Klassischer Reisbrei mit Milch

Reisbrei mit Milch ist eine einfache und schnelle Variante zum Frühstück. Auf unserer Website finden Sie 10 leckere Reisbrei-Rezepte. Jedes Rezept ist mit Schritt-für-Schritt-Fotos ausgestattet, um Hausfrauen die Orientierung und die Zubereitung eines wirklich köstlichen Breis zu erleichtern, der zum Frühstück oder zu jeder anderen Mahlzeit gegessen werden kann. Erfahrene Hausfrauen kochen aus Rundreis milchigen Reisbrei: Es wird angenommen, dass diese Sorte am besten dämpft und dem Brei die nötige Viskosität verleiht. Sie können jedoch jeden Reis nach unseren Rezepten kochen. Beachten Sie jedoch, dass ungeschälte Reiskörner lange zum Garen benötigen und am besten mehrere Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden.

Klassisches Rezept für Reisbrei auf dem Herd im Topf

Nach dem klassischen Rezept wird Milchreisbrei in vielen Ländern der Welt zubereitet und am häufigsten zum Frühstück gegessen.Wenn Sie ein so einfaches, aber sehr nahrhaftes Gericht mögen, kochen Sie es morgens oder abends, damit Sie den Brei anschließend in wenigen Minuten in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen können. Sie können den eher neutralen Geschmack von Reisbrei verbessern, indem Sie ihn mit Öl würzen und Nüsse, Beeren, Marmelade oder Obst hinzufügen.

1. 
   Wie kocht man Reisbrei mit Milch nach dem klassischen Rezept? Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab, bis das Wasser völlig klar ist.
2. 
   Kochen Sie sauberes Wasser, fügen Sie Reis hinzu und kochen Sie, bis das Wasser vollständig verdampft ist.
3. 
   Während der Reis kocht, rühren Sie ihn regelmäßig um, sonst bleibt das Müsli definitiv an der Pfanne kleben.
4. 
   Fügen Sie Milch zum Brei hinzu und kochen Sie, bis der Brei vollständig gekocht ist. Achten Sie darauf, dass die Milch beim Rühren des Topfinhalts nicht wegläuft. Einige Minuten vor der Zubereitung den Brei salzen und Zucker hinzufügen.
5. 
   Wenn der Reismilchbrei gar ist, geben Sie Öl in den Topf und lassen Sie den Brei einige Minuten abgedeckt stehen, damit er schmackhafter wird und die überschüssige Flüssigkeit weiterhin von den Reiskörnern aufgenommen wird.
6. 
   Der Brei in der Schüssel kann nach Wunsch mit einer Mischung aus Nüssen oder Kürbiskernen bestreut werden.

Guten Appetit!

Flüssiger Reisbrei wie im Kindergarten

Wer sich noch daran erinnert, im Kindergarten köstlichen flüssigen Milchbrei aus Reis gegessen zu haben, wird dieses Rezept wahrscheinlich für seine Kinder wiederholen wollen, zumal die Zubereitung nicht kompliziert ist.

Zutaten:

• Runder Reis – 1 EL.
• Milch – 0,5 l.
• Wasser – 2 EL.
• Zucker nach Belieben.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Rundreis unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

2. Wasser zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und erneut kochen. Den Reis unter Rühren kochen, bis das gesamte Wasser verdampft ist.

3. Dann den Brei salzen, Zucker und die Hälfte der Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.

4. Dann die restliche Milch dazugeben, aufkochen und kochen, bis der Reis ganz weich ist.

5. Öl zum fertigen Brei geben und unter dem Deckel köcheln lassen, damit der Brei durchzieht. Wenn es vollständig gekocht ist, sieht es aus wie ein zähflüssiges Gelee und wird sehr weich, und wenn es abkühlt, wird es dicker. Wir empfehlen, Reismilchbrei heiß oder warm zu essen und nach Geschmack Salz, Butter und Zucker hinzuzufügen.

Guten Appetit!

Wie kocht man köstlichen Reisbrei mit Kürbis?

Wenn im Herbst die Kürbisreifezeit beginnt, kann, sollte dieses reife, aromatische und sehr saftige Gemüse nicht nur zu Müsli gegeben werden, um köstliche Brei zuzubereiten. Kürbis passt auch gut zu Milchreis. Sie können diesem Brei Rosinen, kandierte Früchte, Marmelade und Honig hinzufügen.

