Salat mit Hühnchen und Chinakohl

Salat mit Hühnchen und Chinakohl ist ein harmonisches Tandem für leichte und schnelle Salate. Bei der Zubereitung gibt es einige Geheimnisse, die den Salat appetitlicher machen: die Art der Zubereitung von Hühnerfleisch, die Wahl des Chinakohls und die Wahl des Dressings, die in den Rezepten angegeben ist. Der Salat wird sofort und „unter dem Messer“ auf den Tisch serviert, sonst wird er durch den Kohlsaft schnell wässrig.

Salat mit Hühnchen, Chinakohl, Tomaten und Croutons

Der Salat auf Basis von Hühnchen und Chinakohl ist eine der Varianten des berühmten „Caesar“ mit klassischer Zutatenkomposition. Dieses Rezept bietet eine festliche Note. Für den Salat braten wir das Hähnchen auf besondere Weise. Wir verwenden Kirschtomaten, Wachteleier und machen ein Salatdressing auf Basis von Mayonnaise, Senf und Zitrone, nehmen fertige Croutons.

1. 
   Wie bereitet man einen Salat mit Hühnchen und Chinakohl zu? Das Hähnchenschenkelfilet mit kaltem Wasser abspülen und mit einer Serviette trocken tupfen. Aus Backpapier zwei Kreise entsprechend dem Durchmesser der Bratpfanne ausschneiden und mit Butter einfetten. Bestreuen Sie das Fleisch mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauch nach Ihrem Geschmack und braten Sie es in einer trockenen Bratpfanne zwischen zwei Blatt Papier. Das Filet goldbraun braten.
2. 
   In einer separaten Schüssel die im Rezept aufgeführten Dressingzutaten verrühren. Den verdickten Boden des Chinakohls entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Legen Sie sie auf einen Salatteller. Tragen Sie ein Netz des vorbereiteten Dressings durch einen Spritzbeutel auf den Kohl auf. Darauf die in Viertel geschnittenen Kirschtomaten legen.
3. 
   Das gebratene und abgekühlte Hähnchen quer zur Faser in dünne Streifen schneiden und auf die Tomaten legen. Tragen Sie außerdem ein Netz Dressing auf das Fleisch auf.
4. 
   Dann die gekochten, halbierten Wachteleier auf das Hähnchen legen. Den Salat mit auf einer groben Reibe gehacktem Hartkäse und Crackern bestreuen. Das festliche Gericht ist fertig. Servieren Sie es sofort.

Guten Appetit!

Köstlicher Salat mit geräuchertem Hähnchen und Chinakohl

Geräuchertes Hühnchen in Kombination mit Chinakohl ist eine leckere und appetitliche Ergänzung für Ihren Heim- und Feiertagstisch. In diesem Rezept fügen wir dem Salat Eier und frische Gurke hinzu.Den Salat mit Pflanzenöl und Zitronensaft würzen. Die Sesamkörner zum Bestreuen können Sie je nach Geschmack durch Knoblauchcroûtons ersetzen. Der Salat wird erst unmittelbar vor dem Servieren zubereitet, da das Gemüse Saft produziert.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Geräucherte Hähnchenkeule – 1 Stk.
• Chinakohl (Blätter) – 8 Stk.
• Frische Gurke – 1 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Koriander – 1 Bund.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Sesam – 1 EL.
• Pflanzenöl – zum Dressing.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten für diesen Salat in den im Rezept angegebenen Mengen vor.

2. Wir nehmen acht Blätter von einem Chinakohlkopf, ohne ihre dichte Basis zu entfernen, da sie viele Vitamine enthalten. Wir waschen die Blätter mit kaltem Wasser und entfernen die gesamte Feuchtigkeit mit einer Serviette. Anschließend die Blätter in Streifen schneiden.

3. Gurke waschen, trocknen und in dünne Viertelringe schneiden.

4. Entfernen Sie die Haut von der Räucherkeule und entfernen Sie den Knochen. Dann schneiden wir das Fleisch ebenfalls in dünne Streifen. Wir geben das gehackte Gemüse und Fleisch in eine tiefe Salatschüssel.

