Tomaten-Paprika-Salat für den Winter

Tomaten-Paprika-Salat für den Winter ist ein unglaublich heller und appetitlicher Genuss für die ganze Familie. Die Gemüsezubereitung eignet sich hervorragend als kalte Vorspeise und ergänzt auch warme Mittagsgerichte. Zur Vorbereitung auf die Langzeitlagerung nutzen Sie die kulinarische Auswahl von acht Fingerleck-Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Salat aus Tomaten und Paprika für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“

Salat aus Tomaten und Paprika für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“ ist ein appetitlicher und interessant schmeckender Leckerbissen für deinen Tisch. Das Präparat wird Sie mit seinem strahlenden Aussehen und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Als eigenständiger Snack oder zusammen mit warmen Mittagsgerichten servieren.

1. 
   Wie bereitet man einen Salat aus Tomaten und Paprika für den Winter zu? Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.Das Gemüse waschen und schälen.
2. 
   Die Paprika in halbe Ringe schneiden und in eine tiefe Pfanne geben.
3. 
   Wir versenden hier auch in Scheiben geschnittene Tomaten.
4. 
   Gehackte Zwiebeln zum Gemüse geben. Sie können es in Viertel schneiden.
5. 
   Mischen Sie den Inhalt.
6. 
   Gehacktes Grün zu der Mischung hinzufügen. Alles noch einmal gut verrühren.
7. 
   Geben Sie zwei Teelöffel Gelatine auf den Boden jedes sterilisierten Glases.
8. 
   Geben Sie hier die Gemüsemischung hinein.
9. 
   Bereiten Sie die Marinade vor. Wasser mit Salz und Zucker aufkochen. Gießen Sie die Marinade über das Gemüse und lassen Sie es eine Weile ziehen.
10. 
    Stellen Sie die gefüllten Gläser in einen Topf mit kochendem Wasser und legen Sie ein Handtuch auf den Boden. 10 Minuten lang sterilisieren.
11. 
    Gießen Sie in jedes Glas einen Teelöffel Essig. Aufrollen, auf den Kopf stellen, einwickeln und vollständig abkühlen lassen.
12. 
    Salat aus Tomaten und Paprika für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“ ist fertig. Nehmen Sie es zur Aufbewahrung mit!

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Tomaten-Paprika-Salat ohne Sterilisation für den Winter

Ein Salat aus Tomaten und Paprika ohne Sterilisation für den Winter wird Sie mit seinem reichen Geschmack, seiner Saftigkeit und seinem appetitlichen Aussehen begeistern. Dieser Snack lässt niemanden gleichgültig. Mit warmen Beilagen und anderen Mittagsgerichten servieren. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Tomaten – 1,5 kg.
• Paprika – 500 g.
• Zwiebeln – 500 gr.
• Karotten – 500 gr.
• Pflanzenöl – 200 ml.
• Zucker – 150 gr.
• Salz – 1 EL.
• Essig 9 % – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Das Gemüse schälen und waschen.

Schritt 2. Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Pfanne geben.

Schritt 3. Die Paprika in kleine Stücke schneiden. Zu den Tomaten hinzufügen.

Schritt 4.Zwiebelhalbringe zum Gemüse geben.

Schritt 5. Als nächstes legen Sie die geriebenen Karotten auf eine grobe Reibe.

Schritt 6. Fügen Sie die Gemüsemasse mit Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzu.

Schritt 7. Den Inhalt mischen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann 20-25 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Essig hinzufügen und umrühren.

Schritt 8. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser. Mit Deckeln abdecken, auf den Kopf stellen, einwickeln und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 9. Tomaten-Paprika-Salat ohne Sterilisation ist bereit für den Winter. Nehmen Sie es zur Aufbewahrung mit!

Tomaten-Paprika-Salat mit Essig für den Winter

Tomaten-Paprika-Salat mit Essig für den Winter ist ein unglaublich leckerer, saftiger und aromatischer Genuss für den heimischen Tisch. Das fertige Produkt wird warme Mittagsgerichte ergänzen und die Speisekarte abwechslungsreicher gestalten. Verwenden Sie zur Zubereitung eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Tomaten – 320 gr.
• Paprika – 300 gr.
• Karotten – 130 gr.
• Knoblauch – 100 gr.
• Zwiebeln – 80 gr.
• Essig 9 % – 30 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse waschen und schälen.

Schritt 2. Den Knoblauch in Zehen teilen und schälen.

Schritt 3. Entfernen Sie den Stiel und die Kerne von der Paprika. In Streifen schneiden.

