Hühnersalat mit Pflaumen und Walnüssen

Salate auf der Basis von Hühnerfleisch mit Pflaumen, Walnüssen und vielen weiteren Zutaten sind eine gute Möglichkeit, Gäste und Familie mit einem köstlichen und ungewöhnlichen Gericht auf dem Feiertagstisch zu beeindrucken. Viele Variationen zum Thema eines solchen Salats ermöglichen es Ihnen, je nach den Vorlieben der Gastgeberin und den finanziellen Möglichkeiten genau den zu finden, der für einen bestimmten Anlass geeignet ist.

Salat „Tenderness“ mit Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen

Ein klassischer geschichteter Hühnersalat mit Pflaumen und Nüssen ist ein Gericht, das es wert ist, bei einer Familienfeier serviert zu werden. Wer den Salat weniger kalorienreich machen möchte, sollte zum Dressing Sauerrahm statt Mayonnaise verwenden.

1. 
   Wie bereitet man einen köstlichen Hühnersalat mit Pflaumen und Walnüssen zu? Das Hähnchenfilet wird in Fasern zerlegt, um die Struktur des Gerichts luftiger und zarter zu machen. Das Fleisch wird in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden des Tellers gelegt und mit Mayonnaise oder Sauerrahm eingefettet.
2. 
   Die Pflaumen werden 10 Minuten in heißem Wasser gehalten, um sie weicher zu machen, und dann sehr fein in dünne Streifen geschnitten.
3. 
   Walnüsse werden mit einem Messer in Krümel gehackt oder in einem Mixer gemahlen. Auf eine Fleischschicht werden Pflaumen und Nüsse gelegt. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen.
4. 
   Die Eier werden in Eigelb und Eiweiß getrennt und separat zerkleinert. Das Eigelb auf die Nüsse geben und mit einer dünnen Schicht Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen.
5. 
   Sie können die Schale der Gurke entfernen, wenn sie bitter ist, und sie in dünne Streifen schneiden. In der nächsten Schicht werden Gemüsestücke verteilt und mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestrichen.
6. 
   Auf die Gurken wird eine Schicht gehacktes Eiweiß gelegt. Sie werden leicht gesalzen und auf Mayonnaise oder Sauerrahm verteilt.
7. 
   Die oberste Schicht des Salats besteht aus geriebenem Käse. Nach dem Aufstellen wird die Schüssel eine Stunde lang in den Kühlschrank gestellt. Vor dem Servieren können Sie den Salat mit ganzen Walnusshälften und Kräutern dekorieren.

Schildkrötensalat mit Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen

Dieser Salat schmückt den festlichen Tisch und wird allen Gästen in Erinnerung bleiben, da er ungewöhnlich aussieht und sehr lecker ist. Das Rezept ist recht einfach und die Zutaten passen gut zusammen. Ein herzhafter, schöner und unglaublich zarter Salat wird jedem gefallen.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Geräuchertes oder gekochtes Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Gekochtes Ei – 4 Stk.
• Apfel – 1 Stk.
• Walnuss – 100 gr.
• Pflaumen – 100 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Mayonnaise – zum Dressing.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Der Salat wird schichtweise auf einer großen Schüssel ausgelegt und bildet eine Halbkugel in Form eines Schildkrötenpanzers. Legen Sie zunächst eine Schicht gehacktes Eiweiß auf den Boden der Servierschüssel. Sie können gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden. Lassen Sie etwas für die Dekoration übrig.

2. Geschälte Zwiebeln werden sehr fein geschnitten, mit kochendem Wasser übergossen, ausgepresst und gleichmäßig auf das Eiweiß gelegt. Tragen Sie dann Mayonnaise in einem Netz oder sogar einer dünnen Schicht auf.

3. Die nächste Schicht ist geriebener Käse, darauf wird ein geschälter und gehackter Apfel gelegt.

4. Anschließend wird eine Hähnchenschicht aufgelegt, die zunächst in Streifen oder Würfel geschnitten und mit Mayonnaise gewürzt wird.

5. Anschließend werden fein gehackte Pflaumen über das Hähnchen verteilt. Um es weicher zu machen, kann es vorher in Wasser eingeweicht werden.

