Salat mit Reis und Gemüse für den Winter

Ein Salat mit Reis und Gemüse für den Winter ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, die Sie sofort vom Hunger lindert und Ihnen neue Energie gibt. Das Müsli harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gemüsesorten, wodurch der Snack nicht nur sehr lecker, sondern auch kalorienreich ist. Sie können diese Zubereitung einfach mit einer Scheibe Brot servieren oder ein Hauptgericht ergänzen, indem Sie die Beilage ersetzen. Neben den oben genannten Vorteilen hilft Ihnen eine solche Zubereitung auch beim Picknick, denn beim Öffnen erscheint im selben Moment ein vollwertiges Gericht auf Ihrem Tisch.

Salat mit Reis und Gemüse für den Winter zu Hause

Ein Salat mit Reis und Gemüse für den Winter zu Hause ist eine schmackhafte und sättigende Zubereitung, die immer dann Abhilfe schafft, wenn Sie eine große Familie in kürzester Zeit ernähren müssen. Zum Kochen benötigen wir Gartengemüse, Getreide und einige weitere Zusatzstoffe.

1. 
   Bereiten wir einen Salat mit Reis und Gemüse für den Winter vor. Zunächst putzen wir das Gemüse und spülen es unter Wasser ab.
2. 
   Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
3. 
   Schneiden Sie die Karotten in beliebige kleine Scheiben.
4. 
   Den Weißkohl fein hacken.
5. 
   Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und Karotten anbraten, die Kohlstreifen dazugeben.
6. 
   Wenn der Kohl weich geworden ist, die Tomatenwürfel dazugeben, vermischen und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
7. 
   Nach Ablauf der Zeit das Müsli einfüllen.
8. 
   Würzen Sie die Mischung mit gehacktem Knoblauch, Ihren Lieblingsgewürzen, Kristallzucker und Salz – umrühren und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Essig hinzufügen und nach einer Minute vom Herd nehmen.
9. 
   Gießen Sie kochendes Wasser über das Glas und fügen Sie die Vorspeise hinzu.
10. 
    Wir rollen es mit einer speziellen Maschine auf.
11. 
    Den appetitlichen Salat bringen wir erst nach dem Abkühlen an einen Lagerplatz. Guten Appetit!

Salat mit Reis, Tomaten und Paprika für den Winter

Salat mit Reis, Tomaten und Paprika für den Winter ist eine schmackhafte und aromatische Art, selbstgemachtes Gemüse für die kalte Jahreszeit zuzubereiten. Die Kombination der Zutaten ist so gelungen, dass wir Ihnen empfehlen, mit einem Vorrat im Voraus zuzubereiten, da solche Gläser „zuerst aus dem Kellerregal fliegen“.

Kochzeit – 90 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6 l.

Zutaten:

• Tomaten – 3 kg.
• Zwiebel – 1 kg.
• Karotten – 1 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Reis – 200 gr.
• Sonnenblumenöl – 300 ml.
• Knoblauch – 200 gr.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Salz – 2 EL.
• Chilischote – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln und Karotten schälen, Gemüse waschen und trocknen lassen.

Schritt 2. Schneiden Sie die Zwiebel in beliebige Scheiben.

Schritt 3. Bewaffnen Sie sich mit einer Borretschreibe und hacken Sie die Karotten.

Schritt 4. Die saftigen Tomaten in Würfel schneiden.

Schritt 5. Dasselbe machen wir mit dem Fruchtfleisch der Paprika.

Schritt 6. Den geschälten Knoblauch in Scheiben schneiden.

Schritt 7Gießen Sie das sortierte Gemüse in einen feuerfesten Behälter mit geeignetem Volumen und fügen Sie die erforderliche Menge gründlich gewaschenen Reis hinzu.

Schritt 8. Als nächstes Sonnenblumenöl, Salz und Gewürze hinzufügen – mischen und 50 Minuten köcheln lassen, dabei darauf achten, dass die Komponenten nicht anbrennen.

Schritt 9. Nach einiger Zeit das Produkt in sterile Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Wickeln Sie es einen Tag lang in eine warme Decke.

Schritt 10. Die abgekühlten Gläser in den Keller stellen. Guten Appetit!

Gemüsesalat mit Reis und Tomatenmark

Gemüsesalat mit Reis und Tomatenmark hat einen sehr interessanten Namen – „fauler Pilaw“ und diese Zubereitung wird nicht umsonst so genannt, sondern weil sie fast alle gleichen Zutaten enthält, die zum Kochen von Pilaw benötigt werden. Probieren Sie es unbedingt aus und Sie werden zufrieden sein!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Paprika – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Reis – 1 EL.
• Wasser – 2,5 EL.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Kerne und Membranen von der Paprika und schneiden Sie sie in Würfel.