Schritt 4. Teilen Sie die Tomaten in kleine Scheiben.

Schritt 5. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 6. Das vorbereitete Gemüse in die Pfanne geben. Auch hier legen wir Zwiebelhalbringe ein. Salz, Zucker, Gewürze, Essig und Pflanzenöl hinzufügen. Lassen Sie die Mischung nach dem Aufkochen 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um.

Schritt 7. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser.Mit Deckeln abdecken, auf den Kopf stellen, einwickeln und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 8. Tomaten-Paprika-Salat mit Essig ist bereit für den Winter. Bewahren Sie es zur Aufbewahrung auf!

Tomaten-Paprika-Salat ohne Essig für den Winter

Ein Salat aus Tomaten und Paprika ohne Essig für den Winter wird Sie mit seiner Saftigkeit und seinem interessanten Geschmack begeistern. Ein solcher Leckerbissen wird die Speisekarte mit hausgemachten Zubereitungen definitiv abwechslungsreicher machen. Für eine einfache und schnelle Zubereitung verwenden Sie eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1,5 l.

Zutaten:

• Tomaten – 1,5 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Zucker – 8 gr.
• Salz – 25 gr.
• Knoblauch – 25 gr.
• Schwarze Pfefferkörner – 1 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Wir waschen sie unter Wasser. Wir sterilisieren die Gläser und Deckel sofort auf jede bequeme Weise.

Schritt 2. Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.

Schritt 4. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer hacken.

Schritt 5. Tomaten, Salz und Zucker in einen Mixer geben.

Schritt 6. Mahlen Sie die Masse zu einem homogenen Brei.

Schritt 7. Die Mischung zum Kochen bringen und dann etwa 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 8. Paprika- und Knoblauchstücke in die Tomatenmischung tauchen und Pfefferkörner hinzufügen. Etwa 35 Minuten kochen lassen.

Schritt 9. Geben Sie die Leckereien in sterilisierte Gläser. Mit Deckeln abdecken, auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 10. Tomaten-Paprika-Salat ohne Essig ist bereit für den Winter. Bewahren Sie es zur Aufbewahrung auf!

Tomaten mit Paprika für den Winter im Fleischwolf zerkleinern

Tomaten mit Paprika durch einen Fleischwolf für den Winter sind ein saftiger und appetitlicher Leckerbissen, der viele Gerichte am heimischen Tisch ergänzt. Es ist nicht schwierig, ein Produkt für die Langzeitlagerung vorzubereiten.Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 3 l.

Zutaten:

• Tomaten – 6,5 kg.
• Paprika – 0,7 kg.
• Salz – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Hauptzutaten vor. Wir waschen das Gemüse gut unter Wasser.

Schritt 2. Tomaten und Paprika in Teile teilen. Von Letzterem die Kerne entfernen.

Schritt 3. Mahlen Sie das Gemüse durch einen Fleischwolf.

Schritt 4. Kochen Sie die Gemüsemasse nach dem Kochen 45 Minuten lang bei schwacher Hitze. Entfernen Sie ggf. den Schaum. 10 Minuten vor der Zubereitung Salz hinzufügen.

Schritt 5. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser oder Flaschen.

Schritt 6. Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln, drehen Sie sie um, wickeln Sie sie in eine Decke und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Schritt 7. Tomaten mit Paprika durch einen Fleischwolf sind bereit für den Winter!

Salat aus Tomaten, Paprika, Gurken und Zwiebeln für den Winter

Ein Salat aus Tomaten, Paprika, Gurken und Zwiebeln für den Winter wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seinem appetitlichen Aussehen begeistern. Dieser Snack wird nicht lange in Ihren Regalen bleiben. Mit warmen Beilagen und anderen hausgemachten Abendgerichten servieren.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2,6 l.

Zutaten:

• Tomaten – 2,5 kg.
• Paprika – 500 gr.
• Gurke – 1 kg.
• Zwiebeln – 500 gr.
• Knoblauch – 50 gr.
• Dill – 25 gr.
• Petersilie – 25 gr.
• Essig 9 % – 40 ml.
• Pflanzenöl – 20 ml.
• Salz – 2 EL. keine Folie
• Zucker – 3 EL.
• Lorbeerblatt – 6 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 25 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Das Gemüse schälen und waschen.

Schritt 3. Die Gurken in dünne Halbkreise schneiden.

Schritt 4. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 5. Zwiebeln und Gurken in eine große Schüssel geben.