Zutaten:

• Kürbis – 300-400 gr.
• Milch – 3-4 EL.
• Butter – 50 gr.
• Reis – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alles vor, was Sie zum Kochen von Milchbrei mit Reis und Kürbis benötigen.

2. Anschließend muss das geschälte und entkernte Kürbismark in Würfel geschnitten werden.

3. Geben Sie den Kürbis in einen großen Topf und kochen Sie ihn, bis er weich ist. Füllen Sie dabei 2/3 des Gesamtvolumens mit Wasser. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

4. Wenn der Kürbis weich ist, seihen Sie ihn aus dem Wasser ab (gießen Sie das Wasser in einen separaten Behälter ab, das ist später praktisch) und zerstampfen Sie das Fruchtfleisch mit einem geeigneten Küchengerät zu einem Püree.

5. Kochen Sie den gewaschenen Reis mit Kürbismark im Wasser, das beim Kürbiskochen übrig geblieben ist.

6.Milch und Zucker in die Pfanne geben.

7. Wenn der Brei dicker wird, können Sie noch etwas Wasser oder Milch hinzufügen, um den Brei vollständig zu garen. Butter zum fertigen Brei hinzufügen.

8. Den Reisbrei mit Kürbis eine Viertelstunde unter dem Deckel ziehen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Anteile Reisbrei pro 1 Liter Milch für einen Multikocher

Diejenigen, die Reisbrei in einem Slow Cooker kochen, behaupten, dass er beim Kochen unter dem Deckel dieses Elektrogeräts viel schmackhafter und appetitlicher wird als beim Kochen in einem Topf bei starker Hitze. Sie können mit Milch gekochten Reisbrei entweder als komplette Mahlzeit pur oder als Beilage zu Fleischeintopf, Gulasch, gedünstetem Fisch oder Hühnchen essen. Dieses Rezept ist für 0,5 Liter Milch ausgelegt, wenn Sie mehr Brei benötigen, dann verdoppeln Sie die Menge aller Zutaten.

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Milch – 0,5 l (2,5 EL).
• Wasser – 0,5 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Zucker – 1-2 EL. l.
• Butter – 50-70 gr.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie den Reis vollständig ab.

2. Wasser und Milch in die Multicooker-Schüssel geben und umrühren. Denken Sie daran, dass fettreichere Milch dem Brei einen reichhaltigeren Milchgeschmack verleiht.

3. Gewaschenen Reis, Salz und Zucker nach Geschmack in die Milch geben.

4. Kochen Sie den Brei bei geschlossenem Multikocherdeckel im Modus „Milchbrei“. Wenn der Multikocher piept, dass das Gericht fertig ist, öffnen Sie den Deckel, rühren Sie den Brei um und lassen Sie ihn 5-7 Minuten im Modus „Aufwärmen“ köcheln.

5. Ein Stück Butter mit dem heißen Brei auf die Teller geben.

Guten Appetit!

Wie kocht man Reisbrei in einem Topf im Ofen?

Reisbrei mit Milch, im Topf gekocht – diese Zubereitungsmöglichkeit des Gerichts ist seit der Antike bekannt.Einmal im Ofen, und jetzt im Ofen, ermöglicht ein Keramiktopf, dass sich der Reis gut und gleichmäßig erwärmt, gart und als Ergebnis erhält man einen Brei, der völlig anders schmeckt als der, der auf dem Herd gekocht wurde . Denken Sie jedoch daran, dass sich das Volumen des fertigen Brei verdoppelt. Geben Sie daher etwas Reismüsli in den Topf.

Zutaten:

• Reis – 0,5 EL.
• Milch – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Zucker – 1 EL. l.
• Butter - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alles vor, was Sie zum Kochen von Brei in einem Topf benötigen.

2. Spülen Sie den Reis ab, bis das Wasser vollständig transparent ist.

3. Reis in einen kalten Keramiktopf füllen, mit kalter Milch übergießen und mit Salz und Zucker verrühren. Geben Sie eine kleine Menge Butter hinzu und stellen Sie den Topf ohne Deckel in den kalten Ofen. Den Backofen sofort auf 100 Grad vorheizen, nach 15-20 Minuten die Temperatur erhöhen und den Brei bei 180 Grad garen.

