Salat mit gebratenen Champignons

Salat mit gebratenen Champignons

Salat mit gebratenen Champignons ist ein Gericht, das sich hervorragend bewährt hat, wie seine Beliebtheit in unserer Küche zeigt. Frage: Warum Champignons für den Salat braten, wenn man sie auch roh essen kann? Antwort: Weil das Gericht einen völlig neuen Geschmack hat. Um dies zu überprüfen, experimentieren Sie und spüren Sie, wie man so sagt, den Unterschied (er wird offensichtlich sein).

Salat mit gebratenen Champignons und geräuchertem Hähnchen

Ein Salat auf der Basis von gebratenen Champignons und geräuchertem Hühnchen ist ein zeitloser Klassiker, genannt „Chicago“-Salat und zeichnet sich durch seine besonderen Geschmacksqualitäten aus. Ergänzt wird es mit Hartkäse, Eiern und Tomaten, um das Gericht zart und pikant zu machen. Der Salat wird zum Servieren auf dem festlichen Tisch in Schichten zubereitet, Sie können die Zutaten aber auch einfach mischen. Das Rezept ist einfach und der Salat ist schnell zubereitet.

Salat mit gebratenen Champignons

Zutaten
+4 (Portionen)
  • Hühnerbrust 1 PC. geräuchert
  • Frische Champignons 300 (Gramm)
  • Gekochtes Ei 4 (Dinge)
  • Parmesankäse (oder anderer Hartkäse) 150 (Gramm)
  • Tomaten 2 (Dinge)
  • Zwiebelzwiebeln 1 (Dinge)
  • Mayonnaise 150 (Gramm)
  • Pflanzenöl  zum Braten
  • Salz  schmecken
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer  schmecken
Schritte
90 Min.
  1. Wie bereitet man einen leckeren Salat mit gebratenen Champignons zu? Die Zutaten für den Salat werden nach Rezept zubereitet und in Stücke geschnitten. Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten. Hartgekochte Eier und Hartkäse werden auf einer groben Reibe zerkleinert. Tomaten werden in dünne Halbringe geschnitten. Die geräucherte Brust wird von Haut und Knochen befreit und in Würfel geschnitten. Die Champignons werden gewaschen, in Scheiben geschnitten und zusammen mit der Zwiebel weich gebraten.
    Wie bereitet man einen leckeren Salat mit gebratenen Champignons zu? Die Zutaten für den Salat werden nach Rezept zubereitet und in Stücke geschnitten. Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten. Hartgekochte Eier und Hartkäse werden auf einer groben Reibe zerkleinert. Tomaten werden in dünne Halbringe geschnitten. Die geräucherte Brust wird von Haut und Knochen befreit und in Würfel geschnitten. Die Champignons werden gewaschen, in Scheiben geschnitten und zusammen mit der Zwiebel weich gebraten.
  2. Um den Salat zu formen, nehmen Sie einen abnehmbaren Kochring. Der Boden wird mit Mayonnaise bestrichen und als erste Schicht werden geräucherte Hähnchenbrustwürfel ausgelegt.
    Um den Salat zu formen, nehmen Sie einen abnehmbaren Kochring. Der Boden wird mit Mayonnaise bestrichen und als erste Schicht werden geräucherte Hähnchenbrustwürfel ausgelegt.
  3. Der geriebene Käse wird in einer gleichmäßigen Schicht auf das Fleisch gelegt und mit einem dünnen Mayonnaisenetz bedeckt.
    Der geriebene Käse wird in einer gleichmäßigen Schicht auf das Fleisch gelegt und mit einem dünnen Mayonnaisenetz bedeckt.
  4. Auf den Käse werden geriebene Eier gelegt und ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt.
    Auf den Käse werden geriebene Eier gelegt und ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt.
  5. Die vierte Schicht wird mit mit Zwiebeln gebratenen Champignons ausgelegt und mit einem Netz Mayonnaise bedeckt.
    Die vierte Schicht wird mit mit Zwiebeln gebratenen Champignons ausgelegt und mit einem Netz Mayonnaise bedeckt.
  6. Die fünfte Schicht wird in einem Kreis aus gehackten Tomaten ausgelegt und mit Salz und gemahlenem Pfeffer nach Geschmack bestreut.
    Die fünfte Schicht wird in einem Kreis aus gehackten Tomaten ausgelegt und mit Salz und gemahlenem Pfeffer nach Geschmack bestreut.

