Salat mit Garnelen

Garnelensalat ist eine Vorspeise, die unzählige köstliche Variationen bietet. Jedes Rezept hat seine eigenen Eigenschaften, eines eignet sich für einen leichten Snack und lässt sich schnell zusammenstellen, das andere ist so schön, dass es jedes Festmahl verwandeln und dekorieren kann. In diesem Artikel finden Sie ein Rezept für Garnelensalat für jeden Anlass.

Klassischer Salat mit Garnelen und Avocado

Der klassische Salat mit Garnelen und Avocado ist eine einfache Vorspeise, die in den teuersten Restaurants zu finden ist. Dies ist der Fall, wenn Sie mit einem Minimum an Produkten und auch ohne Kochkenntnisse einen exquisiten Salat für einen romantischen Abend zubereiten können.

1. 
   Wie bereitet man einen köstlichen Garnelensalat zu? Spülen Sie die Salatblätter gründlich unter fließendem Wasser ab, um den Sand zu entfernen, trocknen Sie sie und geben Sie sie in eine Schüssel.
2. 
   Tomaten waschen, entstielen, in Scheiben schneiden und zum Salat in die Schüssel geben.
3. 
   Zwei mittelgroße Avocados halbieren, den Kern entfernen, schälen und das Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden.
4. 
   Nehmen Sie als nächstes einen Mixer, um das Salatdressing zuzubereiten. Die gehackten Chilischoten und die Avocado in eine Schüssel geben. Olivenöl einfüllen. Chili kann übrigens nach Belieben hinzugefügt werden.
5. 
   Zitronensaft in eine Schüssel auspressen und frischen Koriander hinzufügen.
6. 
   Das zukünftige Dressing salzen und mit gemahlenem Pfeffer abschmecken, Wasser hinzufügen und alles mit einem Mixer glatt rühren.
7. 
   Das resultierende Dressing über das Gemüse gießen und umrühren.
8. 
   Fügen Sie gekochte Garnelen zum Salat hinzu und Sie können die Vorspeise auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Caesar-Salat mit Garnelen

Caesar-Salat mit Garnelen ist in jeder Hinsicht eine ideale Vorspeise, die selbst den wählerischsten Feinschmeckern gefallen wird. Trotz seiner Leichtigkeit ist der Salat sehr nahrhaft und sättigend. Der Salat umfasst neben Garnelen auch Salat, Tomaten, Käse und Croutons.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Eisbergsalat – 0,5 Stk.
• Tomaten – 200 gr.
• Garnelen – 150 gr.
• Parmesan – 80 gr.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Baguette/Laib/Ciabatta – 150 gr.
• Olivenöl – 1 EL.
• Caesar-Salat-Dressing – 3-6 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Das Gemüse gründlich waschen. Sie können fertiges Caesar-Dressing kaufen oder es selbst zubereiten.

Schritt 2.Schneiden Sie das Baguette nach Belieben in Riegel oder Würfel.

Schritt 3. Das geschnittene Weißbrot mit Olivenöl beträufeln, mit Salz abschmecken und mit gehacktem Knoblauch bestreuen. Das Brot auf einem Backblech verteilen und im Ofen 5-7 Minuten trocknen lassen.

Schritt 4. Die Garnelen vollständig auftauen lassen, schälen und in Olivenöl anbraten, salzen und abschmecken.

Schritt 5. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und reißen Sie die Salatblätter hinein.

Schritt 6. Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 7. Zum Servieren einen flachen Teller nehmen, einige Salatblätter darauf legen, mit Parmesanspänen bestreuen und das Dressing darübergießen.

