Heiße Safranmilchkapseln für den Winter

Heiße Safranmilchkapseln für den Winter sind eine köstliche hausgemachte Zubereitung, die Ihr Heimmenü abwechslungsreicher macht. Der fertige Leckerbissen kann einfach mit Brot gegessen, zu hausgemachten Salaten hinzugefügt oder mit warmen Beilagen serviert werden. Um Pilze für die Langzeitlagerung vorzubereiten, nutzen Sie eine bewährte kulinarische Auswahl von sechs Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Heißes Salzen von Safranmilchkapseln für den Winter

Das heiße Einlegen von Safranmilchkapseln für den Winter ist eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Zubereitung, die es auf jeden Fall zu beachten gilt. Diese Pilze werden sehr knusprig und haben einen interessanten Geschmack. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

1. 
   Um Safranmilchkapseln für den Winter heiß einzulegen, bereiten wir die erforderliche Menge Pilze vor.
2. 
   Wir sortieren die Safranmilchkapseln aus und spülen sie gut unter Wasser ab.
3. 
   Als nächstes kochen Sie die Pilze, waschen sie erneut und werfen sie in ein Sieb.
4. 
   Kochen Sie zwei Gläser Wasser und verdünnen Sie das Salz darin. Die Pilze mit Salzwasser übergießen, Pfefferkörner und getrockneten Dill hinzufügen.Legen Sie ein Gewicht darauf und lassen Sie das Werkstück 3-4 Stunden lang stehen.
5. 
   Gießen Sie die Salzlake nach einer Weile in einen Topf und kochen Sie sie.
6. 
   Johannisbeerblätter in sterilisierte Gläser geben. Legen Sie die Pilze hinein und gießen Sie heiße Salzlake darüber. Mit Plastikdeckeln abdecken und vollständig abkühlen lassen. Anschließend stellen wir es in den Kühlschrank.
7. 
   Das Heißsalzen der Safranmilchkapseln für den Winter ist abgeschlossen.

Heiß eingelegte Safranmilchkapseln für den Winter

Heiß eingelegte Safranmilchkapseln für den Winter werden Sie mit ihrem interessanten Geschmack und appetitlichen Aussehen begeistern. Sie können als kalte Vorspeise mit Brot oder zusammen mit warmen Beilagen serviert werden. Probieren Sie unbedingt das Kochen zur Langzeitlagerung mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept aus.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Safranmilchkapseln – 1 kg.
• Wasser – 1 l.
• Salz – 2 TL.
• Zucker – 2 TL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Essigessenz 70 % – 1 EL.
• Schwarze Pfefferkörner – 8 Stk.
• Nelken – 3 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für heiß eingelegte Safranmilchkapseln für den Winter nehmen Sie ein Kilogramm Pilze. Sie müssen zunächst geklärt werden.

Schritt 2. Als nächstes spülen Sie die Zutat unter Wasser ab. Zu große Pilze in Stücke schneiden.

Schritt 3. Kochen Sie die Safranmilchkapseln nach dem Kochen 30 Minuten lang in Salzwasser. Dann entsorgen wir sie in einem Sieb.

Schritt 4. Waschen und sterilisieren Sie die Gläser. Kochen Sie die Deckel.

Schritt 5. Für die Marinade Wasser mit Zucker, Salz und Gewürzen aufkochen.

Schritt 6. Geben Sie die Pilze in Gläser mit Knoblauchzehen. Mit Marinade auffüllen und Essigessenz hinzufügen. Rollen Sie es auf, drehen Sie es um, wickeln Sie es in eine Decke und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Schritt 7. Heiß eingelegte Safranmilchkapseln sind bereit für den Winter. Nehmen Sie es zur Aufbewahrung mit!

Heiße Safranmilchkapseln mit Essig im Glas für den Winter

Heiße Safranmilchkapseln mit Essig im Glas für den Winter sind eine appetitliche und einfach zuzubereitende Zubereitung, die Ihren Speiseplan zu Hause auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten wird. Diese Pilze sind sehr knusprig und haben einen interessanten Geschmack. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Safranmilchkapseln – 1 kg.
• Salz – 12 gr.
• Apfelessig – 15 ml.
• Dillschirm – 2 Stk.
• Koriandersamen - nach Geschmack.
• Senfkörner - nach Geschmack.
• Lorbeerblätter - nach Geschmack.
• Wasser – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Safranmilchkapseln im heißen Verfahren mit Essig in Gläsern für den Winter zuzubereiten, sortieren und waschen Sie zunächst die Pilze. Hacken Sie sie und geben Sie sie in einen Topf.

Schritt 2. Pilze mit Salz und Gewürzen aus der Liste hinzufügen.

Schritt 3. Gießen Sie hier einen Liter Wasser ein.

Schritt 4. Die Mischung zum Kochen bringen und dann etwa 10–12 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Nehmen Sie die gekochten Pilze mit einem Schaumlöffel aus der heißen Marinade.

Schritt 6. Gießen Sie Essig über die Safranmilchkapseln. Alles gut vermischen.

Schritt 7. Pilze und Essig in ein sterilisiertes Glas geben.

Schritt 8. Heiße Marinade hinzufügen und das Werkstück mit einem Handtuch auf dem Boden und Wasser in eine Pfanne legen. Zum Kochen bringen und 20 Minuten lang sterilisieren. Anschließend das Glas aus dem kochenden Wasser nehmen und den Deckel schließen.

