Rübensalat mit Knoblauch

Dies ist ein sehr leckerer, gesunder und würziger Salat, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Es kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage zum Hauptgericht serviert werden. Deshalb bieten wir Ihnen 7 Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung an.

Gekochter Rübensalat mit Knoblauch und Mayonnaise

Gekochte Rüben werden auf einer groben Reibe gerieben, dann fein gehackter Knoblauch und Mayonnaise hinzugefügt und alles gut vermischt. Es erweist sich als sehr leckere und gesunde Ergänzung zum Hauptgericht und zur Beilage.

1. 
   Rübensalat mit Knoblauch ist ganz einfach zuzubereiten. Spülen Sie die Rüben zunächst gut unter fließendem Wasser ab, geben Sie sie in einen Topf, füllen Sie sie mit Wasser, stellen Sie sie auf das Feuer, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie 50-60 Minuten lang. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Messer. Wenn es leicht hineingeht, sind Sie fertig. Lassen Sie anschließend das Wasser ab und lassen Sie die Rüben vollständig abkühlen. Dann schälen wir es.
2. 
   Reiben Sie nun die Rüben auf einer groben Reibe.
3. 
   Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken. Wir schicken es zu den Rüben.
4. 
   Als nächstes fügen Sie etwas Salz hinzu.Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, denn Mayonnaise ist auch salzig. Bei Bedarf ist es besser, Salz hinzuzufügen, wenn der Salat bereits angemacht ist. Die Rüben mit Knoblauch mischen, dann Mayonnaise hinzufügen und nochmals gut vermischen.
5. 
   Lassen Sie den fertigen Salat einige Zeit im Kühlschrank abkühlen und servieren Sie ihn anschließend zusammen mit dem Hauptgericht und der Beilage auf dem Tisch. Guten Appetit!

Rübensalat mit Knoblauch und Käse

Gekochte Rüben werden gerieben, Knoblauch, Käse, Mayonnaise hinzugefügt und alles gut vermischt. Das Ergebnis ist ein sehr leckerer Salat zum Mittag- oder Abendessen mit Zutaten, die man immer zur Hand hat.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Rüben – 600 gr.
• Mayonnaise – 50 gr.
• Salz – 1 TL.
• Hartkäse – 150 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.

Kochvorgang:

1. Die Rüben gut waschen, in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und auf das Feuer stellen. Alles zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen und 45-50 Minuten kochen lassen. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Messer. Wenn es leicht hineingeht, sind Sie fertig. Lassen Sie anschließend das Wasser ab, lassen Sie die Rüben abkühlen und entfernen Sie dann die Schale.

2. Reiben Sie die gekochten Rüben auf einer groben Reibe und geben Sie sie in einen geeigneten Behälter. Den Knoblauch schälen, mit einem Messer fein hacken oder auf einer feinen Reibe reiben und zu den Rüben geben.

3. Wir reiben auch Hartkäse auf einer groben Reibe.

4. Mayonnaise und geriebenen Käse mit Knoblauch zu den Rüben geben. Alles gründlich vermischen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.

5. Den fertigen Salat als eigenständiges Gericht oder als Beilage zum Hauptgericht servieren. Guten Appetit!

Rübensalat mit Knoblauch und Walnüssen

Zu den geriebenen gekochten Rüben werden durch eine Presse gepresster Knoblauch, gehackte Walnüsse, Mayonnaise und gemahlener schwarzer Pfeffer gegeben. Alles wird gut vermischt und an den Tisch serviert. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckerer und gesunder Salat zum Abendessen ist.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Rüben – 2 Stk.
• Walnüsse – 25 gr.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Mayonnaise – 50 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Rüben gut waschen, in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und auf das Feuer stellen. Alles zum Kochen bringen und 40 Minuten kochen lassen. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Messer; wenn es leicht in die Rüben eindringt, sind sie fertig. Lassen Sie anschließend die gesamte Flüssigkeit ab, lassen Sie das Gemüse abkühlen, entfernen Sie dann die Haut und reiben Sie es auf einer groben Reibe.

