Reisauflauf im Ofen

Reisauflauf ist ein tolles Gericht, da er entweder süß oder herzhaft sein kann. Dieses Müsli und andere Zutaten ergeben ein herzhaftes Abendessen oder ein gesundes Frühstück, sodass dieses Gericht jedem gefallen wird. Somit bieten wir Ihnen 8 Möglichkeiten, Reisauflauf zuzubereiten.

Süßer Reisbrei im Ofen

In den gekochten Reis wird Milch gegossen und alles bei schwacher Hitze geköchelt, bis der Brei zähflüssig wird. Als nächstes die mit Zucker geschlagenen Eier hinzufügen, alles gut vermischen, in eine Form geben und 30 Minuten bei 180 °C backen^ÖC. Es ergibt ein köstliches und gesundes Frühstück oder Dessert.

1. 
   Wie bereitet man einen Reisauflauf im Ofen zu? Spülen Sie den Reis zunächst gründlich unter fließendem Wasser ab, bis er klar wird.
2. 
   Als nächstes füllen Sie den Reis mit reichlich Wasser, fügen eine Prise Salz hinzu und stellen ihn auf das Feuer. Bringen Sie alles zum Kochen und kochen Sie es bei schwacher Hitze 10 Minuten lang, bis es halb gar ist.Anschließend den Reis durch ein Sieb abgießen und stehen lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit abgetropft ist.
3. 
   Geben Sie den Reis wieder in die Pfanne und stellen Sie ihn auf das Feuer. Milch hineingießen und zum Kochen bringen. Den Brei bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis er zähflüssig wird. Dann vom Herd nehmen und den Reis auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
4. 
   Schlagen Sie zwei Eier in einen separaten Behälter auf, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer, bis eine lockere Masse entsteht. Alles zum Reisbrei geben und gut vermischen.
5. 
   Nehmen Sie nun eine Auflaufform, fetten Sie diese mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Die Milch-Reis-Mischung hineingießen und mit einem Spatel glatt streichen. Den Backofen auf 180°C vorheizen und 30 Minuten backen. Den fertigen Auflauf etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen, in Portionen schneiden und mit Sauerrahm, Marmelade und anderen Zusätzen servieren. Guten Appetit!

Reisauflauf im Ofen wie im Kindergarten

Zum gekochten Reis werden Butter und Rosinen gegeben und das Ganze mit einer Mischung aus Milch, Zucker und Soda aufgefüllt. Alles wird 40 Minuten lang bei 180 °C goldbraun gebacken^ÖC und serviert mit Kondensmilch. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres und delikates Dessert ist.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Reis – 2 EL.
• Milch – 1 l.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Rosinen - nach Geschmack.
• Butter – 100-150 gr.
• Vanille – 1 Prise.
• Soda – ¼ TL.
• Kondensmilch oder Puderzucker – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie den Reis zunächst gründlich unter fließendem Wasser ab, bis er klar wird. Dann das Müsli mit Wasser auffüllen, auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und 7 Minuten kochen lassen. Anschließend den Reis durch ein Sieb abtropfen lassen und stehen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist.

2. Geben Sie nun weiche Butter zum Reis und vermischen Sie alles gut.

3. Als nächstes fügen Sie die Rosinen hinzu, die wir zuvor gewaschen haben, und mischen Sie erneut, bis sie gleichmäßig im Brei verteilt sind.

4. In einem separaten Behälter Milch mit Kristallzucker glatt rühren und das Müsli mit Rosinen dazugeben, Soda hinzufügen und gründlich vermischen.

5. Alles in eine runde Auflaufform füllen und in den Ofen stellen, den wir auf 180 vorheizen^Ö40 Minuten ruhen lassen, bis sich auf der Oberfläche eine goldbraune Kruste bildet.

6. Den fertigen Auflauf im Ofen etwas abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen und in Portionen schneiden. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen oder mit Kondensmilch übergießen. Guten Appetit!

Quarkauflauf mit Reismehl

Hüttenkäse mit Eiern und Zucker wird mit einem Stabmixer hergestellt. Dann Reismehl hinzufügen und erneut schlagen. Alles wird 30 Minuten bei 180 °C gebacken^ÖC, über die Kirschsauce gießen und servieren. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckerer und zarter Auflauf ist.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Hüttenkäse 5 % – 700 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Kristallzucker – 90 gr.
• Reismehl – ​​30 gr.
• Vanillezucker – 8 gr.

Für die Soße:

• Gefrorene Kirschen – 200 gr.
• Kristallzucker – 50 gr.
• Maisstärke – 7 gr.

Kochvorgang:

1. Geben Sie den Hüttenkäse in einen geeigneten Behälter, schlagen Sie drei Eier hinein und fügen Sie Vanille und normalen Zucker hinzu.

