Gurkensalat „Winterkönig“ für den Winter

Der Salat im Glas mit dem leuchtenden Namen „Winter King“ wird aus Gurken hergestellt. Snacks sind eine beliebte Idee für die hausgemachten Wintervorbereitungen. Das Gemüse wird innen knusprig und unglaublich saftig. Bewerten Sie 5 bewährte kulinarische Rezepte mit einer detaillierten Beschreibung des Prozesses und Schritt-für-Schritt-Fotos.

„Winter King“ Gurkensalat für den Winter ohne Sterilisation

Hausgemachter Salat zur Langzeitlagerung „Winter King“ ist bei vielen Hausfrauen beliebt. Es wird aus dem wichtigsten Sommergemüse zubereitet – der Gurke. Kann als kalte Vorspeise serviert werden.

1. 
   Wie bereitet man den „Winter King“-Salat aus Gurken für den Winter zu? Wählen Sie die erforderliche Anzahl Gurken aus und waschen Sie sie unter Wasser.
2. 
   Als nächstes schneiden Sie das Gemüse in dünne Scheiben. Zu raue Schalen können entfernt werden.
3. 
   Zwiebeln schälen. Wir schneiden das Produkt in halbe Ringe.
4. 
   Beide Zutaten in einer gemeinsamen Schüssel vermischen. Bestreuen Sie sie mit Salz und Zucker. Umrühren und 1 Stunde ruhen lassen.
5. 
   Nach einer Weile Essig hinzufügen. Legen Sie die Zubereitung auf das Feuer, kochen Sie sie und lassen Sie sie etwa 15 Minuten köcheln.
6. 
   Den vorbereiteten Salat in sterilisierte Gläser füllen und diese mit sterilisierten Deckeln verschließen.
7. 
   Kühlen Sie den Behälter mit dem Salat ab und nehmen Sie ihn zur Aufbewahrung mit. Der Gurkensalat „Winterkönig“ ist bereit für den Winter!

„Winterkönig“-Salat aus Gurken mit Zwiebeln und Paprika für den Winter

Ein leuchtender Leckerbissen aus dem Glas für Ihren Tisch ist der „Winterkönig“-Salat aus Gurken, Paprika und Zwiebeln. Der saftige und aromatische Snack eignet sich zur Langzeitlagerung. Servieren Sie es zu jeder Jahreszeit zu warmen Mittagsgerichten.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Gurke – 1 kg.
• Paprika – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 3 EL.
• Essig 9 % – 2 EL.
• Trockener Senf – 2 EL. l.
• Nelken – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Gurken sorgfältig waschen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Geben Sie das Gemüse in eine große Schüssel und fügen Sie Zwiebelhalbringe hinzu.

3. Süße Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Wir tauchen das Produkt in die Gesamtmasse ein.

4. Salz zur Mischung hinzufügen, umrühren und 2 Stunden ruhen lassen, bis der Saft freigesetzt wird.

5. Spülen Sie die Masse nach einer Weile ab und lassen Sie das Wasser abtropfen.

6. Gießen Sie Essig in eine Metallschüssel. Fügen Sie Zucker und Gewürze hinzu. Rühren und kochen Sie das Produkt. Fügen Sie dort die Gemüsemasse hinzu und kochen Sie sie 5-10 Minuten lang.

7. Geben Sie die Gemüsemasse in sterilisierte Gläser. Füllen Sie den Inhalt mit gesättigter Marinade und verschließen Sie das Werkstück anschließend mit sterilisierten Deckeln. Lassen Sie den Leckerbissen abkühlen und bewahren Sie ihn auf.

Wie bereitet man den „Winter King“-Salat aus Gurken mit Zwiebeln und Dill in Gläsern zu?

Mit saftigen Gemüsezubereitungen können Sie sich und Ihre Lieben erfreuen.Schauen Sie sich dieses einfache hausgemachte Rezept für Winter King-Gurkensalat mit Zwiebeln und Dill an. Das Produkt wird Sie mit seinem hellen Aroma und seinem reichen Geschmack angenehm überraschen.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Gurke – 1 kg.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Dill – 1 Bund.
• Salz – 1 EL. l.
• Zucker – 1 EL. l.
• Essig 9 % – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Gurken in kaltem Wasser ab, schneiden Sie sie in dünne Kreise und geben Sie sie in eine große Schüssel.