2. Walnüsse mit einem Messer fein hacken. Lassen Sie eine Hälfte der Nuss übrig, um den fertigen Salat damit zu dekorieren.

3. Den Knoblauch mit einer Presse auspressen oder mit einem Messer sehr fein hacken. Wir schicken es zu den Rüben und mischen es gut.

4. Als nächstes fügen Sie gehackte Walnüsse hinzu und mischen alles noch einmal.

5. Würzen Sie nun den Salat mit Mayonnaise und fügen Sie nach Belieben gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

6. Alle Zutaten gut vermischen, bis sie vollständig vermischt sind.

7. Geben Sie alles in Ihre Lieblingssalatschüssel und dekorieren Sie es mit einer halben Walnuss. Zum Hauptgericht und der Beilage Rote-Bete-Walnuss-Salat servieren. Guten Appetit!

Köstlicher Rübensalat mit Knoblauch und Pflaumen

Gekochte Rüben werden gerieben, eingeweichte Rosinen mit Pflaumen, Walnüssen und Mayonnaise werden hinzugefügt. Alles wird gründlich gemischt und an den Tisch serviert. Es handelt sich um einen sehr leckeren und gesunden Salat, der sich ideal zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Kochzeit: 1 Stunde30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Rüben – 2 Stk.
• Pflaumen – 30 gr.
• Rosinen – 30 gr.
• Geschälte Walnüsse – 40 gr.
• Mayonnaise – 80 gr.
• Knoblauch – 3 Zähne.

Kochvorgang:

1. Die Rüben gut waschen, in einen Topf geben, mit heißem Wasser auffüllen, auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie anschließend die Hitze und kochen Sie das Wurzelgemüse 1–1,5 Stunden lang. Sie können Rüben auch rösten. Fetten Sie es dazu mit etwas Pflanzenöl ein, wickeln Sie es in Folie ein und backen Sie es bei 200 °C^ÖAb 1 Uhr

2. Lassen Sie die fertigen Rüben abkühlen. Anschließend zum Abkühlen für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. So wird der Salat viel schmackhafter.

3. Waschen Sie die Pflaumen gründlich unter fließendem Wasser, geben Sie sie dann in einen geeigneten Behälter und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, sodass die Früchte vollständig bedeckt sind. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde ruhen.

4. Wir sortieren die Rosinen aus und waschen sie gut. Gießen Sie, ähnlich wie bei Pflaumen, kochendes Wasser darüber und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen. Anschließend die gesamte Flüssigkeit abgießen und die Rosinen auf einem Papiertuch trocknen.

5. Nach einer halben Stunde die Pflaumen in ein Sieb oder Sieb geben und stehen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist. Dann in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den Rosinen in einen großen Behälter füllen.

6. Die geschälten Walnüsse in eine trockene Pfanne geben und unter ständigem Rühren 7-10 Minuten braten, bis ein angenehmes Aroma entsteht. Lassen Sie die Nüsse anschließend abkühlen und hacken Sie sie dann grob mit einem Messer.

7. Die abgekühlten Rüben auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden und in einen Behälter mit Rosinen und Pflaumen geben. Als nächstes fügen Sie gehackte Nüsse, Mayonnaise und durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch hinzu und vermischen alles gut.Falls gewünscht, können Sie etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

8. Servieren Sie den fertigen Salat zusammen mit dem Hauptgericht und der Beilage zum Mittag- oder Abendessen auf dem Tisch. Guten Appetit!

Wie bereitet man einen Salat aus gekochten Rüben mit Knoblauch und Sauerrahm zu?