Salat mit gebratenen Champignons, Hühnchen und Käse

Gebratene Champignons, Hühnchen und Käse im Salat fügen sich harmonisch zusammen und ergeben einen exquisiten Geschmack. Hähnchen (Filet, Keule oder Keule) verleiht dem Salat die für Männer wichtige Fülle und gebratene Pilze sorgen für Saftigkeit und einen originellen Geschmack. Zum Servieren an Feiertagen wird der Salat in Schichten geformt und heißt „Gourmet“, aber in diesem Rezept bereiten wir einen Salat für ein Familienessen zu. Die Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet – 350 gr.
  • Champignons – 500 gr.
  • Hartkäse – 300 gr.
  • Mayonnaise – 2 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie gemäß dem Rezept sofort die erforderliche Menge an Zutaten für den Salat vor. Das Hähnchenfilet in Wasser mit Salz kochen, bis es gar ist, und abkühlen lassen. Champignons putzen und abspülen.

Schritt 2. Teilen Sie den Tafelspitz mit den Händen in einzelne Fasern.

Schritt 3. Schneiden Sie die Champignons (Hüte und Stiele) in dünne Scheiben.

Schritt 4. Die Pilzscheiben in Pflanzenöl oder noch besser in Butter braten, bis sie leicht gebräunt sind, was schmackhafter ist. Die Pilze etwas abkühlen lassen, damit sie warm bleiben und den Käse schmelzen können.

Schritt 5. Mahlen Sie Hartkäse auf einer groben Reibe.

Schritt 6. Um den Salat zusammenzustellen, legen Sie die Hähnchenstücke und die warmen gebratenen Pilze in eine tiefe Schüssel und bestreuen Sie sie mit schwarzem Pfeffer. Ob Sie den Salat salzen oder nicht, entscheiden Sie selbst.

Schritt 7. Diese Zutaten gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 8. Anschließend Mayonnaise zum Salat geben.

Schritt 9. Rühren Sie den Salat sofort kräftig um, damit der Käse keine Klumpen bildet. Stellen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank, damit es ziehen und einweichen kann.

Schritt 10. Bereiten Sie den vorbereiteten Salat aus gebratenen Champignons, Hühnchen und Käse schön zu, dekorieren Sie ihn nach Ihren Wünschen und servieren Sie ihn zum Abendessen. Guten Appetit!

Salat mit Champignons und Dosenmais

Ein Salat auf der Basis von gebratenen Champignons und Dosenmais ist wegen seines besonderen Geschmacks, seines schönen Aussehens, der geringen Zutatenanzahl und der einfachen Zubereitung sehr beliebt. Dieser Salat wird oft mit Hühnchen und gekochtem Gemüse ergänzt, und in diesem Rezept ergänzen wir ihn mit Hartkäse. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Alle Zutaten im Salat harmonieren mit dem Geschmack und das Gericht ist lecker und sättigend.

Kochzeit: 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

  • Champignons – 300 gr.
  • Dosenmais – ½ Dose.
  • Hartkäse – 100 gr.
  • Große Zwiebel – 1 Stk.
  • Mayonnaise – 80 gr.
  • Salz – 1 Prise.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Chip.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst entsprechend dem Rezept und der Anzahl der benötigten Portionen ein einfaches Set an Zutaten für den Salat vor.

Schritt 2. Die geschälte Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten und in heißem Pflanzenöl goldbraun gebraten.

