Geburtstagssalate

Geburtstagssalate sind Gerichte, ohne die in der Regel kein festliches Fest stattfinden kann. Salate dienen als Vorspeise und werden vor dem warmen Hauptgang serviert. In diesem Artikel haben wir 12 der schönsten, interessantesten und leckersten Salate zusammengestellt, die man zum Geburtstag oder zu jedem anderen Anlass servieren kann.

Mimosensalat zum Geburtstag

Kultiger Blätterteigsalat, der zu Sowjetzeiten an wichtigen Feiertagen zubereitet wurde. Seinen Namen verdankt es dem gelben Belag aus gekochtem Eigelb, der stark an kleine Mimosenblütenstände erinnert.

1. 
   Wie bereitet man einen einfachen und leckeren Salat zum Geburtstag zu? Kartoffeln und Karotten waschen und kochen, bis sie in der Schale weich sind. Hühnereier in einer separaten Pfanne hart kochen.Öffnen Sie die Fischkonserve, geben Sie sie in eine Schüssel, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und lassen Sie überschüssigen Saft abtropfen. Legen Sie die erste Fischschicht auf die Schüssel und tragen Sie ein dünnes Mayonnaisenetz darauf auf.
2. 
   Wenn die gekochten Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß reiben und auf die Fischschicht legen. Die Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
3. 
   Die gekochten Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben und in die nächste Schicht legen, ein Mayonnaisenetz darauf auftragen.
4. 
   Entfernen Sie die Haut von der Zwiebel, hacken Sie sie mit einem Messer fein, um die Bitterkeit zu beseitigen, und gießen Sie 5-10 Minuten lang kochendes Wasser darüber. Dann das Wasser abgießen und die Zwiebeln auf das Eiweiß legen. Nach den Zwiebeln geriebene Kartoffeln dazugeben, etwas salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
5. 
   Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe, streuen Sie ihn über den Salat und bestreichen Sie diese Schicht ebenfalls mit Mayonnaise.
6. 
   Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und über den Salat streuen.
7. 
   Fertig ist ein einfacher und leckerer Geburtstagssalat! Lassen Sie die Mimosa vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank ruhen, garnieren Sie sie dann mit frischen Kräutern und servieren Sie sie.

Caesar-Salat zu Hause

Caesar-Salat hat einen schönen Namen und einen tollen Geschmack. Es gilt als exquisites Gericht und wird oft speziell für besondere Anlässe zubereitet. Der Hauptbestandteil des Salats ist eine einzigartige Soße, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt.

Kochzeit: 30

Kochzeit: 30 Min

Portionen – 2

Zutaten:

• Römersalat – 150 gr.
• Hähnchenfilet – 200 gr.
• Kirschtomaten – 100 gr.
• Parmesankäse – 20 gr.
• Croutons – 2 Handvoll.
• Olivenöl – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Trockener Weißwein - nach Geschmack.

Für die Soße:

• Mayonnaise – 150 ml.
• Naturjoghurt – 150 ml.
• Kapern – 20 gr.
• Dijon-Senf – 20 ml.
• Sardellen – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch in Olivenöl anbraten, salzen und würzen. Zum Schluss etwas Weißwein angießen und weiterbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 2: Bereiten Sie die Soße vor. Mayonnaise, Joghurt, Kapern, Senf und Sardellen in eine Mixerschüssel geben. Mahlen Sie die Zutaten, bis sie glatt sind. Die resultierende Soße ist im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.

Schritt 3. Die Salatblätter waschen, mit den Händen zupfen und in eine Schüssel geben. Dressing und Hühnchen dazugeben und umrühren.

Schritt 4. Die Tomaten halbieren, den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Croutons, Tomaten und Käse in die Salatschüssel geben.

Schritt 5. Caesar kann sofort nach der Zubereitung serviert werden.

Klassischer griechischer Salat zum Geburtstag

Griechischer Salat ist einer der am einfachsten zuzubereitenden Salate. Alle Zutaten werden grob gehackt, mit Olivenöl gewürzt und serviert. Und doch hat er viele Fans. Und das Highlight des Salats ist der eingelegte Schafs- oder Ziegenkäse.

Kochzeit: 50

Kochzeit: 20 Min

Portionen – 4-6

Zutaten:

• Frische Gurken – 2 Stk.
• Süße Paprika – 1 Stk.
• Rote Zwiebel – 0,5 Stk.
• Entkernte Oliven – 100 gr.
• Käsekäse – 225 gr.
• Meersalz – 1 TL.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Gelbe Paprika – 1 Stk.
• Kirschtomaten – 250 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Getrockneter Oregano – 1 TL.
• Senf – 0,5 TL.
• Rotweinessig – 60 ml.
• Oliven- oder Sonnenblumenöl – 125 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse waschen. Die Gurken in Scheiben schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerne und Häutchen entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2.Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Kirschtomaten halbieren. Gemüse in einer großen Schüssel mischen.

