Hühnersalate

Hühnersalat ist ein Gericht, das besonders zart und nahrhaft ist. Es gibt viele Rezepte für Hähnchenbrustsalate. Wir haben versucht, in diesem Artikel die 10 leckersten und abwechslungsreichsten Rezepte zusammenzustellen.

Caesar-Salat mit Hühnchen und Croutons – klassisches Rezept

Köstlicher, schmackhafter und aromatischer Caesar-Salat mit Hühnchen und hausgemachten Croutons. Salat kann als Vorspeise an einem Feiertagstisch und an einem Wochentag serviert werden.

1. 
   Hühnersalat ist ganz einfach zuzubereiten. Eier in Salzwasser hart kochen. Dann schälen, das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß wird im Rezept nicht benötigt, das Eigelb wird jedoch für die Soße benötigt.
2. 
   Reiben Sie die Hähnchenbrust mit Gewürzen ein und gießen Sie Olivenöl darüber. Eine Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenbrust bei mäßiger Hitze von beiden Seiten scharf anbraten. Legen Sie das gekochte Hähnchen auf ein Schneidebrett und würzen Sie es mit Salz. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in Würfel.
3. 
   Das Weißbrot in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln, würzen und umrühren. Anschließend die Cracker in einer trockenen Pfanne goldbraun braten.
4. 
   Bereiten Sie die Soße vor. In einer Schüssel Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, gehackten Knoblauch und Eigelb vermischen.
5. 
   Sie können mit dem Zusammenstellen des Salats beginnen. Legen Sie zunächst die Chinakohlblätter auf einen Teller und reißen Sie sie in große Stücke. Anschließend den Käse auf einer groben Reibe reiben.
6. 
   Als nächstes fügen Sie Croutons, Hühnchen und Tomaten hinzu. Die Soße über den Salat gießen und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Salat mit Hühnchen und Pilzen

Die coole Kombination aus Hähnchenfilet und Pilzen konnte nicht umhin, bei der Zubereitung eines köstlichen Salats verwendet zu werden. Dies ist ein sehr sättigender und nahrhafter Salat, der sogar als Hauptgericht zum Abendessen mit Knoblauchcroutons serviert werden kann.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Paprika – 1 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Pilzkonserven – 400 gr.
• Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Sauerrahm – zum Dressing.

Kochvorgang:

1. Paprika waschen, Kerne und Häute entfernen, Fruchtfleisch in Streifen schneiden.

2. Die Dosenpilze in Scheiben schneiden.

3.Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, in der Brühe abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, salzen und abschmecken.

6. Den Salat mit Sauerrahm würzen, mischen und servieren.

Guten Appetit!

Wie bereitet man einen leckeren Salat mit Hühnchen und Ananas zu?

Schnell, schön und elegant. Wenn das Hähnchenfleisch bereits fertig ist, dauert die Zubereitung des Salats nicht länger als 10 Minuten. Dieses Gericht wird Ihnen durch die ungewöhnliche Kombination von Hühnchen und Ananas ein unglaubliches Geschmackserlebnis bescheren.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Ananas aus der Dose – 400 gr.
• Hähnchenfilet – 350 gr.
• Dosenmais – 250 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Mayonnaise – 50-70 ml.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, in Brühe abkühlen lassen und in große Würfel schneiden.

2. Den Saft aus der Dose abtropfen lassen und die Ananas in Würfel schneiden.3. Die Zwiebel fein hacken. Den Käse reiben oder in Würfel schneiden.

4. Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

5. Alle gehackten Zutaten in eine Schüssel geben, Dosenmais dazugeben, mit Mayonnaise würzen, salzen und abschmecken.

6. Den Salat mischen und servieren.Guten Appetit!

Salat mit geräuchertem Hühnchen und koreanischen Karotten

Gleichzeitig zarter und würziger Salat mit geräuchertem Hähnchen und Karotten auf Koreanisch. Dies ist einer dieser Salate, die Sie zaubern können, weil Sie nur alle Zutaten hacken und mischen müssen.

Kochzeit: 10 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 3-4.

Zutaten:

• Geräucherter Käse – 100 gr.
• Geräucherte Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Koreanische Karotten – 100 gr.
• Kirschtomaten – 10 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Mayonnaise – zum Dressing.