5. Schneiden Sie die hartgekochten und abgekühlten Eier vorsichtig in 8 Längsstücke.

6. Den gewaschenen und getrockneten Korianderbund fein hacken und in die Salatschüssel geben.

7. Anschließend den Salat nach Belieben mit Salz bestreuen, mit Zitronensaft vermischtes Pflanzenöl hineingießen und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Legen Sie den Salat auf einzelne Servierteller und legen Sie auf jeden Teller Eierstücke. Den Salat mit vorgebratenen Sesamkörnern oder Croutons bestreuen. Servieren Sie das fertige Gericht sofort auf dem Tisch.

Guten Appetit!

Caesar-Salat mit Hühnchen und Chinakohl

Dieser Salat ist im Wesentlichen ein klassischer Caesar-Salat, allerdings werden darin die Salatblätter durch Chinakohl ersetzt, der Geschmack wird jedoch etwas anders sein. Das Zutatenset ist umfangreich, dafür ist der Salat einfach und schnell zubereitet. Die Croutons und das Dressing bereiten wir selbst zu, denn der Clou des Caesar liegt in der Soße.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Chinakohl – 400 gr.
• Hähnchenbrust – 300 gr.
• Kirschtomaten – 10 Stk.
• Laib – 200 gr.
• Parmesankäse – 80 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Pflanzenöl – 30 ml.

Für die Soße:

• Pflanzenöl – 60 ml.
• Parmesankäse – 40 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Senf – 2 TL.
• Knoblauch – 1 Zehe
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Zucker – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst Croutons für den Salat vor. Den Laib in kleine Würfel schneiden und auf ein sauberes Backblech legen.

2. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in der Mikrowelle, bis es heiß ist, und geben Sie eine mit einem Messer zerdrückte Knoblauchzehe für einige Minuten hinein.

3. Anschließend das entstandene Knoblauchöl gleichmäßig auf die Laibstücke gießen und diese im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 20 Minuten lang goldbraun backen.

4. Das Hähnchenfilet mit kaltem Wasser waschen, mit einer Serviette trockenwischen und nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

5. Die Filetstücke in einer Bratpfanne auf beiden Seiten goldbraun braten, aber innen weich bleiben.

6. Anschließend das gebratene Filet abkühlen lassen und quer zur Faser in dünne Würfel schneiden.

7. Waschen Sie den Chinakohlkopf unter kaltem Wasser, trocknen Sie ihn mit einer Serviette ab und schneiden Sie den Boden mit einem Messer ab.

8. Die gewaschenen Kirschtomaten halbieren.

9.Wir haben die Zutaten für den Salat vorbereitet. Sie können Soße zum Dressing zubereiten. Das Hühnerei gut waschen und 2 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.

10. Brechen Sie dieses Ei in eine separate Schüssel, gießen Sie Pflanzenöl hinein, fügen Sie zwei Teelöffel Senf hinzu, fügen Sie Zucker, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer, eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzu und fügen Sie ein Stück Parmesankäse hinzu, der auf einer mittleren Reibe gerieben wird .

11. Diese Zutaten mit einem Stabmixer gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Soße sollte eine ziemlich flüssige Konsistenz haben.

12. Dann beginnen wir mit dem Anrichten des Salats auf Serviertellern. Wir zerreißen die Kohlblätter mit den Händen und legen sie auf Teller. Wir gießen Soße darüber.

13. Hähnchen- und Tomatenstücke auf den Kohl legen.

14. Anschließend den Salat mit vorbereiteten Croutons und geriebenem Parmesan bestreuen. Den Salat etwas salzen und die restliche Soße darübergießen. Servieren Sie den vorbereiteten Caesar sofort auf den Tisch.

Guten Appetit!

Wie bereitet man einen Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Ananas zu?

Das Tandem aus Hühnchen und Ananas gilt für viele als Klassiker, und wenn man dazu Chinakohl hinzufügt, erhält man einen Salat mit perfektem Geschmack, der sich völlig von anderen Snacks unterscheidet. Das Gericht ist einer festlichen Tafel würdig. Für den Salat ist es besser, Ananas aus der Dose zu nehmen, da frische Ananas säuerlicher ist. Hühnerfleisch vorher kochen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Wenn Sie Mayonnaise mit Ihren eigenen Händen zubereiten, ist der Salat diätetisch.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Chinakohl – 1 Stk.
• Gekochte Hähnchenbrust – 300 gr.
• Ananas aus der Dose – 150 gr.
• Hartkäse – 70 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Bereiten Sie alle Zutaten für den Salat in den im Rezept angegebenen Mengen vor. Hühnerfleisch vorher in Wasser mit etwas Salz kochen. Anschließend das Fleisch abkühlen lassen. Spülen Sie den Chinakohlkopf mit kaltem Wasser ab. Nehmen Sie die Ananas aus dem Glas.