Schritt 3. Die Champignons werden unter kaltem Wasser gewaschen, in kleine Stücke beliebiger Form geschnitten, auf die Zwiebel gegeben und gebraten, bis sie gar sind und der Pilzsaft vollständig verdampft ist. Die gebratenen Pilze werden mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreut und abgekühlt, bis sie warm bleiben.

Schritt 4. Die Marinade wird vom Dosenmais abgelassen und die Körner in eine Salatschüssel gegossen.

Schritt 5. Dann fügen Sie mit Zwiebeln gebratene Champignons und auf einer groben Reibe geriebenen Hartkäse hinzu. Der Salat wird mit Mayonnaise angemacht und sorgfältig gemischt. Der Salat aus gebratenen Champignons und Mais ist wunderschön dekoriert und wird warm oder kalt serviert. Guten Appetit!

Salat mit gebratenen Pilzen und eingelegten Gurken

Eingemachte (eingelegte oder eingelegte) Gurken und gebratene Champignons können nicht nur eine Vorspeise, sondern auch ein einfacher und leckerer Salat sein, sowohl für ein Familienessen als auch für einen Feiertagstisch, wenn sie in Schichten dekoriert werden. In diesem Rezept fügen wir dem Salat Salzkartoffeln, Eier und Zwiebeln hinzu. Zum Dressing verwenden wir Mayonnaise, diese kann aber auch durch Sauerrahm ersetzt werden.

Kochzeit: 25 Minuten.

Kochzeit: 25 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

  • Champignons – 300 gr.
  • Eingelegte/gesalzene Gurken – 300 gr.
  • Kartoffeln – 300 gr.
  • Große Zwiebel – 1 Stk.
  • Ei – 1 Stk.
  • Pflanzenöl – 3 EL.
  • Mayonnaise – 2 EL.
  • Dill – 15 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für den Salat nach Rezept vor. Pellkartoffeln und Eier kochen und abkühlen lassen. Die Zwiebel schälen. Frische Champignons und grünen Dill abspülen.

Schritt 2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Gehackte Zwiebeln und Champignons in erhitztem Pflanzenöl goldbraun braten. Anschließend etwas abkühlen lassen.

Schritt 3. Salzkartoffeln und Ei schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Gurken in gleiche Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Anschließend den Salat mit zwei Esslöffeln Mayonnaise würzen, vermischen und eine Probe entnehmen. Sie müssen kein Salz hinzufügen, da es in Gurken und Mayonnaise enthalten ist.

Schritt 4. Den aus gebratenen Champignons und Dosengurken zubereiteten Salat in portionierte Salatschüsseln geben, mit Dill dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Köstlicher Salat mit gebratenen Champignons und Schinken

Ein Salat aus gebratenen Champignons und Schinken in verschiedenen Varianten wird zum Frühstück oder Abendessen, zum Mittagessen und sogar für den Feiertagstisch zubereitet. Dieses schmackhafte, leichte und sättigende Gericht ist bei Männern, Frauen und Kindern gleichermaßen beliebt. Für den Salat ist es wichtig, hochwertigen Schinken zu wählen, den Sie mit Mayonnaise oder Pflanzenöl mit Zitronensaft würzen können.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

  • Champignons – 5 Stk.
  • Eier – 2 Stk.
  • Schinken – 100 gr.
  • Tomaten – 2 Stk.
  • Pflanzenöl – 1 EL.
  • Mayonnaise – 1 EL.
  • Petersilie – 4 Zweige.
  • Salz – 3 Prisen.
  • Gewürze – 3 Prisen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Hühnereier sofort hart kochen. In kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Übertragen Sie diesen Schnitt in eine Salatschüssel.

Schritt 2. Den ausgewählten Schinken aus der Schale nehmen, in kleine Würfel oder dünne Streifen schneiden und in das Ei geben.

Schritt 3. Die Tomaten abspülen, mit einer Serviette trockenwischen, in kleine Stücke schneiden und zum Rest des Schnitts geben.

Schritt 4. Champignons waschen, in dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend die Pilze etwas abkühlen lassen und zum Salat geben.