6. Geben Sie zerdrücktes Eigelb mit Mayonnaise darauf und bedecken Sie die Oberfläche des Salats mit einer gleichmäßigen Schicht gehackter Walnüsse, sodass ein Schildkrötenpanzer entsteht. Um das Muster auf einem Schildkrötenpanzer nachzuahmen, können Sie Mayonnaise verwenden.

7. Der Kopf der Schildkröte besteht aus einem halben Ei, ihre Beine aus Walnussstücken und ihre Augen aus Pfefferkörnern. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren ziehen. Guten Appetit!

Salat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen, Käse und Ei

Ein einfaches Rezept für einen leckeren Salat für die Feiertagstafel, den auch eine unerfahrene Hausfrau zubereiten kann. Aus einfachen Zutaten entsteht ein originelles Gericht mit einzigartigem Geschmack und einer ungewöhnlichen Produktkombination.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet – 300 gr.
• Gekochtes Ei – 4 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Pflaumen – 70 gr.
• Walnuss – 50 gr.
• Mayonnaise – zum Dressing.

Kochvorgang:

1. Eier schälen, sehr fein hacken.

2. Die Pflaumen in heißem Wasser einweichen, ausdrücken und in schöne Streifen schneiden.

3. Legen Sie eine Schicht gewürfeltes Hühnerfleisch in eine Schüssel und legen Sie darauf ein Netz Mayonnaise.

4. Dann die Eier und eine weitere Schicht Mayonnaise darauf legen.

5. Auf den Eiern wird geriebener Käse verteilt, auf den ein weiteres Mayonnaise-Netz aufgetragen werden muss.

6. Die letzte Schicht besteht aus Pflaumen und gehackten Walnüssen. Sie können mit einem Messer gehackt oder in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu Krümeln zerkleinert werden. Mit Mayonnaise und Kräutern dekorieren. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Schichtsalat mit Hähnchenbrust, Walnüssen und Pflaumen

Ein delikater und sättigender Salat, der sich zum Servieren auf einem Feiertagstisch eignet. Pflaumen verleihen dem Gericht eine süßliche Note und Nüsse machen es gesünder. Vor dem Servieren sollten Sie den Salat im Kühlschrank aufbewahren, damit die Schichten mit Mayonnaise gesättigt sind: Dadurch wird er saftiger.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Gekochte Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Gekochtes Ei – 4 Stk.
• Frische Gurke – 3 Stk.
• Pflaumen – 200 gr.
• Walnuss – 150 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Dill – 1 Bund.

Kochvorgang:

1. Die Pflaumen werden gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen und 10 Minuten stehen gelassen, damit die Trockenfrüchte weicher werden. Dann wird es ausgedrückt, mit einem Papiertuch getrocknet und in kleine Streifen geschnitten.

2. Das Fleisch wird in Streifen geschnitten oder in Fasern getrennt.

3. Stellen Sie einen Kochring auf einen Teller und legen Sie die Zutaten schichtweise darauf. Zunächst werden zerdrückte Eier auf dem Boden verteilt.Sie müssen mit einer Schicht Mayonnaise bedeckt sein.

4. Die nächste Schicht ist Hähnchenbrust. Es muss auch mit Mayonnaise bestrichen werden.

5. Wenn die Gurke bitter ist, müssen Sie sie schälen, dann in Würfel schneiden und auf der Fleischschicht verteilen. Nochmals mit Mayonnaise bestreichen.

6. Bestreuen Sie die Gurke mit gehacktem Dill, geben Sie Pflaumen darauf und verteilen Sie Mayonnaise.

7. Obere Schicht – gehackte Walnüsse. Das Gericht mit Kräutern dekorieren und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Leckerer Salat mit Hühnchen, Walnüssen, Pflaumen und Ananas

Ananas passt gut zu Hühnchen und verleiht Fleischgerichten einen reicheren Geschmack. Für den Salat wird meist Ananas aus der Dose verwendet, diese kann jedoch zu süß sein. Um dem Gericht einen frischeren Geschmack zu verleihen, sollten Sie frisches Obst verwenden.

Kochzeit: 35 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 250 gr.
• Frische oder eingemachte Ananas – 200 gr.
• Pflaumen – 100 gr.
• Walnuss – 50 gr.
• Sauerrahm 20 % – 200 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Pflaumen 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann ausdrücken, trocknen und in dünne Streifen schneiden.