2. Den Kohl der Länge nach in Stücke schneiden und sofort in eine Salatschüssel geben.

3. Die Ananas in Würfel schneiden und zum Kohl geben.

4. Teilen Sie das gekochte Fleisch mit den Händen in einzelne Fasern von der Größe einer Ananas.

5. Mahlen Sie den Hartkäse auf einer groben Reibe und geben Sie ihn mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel. Anschließend den Salat nach Belieben mit Salz bestreuen und Mayonnaise dazugeben. Mischen Sie den Salat vorsichtig mit einem Löffel und nehmen Sie eine Probe.

6. Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Ananas ist fertig. Servieren Sie es in einer gemeinsamen Salatschüssel auf dem Tisch.

Guten Appetit!

Ein einfacher und leckerer Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Gurke

Zum Salat mit Hühnchen und Chinakohl in diesem Rezept fügen wir frische Gurken, Frühlingszwiebeln und Senf hinzu, was ihm einen besonderen, einzigartigen Geschmack verleiht. Dieser Salat trägt den schönen Namen „Tender“. Es kann sowohl für den Heimtisch als auch für die Feiertage zubereitet werden. Für den Salat das Hähnchenfleisch anbraten und das Gericht mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen. Das Rezept ist einfach und leicht.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Chinakohl – 300 gr.
• Hähnchenfilet – 250 gr.
• Frische Gurke – 2 Stk.
• Ei – 3 Stk.
• Frühlingszwiebel – 100 gr.
• Mayonnaise (Sauerrahm) – 3 EL.
• Senf – 1 TL.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet mit kaltem Wasser abspülen, mit einer Serviette trocknen und in kleine Stücke schneiden.Anschließend die Stücke in erhitztem Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten.

2. Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.

3. Anschließend die Eier in kleine Würfel schneiden und sofort in eine große Salatschüssel geben.

4. Den Chinakohl in dünne Streifen schneiden und ebenfalls in eine Salatschüssel geben.

5. Frische Gurken abspülen, mit einer Serviette trockenwischen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben.

6. Die gewaschenen Frühlingszwiebeln fein hacken und auf die Scheiben legen.

7. Anschließend die gebratenen Hähnchenstücke zum Salat geben. Den Salat mit Mayonnaise oder Sauerrahm würzen, Senf hinzufügen, Zitronensaft hinzufügen und nach Belieben mit Salz bestreuen.

8. Mischen Sie den Salat vorsichtig mit einem Löffel und probieren Sie ihn ab. Fertig ist der Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Gurke. Teilen Sie es in portionierte Salatschüsseln auf und Sie können es sofort servieren, besser ist es jedoch, es eine halbe Stunde im Kühlschrank abzukühlen.

Guten Appetit!

Salat mit Hühnchen, Chinakohl, Käse und Croutons

Mit minimalem Zeitaufwand und einem einfachen Satz verfügbarer Zutaten können Sie nach dem vorgeschlagenen Rezept einen leckeren und knackigen Salat für jeden Tisch zubereiten. Hühnerfleisch vorher kochen. Wir verwenden im Laden gekaufte Cracker, aber Sie können auch Ihre eigenen Cracker herstellen. Den Salat mit Pflanzenöl würzen und eine würzige Senfnote hinzufügen. Bereiten Sie einen Salat mit Weißkäse zu.

Kochzeit: 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Chinakohl – 3 Blätter.
• Gekochtes Hähnchenfilet – ½ Stk.
• Weißkäse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Französischer Senf – 1,2 TL.
• Cracker – 1 Handvoll.
• Pflanzenöl – zum Dressing.

Kochvorgang:

1.Zunächst bereiten wir die im Rezept angegebenen Produkte zu und berechnen die Anzahl der benötigten Portionen.

2. Von einem Chinakohlkopf die benötigte Anzahl Blätter abtrennen. Wir spülen sie mit Wasser ab, trocknen sie mit einer Serviette und schneiden sie in dünne Streifen.