Schritt 5. Petersilie waschen, mit einer Serviette trocknen, fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.

Schritt 6. Den Salat mit Salz und Gewürzen bestreuen und mit Mayonnaise übergießen.

Schritt 7. Anschließend den Salat vorsichtig mit einem Löffel vermischen und abschmecken.

Schritt 8. Den vorbereiteten Salat aus gebratenen Champignons und Schinken in schön portionierten Salatschüsseln anrichten.

Schritt 9. Das Gericht sofort servieren, da es sonst durch die Tomaten wässrig wird und seinen Geschmack verliert. Guten Appetit!

Salat mit Champignons und Krabbenstäbchen

Eine Variante des Krabbensalats, als nahezu unverändertes Gericht auf unserem Feiertagstisch, kann ein Salat auf Basis von gebratenen Champignons und Krabbenfleisch sein. Das Rezept ist ziemlich neu und interessant. Dem Salat wird frische Gurke hinzugefügt, und dieses Gericht wird „Alenka“-Salat genannt. Für eine spektakuläre Präsentation werden Krabbenstäbchen und Gurke in Streifen geschnitten und auf Salatblättern serviert.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kochzeit: 50 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

  • Krabbenprodukt – 200 gr.
  • Eier – 2 Stk.
  • Champignons – 150 gr.
  • Frische Gurke – 1 Stk.
  • Zwiebel – 1 Stk.
  • Pflanzenöl – 20 ml.
  • Mayonnaise – 2 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Champignons für den Salat werden unter fließendem Wasser gewaschen und in dünne Scheiben, Kappen und Beine geschnitten.

Schritt 2. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Geschnittene Pilze werden in das Öl gelegt.

Schritt 3. Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten, mit den Champignons in die Pfanne gegeben und diese Zutaten werden bei schwacher Hitze 15 Minuten lang angebraten. Dann werden die Pilze abgekühlt.

Schritt 4. Hühnereier werden hart gekocht, in Eiswasser abgekühlt, geschält und in Würfel geschnitten.

Schritt 5. Vorab aufgetaute Krabbenstäbchen werden aus der Verpackung genommen und in dünne lange Streifen geschnitten.

Schritt 6. Frische Gurken werden in die gleichen Streifen geschnitten. Die Schale der Gurke kann mit einem Gemüseschäler teilweise entfernt werden.

Schritt 7. Krabbenstäbchen, Gurken, Eier, gebratene Champignons mit Zwiebeln in Scheiben schneiden, in eine Salatschüssel geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, mit Mayonnaise würzen und den Salat sehr vorsichtig zubereiten, um die Unversehrtheit der Stücke nicht zu beschädigen gemischt. Der vorbereitete „Alenka“-Salat aus gebratenen Champignons mit Krabbenstäbchen wird gut gekühlt, in portionierte Salatschüsseln auf gewaschene Salatblätter gelegt und das Gericht serviert. Guten Appetit!

Salat mit gebratenen Pilzen und koreanischen Karotten

Salat mit gebratenen Champignons und koreanischen Karotten ist einfach zuzubereiten, aber dieses Rezept bietet Ihnen eine festliche Version dieses Gerichts – einen Blätterteigsalat, denn solche Salate sind schon seit langem beliebt. Der wunderbare Geschmack des Salats wird durch ein helles, appetitliches Aussehen und eine geringe Menge an Kalorien ergänzt.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

  • Gekochte Hähnchenbrust – 700 gr.
  • Champignons – 300 gr.
  • Zwiebel – 300 gr.
  • Koreanische Karotten – 300 gr.
  • Gekochte Eier – 7 Stk.
  • Hartkäse – 200 gr.
  • Pflanzenöl – 50 ml.
  • Mayonnaise – 700 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für den Salat sofort nach Rezept vor, damit alles griffbereit ist.

Schritt 2. Die gekochte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.