2. Nehmen Sie nun einen Stabmixer und schlagen Sie alles glatt, bis die Hüttenkäseklumpen vollständig zerkleinert sind.

3. Als nächstes Reismehl hinzufügen und alles noch einmal mit einem Mixer schlagen, bis das Mehl gleichmäßig in der gesamten Masse verteilt ist.

4.Nehmen Sie eine Silikonform, gießen Sie die Quarkmasse hinein und stellen Sie sie in den Ofen, den wir auf 180 vorheizen^ÖC, für 30 Minuten. Je nach Größe der Pfanne verlängert oder verkürzt sich die Backzeit.

5. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Kirschsauce vor. Geben Sie die gefrorenen Kirschen in einen Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze.

6. Wenn die Beeren beginnen, Saft abzugeben und Dampf aus ihnen austritt, geben Sie unter ständigem Rühren die mit Zucker vermischte Maisstärke portionsweise hinzu. Alles zum Kochen bringen und die Sauce bei schwacher Hitze etwa 30–60 Sekunden köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Anschließend alles vom Herd nehmen und die Soße abkühlen lassen.

7. Lassen Sie den Auflauf abkühlen, geben Sie ihn dann auf einen Teller und gießen Sie ihn über die vorbereitete Kirschsauce. Das Dessert in Portionen schneiden und mit heißem Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

PP-Reisauflauf im Ofen

Eier mit Zucker, Sauerrahm und Hüttenkäse mit einem Mixer verquirlen. Dann wird dort gekochter Reis hinzugefügt, alles wird gut vermischt und in eine Form gegeben und 30-40 Minuten gebacken. Der fertige Auflauf wird mit Butter eingefettet, mit Zimt bestreut und serviert.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 450 gr.
• Gekochter Reis – 250 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Sauerrahm – 3 EL. l.
• Kristallzucker – 3 EL. l.
• Butter – 1-2 EL. l.
• Vanillezucker - nach Geschmack.
• Gemahlener Zimt – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie die Eier in einen tiefen Behälter, geben Sie Vanillezucker und normalen Zucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer, bis eine lockere Masse entsteht.

2. Als nächstes fügen Sie der Eimischung Hüttenkäse und Sauerrahm hinzu. Alles mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit gut schlagen, bis sich die Hüttenkäseklumpen auflösen.

3.Nun geben wir den Reis, den wir zuvor gekocht haben, in die Quarkmasse und vermischen alles gründlich mit einem Löffel.

4. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Quark-Reis-Mischung hineingeben. Den Backofen auf 180 vorheizen^ÖC backen und 30-40 Minuten backen.

5. Den fertigen Auflauf etwas abkühlen lassen, dann auf einen Teller geben, mit Butter einfetten und mit gemahlenem Zimt bestreuen. Anschließend in Portionen schneiden, nach Belieben mit Marmelade, Honig oder Sauerrahm belegen und mit einer Tasse heißen Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Reisauflauf mit Rosinen

Dem Milchreisbrei werden geschlagene Eier, Sauerrahm und Rosinen zugesetzt. Alles wird gründlich vermischt, in eine Form gegeben und 40 Minuten gebacken. Der fertige Auflauf wird mit Marmelade oder Sauerrahm serviert. Es wird zart und lecker.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Milch – 2 EL.
• Trinkwasser – 1 EL.
• Kristallzucker – 0,5 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Vanillezucker - nach Geschmack.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Sauerrahm – 2 EL. l.
• Pflanzenöl – 1 EL. l.
• Butter – 10 gr.
• Rosinen – 100 gr.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie den Reis gründlich unter fließendem Wasser ab, bis er klar wird. Als nächstes füllen Sie es mit einem Glas Wasser und zwei Gläsern Milch. Dann Vanillezucker zusammen mit normalem Zucker hinzufügen, salzen und alles vermischen.

2. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis der Brei zähflüssig wird. Sie können es auch in einem Slow Cooker im Modus „Milchbrei“ zubereiten. Anschließend in einen separaten Behälter umfüllen und etwas abkühlen lassen.

3.Zu diesem Zeitpunkt die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen.

4. Gießen Sie geschlagene Eier über den Reisbrei, fügen Sie saure Sahne und gewaschene Rosinen hinzu.

5. Alles mit einem Löffel gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

6. Nehmen Sie nun eine Auflaufform, fetten Sie diese mit Butter ein und geben Sie die Reis-Ei-Mischung hinein. Den Backofen auf 180 vorheizen^ÖC backen und alles 40 Minuten backen, bis der Auflauf gebräunt ist.

7. Das fertige Dessert in der Form etwas abkühlen lassen, dann auf einen Teller geben, in Portionen schneiden und mit Marmelade oder Sauerrahm und heißem Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

Wie macht man einen Reisauflauf mit Käse?

