Gurken-Tomaten-Salat für den Winter

Gurken-Tomaten-Salat ist eine hervorragende Möglichkeit, sich auf den Winter vorzubereiten. Dieses Gemüse lässt sich mit fast allen Gartenfrüchten kombinieren, sodass dieser Salat durch Zugabe von Kohl, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Auberginen, Karotten usw. variiert werden kann. Es gibt Zubereitungsmöglichkeiten mit und ohne Sterilisation; Sie können einen Salat zubereiten, indem Sie die Zutaten mischen oder in Schichten legen. Auf jeden Fall wird dieser Salat im Winter praktisch sein.

Gurken-Tomaten-Salat für den Winter ohne Sterilisation

Der Salat nach diesem Rezept erfordert keine Sterilisation, da das Gemüse vor dem Abfüllen in Gläser gekocht wird. Der Garvorgang dauert nicht lange, sodass Gurken und Tomaten fast genauso frisch bleiben, nicht auseinanderfallen und dank Konservierungsmitteln – Essig, Salz und Zucker – lange haltbar sind.

1. 
   Wie bereitet man einen Salat aus Gurken und Tomaten für den Winter zu? Wählen Sie geeignete Behälter für die anschließende Zubereitung des Salats. Schneiden Sie die Gurken in Stücke – Halbkreise, Viertel oder andere.
2. 
   Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden und zu den Gurken legen. Anschließend gewürfelte Paprika hinzufügen.
3. 
   Die Knoblauchzehen in mehrere Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Fügen Sie dem Gemüse auch die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel hinzu.
4. 
   Mischen Sie verschiedene Gemüsesorten mit der angegebenen Menge Zucker, Salz, Pflanzenöl und Essig. Die Zutaten vermischen und etwa eine Stunde stehen lassen, bis der Saft austritt.
5. 
   Nach einer Stunde die Pfanne mit dem Gemüse auf den Herd stellen. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie die Mischung nach dem Kochen etwa 15 Minuten lang. Während dieser Zeit das Gemüse mehrmals umrühren. Überprüfen Sie den Gargrad der Zwiebel, da das Kochen länger dauert als bei anderen Lebensmitteln. Wenn es weich genug ist, schalten Sie die Hitze aus.
6. 
   Sterilisieren Sie vorab Gläser und Deckel mit dem erforderlichen Volumen. Den Salat in einen trockenen Behälter geben und die Deckel fest verschrauben. Lassen Sie die Gläser kopfüber abkühlen und lagern.

Guten Appetit!

Verschiedene Gurken und Tomaten sind ein Traum

Die Zubereitung für dieses Rezept gehört zur Kategorie der Salate, Gurken und Tomaten können jedoch separat serviert werden, da sie in relativ große Stücke geschnitten werden.

Zutaten:

• Tomaten – 1,5 kg.
• Gurken – 1,5 kg.
• Zucker – 2,5 EL. l.
• Salz – 2 EL. l.
• Essig 9 % – 2,5 EL. l.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Zwiebel – 0,7 kg.
• Lorbeerblatt, Pfefferkörner.
• Dill – 100 g.

Kochvorgang:

1. Die gewaschenen Gurken und Tomaten in große Stücke schneiden.Gurken – in etwa 1 cm dicken Kreisen und Tomaten – je nach Größe halbiert oder geviertelt.

2. Die Zwiebel in große Ringe schneiden.

3. Den Dill waschen und mit einem Messer hacken. Sie können Gemüse mit dicken Stielen nehmen.

4. Mischen Sie Gemüse und Dill in einem großen Behälter, fügen Sie Salz und Zucker sowie dann Öl und Essig hinzu. Lassen Sie die gut vermischten Zutaten etwa eine halbe Stunde lang Saft bilden. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit Gewürze hinzufügen. Neben Pfeffer und Lorbeerblatt können Sie auch Kräuter wie Oregano hinzufügen.

