Seelachssuppe

Seelachssuppe ist ein köstliches kalorienarmes Gericht, das jeder lieben wird, der auf seine Ernährung achtet. Seelachs ist ein diätetischer, preisgünstiger und proteinreicher Fisch, den die Menschen essen. Die Suppe kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, der Kochvorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird nicht zu loben sein. Seelachs enthält praktisch keine Samen, was den Verzehr dieser köstlichen Suppe so weit wie möglich vereinfacht. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen!

Fischsuppe aus Seelachsfilet

Fischsuppe aus Seelachsfilet ist der einfachste erste Gang. Viele Menschen mögen Fischsuppen nicht, weil sie Gräten haben, aber das trifft auf dieses Rezept nicht zu. Sie werden diese duftende Suppe nicht nur wegen ihrer einfachen Zubereitung, sondern auch wegen ihrer unglaublichen Köstlichkeit lieben. Schnell, einfach und nützlich! Wer würde ein solches Gericht ablehnen?

1. 
   Seelachssuppe ist ganz einfach zuzubereiten. Sammeln Sie Zutaten für die Diätsuppe. Ich verwende gefrorene Fischbrühe.
2. 
   Tauen Sie die Brühe auf, indem Sie sie in einen Topf geben und auf den Herd stellen. Kann bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle aufgetaut werden. Oder verwenden Sie frisch zubereitete Basis.
3. 
   Das Wurzelgemüse mit einer Bürste waschen und mit einem Messer oder Sparschäler schälen. Schneiden Sie, wie Sie möchten. Die Schnittmethode ist nicht wichtig.
4. 
   Das gefrorene Seelachsfilet in Stücke schneiden.
5. 
   Wenn die Brühe aufgetaut und warm ist, das Gemüse hinzufügen.
6. 
   Das Fischfilet in die Brühe geben. Bei schwacher Hitze 15–20 Minuten kochen lassen. Nach 20 Minuten abschmecken und ggf. mit Gewürzen – Salz und Pfeffer – abschmecken.
7. 
   Spülen Sie den Dill unter fließendem Wasser ab. Hacken Sie die Zweige mit einem Messer. Den gehackten Dill in die Suppe geben. Den Herd ausschalten und ziehen lassen. Das aromatische Fischgericht auf Teller verteilen. Laden Sie Ihre Familie an den Esstisch ein und essen Sie mit Genuss!

Seelachssuppe mit Reis

Seelachssuppe mit Reis wird die Herzen Ihres Haushalts erobern. Eine leichte Suppe sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Essen nicht schwer fühlen und macht satt. Der Kochvorgang wird Sie nicht belasten. Dieses Rezept ist für diejenigen, die sich nicht gerne mit Fisch anlegen. Es ist nicht nötig, es zu zerschneiden und die Kerne zu entfernen. Alles ist so einfach wie möglich.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Wasser – 2 l.
• Seelachsfilet – 2 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Reis – 150 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Den Fisch aus dem Gefrierschrank nehmen.

Schritt 2. Stellen Sie den Suppentopf auf den Herd, gießen Sie 2 Liter Wasser hinein und kochen Sie es.

Schritt 3: Legen Sie den Fisch in kochendes Wasser.

Schritt 4. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Schritt 5. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und geben Sie sie im Ganzen in die Brühe.

Schritt 6. Die Brühe 15–20 Minuten kochen lassen.

Schritt 7: In der Zwischenzeit die restliche Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 8. Waschen Sie die Karotten mit einer Bürste und schälen Sie sie mit einem Messer oder einer Küchenmaschine.

Schritt 9Die geschälten Karotten reiben.

Schritt 10. Waschen Sie die Kartoffeln unter Wasser und schälen Sie sie mit einem Messer oder Gemüseschäler. Schneiden Sie, wie Sie möchten. Die Schnittmethode ist nicht wichtig.

Schritt 11. Vergessen Sie nicht, den Schaum mit einem Schaumlöffel zu entfernen.

Schritt 12. Den gekochten Seelachs herausnehmen.

Schritt 13. Bewaffnen Sie sich mit einem feinen Sieb.

Schritt 14. Entfernen Sie Sedimente aus der Brühe.

Schritt 15. Waschen Sie die Pfanne. Gießen Sie die abgeseifte Brühe hinein. Zwiebeln und Karotten dazugeben.

Schritt 16: Mit Pfeffer würzen.

Schritt 17. Spülen Sie den Reis gut ab, bis das Wasser klar ist. Und wirf es in die Suppe.

Schritt 18. Den Knoblauch schälen.

Schritt 19. Den Knoblauch durch eine Presse geben und zur Brühe geben.

Schritt 20. Das Grün unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Messer hacken und zur Suppe geben.

Schritt 21. Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an. Den Herd ausschalten und ziehen lassen.