Schritt 4. Die Champignons halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5. Die Hälfte des Pflanzenöls in einer Bratpfanne erhitzen und zunächst die Zwiebelscheiben darin goldbraun braten.

Schritt 6. Die Röstzwiebeln auf einen Teller geben, das restliche Öl in die Pfanne geben und die in Scheiben geschnittenen Champignons darin anbraten, bis sie gar sind. Die Pilze abkühlen lassen.

Schritt 7. Eier schälen und in Würfel schneiden. Lassen Sie ein Eigelb zur Dekoration übrig.

Schritt 8. Ein Stück Hartkäse vorher gut abkühlen lassen und dann auf einer feinen Reibe hacken.

Schritt 9. Um den Salat zusammenzustellen, nehmen Sie eine große Schüssel. Das gehackte Hähnchenfilet gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 10. Tragen Sie eine dünne Schicht oder ein Netz Mayonnaise auf das Fleisch auf.

Schritt 11. Röstzwiebeln und eine Schicht Mayonnaise gleichmäßig auf dem Hähnchenfilet verteilen.

Schritt 12. Legen Sie die nächste Schicht gebratene Champignons und etwas Mayonnaise darauf.

Schritt 13. Anschließend koreanische Karotten auf die Pilze legen und in Mayonnaise einweichen.

Schritt 14. In Scheiben geschnittene Eier auf die Karotten legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 15. Zum Schluss den Salat mit geriebenem Käse bestreuen, sodass er vollständig bedeckt ist, und eine dünne Schicht Soße darauf auftragen.

Schritt 16. Salat aus gebratenen Champignons und koreanischen Karotten, mit gehacktem Eigelb und frischen Kräutern dekorieren. Den Salat im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Salat mit gebratenen Champignons und Bohnen

Pilze (Champignons) und Bohnen enthalten viel Eiweiß, sodass darauf basierende Salate auch in kleinen Portionen immer sättigend sind. Wir braten die Champignons für den Salat mit Zwiebeln an, was den Geschmack des Gerichts reicher macht. Es ist besser, die Bohnen im Voraus zu kochen, aber mit Bohnen aus der Dose ist es einfacher, obwohl der Geschmack der Salate unterschiedlich sein wird. In diesem Rezept fügen Sie dem Salat ein Ei hinzu und würzen ihn mit Mayonnaise.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

  • Champignons – 200 gr.
  • Weiße Bohnen aus der Dose – 100 gr.
  • Eier – 2 Stk.
  • Zwiebel – 1 Stk.
  • Pflanzenöl – 2 EL.
  • Mayonnaise – 2 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die Zutaten für den Salat nach Rezept vor. Champignons abspülen. Hartgekochte Eier kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und die Schale entfernen. Die Zwiebel schälen und das Grün abspülen. Etwas Marinade von den Bohnen abtropfen lassen und etwas übrig lassen, damit der Salat saftiger wird.

Schritt 2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Schneiden Sie die Champignons nicht in Scheiben, sondern wie die Zwiebel in kleine Würfel.

Schritt 4. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und zuerst die Zwiebel goldbraun braten, dann die Pilze dazugeben und braten, bis sie weich sind. Alles mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 5. Mahlen Sie die gekochten Eier auf einer groben Reibe.

Schritt 6. Das Grün mit einem Messer fein hacken.

Schritt 7. Den Salat in einer Salatschüssel anrichten und die vorbereiteten Zutaten hinzufügen: Bohnen, geriebene Eier, gebratene Champignons mit Zwiebeln. Den Salat mit zwei Löffeln Mayonnaise würzen, mischen, probieren und nach Belieben dekorieren, an jedem Tisch servieren. Guten Appetit!

Einfacher und leckerer Salat mit Champignons und Tomaten

Salat mit gebratenen Champignons und Tomaten ist eine farbenfrohe Vorspeise im europäischen Stil. Das Gericht ist hell und leicht, sowohl für den Körper als auch für die Zubereitung. Die Menge an Zutaten ist minimal. Es ergänzt Mittag- und Abendessen sowie Feiertagsmahlzeiten. Sie können diesen Salat ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack mit weiteren Zutaten ergänzen. In diesem Rezept verwenden wir Kirschtomaten, aber auch andere reichen aus.

