Fischauflauf

Fischauflauf ist eine originelle kulinarische Lösung für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Dieses Gericht erweist sich als sehr sättigend und geschmacklich interessant. Es gibt viele Möglichkeiten, Fischauflauf zuzubereiten. Die besten Ideen haben wir für Sie in unserer kulinarischen Auswahl von zehn Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Hackfleischauflauf im Ofen

Gehackter Fischauflauf im Ofen ist ein unglaublich appetitliches und sättigendes Gericht für den heimischen Tisch. Es wird Sie mit einem interessanten Geschmack und einem einfachen kulinarischen Prozess begeistern. Zur Zubereitung empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

1. 
   Wir nehmen fertiges Hackfleisch oder mahlen das Fischfilet in einem Fleischwolf. Weil Ich hatte eine ganze Makrele, also habe ich sie gewaschen, geschnitten, gereinigt, die Knochen herausgenommen und gedreht.
2. 
   Die geschälte Zwiebel fein hacken.
3. 
   Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
4. 
   Brokkoli auf beliebige Weise hacken. Sie können einen Mixer verwenden.
5. 
   Dasselbe machen wir auch mit Auberginen. Sie können es in einem Mixer mahlen oder durch einen Fleischwolf geben.
6. 
   Hühnereier in den gehackten Fisch schlagen. Alles gut vermischen, mit Salz abschmecken.
7. 
   Als nächstes teilen Sie das Hackfleisch in drei Teile. Mischen Sie einen mit Zwiebeln und Karotten, den zweiten mit Brokkoli, den dritten mit Auberginen.
8. 
   Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Legen Sie die erste Schicht gehackter Auberginen darauf, gefolgt von einer Schicht Karotten und der letzten Schicht Brokkoli. Den Leckerbissen 30 Minuten bei 180 Grad backen.
9. 
   Der Hackfleischauflauf im Ofen ist fertig. Teilen Sie es in Portionen auf und servieren Sie es!

Fisch-Kartoffel-Auflauf im Ofen

Der Fisch-Kartoffel-Auflauf im Ofen ist unglaublich nahrhaft, appetitlich und interessant im Geschmack. Dieser Leckerbissen wird Ihr Hauptmenü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten und niemanden gleichgültig lassen. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 25 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Makrele – 0,7 kg.
• Kartoffeln – 1,2 kg.
• Mayonnaise – 0,5 l.
• Hartkäse – 300 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Makrele waschen, entkernen und dann in Filets teilen. Entfernen Sie vorsichtig die Kerne.

Schritt 3. Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 4. Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein. Geben Sie hier die Hälfte der geriebenen Kartoffeln hinein. Die Schicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 5. Als nächstes legen Sie die Fischfiletstücke aus.Nochmals mit Pfeffer, Salz und Mayonnaise würzen.

Schritt 6. Bedecken Sie die Fischschicht mit den restlichen Kartoffeln. Nochmals salzen und pfeffern.

Schritt 7. Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und mit der restlichen Mayonnaise vermischen.

Schritt 8. Den Auflauf mit der Käsemischung bestreichen.

Schritt 9. Stellen Sie die Form für 45 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 10. Der Fisch-Kartoffel-Auflauf im Ofen ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Fischauflauf mit Reis im Ofen

Fischauflauf mit Reis im Ofen ist ein unglaublich appetitliches und nahrhaftes Gericht für den heimischen Tisch. Es wird Sie mit seinem interessanten Geschmack und dem einfachen kulinarischen Prozess angenehm überraschen. Zur Zubereitung empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Weißfischfilet – 4 Stk.
• Reis – 1 EL.
• Sahne – 1 EL.
• Dill – 4 Zweige.
• Hartkäse – 50 gr.
• Butter – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Wir waschen den Dill vor und reiben den Hartkäse.

Schritt 2. Das Fischfilet auftauen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Mit Salz und aromatischen Gewürzen abschmecken.

Schritt 4. Kochen Sie den Reis und mischen Sie ihn dann mit Dill und Gewürzen.

Schritt 5. Ein Drittel des Reises in eine mit Butter gefettete Auflaufform geben. Legen Sie den Fisch darauf.

Schritt 6. Den Fisch mit dem restlichen Reis bedecken.

Schritt 7. Sahne über das Werkstück gießen.

Schritt 8. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Schritt 9. Bei 220 Grad etwa 40 Minuten backen.

Schritt 10. Der Fischauflauf mit Reis im Ofen ist fertig. In Portionen schneiden und servieren!

Fischauflauf mit Käse

Fischauflauf mit Käse ist ein origineller Leckerbissen für die ganze Familie, der als Snack oder als vollwertiges warmes Mittagessen serviert werden kann. Um zu Hause ein interessantes Fischgericht zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Seelachs – 1 kg.
• Hartkäse – 80 gr.
• Gemüsemischung – 250 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 3 Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.
• Salz – 0,5 TL.
• Italienische Kräuter – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Den Seelachs auftauen, putzen und in Filets teilen.

