Klassischer Tiflis-Salat mit Rindfleisch und Bohnen

Der klassische georgische Salat „Tbilisi“ mit Bohnen und Rindfleisch lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen nahrhaften Snack zuzubereiten: klassisch, mit Hühnchen, Schweinefleisch, Tomaten. Entdecken Sie eine bunte Auswahl an 5 Schritt-für-Schritt-Rezepten und wählen Sie die für Sie am besten geeignete Option.

Tiflis-Salat – klassisches Rezept mit Rindfleisch und roten Bohnen

Das traditionelle Tiflis-Salatrezept lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nach dem klassischen Rezept wird es aus Rindfleisch und roten Bohnen hergestellt. Probieren Sie es aus und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen Leckerei.

1. 
   Wie bereitet man Tiflis-Salat mit Rindfleisch und Bohnen nach dem klassischen Rezept zu? Wir waschen das Rindfleisch und kochen es, bis es vollständig gegart ist. Salzen Sie das Wasser nach Geschmack. Das fertige Fleisch abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
2. 
   Wir waschen die Paprika und entfernen Kerne und Stiel. In dünne Streifen schneiden.
3. 
   Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden. Wir verbrühen ihn.
4. 
   In einer tiefen Schüssel Rindfleisch, Paprika, gewaschenen und gehackten Koriander vermischen.
5. 
   Wir ergänzen die Zutaten mit Bohnen aus der Dose, Zwiebeln und gehackten Walnüssen.
6. 
   Das Werkstück salzen. Fügen Sie hier Pflanzenöl und Apfelessig hinzu. Nach Geschmack fügen wir außerdem Suneli-Hopfen, geschälten und gehackten Knoblauch und scharfe Paprika hinzu.
7. 
   Den Snack umrühren. Wir servieren den hellen und mäßig scharfen Tiflis-Salat auf den Tisch!

Wie bereitet man Tiflis-Salat mit Hühnchen zu?

Eine interessante Variante der Zubereitung von Tiflis-Salat – mit Hühnchen statt Rindfleisch. Ein solcher Leckerbissen wird leichter, aber gleichzeitig genauso lecker, aromatisch und hell. Nehmen Sie die Idee zur Kenntnis.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 300 gr.
• Gekochte rote Bohnen – 150 gr.
• Paprika – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Koriander – 5 Zweige.
• Petersilie – 3 Zweige.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Walnuss – 40 gr.
• Olivenöl – 3 EL.
• Traubenessig – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Chilischote – nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Wir waschen das Huhn, kochen oder backen es und trennen es dann vom Knochen. Wir kochen auch die Bohnen. Wir waschen das Gemüse.
2. Das vorbereitete Hühnerfleisch in kleine Streifen schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Wir reinigen die Paprika von Kernen und Stielen und schneiden sie wie Hühnerfleisch.
3. Füllen Sie die Schüssel mit roten Bohnen auf. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden, mit Traubenessig bestreuen. In eine gemeinsame Schüssel geben.
4. Für das Dressing Olivenöl, Essig, Salz, Suneli-Hopfen, gehackten Knoblauch und Walnüsse vermischen. Aufsehen.
5. Fügen Sie gehackte Kräuter, ein gehacktes Stück scharfe Paprika nach Geschmack und Dressing zur Gesamtmasse hinzu.
6. Den Leckerbissen umrühren, abkühlen lassen und servieren!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Tiflis-Salat mit Auberginen