Gekochter Reis wird mit Eigelb und Mayonnaise vermischt, anschließend wird alles in eine Auflaufform gegeben, mit geriebenem Käse bestreut und für eine halbe Stunde in den Ofen gestellt. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckerer und einfacher Auflauf ist, der ein wunderbares Abendessen sein wird.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Gekochter Reis – 2 EL.
• Eigelb – 1 Stk.
• Mayonnaise – 1 EL. l.
• Käse – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Wenn sich im Kühlschrank kein Fertigreis befindet, spülen Sie ihn zunächst unter fließendem Wasser ab, bis er klar wird. Und dann legen wir es auf das Feuer, bringen es zum Kochen und kochen bei schwacher Hitze, bis es gar ist. Gekochten Reis in einen geeigneten Behälter geben, ein Eigelb und einen Esslöffel Mayonnaise hinzufügen.

2. Alles gründlich mit einem Löffel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Nehmen Sie nun eine Auflaufform, fetten Sie sie mit etwas Butter ein und legen Sie abwechselnd Reis und Käse in Schichten darauf.

4.Die oberste Schicht sollte geriebener Käse sein, sodass sich auf dem Auflauf eine goldbraune Kruste bildet.

5. Den Backofen auf 180 vorheizen^ÖC und stellen Sie die Pfanne mit Reis und Käse etwa eine halbe Stunde lang dort hin. Den fertigen Auflauf sofort in Portionen schneiden und zusammen mit dem Hauptgericht und frischem Gemüse als Beilage servieren. Guten Appetit!

Reismilchbrei-Auflauf

Dem zerkleinerten Milchbrei werden geschlagene Eier, Rosinen und Grieß hinzugefügt. Anschließend wird alles in eine gefettete Form gegeben und 40 Minuten bei 180 Grad gebacken. Es ist ein sehr leckeres und sättigendes Frühstück geworden.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Reismilchbrei – 400 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Grieß – 2-3 EL. l.
• Rosinen - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Geben Sie zunächst den fertigen Milchreisbrei in eine Mixerschüssel und mahlen Sie ihn, bis der Reis püreeartig wird.

2. Schlagen Sie zwei Eier in einen separaten Behälter, schlagen Sie sie mit einer Gabel, gießen Sie sie dann in den Reisbrei und vermischen Sie alles gut.

3. Waschen Sie die Rosinen gründlich unter fließendem Wasser. Dann füllen wir es in ein geeignetes Gefäß, füllen es mit kochendem Wasser und drücken es sofort aus.

4. Rosinen zusammen mit Grieß zum Brei geben. Alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Nehmen Sie nun eine Auflaufform und fetten Sie diese mit etwas Butter ein.

5. Legen Sie die Reismischung dort hin, glätten Sie sie mit einem Spatel und stellen Sie sie in den Ofen, den wir auf 180 vorheizen^ÖC, für etwa 40 Minuten.

6. Während dieser Zeit sollte der Auflauf leicht bräunen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

7.Schneiden Sie es anschließend in Portionen, legen Sie es auf einen Teller, gießen Sie Ihre Lieblingsmarmelade darüber und servieren Sie es mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Guten Appetit!

Köstlicher und sättigender Reisauflauf mit Hühnchen

Gekochten Reis mit fein gehacktem Hähnchenfilet in eine Auflaufform geben. Darauf werden Bratzwiebeln und Karotten ausgelegt, alles mit einer Mischung aus Sauerrahm und Ei übergossen und eine Stunde bei 160 Grad gebacken. Es stellt sich heraus, dass es ein leckeres und sättigendes Abendessen ist.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reis – 80 gr.
• Wasser – 1,5 EL. - für Brei.
• Hähnchenfilet – 200 gr.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Sauerrahm – 3 EL. l.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Butter – 20 gr.
• Wasser – 30 ml.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet gründlich unter fließendem Wasser waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden. Sie können es auch durch einen Fleischwolf geben oder in einem Mixer zerkleinern.

2. Kochen Sie den gewaschenen Reis in Salzwasser, bis er weich ist, und spülen Sie ihn dann unter fließendem Wasser ab.

3. Nehmen Sie nun eine kleine Auflaufform, fetten Sie sie mit Butter ein und geben Sie den Reis hinein. Das zerkleinerte Hähnchenfilet darauf legen und leicht salzen.

4. Als nächstes bereiten Sie das Braten vor. Die geschälten Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und die Karotten reiben. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Gemüse dazugeben und etwas heißes Wasser hinzufügen. Alles etwa 3-4 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

5. Den fertigen Braten auf das Hähnchenfilet legen.

6. Jetzt bereiten wir die Füllung vor. Geben Sie fettarmen Sauerrahm in ein kleines Gefäß, schlagen Sie ein Ei hinein, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und verquirlen Sie alles gründlich mit einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht.

7.Gießen Sie die resultierende Mischung über das Huhn, den Reis und das Gemüse.

8. Den Backofen auf 160 vorheizen^ÖC und senden Sie das Formular etwa eine Stunde lang dorthin. Alles sollte oben schön gebräunt sein.

9. Den fertigen Auflauf in Portionen schneiden, auf Teller anrichten und mit fettarmer Sauerrahm und frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!