Schweinezungensalat

Schweinezunge wird in vielen Küchen auf der ganzen Welt geschätzt. Damit werden zahlreiche bunte Snacks zubereitet. Appetitliche Salate mit Delikatesse findet man oft in teuren Restaurants. Ein solches Gericht zu Hause zuzubereiten ist nicht schwierig. Nutzen Sie hierfür eine bewährte Auswahl von 7 Schritt-für-Schritt-Rezepten.

Salat mit Schweinezunge und eingelegter Gurke

Aus Schweinezunge und eingelegter Gurke wird ein saftiger und unglaublich nahrhafter Salat zubereitet. Das Gericht mit seinem hellen Geschmack lässt niemanden gleichgültig. Erinnern Sie sich an eine einfache Kochidee.

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   Wie bereitet man einen köstlichen und einfachen Salat mit Schweinezunge zu? Kochen Sie die Zunge zunächst etwa 1-1,5 Stunden lang in Salzwasser. Anschließend die Zutat abkühlen lassen, schälen und in dünne Streifen schneiden.
2. 
   Die eingelegte Gurke schneiden wir auf die gleiche Weise.
3. 
   Kartoffeln und Eier vorher kochen. Wir reinigen die Produkte und schneiden sie auch in kleinere Stücke.
4. 
   Alle Zutaten in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und vermischen.
5. 
   Dann teilen wir den Leckerbissen in Portionen auf. Mit Kräutern und Mayonnaise servieren. Bereit!

Wie bereitet man einen Salat mit Schweinezunge und Pilzen zu?

Eine nahrhafte Vorspeise für Ihren Tisch – hausgemachter Salat aus Schweinezunge und Pilzen. Dieser Leckerbissen wird das Highlight jedes Feiertagsmenüs sein. Überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste mit dieser kulinarischen Idee.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinezunge – 250 gr.
• Austernpilze – 200 gr.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Ei – 4 Stk.
• Eingelegte Gurke – 4 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Dill - zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Ergänzen Sie die Kartoffeln mit gekochten und gehackten Eiern.

Schritt 3. Die Pilze in Salzwasser garen, fein hacken und in eine gemeinsame Schüssel geben.

Schritt 4. Fügen Sie der Mischung gekochte Schweinezungenwürfel hinzu. Wir kochen es etwa 1,5 Stunden lang in Salzwasser vor.

Schritt 5. Fügen Sie hier gehackte eingelegte Gurken hinzu.

Schritt 6. Salzen Sie das Essen nach Geschmack und gießen Sie Mayonnaise darüber.

Schritt 7. Rühren Sie den Inhalt vorsichtig um.

Schritt 8. Den fertigen Salat in Portionen teilen, mit Dillzweigen dekorieren und servieren!

Einfacher Salat mit Schweinezunge, Ei und Gurke

Ein einfacher und unglaublich leckerer Salat für Ihren Tisch – hergestellt aus gekochter Schweinezunge, Gurken und Eiern. Die kalte Vorspeise wird Sie auch mit ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Versuch es!

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinezunge – 150 gr.
• Wachtelei – 2 Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill - zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1.Kochen Sie zunächst die Zunge etwa 1–1,5 Stunden lang in Salzwasser. Abkühlen lassen, schälen und in dünne Würfel schneiden.

Schritt 2. Legen Sie die Zungenstücke in eine tiefe Schüssel. Wir ergänzen sie mit dünn geschnittenen Gurken.

Schritt 3. Geriebenen Käse und gehackte Knoblauchzehen in eine gemeinsame Schüssel geben.

Schritt 4. Den Leckerbissen mit Mayonnaise und Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig mischen.

Schritt 5. Den Salat in Portionen teilen, halbgekochte Eier und frischen Dill hinzufügen. Sie können es auf den Tisch servieren!

Salat mit Schweinezunge und Paprika

Mit der Zugabe von Paprika entsteht ein saftiger und heller Schweinezungensalat. Die Delikatesse passt gut zu frischem Gemüse. Servieren Sie den Leckerbissen zu Hause oder am Feiertagstisch.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinezunge – 500 gr.
• Paprika – 2 Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grüns – 1 Bund.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Pfeffer - nach Geschmack.
• Olivenöl – zum Dressing.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Schweinezunge in Salzwasser etwa 1,5–2 Stunden kochen. Anschließend wird das Produkt abgekühlt, geschält und in dünne Streifen geschnitten.