Auberginen sind ein fester Bestandteil der georgischen Küche. Daher können Sie basierend auf dem Gemüse einen appetitlichen Tiflis-Salat zubereiten. Probieren Sie diese interessante kulinarische Option anhand eines einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepts aus.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Auberginen – 2 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gurke – 2 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Koriander – 1 Bund.
• Mehl – ​​2 EL.
• Walnuss – 20 gr.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Auberginen unter Wasser und entfernen Sie die Stiele.
2. Als nächstes schneiden Sie die Früchte in Streifen.
3. Die Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit Mehl bestäuben und verrühren. In Öl goldbraun braten.
4. Wir waschen und entfernen Kerne und Stiele von der Paprika und schneiden sie in dünne Streifen.
5. Die Zwiebeln schälen, waschen und in dünne halbe Ringe schneiden.
6. Zwei vorgewaschene Gurken in Streifen schneiden.
7. Die gewaschene, saftige Tomate in Würfel teilen.
8. Mahlen Sie einen Bund gewaschenen Koriander.
9. Walnüsse schälen und hacken.
10. Alle vorbereiteten Produkte in eine gemeinsame Schüssel geben. Drei Esslöffel Pflanzenöl, Salz, Pfeffer hinzufügen und umrühren.
11. Tiflis-Salat mit Auberginen ist fertig. In Portionen teilen und probieren!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Tiflis-Salat mit Tomaten

Um den legendären Tiflis-Salat noch saftiger zu machen, fügen Sie Tomaten hinzu. Dieser Leckerbissen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Darüber hinaus lässt ein einfaches Gericht niemanden gleichgültig.Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Rindfleisch – 260 gr.
• Rote Bohnen aus der Dose – 6 EL.
• Tomaten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Koriander – 1 Bund.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Walnuss – 60 gr.
• Pflanzenöl – 1,5 EL.
• Salz – ¾ TL.
• Khmeli-Suneli – 2 Prisen.
• Chilischote – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Stück Rindfleisch und kochen es, bis es vollständig gegart und weich ist. Dabei Salz hinzufügen und Gewürze hinzufügen. Das fertige Produkt abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
2. Messen Sie die benötigte Menge Bohnen aus der Dose ab.
3. Die geschälte Zwiebel in dünne Viertel teilen und in Zitronensaft marinieren.
4. Die Paprika von Kernen und Stielen befreien, waschen und in dünne Streifen schneiden.
5. Die vorgewaschene Tomate in kleine Würfel schneiden.
6. Den gewaschenen Korianderbund mit geschälten Knoblauchzehen zermahlen.
7. Wir putzen die Walnüsse und hacken sie auf geeignete Weise. Sie können ein Messer oder einen speziellen Hacker verwenden.
8. Alle Zutaten in eine gemeinsame Schüssel geben, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer hinzufügen, mit Chili abschmecken und vorsichtig vermischen.
9. Fertig ist der reichhaltige und helle Tiflis-Salat mit Tomaten. Auf portionierte Teller verteilen und probieren!

Tiflis-Salat mit Schweinefleisch und Bohnen

Der nahrhafte und helle Tiflis-Salat kann aus Schweinefleisch und roten Bohnen zubereitet werden. Dieses Gericht wäre eine tolle Idee für ein Abendessen im kleinen Familienkreis. Der Leckerbissen eignet sich auch für ein Feiertagsmenü.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose.
• Paprika – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Koriander oder Petersilie – 1 Bund.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Walnuss – 50 gr.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie die Paprika in dünne Streifen, spülen Sie sie anschließend unter Wasser ab und entfernen Sie Kerne und Stiele.
2. Die Zwiebeln schälen und in dünne Viertel schneiden.
3. Das Schweinefleisch in nach Geschmack gesalzenem Wasser kochen, bis es gar ist. Das Produkt abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
4. Wir schälen die Walnüsse und hacken sie auf beliebige Weise.
5. Dasselbe machen wir mit Knoblauchzehen.
6. Mahlen Sie vorgewaschenen und getrockneten Koriander.
7. Alle Zutaten auf einen gemeinsamen Teller geben, Bohnen dazugeben, salzen und pfeffern, mit Zitronensaft und Pflanzenöl würzen. Vorsichtig umrühren.
8. Der Tiflis-Schweinefleischsalat ist fertig. In Portionen teilen und servieren!