5. Bereiten Sie die Gläser für die anschließende Sterilisation vor: Waschen Sie sie mit Spülmittel, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und trocknen Sie sie ab. Deckel zum Verschließen 3 Minuten in Wasser auskochen.

6. Verteilen Sie den Salat gleichmäßig auf die Gläser und gießen Sie den im Behälter angesammelten Saft aus. Decken Sie die Werkstücke mit Deckeln ab und lassen Sie sie sterilisieren. Das Wasser im Sterilisationsbehälter sollte mindestens ¾ der Höhe der Gläser bedecken. Nachdem die Flüssigkeit kocht, sterilisieren Sie den Salat 15–20 Minuten lang. Rollen Sie die Gläser auf, lassen Sie den Inhalt abkühlen und stellen Sie ihn an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

Gurken-Tomaten-Salat für den Winter in Schichten

Der Salat nach diesem Rezept erhält durch die Schichtung von buntem Gemüse ein helles Aussehen. Das Gemüse bleibt dicht, obwohl es mit würziger Salzlake gesättigt ist.

Zutaten:

• Tomaten – 0,4 – 0,5 kg.
• Gurken – 0,5 kg.
• Paprika – 200 g.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL. l.
• Zucker – 6 EL. l.
• Salz – 2,5 EL. l.
• Essigessenz 70 % – 1 TL.
• Piment und schwarze Erbsen – je 3 Stück.
• Wasser – 1 l.

Kochvorgang:

1. Tomaten und Gurken in ordentliche Ringe schneiden. Für den Salat ist es besser, mittelgroßes Gemüse zu wählen. Große Früchte müssen in halbe Ringe geschnitten werden.

2. Paprika schälen und ebenfalls in Ringe schneiden.Sie können einen Teil roten und einen Teil gelben Pfeffer verwenden, um den Salat noch heller zu machen.

3. Schneiden Sie die Zwiebeln mit einem scharfen Messer in dünne Ringe.

4. Geben Sie zunächst zwei Pfeffersorten in zuvor sterilisierte 1-Liter-Gläser.

5. Anschließend das Gemüse schichtweise auslegen. Wählen Sie die Reihenfolge der Verlegung selbst; wichtig ist, dass sich die Schichten mehrmals abwechseln. Es ist nicht nötig, das Gemüse im Glas zu verdichten, aber es lohnt sich, den Schichten etwas mehr Dichte zu verleihen.

6. Kochen Sie eine einfache Marinade aus einem Liter Wasser und der im Rezept angegebenen Menge Zucker und Salz. Beim Kochen werden die Kristalle in Wasser aufgelöst; dazu genügt es, die Zutaten gut umzurühren und die Salzlake zum Kochen zu bringen.

7. Gießen Sie die gekochte Marinade in die Gläser mit Blätterteigsalat, decken Sie sie mit Deckeln ab und beginnen Sie mit der Sterilisation in einem Behälter mit Wasser. Der Vorgang dauert ab dem Kochen 15–20 Minuten.

8. Nehmen Sie die Gläser aus dem Wasser und gießen Sie jeweils einen Teelöffel Essenz und einen Esslöffel Pflanzenöl hinein. Anschließend die Gläser aufrollen und einlagern.

Guten Appetit!

Köstlicher Salat aus Gurken und Tomaten mit Kohl

In diesem Salat bleibt das Gemüse knackig und behält seine Helligkeit und Saftigkeit. Kohl für den Salat sollte jung und nicht überwuchert gegessen werden, damit er nicht bitter wird.

Zutaten:

• Gurken – 1 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Kohl – 1,5 kg.
• Zwiebel – 700 g.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Salz – 2 EL. l.
• Zucker – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 3-4 Stk.
• Essig 9 % – 1 TL. pro Glas 0,5 l.
• Sonnenblumenöl – 1 EL. l. pro Glas 0,5 l.