Schritt 8. Tomatenscheiben und gebratene Garnelen darauf legen, noch etwas geriebenen Käse, Soße und Croutons hinzufügen. Sie können den Caesar-Salat mit Garnelen sofort auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch

Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch umfasst fast die gesamte Vielfalt an Meeresfrüchten. Am häufigsten wird Salat für den Feiertagstisch zubereitet. Der Snack hat einen sehr delikaten Geschmack und einen hohen Nährwert; nur wenige Produkte können im Proteingehalt mit Tintenfisch mithalten.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Geschälte Garnelen – 150 gr.
• Pekingkohl – 200 gr.
• Tintenfisch – 300 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Pfefferkörner – 5 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Entkernte Oliven – 15 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Meersalz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Weißweinessig – 1 EL.
• Senf – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Chinakohlkopf waschen und trocknen. Kochen Sie das Hühnerei vorher hart.Die geschälten Garnelen in kochendes Wasser geben und eine Minute kochen lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2. Um Tintenfische zu kochen, nehmen Sie eine andere Pfanne, kochen Sie Wasser darin, fügen Sie Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzu. Den Tintenfisch in kochendes Wasser geben und 1-2 Minuten kochen lassen. Anschließend den Tintenfisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3. In einer kleinen Schüssel Pflanzenöl, Senf, Weinessig, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen. Sie erhalten ein Dressing für den zukünftigen Salat.

Schritt 4. Den Chinakohl in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5. Die Oliven in Scheiben schneiden.

Schritt 6. Schneiden Sie jeden gekochten Tintenfisch der Länge nach in zwei Teile, entfernen Sie die Filme und entfernen Sie die Chitinplatten. Anschließend den Tintenfisch in Streifen schneiden.

Schritt 7. Kohl, Tintenfisch, Oliven und Garnelen in eine Schüssel geben und das Dressing darüber gießen. Fügen Sie nach Geschmack zusätzliches Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 8. Rühren Sie den Salat mit einem Löffel um.

Schritt 9. Das Ei schälen und in Scheiben schneiden. Legen Sie den Salat mit Tintenfisch und Garnelen auf eine schöne Schüssel, fügen Sie gekochte Eierscheiben hinzu und servieren Sie ihn. Guten Appetit!

Salat mit Garnelen, Kirschtomaten und Rucola

Salat mit Garnelen, Kirschtomaten und Rucola ist köstlich, leicht, schmackhaft und knusprig. Absolut jedem, der es probiert, schmeckt der Snack. Daher verbreiteten sich solche Rezepte schnell unter Freundinnen und Hausfrauen.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kirschtomaten – 200 gr.
• Avocado – 2 Stk.
• Garnelen – 300 gr.
• Rucola – 50 gr.
• Pflanzenöl – 10 ml.
• Butter – 30 gr.
• Olivenöl - nach Geschmack.
• Zitrone – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Salz - nach Geschmack.
• Parmesan – 50 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für den Salat verwenden Sie am besten rohe Garnelen. Entfernen Sie die Chitinhülle und die Eingeweide, waschen Sie sie anschließend unter fließendem Wasser und lassen Sie sie etwas trocknen.

Schritt 2. Die Bratpfanne erwärmen, die Butter darin schmelzen und etwas Pflanzenöl hineingießen. Die Knoblauchzehen fein hacken und 15 Sekunden in einer Pfanne anbraten.

Schritt 3. Als nächstes legen Sie die Garnelen in heißes Knoblauchöl und braten sie eineinhalb Minuten lang auf der einen Seite, drehen Sie sie dann um und lassen Sie sie auf der anderen Seite genauso lange garen. Salzen und mit gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Schritt 4. Avocado waschen, halbieren, Kern entfernen und Schale abschneiden. Das Avocadomark in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 5. Kleine Tomaten waschen und halbieren. Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 6. Waschen Sie den Rucola, schneiden Sie ihn oder reißen Sie ihn in beliebiger Reihenfolge mit den Händen.

Schritt 7. Alle zerkleinerten Zutaten in einer Schüssel vermischen und die abgekühlten gebratenen Garnelen hinzufügen. Den Salat mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 8. Den Salat mit Garnelen, Kirschtomaten und Rucola mischen, auf eine schöne Schüssel legen oder in Portionen teilen und servieren. Guten Appetit!

Der leckerste Salat mit Garnelen und Ananas

Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach den köstlichsten Salat mit Garnelen und Ananas zusammenstellen, an den sich alle Ihre Gäste noch lange erinnern werden. Diese originelle Produktkombination ermöglicht es Ihnen, mit dem Geschmack zu experimentieren und die Kombinationen zu finden, die Ihnen gefallen.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Ananas aus der Dose – 70 gr.
• Gurke – 50 gr.
• Garnelen – 70 gr.
• Hartkäse – 50 gr.
• Griechischer Joghurt – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gekochtes Ei – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für den Salat vor. Öffnen Sie die Dose mit den Ananaskonserven und geben Sie sie in ein Sieb.

