Klassischer Obzhorka-Salat

Der klassische Obzhorka-Salat ist ein nahrhaftes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist. Sein Highlight waren leicht gesalzene Gurken. Sie verleihen Fleisch und Gemüse einen ganz außergewöhnlichen Geschmack. Dieser Salat wird auf dem Feiertagstisch perfekt aussehen. Es wird Sie mit seiner Produktkombination überraschen und garantiert niemanden hungrig machen!

Klassisches Rezept für Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Gurken

Das klassische Rezept mit Hühnchen und Gurken ist die traditionelle und beliebteste Variante des Obzhorka-Salats. Und obwohl viele seiner Sorten bereits erfunden wurden, wird das klassische Rezept definitiv jedem gefallen. Schließlich passen eingelegte Gurken perfekt zu gebratenem Gemüse und gekochtem Hähnchen. Ein wahrer Genuss!

1. 
   Um den Obzhorka-Salat nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, bereiten Sie alle Zutaten vor.
2. 
   Lassen Sie nun das Huhn kochen. Dazu in Salzwasser werfen und nach dem Kochen eine halbe Stunde kochen lassen. Das fertige Hähnchen sollte in kleine Stücke geschnitten werden.
3. 
   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
4. 
   Wir schälen auch die Karotten und hacken sie mit einer groben Reibe.
5. 
   Nun die Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. 
   Die leicht gesalzenen Gurken in kleine Streifen schneiden.
7. 
   Die Knoblauchzehen gut hacken. Dazu können Sie eine Presse oder eine kleinere Reibe nehmen.
8. 
   Die Zutaten für den Salat vermischen. Legen Sie das Hähnchen sofort auf den Teller.
9. 
   Dann gehackte Zwiebeln hinzufügen.
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    Als nächstes kommen leicht gesalzene Gurken.
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    Und jetzt fügen wir Karotten hinzu. Und die Oberseite mit gehacktem Knoblauch dekorieren. Vor dem Servieren Mayonnaise hinzufügen.

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Guten Appetit!

Einfacher und leckerer Salat „Obzhorka“ mit Wurst

Salat „Obzhorka mit Wurst“ – einfach im Aussehen und unglaublich im Geschmack. Dies ist die perfekte Vorspeise für ein Feiertagsfest. Wenn Sie Ihre Gäste wirklich mit abwechslungsreichen Gerichten überraschen möchten, aber immer nicht genug Zeit dafür bleibt! Aber mit einem solchen Salat werden Sie nicht nur überraschen, sondern auch nähren! Überzeugen Sie sich selbst!

Portionen: 4

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Karotten – 2 Stk.
• Brühwurst – 1/3 Stange
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – optional
• Salz - nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten
• Mayonnaise – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Karotten schälen und waschen. Und dann auf einer groben Reibe reiben.

2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie in halbe Ringe oder Würfel.

3. Nun die Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Versuchen Sie, nicht zu lange zu kochen!

4. Die Brühwurst in Kreise schneiden. Und wir schneiden sie in Würfel.

5. Wir schneiden auch eingelegte Gurken in Kreise. Dann schneiden wir sie in Streifen.

6.Den Knoblauch mit einem Messer gründlich hacken.

7. Alle Salatzutaten in einer tiefen Schüssel vermischen. Zum Dressing Mayonnaise und Salz hinzufügen. Den Salat mischen.

Guten Appetit!

„Obzhorka“-Salat mit Rindfleisch

„Obzhorka“-Salat mit Rindfleisch ist ein sehr sättigendes und unglaublich appetitliches Gericht. Sind Sie Salat als Beilage gewohnt? Dieses Gericht kann als unabhängig betrachtet werden. Die Kombination von Rindfleisch und Gemüse auf einem Teller sorgt für einen besonderen Geschmack und verleiht dem Salat einen besonderen Nährwert! Niemand wird hungern!

Portionen: 4

Kochzeit: 45 Min.

Zutaten:

• Rindfleisch – 300 gr.
• Karotten – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Petersilie - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Mayonnaise – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch waschen und in kochendem Wasser kochen. Sie müssen etwa eine halbe Stunde kochen, bis das Fleisch weich ist.

2. Etwas abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden.

3. Die Schale von der Zwiebel entfernen und in halbe Ringe schneiden.

4. Die Karotten schälen und waschen. Reiben Sie es mit einer groben Reibe.

5. Gießen Sie nun das Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und geben Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu. Das Gemüse anbraten, bis es weich und goldbraun wird.

