Gurkensalat mit Senf für den Winter

Gurkensalat mit Senf für den Winter ist ein außergewöhnliches und sehr leckeres Gericht. Es wäre angebracht, es als Vorspeise zu Hauptgerichten zu servieren. Jeder, der nicht zu faul ist, bereitet Gurken für den Winter vor. Wenn viel Grün vorhanden ist, möchten Sie originelle Vorbereitungen treffen. Deshalb haben wir für Sie mehrere Rezeptmöglichkeiten für Gurkensalat mit Senf vorbereitet.

Ein einfaches Rezept für Gurkensalat mit Senf für den Winter

Das Rezept selbst ist sehr einfach, aber die Gurken sind originell. Diese Vorspeise wird auf jedem Tisch ein Knaller sein. Bereiten Sie daher gerne mehrere Portionen zu, es sollte Ihnen gefallen.

1. 
   Wie bereitet man einen leckeren Gurkensalat mit Senf für den Winter zu? Die Gurken waschen und der Länge nach in vier Teile und dann quer schneiden. Die resultierenden Würfel werden erhalten. Den Dill mit einem Messer hacken.
2. 
   Jetzt machen wir das Dressing für unsere Vorspeise. Schälen Sie dazu den Knoblauch und spülen Sie ihn ab. Dann durch die Knoblauchpresse pressen. Fügen Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Zucker und Senfpulver hinzu. Alles gut vermischen.
3. 
   Wir vereinen alles in einem Behälter. Das Dressing mit Dill zu den Gurken geben und dann Essig und Pflanzenöl hinzufügen. Gründlich mischen und 3 Stunden stehen lassen. Es empfiehlt sich, die Mischung jede halbe Stunde umzurühren, damit das Dressing die Gurken durchtränkt.
4. 
   Während die Gurken im Senfdressing marinieren, sterilisieren Sie die Gläser mit Deckel. Danach den Salat hineingeben und mit einem Deckel abdecken.
5. 
   Legen Sie ein Handtuch auf den Boden eines Topfes mit Wasser und stellen Sie unsere Gläser darauf. Sie sollten bis zu den Schultern bedeckt sein. Nach etwa 15-minütigem Kochen bei mäßiger Hitze sterilisieren.
6. 
   Dann nehmen wir die Gläser heraus und schrauben die Deckel fest. Wir wickeln die Gläser in eine warme Decke und schicken sie nach dem vollständigen Abkühlen an einen speziellen Lagerort.

Guten Appetit!

Köstlicher Gurkensalat mit Senf auf Französisch

Die Gurken in dieser Vorspeise sind süß und knackig. Durch Knoblauch und Pfeffer erhalten sie ein besonderes Aroma und Senf sorgt für Würze.

Zutaten:

• Gurken – 4 kg.
• Knoblauch – 3-4 Köpfe.
• Petersilie – ein großer Haufen.
• Französischer Senf – 160 gr.
• Essig 9 % – 1 Glas.
• Zucker – 1 Glas.
• Pflanzenöl – 1 Tasse.
• Salz – 80 gr.
• Mischung aus gemahlenen Paprika – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Gurken gut waschen. Für dieses Rezept ist es besser, kleine Früchte zu verwenden. Schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab.Wir schneiden jedes Exemplar der Länge nach in vier Teile. Wir legen sie in eine Schüssel.

2. Petersilie waschen und etwas trocknen lassen. Wir hacken es nicht ganz fein mit einem Messer und schicken es zu unseren Gurken.

3. Dorthin schicken wir auch gehackten Knoblauch, den wir zuerst schälen.

4. Essig, Zucker, Pflanzenöl, Senf sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die Masse gründlich.

5. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um und lassen Sie sie drei Stunden lang bei Raumtemperatur stehen. Es ist mehr möglich.

6. Danach den Snack in saubere Gläser verteilen und unter den Deckeln in einem Topf 7 Minuten kochend sterilisieren.

7. Deckel aufschrauben und den Snack bis zum Winter aufbewahren.

Guten Appetit allerseits!

Schneller Salat mit Gurken und Senf für den Winter

Bei der Zubereitung dieses Salats müssen Sie nicht mehrere Stunden warten, bis die Gurken ihren Saft abgeben. Nachdem die Zutaten vermischt sind, müssen die Gläser nur noch sterilisiert und verschlossen werden. Der Geschmack wird dadurch nicht leiden, geprüft.

Zutaten:

• Gurken – 2,5 kg.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Trockener Senf - 1,5 EL. l.
• Essig 9 % – 1 Glas.
• Pflanzenöl – 1 Tasse.
• Zucker – 1 Glas.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie Gurken und waschen Sie sie. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie jede Frucht in dünne Scheiben. In einen großen Behälter geben.

2. Den Knoblauch schälen und unter Wasser waschen. Anschließend unter Druck mahlen oder mit einem Messer fein hacken. Wir schicken Gurken. Mischen.