Schritt 2. Die Gurke in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3. Den Hartkäse in kleine Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 4. Das gekochte Ei in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser, bei Bedarf können Sie Pfeffer oder Lorbeerblatt hinzufügen. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben.

Schritt 6. Den Salat mit griechischem Joghurt würzen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und vorsichtig vermischen.

Schritt 7. Um die Vorspeise schön auf dem Tisch zu servieren, legen Sie ein Salatblatt auf einen flachen Teller, stellen Sie einen Kochring darauf, legen Sie den Salat hinein, drücken Sie ihn etwas an und entfernen Sie den Ring. Fertig ist eine tolle Vorspeise mit Garnelen und Ananas. Guten Appetit!

Einfacher Salat mit Garnelen und Chinakohl

Ein einfacher Salat mit Garnelen und Chinakohl ist ein preisgünstiger Snack oder eine saftige Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen. Pekingkohl verleiht Salaten Volumen und Saftigkeit und Krabbenstäbchen machen den Geschmack der Vorspeise zart und weich. Salatdressing kann alles sein: von einfacher Mayonnaise bis hin zu einer darauf basierenden komplexen Sauce.

Kochzeit: 30 Min

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Sauerrahm – 3 EL.
• Garnelen – 500 gr.
• Ananas aus der Dose – 500 gr.
• Pekingkohl – 0,5 Stk.
• Olivenöl – 1,5 EL.
• Französischer Senf – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Granatapfel – 0,5 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Tauen Sie die Garnelen vollständig auf und kochen Sie sie 30 Sekunden lang in kochendem Salzwasser.Anschließend die Garnelen in einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Schritt 2. Spülen Sie den Chinakohlkopf ab und schneiden Sie ihn in Streifen. Die Scheiben in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 3. Wenn Sie Ananas in Ringen haben, schneiden Sie sie in Würfel. Garnelen, Ananas und Granatapfelkerne zum Chinakohl geben.

Schritt 4. Mit einem Mixer Olivenöl, Senf, Zitronensaft, Sauerrahm vermischen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Fertig ist das Salatdressing.

Schritt 5. Dressing zum Salat geben, umrühren und schon kann der Salat serviert werden. Auf Wunsch können Sie den Snack mit Microgreens dekorieren. Guten Appetit!

Salat mit Garnelen, Rucola und Pinienkernen

Salat mit Garnelen, Rucola und Pinienkernen ist eine frische und knackige Vitamin-Vorspeise. In Olivenöl und Knoblauch gebratene Garnelen verleihen dem Salat einen besonderen Geschmack. Kirschtomaten sorgen für Saftigkeit und sehr angenehme süße Noten.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Knoblauch – 1 Zahn.
• Balsamico-Creme – 1 EL.
• Kirschtomaten – 6 Stk.
• Rucola – 20 gr.
• Garnelen – 150 gr.
• Pinienkerne – 1 EL.
• Olivenöl – 2 EL.
• Chilischote – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Tomaten und Rucola waschen, Garnelen in ihren Schalen auftauen.

Schritt 2: Schalen von den Garnelen entfernen.

Schritt 3. Gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in einen kleinen Behälter, drücken Sie die Knoblauchzehen hinein und fügen Sie eine kleine Chilischote hinzu. Das Öl muss sitzen.

Schritt 4. Wenn Ihre Garnelen roh sind, gießen Sie aromatisches Olivenöl in eine erhitzte Pfanne, entfernen Sie den Knoblauch und die Chilis und braten Sie die Garnelen darin an. Wenn sie gekocht sind, gießen Sie einfach Öl darüber und lassen Sie sie 15-20 Minuten lang marinieren.

Schritt 5. Die Kirschtomaten halbieren.

Schritt 6. Jetzt können Sie den Salat zusammenstellen. Rucola, Tomaten und Garnelen auf einem Teller vermengen. Balsamico-Creme über den Salat träufeln und Pinienkerne hinzufügen. Guten Appetit!