Kochvorgang:

1. Schälen Sie die beschädigten Kohlblätter, waschen Sie sie, schütteln Sie das Wasser ab und hacken Sie sie anschließend mit einem scharfen Messer dünn.

2. Schneiden Sie die Tomaten wie bei einem normalen Salat in Scheiben.Es ist ratsam, dichtes Gemüse zu sich zu nehmen, auch unreifes.

3. Schneiden Sie die Gurken in beliebige Formen – Streifen oder Kreise mittlerer Dicke. Sie sollten außerdem kräftig und ohne Bitterkeit sein.

4. Die Zwiebel in Ringhälften schneiden und die Knoblauchzehen in mehrere Teile teilen.

5. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine große Schüssel, mischen Sie es zunächst ohne weitere Zutaten, fügen Sie dann Salz, Zucker und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie erneut. Lassen Sie den Salat 15–20 Minuten ruhen.

6. Sterilisieren Sie 0,5-Liter-Gläser und bereiten Sie Deckel dafür vor. Legen Sie ein Lorbeerblatt auf den Boden jedes Glases.

7. Füllen Sie die Behälter mit der Salatmischung und drücken Sie sie leicht mit einem Löffel an. Gießen Sie oben in jedes Glas einen Teelöffel Essig und einen Esslöffel Öl.

8. Gießen Sie Wasser in einen Topf oder eine Schüssel, die für den Herd geeignet ist, und legen Sie ein Stück Stoff auf den Boden. Stellen Sie die Gläser in einen Behälter, stellen Sie die Wassermenge so ein, dass die Gläser zu ¾ bedeckt sind, und zünden Sie das Feuer an. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und sterilisieren Sie den Salat etwa eine halbe Stunde lang.

9. Den fertigen Salat mit einer Verschließmaschine mit Deckeln verschließen, die Gläser kopfüber abkühlen lassen und bis zur Verwendung kühl lagern.

Guten Appetit!

Gurken-Tomaten-Salat für den Winter mit Paprika

Dieses Rezept verwendet eine bekannte Gemüsekombination: Tomaten, Gurken, Paprika. Salat ist eine universelle Vorspeise, die zu jeder Beilage oder jedem Fleischgericht serviert werden kann.

Zutaten:

Für ein Literglas:

• Gurken und Tomaten – je 300 g.
• Paprika – 200 g.
• Zwiebeln – 150 g.
• Knoblauch – 3-4 Zehen.
• Dill (Regenschirme) – 3-4 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL. l.
• Essig 9% - 30 ml.
• Salz – 20 g.
• Zucker – 10 g.
• Wasser – 500 ml.
• Piment – ​​6 Erbsen.

Kochvorgang:

1. Gurken in kurze Streifen, Tomaten und Paprika in große Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

2. Litergläser sterilisieren. Sie können sie einfach gut waschen, dann mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten stehen lassen. Gießen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Tropfen auf dem Glas verdunsten. Blechdeckel zum Verschließen 3 Minuten kochen.

3. Gemüse kann gemischt und zu gleichen Teilen in Gläser gefüllt oder in Schichten ausgelegt werden. Sie sitzen recht fest, werden aber nicht verdichtet. Es ist zu beachten, dass Platz für Konservierungsstoffe vorhanden sein muss: Essig, Salz, Zucker usw.

4. Legen Sie eine Knoblauchzehe und einen Dillschirm auf das Gemüse in jedem Glas. Sie können getrockneten Dill verwenden.

5. Anschließend 1 TL in Gläser füllen. Salz und 0,5 TL. Zucker, 2 TL einfüllen. Essig und 1 EL. l. Pflanzenöl.

6. Wasser aufkochen und die Salatgläser mit kochendem Wasser übergießen. Um ein Platzen der Gläser zu verhindern, müssen Vorkehrungen getroffen werden: Stellen Sie sie auf ein Material oder legen Sie eine Messerklinge unter den Boden.