Schritt 2. Paprika entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Um den fertigen Salat aufzuhellen, ist es besser, Gemüse in verschiedenen Farben zu verwenden.

Schritt 3. Die gewaschene Gurke in dünne Würfel teilen.

Schritt 4. Frische Kräuter hacken und die Zwiebel in dünne Halbkreise schneiden.

Schritt 5. Für das Dressing Olivenöl mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer verrühren.

Schritt 6. Alle Produkte auf einem gemeinsamen Teller vermischen, würzen und vorsichtig umrühren. Du kannst es versuchen!

Köstlicher Salat mit Schweinezunge und grünen Erbsen

Mit der Zugabe von grünen Erbsen lässt sich ein leckerer und einfacher Delikatessensalat zubereiten.Diese Vorspeise wird eine helle Bereicherung für Ihren Tisch sein und eignet sich auch für ein Feiertagsmenü.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinezunge – 1 Stk.
• Grüne Erbsen - 0,5 Dosen.
• Eingelegte Gurke – 3 Stk.
• Ei – 3 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie die Schweinezunge in einen Topf mit Salzwasser. Zwei Stunden lang kochen, bis es fertig ist.

Schritt 2. Als nächstes kühlen Sie das Produkt ab und entfernen alle Filme.

Schritt 3. In dünne Streifen schneiden.

Schritt 4. Ergänzen Sie die Zunge mit gehackten Gurken.

Schritt 5. Hühnereier kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Stücke schneiden und zur Gesamtmasse hinzufügen.

Schritt 6. Wir schicken hier auch grüne Erbsen und gehackte Kräuter. Mit Salz abschmecken, mit Mayonnaise würzen und umrühren.

Schritt 7. Fertig ist ein nahrhafter Salat mit Schweinezunge und grünen Erbsen. Bedienen Sie sich!

Salat mit Schweinezunge und koreanischen Karotten

Ein köstlicher Salat für Ihren Tisch – hergestellt aus Schweinezunge und koreanischen Karotten. Der Leckerbissen ist nahrhaft und erfreut Sie zudem mit einer leichten Schärfe. Zu Hause servieren.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinezunge – 2 Stk.
• Koreanische Karotten – 150 gr.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Apfel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schweinezungen in Salzwasser etwa eineinhalb Stunden kochen. Kühlen Sie anschließend das Produkt ab und reinigen Sie es.

Schritt 2. Schneiden Sie die Zunge in dünne Streifen. Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Wir versenden hier auch dünne Zwiebelhalbringe.

Schritt 3. Hühnereier kochen. Kühlen Sie sie ab und hacken Sie sie. Koreanische Karotten können in mehrere Stücke geschnitten werden.

Schritt 4. Äpfel schälen, fein schneiden und zur Masse geben. Den Inhalt salzen, pfeffern und umrühren.

Schritt 5. Vor dem Servieren den leckeren Salat mit Mayonnaise würzen und servieren!

Original Olivier-Salat mit Schweinezunge

Eine originelle Variante des berühmten Olivier-Salats – mit der Zugabe von Schweinezunge. Die Delikatesse verleiht dem Leckerbissen einen besonderen Geschmack. Verwenden Sie ein helles Rezept für Ihren Feiertagstisch.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinezunge – 4 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Eingelegte Gurke – 5 Stk.
• Grüne Erbsen aus der Dose – 1 Dose.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 4 Stk.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schweinezungen in Wasser mit Salz, Lorbeerblättern und schwarzen Pfefferkörnern kochen. Dies wird etwa eineinhalb Stunden dauern.

Schritt 2. In einer separaten Pfanne Kartoffeln, Karotten und Hühnereier kochen.

Schritt 3. Kühlen Sie die gekochten Produkte ab. Eier und Karotten schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 4. Dasselbe machen wir mit Kartoffeln.

Schritt 5. Die eingelegten Gurken mahlen.

Schritt 6. Reinigen Sie die fertigen Zungen vorsichtig mit einem Messer.

Schritt 7. Danach schneiden wir sie ebenfalls in Würfel. Wir kombinieren alle Produkte in einer gemeinsamen Schüssel und ergänzen sie mit Erbsen, Salz, Pfeffer, Kräutern und Mayonnaise.

Schritt 8. Olivier mit Schweinezunge ist fertig. In Portionen teilen und servieren!