2. Das Filet in Scheiben schneiden und in Öl anbraten, das Fleisch leicht salzen. Anschließend das fertige Produkt in Streifen schneiden.

3. Mahlen Sie die Walnüsse mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis feine Krümel entstehen.

4. Fleisch, Nüsse, Pflaumen und Ananas in eine tiefe Schüssel geben, die zunächst in kleine Würfel geschnitten wird.

5. Das Gericht wird gemischt, mit Sauerrahm gewürzt und durch Zugabe der erforderlichen Salzmenge nach Geschmack angepasst. Der Salat wird gekühlt serviert.

Wie bereitet man Hühnersalat mit Pflaumen, Walnüssen und Gurken zu?

Gurke in Fleischsalaten macht das Gericht frischer.Selbst wenn Mayonnaise als Dressing für einen solchen Salat verwendet wird, wird er dennoch leichter und zieht schnell ein. Dieses Gericht schmückt einen Feiertagstisch und kann auch in Törtchen bei geselligen Partys oder einem Picknick serviert werden.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Gekochtes Ei – 2 Stk.
• Gekochte oder geräucherte Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Pflaumen – 100 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Frische Gurke – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hähnchenbrust wird in Fasern getrennt oder in kleine Würfel geschnitten. Kann in Streifen geschnitten werden.

2. Eier werden auf einer groben Reibe gerieben oder mit einem Messer gehackt.

3. Die Gurke schälen, falls sie bitter ist, und in Streifen schneiden.

4. Pflaumen werden in heißem Wasser eingeweicht, getrocknet und ebenfalls in Strohhalme verwandelt.

5. Die vorbereiteten Zutaten werden in einem Behälter mit geeignetem Volumen gemischt, gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt. Vergessen Sie nicht, dass Mayonnaise selbst bereits Salz enthält und Sie es daher mit Vorsicht hinzufügen müssen. Den Salat gekühlt servieren, garniert mit Kräutern und Walnusshälften.

Ein einfacher und köstlicher Salat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen und Pilzen

Pilze ergänzen Fleischgerichte, einschließlich Salate, perfekt. Es ist besser, königliche Champignons zu wählen, die beim Kochen ein besonders helles Aroma erhalten und das Gericht schmücken.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Gekochtes Hähnchenfilet – 50 gr.
• Frische Gurke – 20 gr.
• Champignons – 50 gr.
• Zwiebeln – 30 gr.
• Pflaumen – 40 gr.
• Gekochtes Ei – 1 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Walnuss – 15 gr.

Kochvorgang:

1.Das Filet wird in Fasern getrennt oder in Streifen geschnitten.

2. Das Ei wird gerieben oder in kleine Würfel geschnitten.

3. In Würfel geschnittene Champignons und Zwiebeln werden in Öl gebraten und müssen anschließend gesalzen und gepfeffert werden.

4. In Streifen geschnittene Pflaumen zum individuellen Servieren in eine Schüssel oder einen Teller geben. Jede Schicht muss mit Mayonnaise überzogen werden oder es sollte ein Mayonnaise-Netz hergestellt werden.

5. Hähnchenstücke in die zweite Schicht legen, gefolgt von Pilzen und Zwiebeln. Vergessen Sie nicht, Mayonnaise einzuweichen.

6. Die nächste Schicht besteht aus gewürfelten Gurken. Wenn es bitter schmeckt, sollten Sie die Schale entfernen.

7. Gehackte Eier und dann Walnusskrümel auf die Gurke legen. Es kann mit einem Messer oder einer Küchenmaschine zubereitet werden. Den Salat einweichen lassen und servieren. Guten Appetit!

Hühnersalat „Charm“ mit Pflaumen und Walnüssen

Salat „Charm“ ist ein Gericht, das es wert ist, auf einem Feiertagstisch serviert zu werden. Der Salat ist nahrhaft, aromatisch und lecker. Um den Geschmack noch intensiver zu machen, sollte man nicht am Grünzeug sparen. Verwenden Sie anstelle von Mayonnaise saure Sahne. Dadurch wird das Gericht kalorienärmer und zarter.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Gekochte oder geräucherte Hähnchenbrust – 300 gr.
• Frische Gurke – 2 Stk.
• Pflaumen – 150 gr.
• Walnuss – 100 gr.
• Gekochtes Ei – 4 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Petersilie – 1 Bund.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Sauerrahm – 150 gr.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch wird in Fasern zerlegt oder in dünne Streifen geschnitten.

2. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb und hacken Sie sie separat mit einer Reibe oder einem Messer.

3. Bei Bedarf die Gurke schälen und in kleine Würfel oder Würfel schneiden.

4.Knoblauch, Walnüsse und Petersilie getrennt mit einem Messer hacken, bis sie möglichst fein sind.

5. Die Pflaumen in heißem Wasser einweichen, trocknen lassen und in Würfel oder Streifen schneiden.

6. Stellen Sie den Salat in Schichten zusammen und tränken Sie jede Schicht mit saurer Sahne. Zuerst das Hühnerfleisch hinzufügen, dann Petersilie und Knoblauch, dann Pflaumen, Walnüsse und Eigelb. Es folgen frische Gurken, Eiweiß und als oberste Schicht geriebener Käse. Das Gericht mit Petersilie und halben Walnusskernen dekorieren.

Salat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen und Äpfeln

Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, ist es besser, saure Äpfel zu nehmen, die zusammen mit Gurken den Geschmack des Gerichts frischer und pikanter machen. Um den Salat zarter zu machen, ist es besser, die Schale von Gemüse und Obst zu entfernen.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Ei – 3 Stk.
• Gekochtes Hähnchenfilet – ½ Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Apfel – 1 Stk.
• Pflaumen – 70 gr.
• Walnuss – 50 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch wird in Fasern zerlegt oder in dünne Streifen geschnitten. Auf einen Servierteller legen und eine dünne Schicht Mayonnaise darauf verteilen.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe oder Würfel schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, trocknen und auf das Hähnchen legen.

3. Ein in Würfel geschnittener Apfel wird auf einer Zwiebelschicht verteilt und mit Mayonnaise bestrichen.

4. Die Eier sehr fein hacken und in der nächsten Schicht verteilen, mit Mayonnaise bedecken.

5. Pflaumen werden in heißem Wasser eingeweicht, dann getrocknet und in Streifen geschnitten. Auf die Eier legen und mit Mayonnaise bedecken.

6. Nach den Pflaumen geriebenen Käse mit Mayonnaise und Walnussbröseln hinzufügen. Man erhält es, indem man Nüsse mit einem Messer zerkleinert oder in einer Küchenmaschine mahlt. Den Salat einweichen lassen und gekühlt servieren.Genießen!

Salat mit Hühnchen, Pflaumen, Walnüssen und Weintrauben

Ein frischer und ungewöhnlicher Salat mit Hühnchen und Weintrauben wird jeden begeistern, der ihn probiert. Es ist besser, kernlose Trauben zu wählen und nicht an Mayonnaise zu sparen, damit sie richtig durchnässt werden.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Blattsalat – 3-4 Stk.
• Gekochtes Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Pflaumen – 100 gr.
• Walnuss – 150 gr.
• Grüne kernlose Trauben – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Salatblätter waschen und in mitteldicke Streifen schneiden oder mit den Händen zerreißen. In den Behälter geben, in dem das Gericht serviert wird.

2. Hühnerfleisch wird in Würfel geschnitten, auf Salatblätter gelegt, mit Mayonnaise bedeckt und mit Walnussbröseln bestreut.

3. Eine Schicht geriebenen Käse, Mayonnaise und noch ein paar Nüsse darauf legen.

4. Die gewaschenen und in Streifen geschnittenen Pflaumen auf den Käse legen und erneut mit Mayonnaise und Nussbröseln bedecken.

5. Im nächsten Schritt eine Schicht zerdrückter Eier auslegen, mit Mayonnaise bestreichen und mit den restlichen Nüssen bestreuen.

6. Die oberste Schicht besteht aus halbierten Weintrauben, die mit der Schnittseite nach unten dicht aneinander gelegt werden. Den Salat einweichen lassen und gekühlt servieren. Guten Appetit!