Schritt 9. Heiße Safranmilchkapseln mit Essig in Gläsern sind bereit für den Winter. Drehen Sie es um, lassen Sie es vollständig abkühlen und bewahren Sie es zur Aufbewahrung auf.

Heiße Safranmilchkapseln mit Knoblauch für den Winter

Heiße Safranmilchkapseln mit Knoblauch sind für den Winter sehr lecker, appetitlich und aromatisch. Ein knuspriger Snack wird nicht nur Ihr Heimmenü abwechslungsreich gestalten, sondern auch den Feiertagstisch schmücken.Zur Zubereitung empfehlen wir unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Safranmilchkapseln – 1 kg.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Dill – 1 Bund.
• Lorbeerblatt – 5 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.
• Salz – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um scharfe Pilze mit Knoblauch für den Winter vorzubereiten, sortieren und waschen Sie zunächst die Pilze. Füllen Sie sie mit Wasser, Salz und kochen Sie.

Schritt 2. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Gewürze vor. Wir waschen den Dill und hacken ihn. Die Knoblauchzehen in Stücke schneiden.

Schritt 3. Gießen Sie den Knoblauch und die anderen Gewürze mit Wasser. Den Inhalt aufkochen, mit einem Deckel abdecken und abkühlen lassen. Fügen Sie während des Vorgangs Salz nach Geschmack hinzu.

Schritt 4. Zu diesem Zeitpunkt kochen die Pilze.

Schritt 5. Entfernen Sie den gesamten Schaum, kochen Sie ihn noch ein paar Minuten und schalten Sie die Hitze aus.

Schritt 6. Die Pilze in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Anschließend wird das Produkt in eine Marinade mit Knoblauch getaucht.

Schritt 7. Kochen Sie den Inhalt erneut. 15 Minuten kochen lassen und in ein sterilisiertes Glas füllen. Schließen Sie den Deckel, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Wir geben es nicht um.

Schritt 8. Heiße Safranmilchkapseln mit Knoblauch sind bereit für den Winter. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Safranmilchkapseln im eigenen Saft im heißen Verfahren

Heiße Safranmilchkapseln im eigenen Saft werden Sie mit ihrem reichen Geschmack und appetitlichen Aussehen angenehm überraschen. Sie können als kalte Vorspeise mit Brot oder mit warmen Beilagen serviert werden. Probieren Sie unbedingt das Kochen zur Langzeitlagerung mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept aus.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1,4 l.

Zutaten:

• Safranmilchkapseln – 1 kg.
• Lorbeerblatt – 4 Stk.
• Nelken – 3 Stk.
• Edelwicken – 5 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Essig 6 % – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 300-500 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Safranmilchkapseln im eigenen Saft zuzubereiten, sortieren und waschen Sie die Pilze heiß. Teilen Sie sie in zwei Hälften, kochen Sie sie mit Wasser und lassen Sie dann die gesamte Flüssigkeit abtropfen.

Schritt 2. Nochmals etwas kaltes Wasser angießen, Zwiebeln, Gewürze und Salz hinzufügen. Kochen Sie den Inhalt und reduzieren Sie dann die Hitze.

Schritt 3. Dill zu den Pilzen geben und etwa 25 Minuten weitergaren.

Schritt 4. Lorbeerblätter und Pfefferkörner in sterilisierte Gläser geben, Pflanzenöl und Essig einfüllen.

Schritt 5. Gießen Sie die Pilze hier in ihren eigenen Saft.

Schritt 6. Aufrollen, auf den Kopf stellen, in eine Decke wickeln und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7. Die Safranmilchkapseln im eigenen Saft sind heiß zubereitet. Bewahren Sie es zur Aufbewahrung auf.

Ryzhiki für den Winter im heißen Verfahren ohne Essig

Ryzhiki für den Winter im heißen Verfahren ohne Essig ist eine unglaublich leckere und einfach zuzubereitende Zubereitung, die es auf jeden Fall zu beachten gilt. Diese Pilze werden sehr knusprig und haben einen interessanten Geschmack. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Safranmilchkapseln – 2 kg.
• Salz – 1 EL.
• Zitronensäure – 3 g.
• Wasser – 300 ml.
• Schwarze Pfefferkörner – 3 Stk.
• Edelwicken – 3 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Safranmilchkapseln im heißen Verfahren ohne Essig für den Winter vorzubereiten, messen Sie zwei Kilogramm Pilze ab und sortieren sie aus.

Schritt 2. Reinigen Sie die Safranmilchkapseln gründlich und spülen Sie sie unter Wasser ab.

Schritt 3. In einem Topf Wasser mit Salz und Zitronensäure zum Kochen bringen.

Schritt 4. Legen Sie die vorbereiteten Pilze hierher, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang stehen.

Schritt 5. Dann schalten Sie das Feuer ein.Kochen Sie die Pilze in Salzlake und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang.

Schritt 6. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser. Wir haben hier auch Gewürze platziert. Rollen Sie es auf, drehen Sie es um, wickeln Sie es in eine Decke und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Schritt 7. Die Safranmilchkapseln sind im heißen Verfahren ohne Essig bereit für den Winter. An einem kühlen Ort aufbewahren.