Schritt 3. Die Fischstücke mit Salz und aromatischen italienischen Kräutern bestreuen.

Schritt 4. Die Zwiebel in Federn oder Ringe schneiden. Legen Sie das Produkt in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform.

Schritt 5. Die Hälfte der gefrorenen Gemüsemischung zu den Zwiebeln geben. Gießen Sie sie mit Pflanzenöl.

Schritt 6. Fischstücke in Gewürzen darauf legen.

Schritt 7. Das restliche Gemüse hinzufügen.

Schritt 8. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 9. Ergänzen Sie es mit Hühnereiern.

Schritt 10. Sauerrahm einfüllen und alles mit Gewürzen bestreuen. Gründlich mischen.

Schritt 11. Bestreichen Sie das Werkstück mit der Käsemischung.

Schritt 12. Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 40 Minuten lang bei 180 Grad. 10 Minuten vor Ende des Backvorgangs die Folie entfernen.

Schritt 13. Fischauflauf mit Käse ist fertig. Servieren und genießen!

Fischauflauf mit Gemüse im Ofen

Fischauflauf mit Gemüse im Ofen ist ein sehr appetitliches und nahrhaftes Gericht für den heimischen Tisch. Es wird wegen seines interessanten Geschmacks und seines einfachen kulinarischen Prozesses in Erinnerung bleiben.Zur Zubereitung empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Fischfilet – 0,5 kg.
• Gemischtes Gemüse – 400 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Ei – 3 Stk.
• Sahne – 1 EL.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Fischfilet waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Legen Sie das Produkt in eine mit Butter gefettete Auflaufform. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 3. Den Fisch mit der Gemüsemischung bedecken. Sie können gefrorene Produkte verwenden.

Schritt 4. Die Eier mit einem Schneebesen leicht schlagen.

Schritt 5. Salz und Sahne hinzufügen. Nochmals ein wenig schlagen.

Schritt 6. Gießen Sie die Mischung über den Fisch und das Gemüse. Den Teig für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 7. Der Fischauflauf mit Gemüse im Ofen ist fertig. Servieren und genießen!

Fischkonservenauflauf im Ofen

Fischauflauf aus der Dose im Ofen ist ein interessanter und unglaublich leckerer Leckerbissen für Ihr herzhaftes Mittagessen oder Ihren Snack. Um zu Hause ein farbenfrohes Fischgericht zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Fischkonserven – 250 gr.
• Kartoffeln – 8 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Butter – 180 gr.
• Semmelbrösel – 2 EL.
• Salz – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.

Schritt 2. Lassen Sie das Wasser von den Kartoffeln ab und fügen Sie ein Drittel der Butter hinzu.

Schritt 3. Die Kartoffeln mit Butter zerstampfen, bis ein glattes Püree entsteht.

Schritt 4.Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Geben Sie hier die Hälfte des Kartoffelpürees hinein.

Schritt 5. Den Fisch aus der Dose mit einer Gabel gründlich zerdrücken.

Schritt 6. Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 7. In einer Pfanne mit zerlassener Butter braten, bis es weich ist.

Schritt 8. Fischkonserven zur Zwiebel hinzufügen.

Schritt 9. Den Inhalt mischen und etwa drei Minuten braten.

Schritt 10. Bedecken Sie die Püreeschicht mit der Fischzubereitung.

Schritt 11. Bedecken Sie die Füllung mit den restlichen Kartoffeln.

Schritt 12. Die Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen.

Schritt 13. Das Gericht 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 14. Der Fischkonservenauflauf im Ofen ist fertig. In Portionen teilen und servieren!

PP-Fischauflauf mit Brokkoli im Ofen

PP-Fischauflauf mit Brokkoli im Ofen ist eine originelle kulinarische Lösung für Ihr gesundes Mittag-, Abendessen oder Ihren Snack. Beachten Sie unbedingt unser Schritt-für-Schritt-Rezept. Dieses Gericht wird vor allem diejenigen ansprechen, die auf ihre Ernährung und Gesundheit achten.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Lachsfilet – 400 gr.
• Brokkoli – 400 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Sauerrahm/Sahne – 100 gr.
• Käse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Legen Sie das Fischprodukt in eine Auflaufform. Sie können nach Belieben mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 3. Den Brokkoli in Röschen teilen und mit kochendem Wasser überbrühen. Anschließend die Zutat auf die Fischstücke verteilen.

Schritt 4. Eier mit Sauerrahm vermischen. Die Mischung nach Geschmack salzen und mit einer Gabel glatt rühren.