4. Der Prozess, Brei in einem Topf zu kochen, bis er fertig ist, geht nicht schnell, er kann etwa 1–1,5 Stunden dauern. Wenn sich auf dem Brei eine leicht goldbraune Kruste bildet und der Brei selbst zähflüssig wird, der gesamte Reis weich wird und Milch und Butter perfekt aufnimmt, ist das Gericht fertig.

5. Essen Sie den Brei direkt aus dem Topf oder geben Sie ihn auf einen Teller.

Guten Appetit!

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Hirse-Reisbrei mit Milch

Sie mögen Porridges aus mehreren Getreidesorten? Anschließend den Hirse-Reis-Porridge unbedingt mit Milch kochen, mit Zucker und Salz abschmecken, ein Stück aromatische Butter kann auch nicht schaden. Und essen Sie dieses gesunde, nahrhafte Frühstück für Ihre Gesundheit!

Zutaten:

• Hirse – 0,5 EL.
• Reis – 0,5 EL.
• Salz – 1 TL.
• Wasser – 2 EL.
• Milch – 2 EL.
• Zucker – 2 EL. l. oder nach Geschmack.
• Butter – 30-50 gr.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Hirsegrütze aussortieren (es können sich kleine Rückstände darin befinden) und gründlich ausspülen, bis das Wasser völlig klar ist.

2. Gießen Sie Wasser über die Hirse, sodass es das Korn bedeckt, bringen Sie es zum Kochen, lassen Sie dann nach 3-5 Minuten das erste Wasser ab und fügen Sie ein Glas Wasser hinzu.

3. Den gewaschenen Reis zur Hirse geben, ein weiteres Glas Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

4. Kochen Sie den Brei, bis das Wasser aufgesogen ist, und gießen Sie ihn dann mit der möglicherweise bereits heißen Milch auf.

5. Dann bei schwacher Hitze den Reis-Hirsebrei unter Rühren kochen, Zucker und Salz hinzufügen. Wenn der Brei fertig ist, Butter in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken, damit der Brei etwas durchzieht und noch schmackhafter wird.

6. Hirse-Reisbrei heiß essen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Reisbrei mit Rosinen

In Milch gekochter Reis mit der Zugabe von süßen Rosinen ist ein ausgezeichnetes Frühstück oder ein Nachmittagssnack – dieses Rezept eignet sich ideal für die Zubereitung von Kinder- und Diätgerichten. Wenn Sie klebrigen Brei mögen, dann wählen Sie runden Reis zum Kochen, da er Flüssigkeit aufnimmt und gut aufquillt.

Zutaten:

• Milch – 500-600 ml.
• Reis – 100 gr.
• Rosinen – 50 gr.
• Zucker – 30 gr.
• Salz – 3 gr.
• Butter – 30 gr.

Kochvorgang:

1. Stellen Sie die Milch auf den Herd, um sie in einem Topf oder Topf zu erhitzen. Wenn Sie den Brei möglichst schnell kochen möchten, dann waschen Sie den Reis zunächst gut und füllen Sie ihn mehrere Stunden lang mit kaltem Wasser auf, damit er gut aufquillt.

2. Reis einer der weißen Sorten in die erhitzte Milch geben; dieser enthält den größten Anteil an Stärke, was dem Brei ein samtiges Gefühl verleiht.

3. Den Reis unter Rühren kochen, damit der Brei nicht anbrennt.

4.Um den Reis schneller garen zu lassen, empfehlen einige Hausfrauen, den Reis zunächst ohne Salz und Zucker zu kochen und ihn einige Minuten vor der Zubereitung nach Geschmack zu würzen. Nach 5-7 Minuten gewaschene Rosinen (oder andere Trockenfrüchte) zum Brei geben und kochen, bis der Brei vollständig gar ist und die Rosinen weich werden.

5. Butter zum fertigen Brei geben und umrühren.

6. Milchreisbrei mit Rosinen isst man am besten heiß zum Frühstück oder als Nachmittagssnack, um lange Energie zu tanken.