7. Sterilisieren Sie mit Deckeln abgedeckte Gläser, nachdem Sie das Wasser 25 bis 30 Minuten lang gekocht haben. Rollen Sie es dann auf und achten Sie darauf, dass Sie es auf den Kopf stellen. Nach dem Abkühlen kühl lagern.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Gurken-, Tomaten- und Karottensalat

Dieser Salat erfordert keine Sterilisation. Vor dem Verschließen wird das Gemüse gedünstet, bis es gar ist, und dann einfach in Gläser gefüllt. Karotten verleihen dem Salat eine angenehme Süße und leuchtende Farbe.

Zutaten:

• Gurken – 1 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Karotten – 500 g.
• Zwiebel – 350 g.
• Pflanzenöl – 6 EL. l.
• Salz – 2 EL. l.
• Essig 9 % – 2 EL. l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1.Waschen Sie das gesamte Gemüse, entfernen Sie beschädigte Stellen, schälen Sie es und schneiden Sie die Stellen ab, an denen die Stiele befestigt sind.

2. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Wenn Sie möchten, dass sie nach dem Garen dicht bleiben, können Sie sie auch mit einem Messer dünn hacken.

3. Schneiden Sie die Gurken in etwa 0,3-0,5 cm dicke Kreise. Sie können einen Gemüseschneider verwenden.

4. Schneiden Sie die Tomaten in mittelgroße Scheiben.

5. Die Zwiebel mit einem Messer in Würfel schneiden oder in halbe Ringe schneiden. Sein Volumen kann variiert werden, da es die Rolle einer zusätzlichen Zutat übernimmt.

6. Zwiebeln, Karotten und Gurken in einer großen Schüssel vermischen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Während des Schmorvorgangs sollte das Gemüse mehrmals umgerührt werden.

7. Tomaten in den Behälter geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie den Inhalt regelmäßig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.

8. Der nächste Schritt besteht darin, dem Gemüse Pflanzenöl, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzuzufügen. Die gut vermischten Zutaten noch einmal etwa 15 Minuten köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs Essig hinzufügen und den Salat abschmecken, ggf. die Salzmenge anpassen.

9. Bereiten Sie die Gläser durch Sterilisation vor oder übergießen Sie sie einfach mit kochendem Wasser und lassen Sie die Feuchtigkeit verdunsten. Kochen Sie die Deckel. Die Salatmischung in Gläser füllen und mit einem Siegel fest verschließen. Bewahren Sie abgekühlte Gläser kopfüber an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für winterlichen Gurken-Tomaten-Salat mit Zucchini

In diesem Rezept spielt jedes Gemüse seine eigene, unersetzliche Rolle: Die Tomate verleiht dem Salat eine charakteristische Säure, die Gurke verleiht Dichte und Knusprigkeit und die Zucchini verleiht der Konsistenz des Salats eine weiche Zartheit. Der Salat wird nicht sterilisiert, sondern direkt nach dem Schmoren in saubere Gläser gefüllt und aufgerollt.

Zutaten:

• Gurken und Zucchini – jeweils 1 kg.
• Tomaten – 700 g.
• Zwiebeln – 300 gr.
• Petersilie und Dill – je 100 g.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Salz – 2 EL. l.
• Zucker – 4 EL. l.
• Essig 9 % – 100 ml.
• Tomatenmark – 50 g.

Kochvorgang:

1. Schälen Sie die Zucchini, entfernen Sie das Fruchtfleisch und die Kerne und schneiden Sie den dichten Teil des Gemüses in etwa 2 x 2 cm große Würfel.

2. Schneiden Sie die Gurken wie Zucchini in Kreise oder Würfel.

3. Machen Sie dasselbe mit den Tomaten – schneiden Sie sie in etwa so große Stücke wie Gurken und Zucchini. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie nach Belieben.