6. Wir waschen die Gurken auch mit Wasser. Und in kleine Stücke beliebiger Form schneiden.

7. Mahlen Sie den Knoblauch mit einer Presse.

8. Petersilie waschen und in Blättchen teilen.

9. Alle Zutaten auf einem Teller vermischen. Mit Mayonnaise würzen. Gewürze und Salz hinzufügen. Und zum Schluss dekorieren wir mit einem Petersilienblatt.

Guten Appetit!

Wie man „Obzhorka“-Salat mit Wurst zubereitet

„Obzhorka“-Salat mit Wurst ist einer der beliebtesten Salate aller Hausfrauen. Schließlich ist es einfach zuzubereiten und der Name spricht für sich.Es ist nahrhaft und lecker und macht jeden Feiertagstisch noch reichhaltiger und appetitlicher! Die Gäste werden sich freuen!

Portionen: 4

Kochzeit:30 Minuten.

Zutaten:

• Karotte – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Cracker (kirieshki) – 1 Stk.
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Geräucherte Wurst – 300 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Mayonnaise – 4 EL.

Kochvorgang:

1. Gemüse waschen, Zwiebeln und Karotten vorputzen. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe oder Würfel (je nach Belieben) und reiben Sie die Karotten.

2. Nun die Karotten und Zwiebeln in warmem Pflanzenöl anbraten. 7–10 Minuten, bis das Gemüse goldbraun wird.

3. Die eingelegten Gurken in kleine Stücke schneiden.

4. Wir hacken auch die geräucherte Wurst.

5. Alle vorbereiteten Produkte vermengen. Zwiebeln mit Karotten, Gurken und Wurst vermengen, Cracker dazugeben und alles mit Mayonnaise würzen. Den Salat salzen und servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Obzhorka-Salat mit Pilzen

„Obzhorka“-Salat mit Pilzen ist eine großartige Möglichkeit, das klassische Rezept für dieses Gericht zu abwechslungsreich zu gestalten. Denn mit der Zugabe von Pilzen erstrahlt es in neuen Farben. Und der Geschmack des Salats wird nur noch besser!

Portionen: 6

Kochzeit: 45 Min.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Marinierte Pilze – 400 gr.
• Eingelegte Gurken – 4 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Karotten – 3 Stk.
• Mayonnaise – 4 EL.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten

Kochvorgang:

1. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Wenn es kocht, geben Sie das Huhn hinein und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang. Das Filet sollte weich werden.

2. Nachdem das fertige Filet etwas abgekühlt ist, schneiden Sie es in Würfel.

3. Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Schneiden Sie die Zwiebel nach Belieben in kleine Stücke oder halbe Ringe. Am besten reiben Sie Karotten.

4.Nun das vorbereitete Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es goldbraun wird.

5. 2-3 Minuten bevor das Gemüse fertig ist, Pilze dazugeben. Vergessen Sie nicht, das Essen umzurühren, damit nichts anbrennt!

6. Zum Schluss die Gurken in kleine Würfel schneiden und mit der Zubereitung des Salats beginnen.

7. Alle Zutaten vermischen, salzen und nach Belieben würzen, mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!

Köstlicher „Obzhorka“-Salat mit Bohnen

„Obzhorka“-Salat mit Bohnen ist seit der Sowjetzeit einer der beliebtesten Salate. Hausfrauen verliebten sich in es wegen der einfachen Zubereitung und der einfachen Produktpalette, die immer zur Hand ist. Und er ist auch noch unglaublich lecker. Nicht umsonst nimmt „Obzhorka“ einen Ehrenplatz auf der Feiertagstafel ein. Dieser Salat ist immer ein Hit!

Portionen: 45 Min.

Kochzeit: 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 150 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Brot – 100 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Bohnenkonserven – 200 gr.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser 20–30 Minuten kochen.

2. Abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden.

3. Das Brot in Würfel schneiden. Legen Sie sie in eine warme Pfanne und braten Sie sie in warmem Pflanzenöl.

4. Die Karotten schälen und reiben.

5. Wir schälen auch die Zwiebel und schneiden sie in halbe Ringe.

6. Zwiebeln und Karotten goldbraun braten.

7. Die eingelegten Gurken in kleine Stücke schneiden.

8. Mahlen Sie den Knoblauch mit einer Presse.

9. Öffnen Sie die Bohnen und waschen Sie sie. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb abtropfen.

10. Alle Zutaten miteinander vermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!

„Obzhorka“-Salat mit koreanischen Karotten

„Obzhorka“-Salat mit koreanischen Karotten ist sehr lecker und ganz einfach zuzubereiten. Dies ist eine echte Entdeckung für ein festliches Fest. Der Salat ist sehr schön, hell und nahrhaft. Die Gäste werden satt und zufrieden sein!