Schritt 6. Paprika mahlen.

Schritt 7. Das gewaschene und getrocknete Grün fein hacken.

Schritt 8. Die Knoblauchzehen mit einem Messer fein hacken.

Schritt 9. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine große Schüssel und vermischen Sie es.

Schritt 10. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise.

Schritt 11. Legen Sie die Tomaten mit dem restlichen Gemüse zusammen. Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Umrühren und 20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 12. Kochen Sie die Deckel etwa 5-10 Minuten lang.

Schritt 13. Sterilisieren Sie die Gläser. Lorbeerblätter und Pfefferkörner auf den Boden legen.

Schritt 14. Füllen Sie die Gläser mit Gemüsemasse. Mit Deckeln abdecken.

Schritt 15. Legen Sie die Stücke in eine Pfanne mit Wasser und legen Sie ein Handtuch auf den Boden. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und sterilisieren Sie die Gläser darin 30 Minuten lang.

Schritt 16. Gießen Sie in jede Zubereitung einen Teelöffel Essig.

Schritt 17. Nehmen Sie die Gläser vorsichtig aus dem Wasser und verschließen Sie sie mit Deckeln.

Schritt 18. Drehen Sie die Stücke um, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Schritt 19. Ein Salat aus Tomaten, Paprika, Gurken und Zwiebeln ist bereit für den Winter. Bewahren Sie es zur Aufbewahrung auf!

Salat aus Tomaten, Paprika, Karotten und Zwiebeln für den Winter

Ein Salat aus Tomaten, Paprika, Karotten und Zwiebeln für den Winter ist ein wohlschmeckender und köstlicher Leckerbissen, der Ihr hausgemachtes Mittag- oder Abendessen ergänzt. Diese Zubereitung passt gut zu warmen Beilagen, Fleisch- oder Fischgerichten. Unbedingt beachten!

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Tomaten – 300 gr.
• Paprika – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Zucker – 1 EL.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Essig 9 % – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Wir putzen und waschen das Gemüse.

Schritt 2. Die Zwiebeln vierteln.

Schritt 3.Die Karotten in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Die Paprika in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5. Mahlen Sie die Tomaten in einem Mixer oder mit einem Fleischwolf.

Schritt 6. Alle Gemüse in einem Topf vermengen. Wir ergänzen sie mit Salz, Zucker und Pflanzenöl.

Schritt 7. Kochen Sie den Inhalt und kochen Sie ihn dann etwa 40 Minuten lang. Zum Schluss Tafelessig hinzufügen.

Schritt 8. Gießen Sie die Leckerei in Gläser. Mit Deckeln abdecken, auf den Kopf stellen, einwickeln und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 9. Der Salat aus Tomaten, Paprika, Karotten und Zwiebeln ist bereit für den Winter. Lagern Sie die Werkstücke weg!

Salat aus Tomaten, Paprika und Zucchini für den Winter

Ein Salat aus Tomaten, Paprika und Zucchini für den Winter ist ein appetitlicher, saftiger und aromatischer Genuss für den heimischen Tisch. Das fertige Produkt wird warme Mittagsgerichte ergänzen und die Speisekarte abwechslungsreicher gestalten. Verwenden Sie zur Zubereitung eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1,3 l.

Zutaten:

• Tomaten – 1,5 kg.
• Paprika – 4 Stk.
• Geschälte Zucchini – 1 kg.
• Knoblauch – 6 Zehen.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 100 gr.
• Essig 9 % – 1 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Wenn das Gemüse jung ist, muss die Schale nicht entfernt werden.

Schritt 2. Gut gewaschene Tomaten hacken.

Schritt 3. Entfernen Sie die Kerne von der Paprika und hacken Sie sie fein.

Schritt 4. Legen Sie die Tomaten in die Pfanne. Zucker und Salz hinzufügen. Mischen.

Schritt 5. Die Mischung zum Kochen bringen und dann 10 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 6. Zucchini und Paprika in die Mischung tauchen, alles mit Pflanzenöl übergießen. Nochmals aufkochen und dann 30 Minuten kochen lassen. 15 Minuten vor der Zubereitung gehackten Knoblauch hinzufügen.

Schritt 7Zwei Minuten vor dem Kochen Essig hinzufügen. Aufkochen und vom Herd nehmen.

Schritt 8. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser. Mit Deckel verschließen.

Schritt 9. Drehen Sie die Stücke um, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Schritt 10. Der Salat aus Tomaten, Paprika und Zucchini ist bereit für den Winter!