Schritt 22. Das Fischgericht auf Teller verteilen.

Schritt 23. Decken Sie den Tisch und verwöhnen Sie Ihre Freunde. Essen Sie mit Genuss!

Seelachssuppe mit Kartoffeln

Seelachssuppe mit Kartoffeln ist so einfach wie möglich zuzubereiten, was vielbeschäftigten Hausfrauen nur gefallen kann. Im Prinzip kann dieses Rezept verwendet werden, um Suppe aus jedem Fisch zuzubereiten, aber ich wähle Seelachs wegen seines günstigen Preises und des Fehlens verhasster Gräten.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Wasser – 1,5 l.
• Seelachs – 400 gr.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 0,5 Stk.
• Dill - nach Geschmack.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Salz - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – 8 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie die Zutaten für die Diätsuppe. Den Fisch aus dem Gefrierschrank nehmen.Waschen Sie die Kartoffeln unter Wasser und entfernen Sie die Schale mit einem Messer oder einem Gemüseschäler.

Schritt 2. Spülen Sie den Seelachs unter Wasser ab, schneiden Sie ihn in Scheiben und vergessen Sie nicht, das Innere zu entfernen.

Schritt 3. Legen Sie den Fisch zum Kochen der Suppe in einen Topf. Entfernen Sie die Haut von der Zwiebel und fügen Sie die ganze hinzu. Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen.

Schritt 4. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in einen Topf und kochen Sie es. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Die Brühe 15–20 Minuten kochen lassen. Von Zeit zu Zeit den Schaum mit einem Schaumlöffel abschöpfen.

Schritt 5. Den gekochten Seelachs und die Zwiebel herausnehmen. Bewaffnen Sie sich mit einem feinen Sieb. Eventuellen Bodensatz aus der Brühe entfernen.

Schritt 6. Schneiden Sie die Kartoffeln nach Belieben. Die Schnittmethode ist nicht wichtig.

Schritt 7. Waschen Sie die Pfanne. Gießen Sie die abgeseifte Brühe hinein. Kartoffeln hinzufügen.

Schritt 8. Die restliche Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten mit einer Bürste waschen und mit einem Messer oder Sparschäler schälen. Die geschälten Karotten nach Belieben schneiden.

Schritt 9. Das Gemüse in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 10. Trennen Sie den abgekühlten Seelachs von den Kernen.

Schritt 11. Seelachsmark und gebratenes Gemüse in die Brühe geben.

Schritt 12. Kochen Sie und schalten Sie die Hitze aus.

Schritt 13. Entfernen Sie die Schalen vom Knoblauch, hacken Sie ihn mit einer Knoblauchpresse und geben Sie ihn zur Suppe. Das Grün unter Leitungswasser abspülen, mit einem Messer hacken und zur Suppe geben.

Schritt 14. Die appetitliche Fischsuppe auf Teller verteilen. Laden Sie Ihre Familie zum Esstisch ein und essen Sie mit Genuss!

Seelachssuppe mit Hirse

Seelachssuppe mit Hirse ist lecker, sättigend und mühelos. Ich liebe, wie viele Hausfrauen, einfache hausgemachte Speisen ohne Komplikationen und Schnickschnack. Fischsuppe ist eines meiner liebsten ersten Gerichte. Seelachs erfordert keine lange Vorverarbeitung, das ist das Schöne an dem Essen.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Wasser/Hühnerbrühe – 1,5 l.
• Hirse – 0,25 EL.
• Seelachs – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Koriander - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch aus dem Gefrierschrank nehmen und leicht auftauen.

Schritt 2. Seelachs unter Wasser gießen und den Bauch aufreißen. Entfernen Sie die Eingeweide.

Schritt 3. Den Fisch in Scheiben schneiden und zum Kochen der Suppe in einen Topf geben. 1,5 Liter Wasser oder Hühnerbrühe angießen und aufkochen. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Die Brühe 15–20 Minuten kochen lassen. Von Zeit zu Zeit den Schaum mit einem Schaumlöffel abschöpfen.

Schritt 4. Waschen Sie das Wurzelgemüse unter Wasser und schälen Sie es mit einem Messer oder Gemüseschäler. Kartoffeln und eine halbe Karotte grob hacken. In die Brühe werfen.

Schritt 5. Die andere Hälfte der Karotte reiben. Von der Zwiebel die Haut entfernen und fein hacken.

Schritt 6. Waschen Sie die Hirsekörner gut, bis das Wasser klar ist. Und in die Suppe gießen. Lorbeerblatt und Koriandererbsen hinzufügen.

Schritt 7. Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie weich sind. Das geröstete Gemüse in die Brühe geben. Aufsehen. Abschmecken und bei Bedarf mit Gewürzen wie Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 8. Kochen Sie und schalten Sie die Hitze aus. Das Grün unter Leitungswasser abspülen, mit einem Messer hacken und zur Suppe geben. Die duftende Fischsuppe in Schüsseln füllen. Laden Sie Ihren Haushalt zum Essen ein und essen Sie mit Genuss!