2. Zwiebelhalbringe hier platzieren.

3. Mahlen Sie einen Bund frischen Dill und geben Sie ihn zu den restlichen Produkten.

4. Bestreuen Sie das Werkstück mit Salz, Zucker und Essig. Rühren Sie die Mischung um und lassen Sie sie 1-2 Stunden lang stehen, bis reichlich Saft austritt.

5. Nach einer Weile den Salat in saubere Gläser füllen. Sterilisieren Sie das Werkstück 15 Minuten lang in einem Topf mit kochendem Wasser. Wir rollen die Gläser auf, kühlen sie ab und stellen sie zur Aufbewahrung weg.

Köstlicher „Winterkönig“-Salat mit Knoblauch

Der aromatische Gurkensalat „Winter King“ kann mit der Zugabe von Knoblauch zubereitet werden. Das Werkstück ist zur Langzeitlagerung geeignet. Servieren Sie es zu jeder Jahreszeit als Beilage zu warmen Gerichten.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Gurke – 2 kg.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Dill – 1 Bund.
• Petersilie – 1 Bund.
• Salz – 4 TL.
• Zucker – 4 TL.
• Gemahlener Pfeffer – 1 TL.
• Essig 9 % – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Große Gurken gründlich unter Wasser waschen. Zur besseren Reinigung können Sie sie mit einem Schwamm abreiben.

2. Als nächstes schneiden Sie das Gemüse der Länge nach und dann in Halbkreise.

3. Geben Sie die Zutat in eine große Schüssel und fügen Sie durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzu.

4. Fügen Sie hier Zucker, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

5.Wir waschen das Grün und hacken es fein.

6. Dill und Petersilie zur Gesamtmischung hinzufügen. Lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Rühren Sie den Inhalt zu diesem Zeitpunkt regelmäßig um.

7. Saubere Gläser mit Salat füllen. Wir ergänzen die Zubereitungen mit einem Bissen und decken sie mit Deckeln ab. Sterilisieren Sie die Gläser 15 Minuten lang in einem Topf mit kochendem Wasser. Wir rollen die Gläser mit Deckel auf.

8. Den Gurkensalat in Gläsern abkühlen lassen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Bereit!

„Winterkönig“-Salat mit Pflanzenöl für den Winter

Der nahrhafte und leckere Winter King-Gurkensalat kann mit Pflanzenöl zubereitet werden. Der Leckerbissen eignet sich zur Langzeitlagerung für den Winter und wird Sie beim Abendessen zu Hause begeistern.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 4 l.

Zutaten:

• Gurke – 4 kg.
• Knoblauch – 150 gr.
• Salz – 3 EL.
• Zucker – 3 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Essig 9 % – 1 EL.
• Pflanzenöl – 300 ml.

Kochvorgang:

1. Reife Gurken gründlich waschen, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.

2. Schneiden Sie das Produkt in dünne Kreise. Geben Sie sie in eine gemeinsame Schüssel.

3. Den Knoblauch schälen.

4. Als nächstes die Nelken mit einem Messer fein hacken.

5. Die Gurkenscheiben mit Knoblauch bestreuen.

6. Die Zutaten mit Salz bestreuen.

7. Als nächstes Zucker hinzufügen.

8. Gießen Sie die gesamte Zubereitung mit einer großen Menge Pflanzenöl. Einen Löffel Essig hinzufügen.

9. Nach Geschmack gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

10. Den Inhalt mit den Händen vermischen und 1–2 Stunden marinieren lassen.

11. Nach einer Weile den Salat in saubere Gläser füllen.

12. Den beim Marinieren freigesetzten Saft über das Gemüse gießen.

13. Decken Sie die Behälter mit Deckeln ab und stellen Sie sie in einen großen Topf mit Wasser und einem Handtuch am Boden.

14. Sterilisieren Sie die Werkstücke 10-15 Minuten lang. Den fertigen Leckerbissen nehmen wir aus dem kochenden Wasser.Wir rollen die Gläser mit Deckel auf, lassen sie abkühlen und lagern sie ein.