3. Wir trennen das vorgekochte Hähnchenfilet mit unseren Händen in lange Fasern und schneiden sie in Stücke.

4. Den Weißkäse mit einem scharfen Messer in Streifen oder Würfel schneiden. Zu diesem Salat passt Schmelzkäse, der jedoch vorher eingefroren werden muss, damit er sich leichter schneiden lässt.

5. Geben Sie die gehackten Zutaten in eine tiefe Salatschüssel. Den Salat nach Belieben salzen, etwas französischen Senf dazugeben und mit Pflanzenöl würzen.

6. Anschließend den Salat mit einem Löffel vorsichtig vermischen und abschmecken.

7. Den vorbereiteten Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Käse auf portionierte Teller verteilen, mit Croutons beliebiger Geschmacksrichtung bestreuen und sofort servieren.

Guten Appetit!

Leckerer Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Mais

Verschiedene Salate auf Basis von Chinakohl sind eine gute Möglichkeit, Gemüse täglich in den Speiseplan zu integrieren, denn auch verschiedene Ernährungsformen kommen ohne sie nicht aus. Das Huhn verleiht dem Salat eine herzhafte Note und wird in diesem Rezept gebraten, während der Mais dem Salat etwas Süße verleiht. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Chinakohl – 200 gr.
• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Dosenmais – 0,5 Dosen.
• Gekochtes Ei – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 TL.
• Gewürz für Hühnchen - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Hähnchenfilet waschen und trocknen, gut mit einer Mischung aus einem Teelöffel Pflanzenöl mit Salz und Hähnchengewürz einreiben.

2. Anschließend in etwas Öl bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

3. Gießen Sie etwas Wasser in die Bratpfanne mit dem gebratenen Filet und lassen Sie es 10-15 Minuten köcheln, wobei Sie die Bratpfanne mit einem Deckel abdecken.

4. Den Chinakohl in dünne Streifen schneiden und sofort in die Salatschüssel geben.

5. Die Gurke in feine Würfel schneiden und auf den Kohl legen.

6. Die hartgekochten Eier halbieren, dann in Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.

7. Den Mais auf ein Sieb geben, um den Saft zu entfernen, und ebenfalls zum Salat geben.

8. Das vorbereitete Hähnchenfilet quer zur Faser in Streifen schneiden und auf das Gemüse legen.

9. Anschließend den Salat nach Belieben salzen, etwas Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel vermischen.

10. Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Mais ist fertig. Wir probieren es, fügen hinzu, was nicht ausreicht, geben es in kleine Portionssalatschüsseln und servieren.

Guten Appetit!

Einfacher Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Paprika

Salat mit Hühnchen und Chinakohl mit Zusatz von Paprika ist ein wunderbares Gericht für diejenigen, die sich an die Grundsätze der richtigen Ernährung halten, da er viele Vitamine und kalorienarme Lebensmittel enthält. Paprika verleiht dem Salat einen besonderen Geschmack und macht ihn saftiger. Nehmen Sie rote Paprika und frische Kräuter, die den Geschmack des Salats hervorheben. Das Rezept ist einfach. Hühnerfleisch für Salat wird gekocht.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Pekingkohl – 250 gr.
• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Rote Paprika – 150 gr.
• Frühlingszwiebel – 50 gr.
• Dill – 50 gr.
• Dosenmais – 150 gr.
• Gekochtes Ei – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 100 gr.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet in Wasser mit Salzzusatz kochen und abkühlen lassen. Spülen Sie einen Chinakohlkopf mit kaltem Wasser ab, schneiden Sie ihn der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie ihn dann in dünne Streifen. Die Methode zum Schneiden des Kohls spielt keine Rolle und Sie können ihn mit den Händen in Stücke reißen.

2. Die Frühlingszwiebelfedern in kleine Stücke schneiden.

3. Den gehackten Kohl und die Zwiebeln in eine tiefe Salatschüssel geben und sofort den Dosenmais dazugeben. Es kann auch gefroren verwendet werden, indem man es in der Mikrowelle auftaut. Fügen Sie auch gehackte gekochte Eier hinzu.