Kochvorgang:

1. Die geräucherte Brust in kleine Würfel schneiden.

2. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

3. Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

4. Schneiden Sie die koreanischen Karotten bei Bedarf in kürzere Streifen.

5. Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise und Salz abschmecken.

6. Den Salat mit Kräutern dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Salat mit Huhn, Ei, Käse und Gurke

Dies ist ein saftiger und sättigender Salat: Gurken sind für den ersten verantwortlich, Hühnchen, Eier und Käse für den zweiten. Die Zutaten können einfach in einer Schüssel gemischt oder geschichtet werden.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Gurken – 200 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Zwiebeln – 50 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 120 ml.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Die Eier separat hart kochen.

2. Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Die Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.3. Gurken schälen und in Würfel schneiden.

4. Eier schälen und fein hacken.

5. Das Fleisch in der Brühe abkühlen lassen und dann in Würfel schneiden.

6. Den Käse reiben.

7. Nehmen Sie eine flache Schüssel. Die Hälfte des Hähnchenfleischs in die erste Schicht legen und die Zwiebel darauf legen. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise.

8. Als nächstes legen Sie die Eier aus und bestreichen diese Schicht ebenfalls mit etwas Mayonnaise.

9. Danach eine Schicht Gurken auflegen und mit Mayonnaise bedecken.

10. Anschließend das restliche Fleisch auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.elf.Den Salat mit einer Schicht geriebenem Käse abschließen. Den Salat nach Belieben dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

Salat mit Hühnchen, Pflaumen und Walnüssen

Dieser Salat ist zweifellos eines festlichen Festessens würdig. Es sieht wunderschön aus, hat einen ungewöhnlichen Geschmack und ist zudem sättigend genug, um den Hunger der lang ersehnten Gäste ein wenig zu stillen, die Lust am Hauptgericht aber nicht zu unterbrechen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 250 gr.
• Pflaumen – 150 gr.
• Käse – 70 gr.
• Walnüsse – 50 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Apfel – 1 Stk.
• Mayonnaise – zum Dressing.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

2. Eier hart kochen, schälen und in Würfel schneiden.

3. Walnüsse mit einem Messer hacken. Die Pflaumen heiß abspülen und in kleinere Stücke schneiden.

4. Apfel und Käse auf einer groben Reibe reiben.

5. Damit der Salat schön und appetitlich aussieht, verwenden Sie einen Küchenring. Legen Sie den Ring auf einen flachen Teller und legen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge an: Hähnchenfilet, Pflaumen, Eier, Apfel, Käse und Nüsse. Alle Schichten außer der Oberseite mit Mayonnaise einfetten.

6. Anschließend den Ring vorsichtig entfernen und den Salat servieren.

Guten Appetit!

Salat mit geräuchertem Hühnchen und Mais für den Feiertagstisch

Geräuchertes Hähnchen verleiht dem Salat einen besonderen, dezenten Geschmack und ein besonderes Aroma; gehackter Knoblauch und gemahlener Pfeffer unterstreichen ihn noch mehr. Zudem ist diese Variante des Salats schnell zubereitet.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchen – 300-400 gr.
• Dosenmais – 100 gr.
• Gurken – 2-3 Stk.
• Käse – 70-100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gurken waschen, schälen und in Würfel schneiden.2. Das geräucherte Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Geben Sie die Zutaten in eine Salatschüssel.

3. Lassen Sie den Mais aus der Dose abtropfen und geben Sie ihn in eine Schüssel.

4. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

5. Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch mischen. Das Dressing zum Salat geben, salzen und abschmecken.6. Den Salat mischen, mit Kräutern abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Schneller Salat mit Hühnchen und roten Bohnen aus der Dose

Mit diesem Rezept erhalten Sie einen gesunden, proteinreichen Salat aus einfachen, erschwinglichen Zutaten. Es sieht sehr hell aus und zieht immer die Aufmerksamkeit auf sich, es wird sowohl Männern als auch Frauen gefallen.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Rote Bohnen in Dosen – 0,5 Dosen.
• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Zwiebel – 0,5 Stk.
• Eisbergsalat – 0,5 Stk.
• Daikon – 0,5 Stk.
• Paprika – 0,5 Stk.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Zum Auftanken:

• Olivenöl – 3 EL.
• Sojasauce – 1 EL.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Senfbohnen – 1 EL
• Chilisauce – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Paprika und Zwiebel fein hacken.