3. Dann Zucker, trockenen Senf, Essig und Pflanzenöl hinzufügen. Salz nach Geschmack. Die Gurkenmischung gut vermischen.

4. Nehmen Sie saubere, trockene Gläser und sterilisieren Sie sie zusammen mit den Deckeln. Danach füllen wir unseren Salat mit Senf in Gläser.

5. Nehmen Sie nun eine Pfanne und legen Sie ein Handtuch auf den Boden.Wir stellen Gläser mit Gurken darauf und decken jedes mit einem Deckel ab. Bis zu den Kleiderbügeln mit Wasser füllen und anzünden. Nachdem die Flüssigkeit kocht, bei mäßiger Hitze 15 Minuten kochen lassen.

6. Vom Herd nehmen und die Deckel mit einem Schlüssel festziehen. Dann wickeln wir sie in eine warme Decke und lassen sie über Nacht ruhen. Danach schicken wir sie zur Lagerung in den Keller oder Keller.

Guten Appetit!

Würziger Wintersalat aus Gurken mit Senf

Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die würzigere Snacks mögen. Sie können die Menge der Zutaten nach Ihren Wünschen anpassen.

Zutaten:

• Gurken – 4 kg.
• Zucker – 1 Glas.
• Pflanzenöl – 1 Tasse.
• Essig 9 % – 1 Glas.
• Salz – 2 EL. l.
• Trockener Senf – 2 EL. l.
• Knoblauch – 2 EL. l.
• Dill – 1 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 TL.
• Gemahlener roter Pfeffer – 3 TL.

Kochvorgang:

1. Frische Gurken waschen und die Enden abschneiden. In Kreise schneiden. In einen großen Topf geben.

2. Den Dill unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Messer fein hacken. In die Pfanne geben.

3. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse zerdrücken. Wir schicken es auch an Gurken.

4. Anschließend Essig und Pflanzenöl einfüllen. Wir fügen außerdem Zucker, Salz, gemahlenen schwarzen und roten Pfeffer und trockenen Senf hinzu. Alles gut vermischen.

5. Lassen Sie den Salat 2-3 Stunden ziehen. Während dieser Zeit geben die Gurken den nötigen Saft ab.

6. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Gläser vor. Waschen Sie sie dazu mit Soda und sterilisieren Sie sie. Gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser über die Deckel.

7. Anschließend den Salat in Gläser füllen und mit Wasser in einen Topf geben. Nachdem das Wasser kocht, sterilisieren Sie es 15 Minuten lang und nehmen Sie es heraus.

8. Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und lassen Sie sie unter einer Decke stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Dann legen wir es an einen speziellen Lagerort.

Guten Appetit!

Leckeres Rezept für finnischen Salat mit Gurken und Senf

Aufgrund seiner Konsistenz kann diese Vorspeise bedenkenlos als Soße für Fleischgerichte verwendet werden. Alle Zutaten in diesem Salat werden so weit wie möglich gehackt. Der Höhepunkt wird die Zugabe von süßen und scharfen Paprika sein.

Zutaten:

• Gurken – 1 kg.
• Senfpulver – 20 gr.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Paprika – 400 gr.
• Peperoni – 15 gr.
• Salz – 40 gr.
• Zucker – 120 gr.
• Essig 9 % – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Gurken waschen und in Würfel schneiden.

2. Zwiebeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

3. Wir reinigen Paprika und Peperoni von Stielen und Kernen. In die üblichen Würfel schneiden. Geben Sie das gesamte Gemüse in ein Sieb und lassen Sie den Saft in einen separaten Behälter abtropfen. Sie können die Masse einfach mit den Händen ausdrücken. Den entstandenen Saft in den Kühlschrank stellen.

4. Die Scheiben salzen und 2 Stunden ruhen lassen. Dann sammeln wir den Saft wieder auf und drücken das Gemüse in ein Sieb.

5. Den gesamten gesammelten Saft (ca. 200 ml) mit Zucker und Senf vermischen. Wir schicken es zum Gemüse. Anzünden und 10 Minuten kochen lassen.

6. Essig einfüllen und noch ein paar Minuten brennen lassen.

7. Den Gurkensalat mit Senf in sterilisierte Gläser füllen und die Deckel verschließen bzw. aufschrauben. Anschließend in ein warmes Handtuch wickeln und stehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist. Wir schicken es zur Lagerung bis zum Winter.

Wie bereitet man einen Gurkensalat mit Senf und Karotten für den Winter zu?

Diese Vorspeise wird eine tolle Ergänzung für Ihren Alltagstisch sein. Senf sorgt für Würze und Karotten für Süße. Lediglich das Aussehen hängt von der Schneidemethode ab, Sie können es also auf jede beliebige Weise zerkleinern. Lass uns anfangen zu kochen.