Portionen: 4

Kochzeit: 45 Min.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 150 gr.
• Eingelegte Gurke – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Koreanische Karotten – 150 gr.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Petersilie – 1 Bund
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und diese dann vierteln.

2. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.

3. Anschließend die eingelegte Gurke in dünne Streifen schneiden.

4. Das Hähnchenfilet 30 Minuten kochen.

5. Schneiden Sie es in kleine Stücke.

6. Koreanische Karotten in eine Schüssel geben.

7. Alle vorbereiteten Produkte zu den Karotten geben, das Gericht salzen und pfeffern. Alles mit Mayonnaise würzen.

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Petersilienblättern dekorieren.

Guten Appetit!

Wie man „Obzhorka“-Salat mit Leber zubereitet

„Obzhorka“-Salat mit Leber ist köstlich, nahrhaft und unglaublich gesund. Dies ist eine Variante des beliebtesten klassischen Rezepts aller. Indem wir Fleisch durch Leber ersetzen, erhalten wir eine sehr interessante kalte Vorspeise. Probieren Sie diesen Salat unbedingt aus; der neue Geschmack eines bekannten Gerichts wird Sie bestimmt angenehm überraschen!

Portionen: 4

Kochzeit: 40 Min.

Zutaten:

• Schweineleber – 200 gr.
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Mayonnaise – 2 EL.
• Sonnenblumenöl – zum Braten
• Grünes (Petersilie, Dill) – optional

Kochvorgang:

1. Die Leber muss gewaschen, alle Filme entfernt und in kleine Streifen von 1 x 2 cm geschnitten werden.

2.Nun in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

3. Die Karotten schälen, waschen und raspeln.

4. Die vorbereiteten Karotten in Pflanzenöl bei mäßiger Hitze weich braten.

5. Die Gurken waschen und nach dem Zufallsprinzip in kleine Stücke schneiden.

6. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

7. Alle Produkte in einer Salatschüssel vermischen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat nach Belieben salzen und pfeffern.

Tipp: Für Schönheit und Sommerstimmung fügen Sie gehacktes Grün zum Salat hinzu. Das fertige Gericht mit Petersilienblättern dekorieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und köstliches Rezept für „Obzhorka“-Salat mit geräuchertem Hühnchen

„Obzhorka“-Salat mit geräuchertem Hühnchen ist lecker und sättigend, und dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet! Was wünscht sich eine Gastgeberin mehr? Dieser Salat wird den Feiertagstisch perfekt abwechslungsreich gestalten und sicherlich viele Bewunderer haben. Ein echter kulinarischer Fund!

Portionen: 4

Kochzeit: 30 Minuten.

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenbrust – 250 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Laib – 2 Scheiben
• Mayonnaise – 2 EL.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

2. Wir schälen auch die Karotten und reiben sie auf einer groben Reibe.

3. Dann das Gemüse mischen und in Pflanzenöl goldbraun braten.

4. Die Gurke in kleine Würfel schneiden.

5. Schneiden Sie den Laib in mehrere Streifen und schneiden Sie diese dann in Quadrate. In Pflanzenöl braten, bis sie knusprig sind.

6. Schneiden Sie das geräucherte Hähnchen in beliebig geformte, aber kleine Stücke.

7. Alle Produkte vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Mischen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Obzhorka-Salat mit Croutons

„Obzhorka“-Salat mit Croutons ist geschmacklich sehr interessant und unglaublich nahrhaft. Eine kleine Zugabe in Form von Crackern macht dieses Gericht noch appetitlicher. Zum Schluss das Gericht mit Petersilienblättern garnieren. Sie können diesen Leckerbissen nicht aus den Augen lassen, Sie wollen einfach mehr!

Portionen: 4

Kochzeit: 25 Min.

Zutaten:

• Geräucherte/Brühwurst – 300 gr.
• Karotte – 1 Stk.
• Leicht gesalzene Gurke – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Roggencracker – 1 Packung
• Pflanzenöl – zum Braten
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Die Wurst in Kreise schneiden und dann in kleine Stücke schneiden.

2. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Wenn Sie eine koreanische Reibe haben, können Sie diese verwenden.

3. Braten Sie die Karotten in Pflanzenöl an, bis sie weich und goldbraun sind.

4. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder Quadrate schneiden.

5. Alle Zutaten vermischen, Cracker und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat salzen und abschmecken.

Guten Appetit!