2. In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Zitronensaft, Senf und Chilisauce vermischen.

3. Zwiebeln mit Dressing vermischen und marinieren lassen.

4. Reiben Sie den Daikon auf einer groben Reibe.

5. Kochen Sie das Hähnchenfilet in Salzwasser und trennen Sie es dann in Fasern.

6. Zerkleinerte Zutaten in einer Schüssel vermischen.

7. Bohnen, Salat und Dressing hinzufügen und umrühren.

8. Das Grün fein hacken, zum Salat geben, nochmals vermischen und servieren.

Guten Appetit!

Leckerer Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Croutons

Aus Hähnchenfilet, Chinakohl und Croutons können Sie einen saftigen, knackigen und leckeren Salat zubereiten. Es kann als kalte Vorspeise bei einer Mittags- oder Dinnerparty serviert werden.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Pekingkohl – 100 gr.
• Paprika – 150 gr.
• Salatzwiebel – 30 gr.
• Hähnchenfilet – 200 gr.

Für Cracker:

• Laib – 50 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Basilikum - nach Geschmack.

Für die Marinade:

• Pflanzenöl – 1 EL.
• Sojasauce – 1 EL.
• Sesam – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Für die Käsebällchen:

• Quark – 150 gr.
• Dill – 2-3 Zweige.
• Knoblauch – 1 Zahn.

Zum Auftanken:

• Mayonnaise – 50 ml.
• Sojasauce – 0,5 EL.
• Orangensaft – 1-2 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Marinade vor: Mischen Sie Pflanzenöl, Sojasauce, Sesam und gemahlenen Pfeffer. Hähnchenfilet in Würfel schneiden und mit der Marinade übergießen, 20 Minuten einwirken lassen.

2. Fahren Sie als Nächstes mit der Zubereitung der Cracker fort. Eine Knoblauchzehe mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken, in eine Schüssel geben und mit Pflanzenöl füllen. Das Öl 20–30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.

3. Schneiden Sie die Kruste vom Laib ab, schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel, legen Sie sie auf ein Backblech, gießen Sie aromatisches Öl hinein, bestreuen Sie es mit Gewürzen und vermischen Sie es. Die Cracker im Ofen bei 150 Grad 20-30 Minuten trocknen lassen.

4. Das marinierte Hähnchenfilet in einer Pfanne goldbraun braten.

5. Den Quark in eine Schüssel geben, gehackten Dill und Knoblauch dazugeben, mit Salz abschmecken und umrühren.

6. Aus der Käsemischung Kugeln formen und in den Kühlschrank stellen.

7. Salatdressing vorbereiten. Mayonnaise, Orangensaft und Sojasauce verrühren.

8.Chinakohl, Paprika und Salat in Streifen schneiden. Mischen Sie diese Zutaten mit Hühnerfleisch.

9. Den Salatboden auf einen Teller legen, das Dressing darübergießen und Croutons darüber streuen. Käsebällchen auf den Salat legen und servieren.

Guten Appetit!

Salat mit Hühnchen, Tomaten, Käse und Croutons

Das Vorhandensein von frischem Gemüse im Salat macht das Gericht saftiger und frischer. Ein Salat mit Hühnchen, Tomaten, Käse und Croutons ist eine hervorragende Vorspeise und stillt den leichten Hunger gut.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchen – 300 gr.
• Tomaten – 3 Stk.
• Käse – 100 gr.
• Weißbrot – 100 gr.
• Mayonnaise – zum Dressing.
• Mohnsamen – zum Bestreuen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Für den Salat können Sie gekochtes oder geräuchertes Hähnchenfilet verwenden. Das Fleisch in Stücke schneiden, auf eine Schüssel legen, mit Mayonnaise übergießen, etwas salzen und würzen.

2. Tomaten waschen, in Würfel schneiden, in der nächsten Schicht auslegen und darüber ein Mayonnaisenetz formen.3. Anschließend den Käse auf einer groben Reibe reiben und die Käseschicht ebenfalls mit Mayonnaise bedecken.

4. Das Brot in Würfel schneiden und in einer trockenen Pfanne braten.

5. Die Croutons abkühlen lassen und über den Salat streuen, ein Mayonnaisenetz darauf formen und mit Mohn bestreuen. Der Salat kann sofort serviert werden, damit die Croutons keine Zeit haben, durchzuweichen.

Guten Appetit!