4. Gemüse in einen Topf geben, Salz und Zucker hinzufügen und Pflanzenöl einfüllen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie 25–30 Minuten bei mittlerer Leistung köcheln.

5. Das gewaschene Grün mit einem Messer hacken und zum Gemüse geben. Senden Sie auch Tomatenmark dorthin. Es kann durch Soße, Tomatenpüree oder Adjika ersetzt werden. Lassen Sie die gemischte Mischung weitere 5 Minuten unter dem Deckel köcheln, gießen Sie dann den Essig hinzu und lassen Sie das Ganze nach dem Mischen der Zutaten zu Ende köcheln.

6. Den vorbereiteten Salat in gewaschene und sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Guten Appetit!

Köstlicher Salat aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln

Dies ist ein traditioneller Salat mit einem Minimum an Zutaten und klassischem Geschmack. Darin wird Gemüse gemischt, in Gläser gefüllt und sterilisiert.

Zutaten:

• Gurken - 1 kg.
• Tomaten -1,5 kg.
• Zwiebeln – 0,7 kg.
• Piment und schwarze Erbsen – je 3 Stück. pro Liter Glas.
• Lorbeerblatt – 1 Stk. pro Liter Glas.
• Pflanzenöl – 1 EL. l. pro Liter Glas.
• Getrockneter Dill – 2 EL. l.
• Wasser – 2 l.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 3 EL. l.
• Essig 6% - 150 ml.

Kochvorgang:

1.Wählen Sie mittelgroße, kräftige Tomaten aus, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in etwa 0,3–0,5 cm dicke Scheiben.

2. Gurken sollten wie Tomaten fest und nicht zu stark bewachsen sein. Sie müssen auch in Kreise geschnitten werden.

3. Schneiden Sie die Zwiebel in etwa gleich dicke Ringe wie das restliche Gemüse.

4. Waschen Sie die Gläser und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Machen Sie dasselbe mit den Deckeln. Lassen Sie den Behälter trocknen.

5. Geben Sie auf den Boden jedes Glases Aromastoffe: zwei Pfeffersorten, etwas getrockneten Dill und Lorbeerblatt.

6. Mischen Sie das gehackte Gemüse in einem großen Behälter und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Gläser.

7. Kochen Sie die Salzlake für den Salat. Dazu 2 Liter Wasser mit der angegebenen Menge Salz und Zucker vermischen, auf den Herd stellen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen lassen und dann den Essig hinzufügen.

8. Füllen Sie mit Gemüse gefüllte Gläser bis zum Rand mit heißer Salzlake und gießen Sie dann einen Löffel Pflanzenöl in jedes Glas. Decken Sie die Werkstücke mit Deckeln ab und schicken Sie sie zur Sterilisation. Die Gläser sollten in einem Behälter stehen, der bis zum Hals mit Wasser gefüllt ist. Das Wasser um die Gläser herum sollte langsam köcheln. Litergläser müssen 10-15 Minuten lang sterilisiert werden.

9. Nehmen Sie die Gläser nach Ablauf der empfohlenen Zeit vorsichtig aus dem Wasser, nachdem Sie den Herd ausgeschaltet haben. Um die Entnahme heißer Werkstücke zu erleichtern, können Sie mit einer Schöpfkelle oder Schöpfkelle etwas Wasser aus dem Behälter ausgießen. Salatgläser unter Blechdeckel aufrollen und kopfüber abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Gurken-Tomaten-Salat für den Winter mit Auberginen

In diesem Rezept wird das Gemüse vor dem Rollen in Öl gebraten, sodass sein Geschmack heller und reicher ist. Der Salat ist sättigend, dick und hat ein helles Aussehen.