Ein einfacher und köstlicher Salat mit Garnelen und Krabbenstäbchen

Ein einfacher und köstlicher Salat mit Garnelen und Krabbenstäbchen ist eines der gewöhnlichsten Rezepte, die in jedem Kochbuch zu finden sind. Als Ergänzung zu den Garnelen- und Krabbenstäbchen verwenden wir Eier, Dosenmais und Frühlingszwiebeln.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 200 gr.
• Frühlingszwiebel – 50 gr.
• Garnelen – 400 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Eier – 4 Stk.
• Dosenmais – 200 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Frühlingszwiebeln waschen, überschüssige Flüssigkeit abschütteln und mit einem Messer fein hacken. Die Zwiebel in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und mit den Händen etwas andrücken, damit der Saft austritt.

Schritt 2. Die Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Garnelen auftauen lassen, bei Bedarf schälen. Die Garnelen 1-2 Minuten in Salzwasser kochen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. In einer separaten Pfanne Hühnereier hart kochen. Wenn sie abgekühlt sind, schälen Sie sie und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.

Schritt 5: Krabbenstäbchen, Garnelen und Dosenmais in eine Schüssel geben.

Schritt 6. Den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen und umrühren. Bevor Sie den Salat mit Garnelen und Krabbenstäbchen servieren, bewahren Sie ihn eine Weile im Kühlschrank auf. Guten Appetit!

Königlicher Salat mit Garnelen, Tintenfisch und rotem Kaviar

Der königliche Salat mit Garnelen, Tintenfisch und rotem Kaviar wird so genannt, weil er ein pompöses Aussehen und eine beeindruckende Zusammensetzung hat. Auf jeden Fall wird eine solche Vorspeise oft ausschließlich für ein festliches Fest zubereitet, und beim Dekorieren können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Gekochte Garnelen – 250 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Roter Kaviar – 70 gr.
• Tintenfisch – 300 gr.
• Dill – 2 Zweige.
• Krabbenstäbchen – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einem kleinen Topf Hühnereier hart kochen. Die Eier abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Tintenfischkadaver hineinlegen. Nach dem Kochen den Tintenfisch 4 Minuten lang kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 3. Die gekochten gefrorenen Garnelen in eine tiefe Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden, den Dill mit einem Messer fein hacken und den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 5. In einer Schüssel Eier, Krabbenstäbchen, Tintenfisch, Garnelen und Dill vermischen. Ein Drittel Mayonnaise, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und umrühren.

Schritt 6. Die resultierende Masse mit einem Löffel nivellieren, um eine glatte Oberfläche zu schaffen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 7: Die restliche Mayonnaise gitterförmig auf der Salatoberfläche verteilen. In jede Zelle etwas roten Kaviar geben. Vor dem Servieren den Royal Salad für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!

Salat mit Garnelen, Ei und Gurke

Salat mit Garnelen, Ei und Gurke hat einen köstlichen, harmonischen Geschmack. Der Snack ist als leicht und schnell einzustufen. Eier und Garnelen garen im Allgemeinen schnell und Gurken müssen nur gewaschen und gehackt werden. Wenn Sie den Kaloriengehalt des Snacks etwas reduzieren möchten, können Sie ihn anstelle von Mayonnaise mit dickem griechischem Joghurt würzen.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Frische Gurken – 150 gr.
• Dill – 1 Bund.
• Mayonnaise – 3-4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Eier – 3 Stk.
• Garnelen – 450 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Garnelen in kochendes Wasser legen. Sobald das Wasser wieder kocht, kochen Sie die Garnelen eine Minute lang, lassen Sie sie dann abtropfen, kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie. Falls gewünscht, können Sie dem Wasser Piment und Lorbeerblätter hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Schritt 2. Gurken waschen und in Streifen schneiden. Auf Wunsch können Sie sie schälen.

Schritt 3. Eier hart kochen, schälen und fein hacken.

Schritt 4. Den Dill mit Wasser abspülen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 5. Alle vorbereiteten gehackten Produkte in eine tiefe Schüssel geben, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6. Den Inhalt der Schüssel gut vermischen. Ein leckerer und saftiger Salat mit Garnelen, Gurke und Ei ist fertig und kann sofort serviert werden. Guten Appetit!