel – 30 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Reisöl – 40 ml.
• Hähnchenfilet – 150 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Sojasauce – 1 EL. l.
• Sesamöl – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Frühlingszwiebel – 30 gr.

Kochvorgang:

1. Zuerst den Reis kochen. Dazu spülen Sie es unter fließendem Wasser gut ab, bis es klar wird. Als nächstes Wasser zum Müsli geben und zum Kochen bringen. Dann mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 20-25 Minuten ohne Rühren garen.

2. Zwiebel mit Ingwer und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch in kleine Würfel schneiden oder auf einer feinen Reibe reiben.

3. Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser gut waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in kleine Würfel schneiden.

4. Das Reisöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Hähnchen hineingeben. Das Hähnchenfilet 5 Minuten bei starker Hitze braten und dann auf einen Teller geben.

5. Gehackte Zwiebeln in dasselbe Öl geben und anbraten, bis sie leicht weich sind.

6. Als nächstes schieben Sie es zur Seite und schlagen dort ein Ei auf.

7. Mit einem Spatel schnell umrühren und Ei und Zwiebel vermischen. Als nächstes alles an den Rand schieben und gehackten Ingwer und Knoblauch in die Mitte geben.Braten Sie sie, bis das Aroma entsteht, und mischen Sie dann alles mit der Zwiebel.

8. Nun den Reis in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Dann Sesamöl, Sojasauce und etwas Salz hinzufügen. Nochmals mischen und die Hitze ausschalten.

9. Zum Schluss das Hähnchen und die grob gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.

10. Das fertige Gericht auf Teller anrichten und mit einem Salat aus frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Reis mit Gemüse, Hähnchenbrust und Pilzen

Champignons mit Zwiebeln und Sellerie werden in einer Pfanne gebraten. Dann werden dort gekochte Hähnchenbrust, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzugefügt. Als nächstes wird Reis in die Pfanne gegossen, alles mit Brühe übergossen und auf den Tisch serviert. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres und reichhaltiges Gericht ist.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Pilze – 200 gr.
• Selleriewurzel – 30 gr.
• Gekochtes Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Hühnerbrühe – 3 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Sojasauce – 2 EL. l.
• Pflanzenöl – 2 EL. l.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie den Reis zunächst mehrmals unter fließendem Wasser ab, bis er transparent wird.

2. Zwiebeln schälen und in Federn schneiden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und den Sellerie reiben.

3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und dort Pilze hinzufügen. Braten Sie sie 5 Minuten lang und fügen Sie dann gehackte Zwiebeln und Sellerie hinzu. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze weiterbraten.

4. Zu diesem Zeitpunkt das gekochte Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und mit Gemüse in eine Pfanne geben. Alles noch einmal vermischen.

5.Nach ein paar Minuten Sojasauce, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

6. Nun den gewaschenen Reis zum Gemüse und Hähnchen geben, alles vermischen und 5 Minuten braten. Anschließend alles mit Hühnerbrühe übergießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und alles bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

7. Das fertige aromatische Gericht auf Teller anrichten, mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!