Schritt 3: Salatdressing zubereiten. Den Knoblauch mit einem Messer hacken oder durch eine Presse geben. Gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Senf, Weinessig, Salz und gemahlenen Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Anschließend das Olivenöl in einem dünnen Strahl zum Dressing geben und gut vermischen.

Schritt 4. Das Dressing über das gehackte Gemüse gießen und vermischen.

Schritt 5. Den Käse in Würfel schneiden, die Oliven entsteinen und in Ringe schneiden. Käse und Oliven zum Salat geben, das Gemüse in die Gewürze einweichen lassen und servieren.

Salat mit Krabbenstäbchen und Mais

Salat mit Krabbenstäbchen kann als beliebter und erschwinglicher Salat bezeichnet werden. Es hat einen eher angenehmen, nicht zu reichhaltigen Geschmack und lässt sich trotz seiner Leichtigkeit gut dazu essen.

Kochzeit: 25

Kochzeit: 15 Min

Portionen – 5-6

Zutaten:

• Krabbenstäbchen – 240 gr.
• Mayonnaise – zum Dressing.
• Dosenmais – 340 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Zwiebel – 150 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel schälen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 2. Die gehackte Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und in ein Sieb geben, warten, bis die Flüssigkeit vollständig abgelaufen ist.

Schritt 3. Die Krabbenstäbchen von der Schale schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Hühnereier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 5. In einer Schüssel Krabbenstäbchen, Dosenmais, Eier und Zwiebeln vermischen. Mit Salz abschmecken und die Zutaten vermischen.

Schritt 6. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Schritt 7Der Salat kann auf einer gemeinsamen Platte serviert werden oder mit einem Kochring in Einzelportionen zubereitet werden.

Festlicher Salat mit Hühnchen und Ananas

Hähnchen und Ananas ergeben zusammen ein sehr schmackhaftes und saftiges Ergebnis, egal ob im Salat oder im Auflauf. Zur Zubereitung des Salats können Sie gekochtes oder geräuchertes Hähnchenfilet nehmen.

Kochzeit: 45

Kochzeit: 25 Min

Portionen – 5

Zutaten:

• Hühnereier – 4 Stk.
• Käse – 200 gr.
• Mayonnaise – zum Dressing.
• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Ananas aus der Dose – 500 gr.
• Walnüsse – 0,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Eine mittelgroße Hähnchenbrust waschen, in Salzwasser kochen, in der Brühe stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt ist, und dann in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Reiben Sie den Käse mit einer groben oder mittleren Reibe.

Schritt 3. Die Walnusskerne mit einem Messer hacken. Den Saft aus der Dose abtropfen lassen und die Ananas in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Kochen Sie Hühnereier 8-10 Minuten lang, sobald das Wasser kocht, kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Schritt 5. Den Salat auf einem flachen Teller anrichten. Stellen Sie einen Kochring darauf, geben Sie den Salat hinein, verdichten Sie ihn, verteilen Sie Mayonnaise darauf und bestreuen Sie ihn mit gehackten Walnüssen.

Schritt 6. Entfernen Sie vorsichtig den Kochring und der Salat ist servierfertig.

Köstlicher Salat mit Thunfischkonserven

Thunfischsalat ist ein sehr sättigendes und nahrhaftes Gericht, besonders wenn man Eier, Avocado oder Bohnen in seine Zusammensetzung einbezieht und ihn mit Mayonnaise würzt. Darüber hinaus kann eine solche Vorspeise auch auf interessante Weise serviert werden, was Ihrer festlichen Tafel ein elegantes Aussehen verleiht.

Kochzeit: 45

Kochzeit: 45 Min

Portionen – 6-8

Zutaten:

• Kartoffeln – 250 gr.
• Grüne Bohnen – 500 gr.
• Süßer roter Pfeffer – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Eier – 2 Stk.
• Thunfischkonserven – 2 Dosen.
• Salatmischung – 200 gr.
• Oliven – 100 gr.

Zum Auftanken:

• Knoblauch – 1 Zahn.
• Weißweinessig – 2 EL.
• Olivenöl – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Kartoffeln waschen und in der Schale in Salzwasser kochen. Anschließend schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2. Bohnen waschen, Enden abschneiden und in Salzwasser 5-8 Minuten kochen. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, damit es seine leuchtende Farbe nicht verliert.