4. Anschließend die in Streifen geschnittene Paprika zum Salat geben.

5. Diese Gemüsescheibe mit fein gehacktem Dill bestreuen.

6. Zu diesem Zeitpunkt ist das Hähnchenfilet fertig.

7. In kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.

8. Anschließend den Salat nach Belieben mit Salz bestreuen und Mayonnaise hinzufügen, besser ist natürlich selbstgemachte Mayonnaise.

9. Alle Zutaten vorsichtig mit einem Löffel mit Mayonnaise vermischen und eine Probe entnehmen.

10. Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Paprika ist fertig. Nach Belieben dekorieren und sofort servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man einen Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Pilzen?

Dieses Rezept richtet sich an Liebhaber eines leichten Salats, der sowohl als vollwertiger Snack als auch als Abendessen zubereitet werden kann. Alle Zutaten lassen sich gut kombinieren und der Salat wird mit Sauerrahm oder Naturjoghurt angerichtet. Das Hähnchenfilet wird im Voraus gekocht oder gebacken, auch die Pilze werden gekocht, was den Salat kalorienarm macht.

Kochzeit: 25 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Pekingkohl – 100 gr.
• Gekochtes Hähnchenfilet – 150 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Frische Gurke – 200 gr.
• Sauerrahm 15 % – 40 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst die Zutaten für den Salat in den im Rezept angegebenen Mengen vor.

2. Die Champignons schälen, unter fließendem Wasser waschen und dann 10 Minuten in Wasser mit Salzzusatz kochen.

3. Schneiden Sie den Chinakohl in dünne Streifen und entfernen Sie dabei die dichte Blattbasis.

4. Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.

5. Trennen Sie das gekochte Hähnchenfilet mit den Händen in einzelne Fasern.

6. Gekochte und abgekühlte Champignons, jeden Pilz in 4-6 Stücke schneiden.

7. Das geschnittene Gemüse, die Pilze und das Hühnchen in eine Salatschüssel geben. Bestreuen Sie alles mit Salz und Gewürzen nach Ihrem Geschmack, fügen Sie saure Sahne hinzu und vermischen Sie den Salat vorsichtig mit einem Löffel. Der zubereitete Salat kann sofort serviert werden.

Guten Appetit!

Salat mit Hühnchen, Chinakohl und Weintrauben

In letzter Zeit erfreuen sich Rezepte für Salate und darüber hinaus, bei denen Fleischzutaten mit Früchten kombiniert werden, zunehmender Beliebtheit. Das Gericht ist wunderschön, sättigend und lecker. Es gibt viele Möglichkeiten für solche Salate, einige sind schnell und einfach, andere sind echte kulinarische Meisterwerke. Wir bereiten einen Salat mit Hühnchen, Chinakohl, Weintrauben und Ananas zu. Ergänzen wir es mit Crackern und frittierten Sesamkörnern. Dieser Salat ist ein ausgezeichnetes Abendessen für Sie und schmückt sogar Ihren Feiertagstisch. Hühnerfleisch vorher kochen.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Chinakohl – 400 gr.
• Gekochtes Hähnchenfilet – 250 gr.
• Trauben – 250 gr.
• Ananas – 250 gr.
• Gerösteter Sesam – 10 gr.
• Dill – 30 gr.
• Kleiebrot – 2 Scheiben.
• Hausgemachte Mayonnaise – 200 gr.
• Salz – ½ TL.

Kochvorgang:

1. Kleiebrotscheiben in kleine Würfel schneiden. Ein Backblech mit einem Stück Backpapier auslegen. Legen Sie die Brotwürfel darauf und geben Sie sie für 5 Minuten bei 200 °C in den Ofen, bis sie braun werden.

2. Den Chinakohl in dünne Streifen schneiden.

3. Das vorgekochte und abgekühlte Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden.

4. Den gehackten Kohl und das Fleisch in eine Salatschüssel geben. Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Die gewaschenen Weintrauben halbieren und die Kerne entfernen. Wir geben die Fruchtscheiben in eine Salatschüssel.

5. Anschließend den Salat mit Salz, fein gehacktem Dill und in einer trockenen Pfanne gebratenen Sesamkörnern bestreuen und hausgemachte Mayonnaise hinzufügen. Mischen Sie den Salat vorsichtig mit einem Löffel und probieren Sie ihn ab.

6. Den Salat mit frittierten Brotstücken bestreuen und sofort servieren.

Guten Appetit!