Gekochte Rüben werden gerieben, Salz, gehackter Knoblauch, Zitronensaft, Sauerrahm, fein gehackter Dill und Pflanzenöl werden hinzugefügt. Alles wird gut vermischt und an den Tisch serviert. Es stellt sich heraus, dass es ein leckerer und gesunder Salat ist.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Rüben – 2 Stk.
• Sauerrahm – 300 gr.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Dill – 3 Zweige.
• Zitronensaft – 1 EL. l.
• Pflanzenöl – 1 EL. l.
• Salz – 2 Prisen.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Rüben zunächst gut ab, geben Sie sie dann in einen Topf, füllen Sie sie mit Wasser und stellen Sie sie auf das Feuer. Alles zum Kochen bringen und 40-45 Minuten kochen lassen. Um das Garen zu beschleunigen, legen Sie die Rüben in einen Backbeutel und stellen Sie sie für 10 Minuten bei 100 W in die Mikrowelle. Lassen Sie das fertige Wurzelgemüse bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen.

2. Entfernen Sie nun die Schale von den Rüben, reiben Sie sie auf einer groben Reibe und geben Sie sie in eine tiefe Salatschüssel.

3. Den Knoblauch schälen, mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse geben und zu den Rüben geben. Dann Salz und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.

4. Als nächstes fügen Sie den Zutaten saure Sahne, Pflanzenöl und fein gehackten Dill hinzu. Alles gründlich vermischen und fertig ist unser Salat.

5. Auf einen Servierteller geben, mit einem Zweig Dill garnieren und zusammen mit der Beilage und dem Hauptgericht servieren. Guten Appetit!

Rüben-Karotten-Salat mit Knoblauch

Gehackter Knoblauch, Dill und Salz werden zu geriebenen Karotten und Rüben gegeben und mit Pflanzenöl gewürzt. Alles wird gut vermischt und an den Tisch serviert. Es ergibt einen sehr leckeren und leichten Salat zum Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 10 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Rüben – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Dill – 5 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Karotten gründlich unter fließendem Wasser, schälen Sie sie, reiben Sie sie auf einer groben Reibe und geben Sie sie in einen geeigneten Behälter.

2. Wir waschen auch die rohen Rüben gut, schälen sie, reiben sie auf einer groben Reibe und geben sie in einen Behälter mit den Karotten.

3. Den Knoblauch schälen, mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse geben. Zum restlichen Gemüse geben und vermischen.

4. Frischen Dill unter kaltem Wasser waschen, auf einem Papiertuch trocknen, fein hacken und mit Karotten und Knoblauch zu den Rüben geben.

5. Alles mit Pflanzenöl würzen (wenn Sie Olivenöl hinzufügen, erhält der Salat einen zusätzlichen angenehmen Geschmack), mit Salz abschmecken und gut vermischen. Wir servieren den vorbereiteten Gemüsesalat zusammen mit anderen Lieblingsgerichten zum Mittag- oder Abendessen an den Tisch. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Rüben-Eier-Salat mit Knoblauch

Zu den grob geriebenen Rüben werden gehackte gekochte Eier, Hartkäse, gehackter Knoblauch, Sauerrahm und Mayonnaise gegeben. Alles wird gut vermischt und an den Tisch serviert. Es stellt sich heraus, dass es sich um einen sehr leckeren und sättigenden Salat handelt, der sich zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Kochzeit: 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Rüben – 200 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Gekochte Hühnereier – 2 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Sauerrahm - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Rüben gut waschen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann schälen wir es, reiben es auf einer groben Reibe und geben es in einen geeigneten Behälter.

2. Schälen Sie die hartgekochten Eier und hacken Sie sie mit einem Messer fein oder reiben Sie sie wie Rote Bete auf einer groben Reibe. Wir schicken sie zum geriebenen Wurzelgemüse.

3. Den Hartkäse reiben wir ebenfalls auf einer groben Reibe und geben ihn zu den anderen Zutaten in den Behälter. Wenn kein Hartkäse vorhanden ist, können Sie einen anderen wählen, der geschmacklich angenehmer ist.

4. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben oder mit einem Messer hacken. Mit Rüben, Käse und Eiern servieren. Sie können je nach Ihren Vorlieben mehr oder weniger hinzufügen.

5. Zum Schluss Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen hinzufügen, mit Salz abschmecken und alles gut vermischen. Unser Salat ist fertig. Wir servieren es zusammen mit dem Hauptgericht und der Beilage auf dem Tisch. Guten Appetit!