Schwarzer Rettichsalat

Schwarzer Rettich hat bakterizide und desinfizierende Eigenschaften. Gelangt es in den Körper, kann das Produkt sogar Gifte abtöten. Rettich schützt außerdem das Immunsystem und entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Rettich lockt wahre Feinschmecker mit seinem scharfen, pikanten Geschmack.

Schwarzer Rettichsalat mit Karotten

Gerade im Winter, wenn der Vitaminmangel besonders akut ist, ist ein einfaches Salatrezept gefragt. Die Zutatenliste für die Zubereitung des Gerichts ist sehr bescheiden und preisgünstig, bietet aber viel Freude und Nutzen.

1. 
   Wie macht man einen einfachen und leckeren schwarzen Rettichsalat? Waschen Sie zunächst die Karotten und den schwarzen Rettich unter fließendem Wasser und schneiden Sie dann die oberste Schicht beider Zutaten mit einem Messer ab. Wir waschen das geschälte Gemüse noch einmal (Sie können einen Schwamm verwenden) und reiben es auf einer Reibe mit großen Löchern.
2. 
   Ein Bund Frühlingszwiebeln mit kaltem Leitungswasser waschen, gut schütteln und in kleine Ringe schneiden.
3. 
   Wir wählen eine schöne Salatschüssel geeigneter Größe und geben geriebene Karotten, Radieschen und gehackte Frühlingszwiebeln hinein. Den Salat gründlich vermischen und mit Salz abschmecken.
4. 
   Mischen Sie das gemischte Gemüse erneut und würzen Sie es mit Sonnenblumenöl. Wir wiederholen den Vorgang mit dem Mischen der Masse – das Öl sollte gleichmäßig über das gesamte Gemüse verteilt sein (übertreiben Sie es nicht mit dem Öl, damit das Gemüse nicht darin „schwimmt“).
5. 
   Den Salat in einer Salatschüssel auf den Tisch servieren. Das Gericht kann auch in Portionen geteilt und in Schüsseln gegeben werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Radieschensalat mit Ei

Schwarzer Rettich ist ein gesundes Produkt. Es ist einfach unmöglich, es roh zu essen, da es sehr scharf ist. In Kombination mit Käse und Eiern, die die Schärfe des Rettichs leicht „mildern“, erhält man jedoch einen sehr zarten und leckeren Salat.

Kochzeit – 1 Stunde.

Kochzeit – 15 Minuten.

Anzahl der Portionen – 2.

Zutaten:

• Schwarzer Rettich – 90 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Zutaten für den Salat vor, insbesondere diejenigen, die gekocht/frittiert werden müssen. In diesem Rezept müssen wir ein Ei kochen. Dazu in einen kleinen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen. Nachdem das Wasser kocht, kochen Sie das Ei 7-8 Minuten lang. Lassen Sie das heiße Wasser ab und gießen Sie zum Abkühlen kaltes Wasser über das Ei. Legen Sie ein Stück Käse auf einen Teller und legen Sie einen Rettich daneben.

2. Den Rettich unter fließendem Wasser waschen und mit einem Messer die Schale bis auf den weißen, essbaren Teil abschneiden. Wir waschen die Zutat noch einmal. Wählen Sie die Seite der Reibe aus, auf der sich die mittelgroßen Löcher befinden, und reiben Sie den Rettich.

3. Mahlen Sie auf derselben Seite der Reibe ein Stück Käse und ein geschältes Ei.

4. Geben Sie die gehackten Zutaten – Radieschen, Eier und Käse – in eine Salatschüssel. Die Zutaten vermischen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Mischen Sie den Salat noch einmal gründlich.

5.Das Gericht nach Belieben mit Mayonnaise übergießen, die Zutaten vermischen und den Behälter mit dem Salat für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann servieren wir die Vorspeise an den Tisch.

Guten Appetit!

Wie bereitet man einen köstlichen schwarzen Rettichsalat mit Fleisch zu?

Für die Zubereitung des Salats eignet sich idealerweise die Verwendung von Rindfleisch. Über den Geschmack lässt sich jedoch nicht streiten, sodass Sie beispielsweise zwischen Schweinefleisch oder magerem Fleisch wählen können. Es sollte im Voraus zubereitet werden – gekocht und abgekühlt.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten.

Kochzeit – 15 Minuten.

Anzahl der Portionen – 2.

Zutaten:

• Schwarzer Rettich – 1 Stk.
• Gekochtes Fleisch (Rind) – 150 gr.
• Koreanische Karotten – 150 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch muss im Voraus gekocht werden, bis es gar ist, dann auf Raumtemperatur abgekühlt und zum weiteren Abkühlen in den Kühlschrank gestellt werden.