Zutaten:

• Gurken – 700 g.
• Tomaten – 700 g.
• Auberginen – 500 g.
• Paprika – 500 g.
• Zwiebel – 300 g.
• Zucker – 3 EL.
• Pflanzenöl – ½ EL.
• Salz – 2 EL. l.
• Essig – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Auberginen müssen vor dem Braten geschält werden, wenn sie groß und zäh sind. Wenn das Gemüse jung ist, ist es nicht notwendig, die Haut zu entfernen. Schneiden Sie sie in Würfel und entfernen Sie dabei die Kerne und die innere viskose Masse. Mit Salzwasser aufgießen und 15 Minuten stehen lassen. Während dieser Zeit verschwindet die unerwünschte Bitterkeit. Anschließend die Würfel abspülen und trocknen.

2. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Kessel erhitzen und zuerst die in Ringe geschnittene Zwiebel dazugeben.

3. Nachdem Sie die Paprika geschält und in beliebige Stücke geschnitten haben, legen Sie sie zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne.

4. Anschließend die Gurkenwürfel dazugeben und anbraten.

5. Legen Sie die Auberginenstücke nach den Gurkenstücken in die Pfanne. Das gemischte Gemüse unter Rühren anbraten, dabei ein Anbrennen vermeiden, bis die Auberginen durchsichtig werden.

6. Anschließend Salz und Zucker sowie die in Scheiben geschnittenen Tomaten in die Pfanne geben. Alles mit einem Spatel vermischen, die Hitze auf niedrige Stufe stellen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

7. Bevor Sie den Herd ausschalten, geben Sie Essig zum Gemüse und probieren Sie den Salat. Wenn das Gemüse weich ist und die Konzentration von Salz, Zucker und Essig zu Ihnen passt, nehmen Sie die Zubereitung vom Herd.

8. Die Mischung in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Der Salat kann direkt nach der Zubereitung verzehrt, aber auch längere Zeit gelagert werden.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Salat mit Gurken und Tomaten mit Knoblauch

Einfache Zutaten und ein leicht würziger Geschmack zeichnen diesen Salat aus. Gemüse bleibt darin möglichst frisch, Knoblauch, Petersilie und Dill ergänzen die Vitaminkomposition und verstärken das angenehme Aroma. Stellen Sie sich darauf ein, dass der Salat mehrere Stunden ruhen muss, bevor er gerollt wird.

Zutaten:

• Gurken – 2 kg.
• Tomaten – 2 kg.
• Petersilie und Dill – je 70 g.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Essig 9 % – 0,5 EL.
• Zucker – 200 g.
• Salz – 50 g.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 EL. l.

Kochvorgang:

1. Gurken in Medaillons schneiden. Wenn sie groß sind, teilen Sie sie in Halbkreise.

2. Schneiden Sie die Tomaten auf die gleiche Weise. Es ist wichtig, festes Gemüse zu wählen, damit es nicht weich wird und zu Brei wird.

3. Dill und Petersilie waschen, mit kochendem Wasser übergießen und wie bei einem normalen Salat hacken.

4. Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie jede Zehe in mehrere dünne Scheiben.

5. Mischen Sie das gesamte gehackte Gemüse, gießen Sie Pflanzenöl und Essig hinein, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Bestimmen Sie die Pfeffermenge selbst. Sie können auch die Menge anderer Geschmacksverstärker reduzieren oder erhöhen. Lassen Sie die Mischung 3-4 Stunden lang stehen, damit die Komponenten ihren Saft abgeben und marinieren.

6. Gläser und Deckel wie gewohnt sterilisieren. Da das Werkstück sterilisiert wird, können Sie sich darauf beschränken, die Gläser mit kochendem Wasser zu behandeln.

7. Verteilen Sie den Salat zu gleichen Teilen in Gläser und starten Sie den Sterilisationsprozess. Stellen Sie die Gläser in einen Behälter mit Wasser und lassen Sie es nach dem Kochen 20 Minuten lang auf dem Feuer (für 1-Liter-Gläser). Rollen Sie die Gläser unter den Deckeln auf und lassen Sie sie abkühlen. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!