Zutaten:

• Gurken – 2 kg.
• Karotten – 0,5 kg.
• Pflanzenöl – 0,5 Tassen.
• Zucker – 0,5 Tassen.
• Peperoni – 1 Stk.
• Senfbohnen – 4 TL.
• Salz – 5 TL.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Essig 9 % – 0,5 Tassen.

Kochvorgang:

1. Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. Die Karotten schälen und abspülen. Mit einer koreanischen Karottenreibe in Streifen schneiden. Sie können es einfach mit einem Messer dünn schneiden.

3. Den Knoblauch schälen und mit einer Presse zerdrücken. Mit Karotten und Gurken kombinieren.

4. Die Peperoni in kleine Würfel schneiden. Wir schicken Gurken.

5. Senfkörner, Zucker und Salz zum Gemüse geben. Essig und Pflanzenöl hinzufügen.

6. Alle Zutaten vermischen und 2 Stunden stehen lassen.

7. Anschließend den Snack in Gläser verteilen und 15 Minuten lang bei Hitze sterilisieren.

8. Schließen Sie die Deckel und decken Sie sie mit einer Decke ab. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Dann schicken wir es zur Lagerung an einen dunklen und kühlen Ort.

Guten Appetit!

Leckerer Gurkensalat mit Senf und Zwiebeln ohne Sterilisation

Sie werden nicht viel Zeit damit verbringen, diesen Salat zuzubereiten. Die Hauptregel besteht darin, Gemüse nicht in große Stücke zu schneiden, damit es beim Kochen richtig garen kann. Allen viel Spaß beim Kochen!

Zutaten:

• Gurken – 2 kg.
• Senf – 1 EL. l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 EL. l.
• Salz – 1 EL. l.
• Zwiebeln – 400 gr.
• Zucker – 50 gr.
• Grüns – 1 Bund.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Essig 9 % – 50 ml.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Kümmern wir uns zunächst um unsere Gurken. Lassen Sie uns sie waschen, den Überschuss abschneiden und Kreise daraus formen. In einen großen Topf geben.

2. Jetzt sind die Zwiebeln an der Reihe. Wir entfernen die Schale, waschen es, schneiden die Enden ab und schneiden es in halbe Ringe. Wir schicken Gurken.

3. Wir schälen, waschen und hacken auch den Knoblauch mit einer Presse. In einen Topf geben.

4.Waschen Sie das Gemüse (nach Belieben Dill oder Petersilie) unter fließendem Wasser und lassen Sie es auf einer Serviette trocknen. Dann mit einem Messer hacken und zu den Gurken geben.

5. Anschließend Senf, Pfeffer, Zucker und Salz in die Pfanne geben. Pflanzenöl hinzufügen.

6. Mischen Sie die Masse gründlich und zünden Sie sie an.

7. Warten Sie nach dem Kochen, bis die Gurken ihre Farbe ändern, und gießen Sie sofort Essig in die Pfanne. Dann noch eine Minute kochen lassen und herausnehmen.

8. Den Salat in vorsterilisierte Gläser füllen und mit Deckel verschließen. Wir lassen es unter einer warmen Decke abkühlen und lagern es dann bis zum Winter ein.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Gurkensalat mit Senf und Kurkuma

Dieser Salat ist genau das Richtige für den Feiertagstisch. Ihre Freunde und Familie werden sein Aussehen und seinen würzigen Geschmack lieben. Für eine solche Vorspeise ist es besser, kleine Gurken und Gewürzgurken zuzubereiten. Viel Spaß beim Kochen!

Zutaten:

• Gurke – 4 kg.
• Kurkuma – 3 TL.
• Steinsalz – 75-100 gr.
• Pflanzenöl – 450 ml.
• Tafelessig, 9 % – 100–150 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Trockener Senf – 2 EL. l.
• Wasser – 500 ml.
• Zucker – 200 gr.
• Getrocknetes gehacktes Grün - 3 EL. l.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Gurken vor. Traditionell waschen wir sie und schneiden die Enden der Schwänze ab. Der Länge nach in mehrere Stücke schneiden.

2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

3. Knoblauch und Gurken in einen großen Topf geben. Gießen Sie Wasser und Pflanzenöl hinein. Zucker, Kurkuma und Senf hinzufügen. Auf das Feuer legen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.

4. Anschließend Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen. Essig hinzufügen. Rühren Sie die Mischung um und kochen Sie die gleiche Menge weiter.

5. Während dieser Zeit waschen und sterilisieren wir die Gläser mit Deckel.

6.Den Gurkensalat vom Herd nehmen und sofort in Gläser verteilen. Legen Sie sie in einen großen Topf auf einem Handtuch und füllen Sie ihn bis zum Hals mit heißem Wasser. 7 Minuten nach dem Kochen vom Herd nehmen.

7. Den Kurkuma-Snack aufrollen und kopfüber unter die Decke legen. Nach vollständiger Abkühlung kühl und trocken lagern.

Guten Appetit!