Guten Appetit!

Diät-Reisbrei gekocht mit Kokosmilch (PP-Rezept)

Sie können Diätbrei mit Kokosmilch zubereiten, der zum Verzehr während des Kirchenfastens geeignet ist. Dieses Gericht wird auch denjenigen empfohlen, für die Kuhmilch kontraindiziert ist. Wenn Sie möchten, fügen Sie dem Brei Früchte oder Beeren hinzu.

Zutaten:

• Reis (rund) – 1 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Kokosmilch – 2 EL.
• Beeren oder Früchte – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Reismüsli muss vor dem Kochen gut gewaschen werden.

2. Dann Wasser hinzufügen und den Reis halb gar kochen, bis er das gesamte Wasser aufgesogen hat.

3. Kokosmilch zum Reis geben, bei Bedarf salzen.

4. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen und den Reis in der Kokosmilch kochen, dabei gelegentlich umrühren.

5. Wenn Sie nicht fasten, kann der fertige Reisbrei mit Butter aromatisiert oder mit Frucht- und Beerenzusätzen verzehrt werden.

Guten Appetit!

Köstlicher Reisbrei mit Milch und Äpfeln

Reisbrei mit Äpfeln lässt sich sehr einfach zubereiten, wenn man ihn aus gedämpftem Reis kocht, aber viele Leute bevorzugen es, dem Brei weißen runden Reis hinzuzufügen, um ein Gericht mit einem vertrauteren Geschmack zu erhalten.Wenn Ihnen Experimente nicht fremd sind oder Sie ein Fan gesunder Ernährung sind, dann sollten Sie diesen Brei unbedingt aus braunem oder schwarzem Reis kochen.

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Milch – 2 EL.
• Äpfel – 1-2 Stk. oder nach Geschmack.
• Butter - nach Geschmack.
• Zimt – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

1. Kochen Sie den Breiboden, indem Sie zunächst den Reis aussortieren und unter fließendem Wasser abspülen.

2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Reiskörner hinzufügen.

3. Wenn das Wasser mit dem Reis kocht, geben Sie Milch in die Pfanne und kochen Sie den Reis, bis er weich ist. Denken Sie daran, umzurühren, damit der Brei nicht anbrennt.

4. Äpfel waschen, Schale, Kerne und Kerngehäuse entfernen, in Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

5. Äpfel und Zimtpulver zu der in einer Bratpfanne geschmolzenen Butter hinzufügen. Die Äpfel unter Rühren im Öl etwa 5–7 Minuten köcheln lassen, bis sie mäßig weich sind.

6. Essen Sie Brei und legen Sie ihn zusammen mit süßen Äpfeln auf Teller.

Guten Appetit!

Süßer Reisbrei mit Milch und Zucker

Süßer Reisbrei mit Milch und Zucker kann ein gutes und gesundes Frühstück oder Abendessen sein, das perfekt satt macht. Dieser Brei schmeckt nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen, wenn er mit Trockenfrüchten, Butter, frischen Beeren, Marmelade oder etwas anderem ergänzt wird.

Zutaten:

• Reis – 150 gr.
• Milch – 500 ml.
• Vanille – optional.
• Butter - nach Geschmack.
• Salz – 0,5 TL.
• Puderzucker - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie zunächst den Reis so gut es geht ab, bis das Wasser klar ist.

2. Wenn Sie den Brei mit Vanille würzen möchten, geben Sie eine Schote dieses Gewürzes, Salz und Zucker nach Geschmack in die kochende Milch. Anschließend den Reis portionsweise dazugeben und den Topfinhalt erneut aufkochen lassen.Entfernen Sie die Vanilleschote, wenn der Brei damit reichhaltiger schmeckt.

3. Den Reis bei schwacher Hitze kochen, bis er weich ist, dabei gelegentlich umrühren. Wenn nach dem Kochen des Reises noch etwas Flüssigkeit in der Pfanne verbleibt, nehmen die Reiskörner diese auf, wenn sie abkühlen. Nach Geschmack Butter zum Brei hinzufügen.

4. Süßer Reisbrei kann heiß, warm oder gekühlt mit Butter oder anderen Zusatzstoffen gegessen werden.

Guten Appetit!