Salat mit Eierpfannkuchen und Wurst

Salat mit Eierpfannkuchen und Wurst ist ein bewährtes Gericht, das jeden begeistert, der auch nur einen Löffel davon probiert. Eier, mit einer Prise Salz geschlagen und zart gebraten und dann in dünne Streifen geschnitten, lassen sich nicht nur ideal mit Fleischprodukten, sondern auch mit Zuckermais, Surimi, eingelegten Zwiebeln und koreanischen Karotten kombinieren. Grundsätzlich kann ein solcher Snack für jeden Anlass zubereitet werden, da die in der Zusammensetzung enthaltenen Zutaten je nach Besprühung des Kühlraums angepasst werden können.

Köstlicher Pfannkuchensalat mit Wurst

Ein sehr leckerer Pfannkuchensalat mit Wurst ist eine leichte, aber gleichzeitig sättigende Vorspeise, die sowohl zum Familienessen als auch für den Feiertagstisch problemlos serviert werden kann – jeder wird es zu schätzen wissen, da können Sie sicher sein! Denn die Kombination aus geräucherter Wurst, zarten Pfannkuchen und frischer Gurke lässt niemanden gleichgültig!

1. 
   Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, legen Sie alle notwendigen Produkte auf den Arbeitstisch.
2. 
   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen.
3. 
   Die Bratpfanne einmal dünn mit Öl bestreichen und aus den Eiern dünne Pfannkuchen backen.
4. 
   Schneiden Sie die Wurst in dünne, längliche Riegel.
5. 
   Mahlen Sie die Gurke auf ähnliche Weise.
6. 
   Die Pfannkuchen in vier Teile falten und in Streifen schneiden.
7. 
   In einer Salatschüssel Gurke, Pfannkuchen und Wurst vermengen. Gehackte Kräuter und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen.
8. 
   Mit Sauerrahm und Mayonnaise würzen, außerdem mit gemahlenem Pfeffer und einer Prise Salz bestreuen.
9. 
   Wir servieren es auf einer gemeinsamen Platte an den Tisch und probieren es. Guten Appetit!

Pfannkuchensalat mit Wurst und Gurke

Pfannkuchensalat mit Wurst und Gurke ist eine Kombination aus Frische und Pikantem, vereint in einem Gericht. Frische Gurken harmonieren perfekt mit weichen Eierpfannkuchenstrohhalmen und einem dezenten Dressing auf der Basis von Mayonnaise und gemahlenem Pfeffer.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Kartoffelstärke – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 2-3 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Geräucherte Wurst – 100 gr.
• Gurken – 2 Stk.
• Koreanische Karotten – 70 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer Schüssel Eier mit Mehl, Salz und Stärke verquirlen.

Schritt 2. Die Bratpfanne mit Öl bestreichen und 4-5 Pfannkuchen backen.

Schritt 3. Rollen Sie die Pfannkuchen zu festen Rollen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Schritt 4. Gurkenstrohhalme zu den Pfannkuchen geben.

Schritt 5. Und die Wurststangen.

Schritt 6. Legen Sie die aus der Marinade gepressten würzigen Karotten hinein.

Schritt 7. Ergänzen Sie die Zutaten mit Mayonnaise.

Schritt 8. Salz und Pfeffer – gut vermischen.

Schritt 9Sofort servieren oder im Kühlschrank abkühlen lassen und erst dann servieren. Guten Appetit!

Pfannkuchensalat mit Wurst und Knoblauch

Pfannkuchensalat mit Wurst und Knoblauch lässt Sie schon beim Kochen verlieben, denn sein Aroma ist einzigartig und man kann ihm einfach nicht widerstehen! Knoblauch ist eine hervorragende Ergänzung zu Zuckermais, geräucherter Wurst und Pfannkuchen.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Geräucherte Wurst – 170 gr.
• Eier – 4 Stk.
• Wasser – 2 EL.
• Stärke – 2 EL.
• Dosenmais – ½ Dose.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – ½ TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Mit einem Mixer die folgenden Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren: Wasser, Eier, Stärke und Salz.

Schritt 2. Die Pfannkuchen in einer von beiden Seiten mit Öl bestrichenen Pfanne anbraten.

Schritt 3. Die leicht abgekühlten Pfannkuchen in lange, etwa einen Zentimeter dicke Streifen schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 4. Als nächstes fügen Sie die Wurstwürfel hinzu.

Schritt 5. Fügen Sie nun die Maiskörner und den gehackten Knoblauch hinzu.

Schritt 6. Das Gericht mit Mayonnaise würzen und bei Bedarf salzen – Probe nehmen. Guten Appetit!