Seelachssuppe mit Graupen

Seelachssuppe mit Graupen ist appetitlich und unglaublich aromatisch. Sie ist nicht schwieriger zuzubereiten als jede andere Suppe. Die Hauptsache ist der Wunsch, und alles wird für Sie klappen.Damit die Suppe schneller kocht, verwenden Sie eingeweichte Graupen oder Instant-Müsli. Sie werden diese duftende Suppe vom ersten Löffel an lieben!

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Wasser – 3 l.
• Frisch gefrorener Seelachs – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Karotten – 0,5 Stk.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Paprika – 0,5 Stk.
• Graupen – 3 EL.
• Getrocknetes Basilikum – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – 8 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie 3 Liter Wasser in den Topf, in dem Sie die Suppe kochen möchten. Auf den Herd stellen und kochen. Den Fisch aus dem Gefrierschrank nehmen und leicht auftauen.

Schritt 2: Während das Wasser erhitzt wird, das Gemüse bearbeiten. Das Wurzelgemüse mit einer Bürste waschen und mit einem Messer oder Sparschäler schälen. Reiben Sie die Karotten. Von der Zwiebel die Schale entfernen und fein hacken. Die Paprika waschen und nach Belieben hacken.

Schritt 3. Vorgewaschene und eingeweichte Graupen in kochendes Wasser geben. Zwiebeln, Paprika und Karotten in einer Pfanne mit Öl weich anbraten.

Schritt 4. Schneiden Sie die Kartoffeln ziemlich groß und legen Sie sie in die Pfanne. Mindestens 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen.

Schritt 6. Die Suppe salzen und mit getrocknetem Basilikum würzen. Es verleiht der Fischsuppe Würze. Auch zu Fisch passen provenzalische Kräuter. Dies ist eine Notiz für Sie.

Schritt 7. Den aufgetauten Seelachs unter Wasser gießen und den Bauch aufreißen. Entfernen Sie die Eingeweide. Den Fisch in Scheiben schneiden und in die Pfanne legen. Wenn Sie möchten, können Sie die Samen sofort entfernen, dies ist jedoch nicht notwendig. In 20 Minuten ist der Fisch gar. Versuchen Sie bei Bedarf, den Geschmack mit Gewürzen anzupassen.

Schritt 8Den Herd ausschalten und ziehen lassen. Die appetitliche Fischsuppe auf Teller verteilen. Laden Sie Ihre Familie zum Esstisch ein und essen Sie mit Genuss!

Seelachssuppe in einem Slow Cooker

Seelachssuppe in einem Slow Cooker ist eine bequeme Möglichkeit, Ihre Familie ohne großen Aufwand zu ernähren. Dieses Gericht muss nicht vorgebraten werden und ist daher einfach zuzubereiten. Bereiten Sie das Essen vor, werfen Sie es hinein und warten Sie, bis der Multikocher die Bereitschaft anzeigt.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Wasser – 1,6 l.
• Seelachs – 150 gr.
• Kartoffeln – 450 gr.
• Karotten – 60 gr.
• Reis – 3 EL.
• Zwiebeln – 35 gr.
• Dill - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1: Den Fisch aus dem Gefrierschrank nehmen. Von der Zwiebel die Haut entfernen und nach Belieben hacken.

Schritt 2. Die Karotten mit einer Bürste waschen und mit einem Messer oder Sparschäler schälen. Die geschälten Karotten reiben.

Schritt 3. Waschen Sie die Kartoffeln unter Wasser und schälen Sie sie mit einem Messer oder Gemüseschäler. Schneiden Sie, wie Sie möchten. Die Schnittmethode ist nicht wichtig.

Schritt 4. Den Seelachskadaver von den Eingeweiden befreien und in Stücke schneiden.

Schritt 5. Geben Sie das Gemüse in die Multicooker-Schüssel.

Schritt 6. Spülen Sie den Reis gut ab, bis das Wasser klar ist. Über das Gemüse gießen und Seelachsstücke hinzufügen.

Schritt 7. Salz und Wasser hinzufügen. Lorbeerblatt hinzufügen. Das Grün unter Wasser abspülen, hacken und zum Inhalt geben. Schließen Sie den Deckel des Geräts. Wählen Sie auf dem Bedienfeld den Modus „Suppe“ und drücken Sie „Start“. Der Multikocher benachrichtigt Sie mit einem Tonsignal, wenn die Suppe fertig ist.

Schritt 8. Öffnen Sie den Deckel des Geräts. Das aromatische Fischgericht auf Teller verteilen. Laden Sie Ihre Familie an den Esstisch ein und essen Sie mit Genuss!