Kochzeit: 10 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

  • Champignons – 200 gr.
  • Kirschtomaten – 100 gr.
  • Frischkäse – 40 gr.
  • Petersilie – 3 Zweige.
  • Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Champignons für den Salat unter fließendem Wasser gut abspülen, überschüssige Flüssigkeit mit einer Serviette entfernen und die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Scheiben darin von jeder Seite 4 Minuten braten. Die Pilze nicht salzen.

Schritt 2. Frische Tomaten waschen, trockenwischen und in kleine Würfel schneiden. Übertragen Sie sie in eine Salatschüssel.

Schritt 3. Fein gehackte Petersilie zu den Tomatenscheiben geben.

Schritt 4. Legen Sie heiß gebratene Champignons auf die Tomaten und Kräuter und mischen Sie alle Zutaten auf einmal, während die Pilze schnell abkühlen.

Schritt 5. Den Frischkäse vorher gut abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe mahlen. Käsespäne über den Salat streuen.

Schritt 6. Anschließend Mayonnaise zum Salat geben und alles noch einmal sorgfältig vermischen.

Schritt 7. Den vorbereiteten Salat aus gebratenen Champignons und Tomaten mit einem kleinen Ring auf eine portionierte Salatschüssel legen, mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Salat mit gebratenen Champignons, Ei und Gurke

In einem aus diesen Produkten zubereiteten Salat sind mit Zwiebeln gebratene Champignons die geschmacksbestimmende Hauptvorspeise.Frische Gurken mit gekochtem Ei ergänzen das Gericht mit Frische und Saftigkeit und Knoblauch sorgt für ein leichtes Aroma. Dieser Salat ist ein nahrhaftes und sättigendes Gericht. Indem Sie den Salat in Schichten anrichten oder Törtchen damit füllen, können Sie diese Vorspeise am Feiertagstisch servieren. Für den Salat frische Champignons verwenden, da gefrorene viel Flüssigkeit enthalten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

  • Champignons – 200 gr.
  • Gekochte Eier – 2 Stk.
  • Frische Gurke – 2 Stk.
  • Zwiebel – 1 Stk.
  • Knoblauch – 2 Zehen.
  • Zitronensaft - nach Geschmack.
  • Mayonnaise – 2 EL.
  • Dill – 2 Zweige.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Champignons putzen und abspülen. Dann schneiden Sie sie in Stücke beliebiger Form.

Schritt 2. Die Zwiebel schälen, in dünne Viertelringe schneiden und in heißem Pflanzenöl leicht bräunen.

Schritt 3. Pilzscheiben zu den Röstzwiebeln geben und die Pilze kurz anbraten, bis der Saft austritt, damit sie saftig bleiben. Kühlen Sie diesen Braten ab.

Schritt 4. Hartgekochte Eier schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 5. Frische Gurken schälen und in dünne Halbkreise schneiden. Die geschnittenen Eier und die Gurke in eine Salatschüssel geben.

Schritt 6. Die geschälten Knoblauchzehen mit einem Messer fein hacken.

Schritt 7. Gehackten Knoblauch und abgekühlte, mit Zwiebeln gebratene Champignons zum Ei mit Gurken geben.

Schritt 8. Zitronensaft über den Salat gießen, etwas Mayonnaise dazugeben, mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und alle Zutaten sorgfältig mit dem Dressing vermischen. Probieren Sie den Salat und passen Sie ihn gegebenenfalls an.

Schritt 9. Geben Sie dem Salat etwas Zeit zum Abkühlen und Ziehen. Anschließend die Vorspeise in portionierte Salatschüsseln geben.

Schritt 10Den aus gebratenen Champignons, Eiern und Gurken zubereiteten Salat servieren. Guten Appetit!

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