Pfannkuchensalat mit Wurst und eingelegten Zwiebeln

Pfannkuchensalat mit Wurst und eingelegten Zwiebeln ist eine originelle Vorspeise, die aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet wird und das Ergebnis ein wahres kulinarisches Meisterwerk ist! Versuchen Sie, unter Rühren einen Esslöffel Mayonnaise zum Ei zu geben – der Geschmack wird Sie begeistern.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2-3.

Zutaten:

• Mayonnaise – 100 gr.
• Dosenmais – 200 gr.
• Wurst/Schinken – 200 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Wasser – 1/3 EL.
• Essig 9 % – 2 EL.
• Dill - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel von der Schale „befreien“, mit Wasser übergießen und in halbe Ringe schneiden. 10 Minuten in einer Lösung aus Wasser und Essig marinieren.

Schritt 2. Die Wurst in Streifen schneiden und in einen tiefen Behälter füllen.

Schritt 3. Lassen Sie die Marinade von der Zwiebel abtropfen und geben Sie die Scheiben zur Fleischkomponente.

Schritt 4. Eier mit ein paar Löffeln Mayonnaise und ein paar Prisen Salz verquirlen – dünne Pfannkuchen braten und in dünne Streifen schneiden – zu den restlichen Zutaten geben.

Schritt 5. Öffnen Sie vorsichtig die Maisdose, gießen Sie die Füllung aus und legen Sie die Körner auf einen Teller.

Schritt 6. Gehackten Dill zur Vorspeise hinzufügen.

Schritt 7. Die Zutaten mit Mayonnaise würzen.

Schritt 8. Nehmen Sie eine Probe und fügen Sie ggf. Salz hinzu – mischen Sie.

Schritt 9. Unser Salat ist fertig – los geht's mit dem Essen. Guten Appetit!

Salat mit Eierpfannkuchen, Wurst und Mais

Salat mit Eierpfannkuchen, Wurst und Mais ist ein farbenfrohes und sehr appetitliches Gericht, das zu jedem Anlass einen Feiertagstisch schmückt, und Sie müssen nicht viel Zeit für die Zubereitung aufwenden, da die Produkte keiner Wärmebehandlung bedürfen, und Die Pfannkuchen sind in wenigen Minuten frittiert.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Halbgeräucherte Wurst – 140 gr.
• Gurken – 170 gr.
• Dosenmais – 140 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Mayonnaise – 3-4 EL.
• Pflanzenöl – ½ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Pfannkuchen zuzubereiten, schlagen Sie Eier mit Salz in einer Schüssel.

Schritt 2. Drei dünne Pfannkuchen hellbraun braten.

Schritt 3.Lassen Sie die Pfannkuchen etwas abkühlen, rollen Sie sie dann auf und schneiden Sie sie in Streifen, wie auf dem Foto gezeigt.

Schritt 4. Schneiden Sie auch frische Gurken und Wurst in Streifen und lassen Sie den Saft vom Mais abtropfen.

Schritt 5. In einer Salatschüssel alle vorbereiteten Zutaten vermischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, zur gleichmäßigen Verteilung über die Mayonnaise gießen und vermischen.

Schritt 6. Servieren und genießen. Guten Appetit!

Koreanischer Salat mit Eierpfannkuchen, Wurst und Karotten

Koreanischer Salat mit Eierpfannkuchen, Wurst und Karotten ist eine originelle und nicht ganz bekannte Zutatenkombination, doch die fertige Vorspeise überrascht mit ihrem einzigartigen Geschmack und reichen Aroma, dem man nicht widerstehen kann. Die geräucherte Qualität der Wurst wird durch frische Zutaten perfekt ergänzt.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Geräucherte Wurst – 30 gr.
• Großes Ei – 1 Stk.
• Koreanische Karotten – 40 gr.
• Gurken – 1 Stk.
• Mayonnaise – 1,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Dill - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Ei unter fließendem Wasser, trocknen Sie es ab und geben Sie es in eine Schüssel.

Schritt 2. Bestreichen Sie den Boden der Pfanne mit Öl und gießen Sie das geschlagene Ei hinein. Sobald der Boden fest geworden ist, beginnen wir, den Pfannkuchen zu einer Rolle zu rollen und ihn dabei fertig zu backen. Anschließend etwas abkühlen lassen.

Schritt 3. Den abgekühlten Pfannkuchen quer in dünne Stücke schneiden, die Gurke in Streifen schneiden oder auf einer koreanischen Karottenreibe reiben.

Schritt 4. Die Wurst in Streifen schneiden, auch die Karotten nach dem Zufallsprinzip hacken – alle Zutaten auf einem Teller vermengen, salzen und mit Soße würzen.

Schritt 5. Mischen und mit frischen Dillzweigen dekorieren. Kochen und Spaß haben!