Schritt 5. Füllen Sie das Werkstück mit der resultierenden Mischung.Legen Sie die Leckerei für 15-20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 6. Bestreuen Sie die Form mit einer kleinen Menge Käse und stellen Sie die Leckerei für weitere 5 Minuten in den Ofen.

Schritt 7. PP-Fischauflauf mit Brokkoli im Ofen ist fertig. Servieren und probieren!

Fischauflauf mit Grieß im Ofen

Fischauflauf mit Grieß im Ofen ist ein unglaublich zartes, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht für den heimischen Tisch. Es wird Sie auch mit seinem einfachen kulinarischen Verfahren begeistern. Zur Zubereitung empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Seelachs – 1 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Milch – 100 ml.
• Reis – 100 gr.
• Weißbrot – 150 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grieß – 4 EL.
• Butter – 10 gr.
• Wasser – 1 EL.
• Zitronensaft – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Seelachs putzen und in Filets teilen.

Schritt 2. Die Fischstücke durch einen Fleischwolf rollen. Dasselbe machen wir auch mit Zwiebeln.

Schritt 3. Brechen Sie die Hühnereier in die Masse. Wir schicken hierher Grieß, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Zitronensaft.

Schritt 4. Das Hackfleisch gründlich vermischen. In Milch getränkte Weißbrotkrümel hinzufügen. Nochmals mischen. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten einwirken, damit das Müsli aufquillt.

Schritt 5. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Gleichzeitig können Sie den Reis mit einem Glas Wasser kochen.

Schritt 6. Die Hälfte des gehackten Fischs in die Form geben.

Schritt 7. Geriebene Karotten darauf legen.

Schritt 8. Als nächstes verteilen Sie den Reis in einer gleichmäßigen Schicht.

Schritt 9. Den Reis mit dem restlichen gehackten Fisch bedecken.

Schritt 10. Den Leckerbissen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 11. Der Fischauflauf mit Grieß im Ofen ist fertig.In Portionen teilen und servieren!

Fischauflauf mit Pilzen

Fischauflauf mit Pilzen erweist sich als sehr sättigend, appetitlich und interessant im Geschmack. Dieser Leckerbissen wird Ihr Hauptmenü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten und niemanden gleichgültig lassen. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Fischfilet – 0,5 kg.
• Pilze – 300 gr.
• Kartoffeln – 300 gr.
• Hartkäse – 150 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln schälen und in kleine Scheiben schneiden.

Schritt 2. Mahlen Sie das vorgewaschene und getrocknete Grün.

Schritt 3. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Kartoffeln anbraten.

Schritt 4. Pilze zu den Kartoffeln geben.

Schritt 5. Mischen Sie das Werkstück.

Schritt 6. Salzen, pfeffern und etwa 10-15 Minuten braten.

Schritt 7. Wir schicken auch das gehackte Grün hierher.

Schritt 8. Umrühren und vom Herd nehmen.

Schritt 9. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden.

Schritt 10. In Pflanzenöl anbraten.

Schritt 11. Auf jeder Seite fünf Minuten braten.

Schritt 12. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 13. Kartoffeln und Pilze in eine Auflaufform geben.

Schritt 14. Als nächstes kommt eine Schicht Fischstücke.

Schritt 15. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und etwa 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 16. Der Fischauflauf mit Pilzen ist fertig. Servieren und genießen!

Fisch-Kohl-Auflauf im Ofen

Fisch-Kohl-Auflauf im Ofen ist ein unglaublich appetitliches und sättigendes Gericht für den heimischen Tisch. Es wird Sie mit einem interessanten Geschmack und einem einfachen kulinarischen Prozess begeistern.Zur Zubereitung empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Fischfilet – 250 gr.
• Weißkohl – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Hartkäse – 70 gr.
• Mehl – ​​4 EL.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Ei – 1 Stk.
• Sauerrahm – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Zwiebeln schälen, Kohl waschen und trocknen.

Schritt 2. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden. Salzen und pfeffern Sie sie, wälzen Sie sie dann in Mehl und braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.

Schritt 3. Als nächstes die gehackte Zwiebel anbraten, fein gehackten Kohl, Tomatenmark, Salz und Gewürze hinzufügen. Umrühren und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4. Die Hälfte des Kohls in eine Auflaufform geben. Als nächstes kommt eine Schicht Fisch, die wir mit dem restlichen Kohl bedecken.

Schritt 5. Das Ei mit Sauerrahm verquirlen. Gießen Sie die Mischung in die Zubereitung und bestreuen Sie alles mit geriebenem Hartkäse.

Schritt 6. Den Leckerbissen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Der Fisch-Kohl-Auflauf im Ofen ist fertig. Servieren und probieren!