2. Karotten nach koreanischer Art können entweder fertig verwendet werden oder Sie können sie selbst zu Hause zubereiten. Wir schicken die Karotten in die Salatschüssel.

3. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl auf dem Herd erhitzen und nach ein paar Minuten die Zwiebel hinzufügen. Frittieren Sie es, bis es goldbraun ist. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Zwiebel abkühlen.

4. Den schwarzen Rettich waschen. Schneiden Sie die Schale mit einem Messer ab und spülen Sie das Produkt erneut ab. Reiben Sie den Rettich auf einer Reibe mit mittelgroßen Löchern in einen separaten Behälter. Wenn die Zutat zu scharf ist, weichen Sie sie in kaltem Wasser ein (eine halbe Minute reicht aus).

5. Wenn Sie das Fleisch unmittelbar vor der Verarbeitung gegart haben und es noch warm ist, zerlegen Sie es in Fasern. Wenn es im Kühlschrank war und gefroren war, schneiden Sie es in Riegel.

6.Die Zutaten – Röstzwiebeln, Radieschen und Rindfleisch – geben wir zusammen mit koreanischen Karotten in eine Salatschüssel. Würzen Sie das Gericht nach Belieben mit Mayonnaise oder einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm. Den Salat mischen und servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für schwarzen Rettich-Zwiebel-Salat

Rettichsalat muss in Ihre wöchentliche Ernährung aufgenommen werden, da das Gemüse selbst reich an Kalium, Eisen, Natrium, Phosphor und anderen nützlichen Elementen ist. Auf Wunsch kann das Gericht mit Kräutern ergänzt werden.

Kochzeit – 15 Minuten.

Kochzeit – 15 Minuten.

Anzahl der Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Schwarzer Rettich – 300-400 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 3-4 EL.
• Essig – 1-2 EL.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Rettich waschen (je nach Größe 1-2 Stück). Entfernen Sie die Schale mit einem Messer. Spülen Sie das Produkt erneut ab und reiben Sie es von der Seite der mittelgroßen Löcher aus.

2. Die Zwiebel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Um das Gericht interessanter zu machen, können Sie die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

3. Wählen Sie beliebiges Grünzeug – Dill, Petersilie, Koriander. In diesem Rezept fügen wir dem Salat Frühlingszwiebeln hinzu. Wir waschen es mit Wasser, schütteln es und schneiden es dann in kleine Ringe.

4. Alle Zutaten in eine gemeinsame Schüssel geben. Den Salat würzen, Essig und Pflanzenöl hinzufügen. Mischen Sie das Gericht gründlich mit einem Löffel.

5. Den Salat direkt in einer Salatschüssel oder portionsweise auf den Tisch servieren – in Schüsseln anrichten.

Guten Appetit!

Schneller und einfacher schwarzer Rettichsalat mit Mayonnaise

Um die Vitaminversorgung des Körpers ständig wieder aufzufüllen, ist es notwendig, Produkte auszuwählen, die dies gewährleisten können. Eine Möglichkeit, Ihr Immunsystem zu stärken, besteht darin, einen schwarzen Rettichsalat nach diesem Rezept zuzubereiten.

Kochzeit – 50 Minuten.

Kochzeit – 20 Minuten.

Anzahl der Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Schwarzer Rettich – 3 Stk.
• Karotten – 3 Stk.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Essig – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüns – optional.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung von Gemüse. Wir müssen sicherstellen, dass der Schmutz und die Bakterien, die sich auf ihrer Oberfläche befinden, nicht in den Salat gelangen. Deshalb müssen wir die Radieschen und Karotten zuerst waschen und sie dann mit einem Messer schälen. Anschließend das Gemüse noch einmal gründlich abspülen.

2. Um schwarze Radieschen und Karotten zu zerkleinern, wählen Sie die Seite der Reibe, auf der sich die großen Löcher befinden. Das Gemüse in eine gemeinsame Schüssel reiben.

3. Trennen Sie 4 Zehen von der Knoblauchzehe und schälen Sie sie. Hacken Sie sie mit einem Messer oder geben Sie sie durch eine Knoblauchpresse. Knoblauch zu Radieschen und Karotten geben.

4. Essig zum Wurzelgemüse gießen und den Salat salzen. Mischen Sie die Produkte gründlich. Stellen Sie die Salatschüssel mit der Schüssel für eine Weile in den Kühlschrank.

5. Nehmen Sie den Salat heraus und gießen Sie Mayonnaise darüber (die Sauce kann durch Sauerrahm ersetzt werden). Rühren Sie das Gericht um und dekorieren Sie es mit beliebigem Grünzeug.

Guten Appetit!