Schritt 2. Schicht für Schicht die Schale von der Zwiebel entfernen und hacken.

Schritt 3. Reiben Sie die Karotten mit einer Reibe mit großen Löchern.

Schritt 4. Waschen Sie den Reis gründlich und gießen Sie das Müsli in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu (etwa zweieinhalb Gläser) und kochen Sie es ab dem Moment des Kochens 25 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Schritt 5. Gemüse in erhitztem Pflanzenöl 1-2 Minuten braten.

Schritt 6. Den gekochten Reis auf den Braten legen.

Schritt 7. Ergänzen Sie die Zutaten mit geriebenem Tomatenmark.

Schritt 8. Kräftig umrühren und etwa 10 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.Vergessen Sie nicht, je nach Geschmack Salz hinzuzufügen.

Schritt 9. Den Salat in vorsterilisierte Gläser füllen.

Schritt 10. Behälter aufrollen, abkühlen lassen und im Keller oder Balkonschrank aufbewahren. Guten Appetit!

Wintersalat mit Reis und Zucchini

Wintersalat mit Reis und Zucchini ist eine erstaunliche Kombination von Zutaten, die Ihren Gaumen ein wahres gastronomisches Vergnügen bereiten wird! Der Geschmack von frischem Saisongemüse bleibt auch nach der Wärmebehandlung perfekt erhalten und das reichhaltige Aroma geht nicht verloren.

Kochzeit – 70 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Reis – ¼ EL.
• Zucchini – 500 gr.
• Zwiebel – 250 gr.
• Karotten – 250 gr.
• Tomaten – 250 gr.
• Paprika – 1 Stk.
• Wasser – 170 ml.
• Sonnenblumenöl – ¼ EL.
• Salz – ½ EL.
• Kristallzucker – 2-3 EL.
• Essig 9 % – 25 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 TL.
• Knoblauch - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Fruchtfleisch der Paprika und Tomaten grob hacken und in die Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine geben – pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2. Das Gemüsepüree in einen Topf geben und Kristallzucker, gemahlenen Pfeffer, Salz und Sonnenblumenöl hinzufügen.

Schritt 3. Als nächstes fügen Sie Zwiebelhalbringe und Karottenspäne hinzu.

Schritt 4. Wir ergänzen die Komposition mit jungen Zucchiniwürfeln.

Schritt 5. Nach ein paar Minuten den Reis ausgießen, etwas warmes Wasser hinzufügen und vermischen.

Schritt 6. Die Zutaten nach dem Kochen 17–20 Minuten köcheln lassen, nach Belieben mit Knoblauch würzen und zum Schluss Essig hinzufügen. Noch ein paar Minuten aufwärmen und dann die Heizung ausschalten.

Schritt 7. Füllen Sie die Mischung in sterile Gläser, verschließen Sie sie und stellen Sie sie auf die Deckel, eingewickelt in ein Frotteetuch. Kochen und Spaß haben!

Gemüsesalat mit Reis ohne Essig für den Winter

Gemüsesalat mit Reis ohne Essig für den Winter ist eine duftende und sättigende Zubereitung, die Ihnen in den langen, kalten Monaten Zeit bei der Zubereitung von Beilagen und Geld spart, denn im Winter lassen die Preise für Gemüse zu wünschen übrig. Und nachdem Sie dieses Gericht nur einmal probiert haben, werden Sie mehr als einmal auf dieses Rezept zurückgreifen!

Kochzeit – 90 Min.

Kochzeit – 20-30 Min.

Portionen – 6,5 l.

Zutaten:

• Reis – 200 gr.
• Tomaten – 3 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Karotten – 1 kg.
• Zwiebel – 1 kg.
• Pflanzenöl – 500 ml.
• Salz – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie das Essensset vor: Schälen und waschen Sie das Gemüse. Die Karotten und Tomaten durch einen feinen Mahlwerk geben.

Schritt 2. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Paprika in beliebige Würfel.

Schritt 3. Die Zwiebeln auf die gleiche Weise hacken.

Schritt 4. Pflanzenöl in die Pfanne gießen, Zucker und Salz hinzufügen.

Schritt 5. Gemüsepüree in die heiße Öllösung geben.

Schritt 6. Als nächstes fügen Sie die Gemüsewürfel und das gewaschene Getreide hinzu – mischen und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen, dabei die Zutaten regelmäßig umrühren.

Schritt 7. Füllen Sie den heißen Salat in vorsterilisierte Gläser, drehen Sie ihn nach dem Rollen um und wickeln Sie ihn in eine Decke. Guten Appetit!