Schritt 3. Die Paprika waschen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die Paprika goldbraun backen, dann in eine Plastiktüte geben und 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4. Eier hart kochen, schälen und vierteln. Lassen Sie den Saft aus der Thunfischdose abtropfen und trocknen Sie den Fisch auf Papiertüchern.

Schritt 5. Bereiten Sie das Dressing vor. Weinessig, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen.

Schritt 6. Salatmischung, gehacktes Gemüse, Eier, Oliven und Thunfisch in eine Salatschüssel geben, Dressing über den Salat gießen, vorsichtig vermischen und servieren.

Einfacher und leckerer Salat „Granatapfel-Armband“

Ein eleganter und schöner Salat zur Dekoration des Feiertagstisches. Es hat ein ungewöhnliches Aussehen und einen originellen Geschmack. Es kombiniert verschiedene Produkte und erzeugt einen interessanten Geschmack, der sich mit jedem Löffel mehr und mehr offenbart.

Kochzeit: 60

Kochzeit: 30 Min

Portionen – 6-8

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Zwiebel – 150 gr.
• Kartoffeln – 300 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Rüben – 300 gr.
• Walnüsse – 50 gr.
• Granatapfel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist, das Fleisch in der Brühe abkühlen lassen.

Schritt 2. Kartoffeln waschen und in der Schale kochen.

Schritt 3. Waschen Sie die Rüben und kochen Sie sie in ihrer Uniform in einer separaten Pfanne.

Schritt 4. Zwiebeln schälen und fein hacken.

Schritt 5. Das abgekühlte Hähnchenfilet in Würfel schneiden.

Schritt 6. Die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 7. Als nächstes Hühnerfleisch zur Zwiebel geben, mit Salz abschmecken und anbraten.

Schritt 8. Die Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 9. Mahlen Sie die Walnüsse in einem Mixer.

Schritt 10. Gehackte Nüsse und Rüben mischen und mit Salz abschmecken.

Schritt 11. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.

Schritt 12. Entfernen Sie die Kerne vom Granatapfel.

Schritt 13. Stellen Sie ein Glas in die Mitte einer flachen Schüssel, legen Sie Kartoffeln darum herum und bestreichen Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Schritt 14. Eine Schicht Hühnchen und Zwiebeln auf die Kartoffeln legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 15. Als nächstes eine Schicht aus Rüben und Nüssen auftragen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 16. Granatapfelkerne darauf legen und das Glas vorsichtig entfernen.

Schritt 17. Den „Granatapfel-Armband“-Salat gekühlt servieren.

Wie bereitet man den Waldhuhnnest-Salat zum Geburtstag zu?

Eine einfache Produktreihe, aber was für ein interessantes Aussehen. Darüber hinaus mag die überwiegende Mehrheit der Menschen diese Zutatenkombination. Der Name des Salats spricht für sich.

Kochzeit: 80

Kochzeit: 50 Min

Portionen – 5-6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Hühnereier – 5 Stk.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Zwiebel – 100 gr.
• Gurken – 250 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise – zum Dressing.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Wachteleier – 3-4 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist, dann abkühlen lassen.

Schritt 2. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Würfel.

Schritt 3. Zwiebeln schälen und fein hacken.

Schritt 4. Die Zwiebel in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und die Zwiebeln abspülen.

Schritt 5. Kartoffeln gut waschen, schälen, auf einer koreanischen Karottenreibe reiben oder in dünne Streifen schneiden.

Schritt 6. Braten Sie die Kartoffeln in kleinen Portionen in Pflanzenöl an, dann werden sie knusprig und krümelig.

Schritt 7. Gurken waschen und in Riegel schneiden.

Schritt 8. Hühnereier hart kochen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe.

Schritt 9. Das Grün waschen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 10: Einen Teil der Bratkartoffeln zur Dekoration beiseite legen. In einer Schüssel Kartoffeln, Gurken, Hähnchenfilet, Eiweiß und Zwiebeln vermischen und mit Salz abschmecken.

Schritt 11. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Schritt 12. Für eine schöne Präsentation geben Sie den Salat in eine Schüssel, füllen Sie die Mitte mit gehackten Kräutern und platzieren Sie Bratkartoffeln an den Rändern.

Schritt 13. Gekochte Wachteleier in die Mitte des Grüns legen.

Ein einfaches und leckeres Rezept für den Salat „Mushroom Glade“.

Ein sehr schöner und unglaublich leckerer „Mushroom Glade“-Salat für ein Geburtstagsfest. Es sieht sogar ein wenig aus wie eine Torte, zum Dekorieren eignen sich am besten dichte, kleine Pilze.

Kochzeit: 80

Kochzeit: 60 Min

Portionen – 8

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Karotte – 1 Stk.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Ganze Champignons aus der Dose – 1 Glas.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für den Salat vor. Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist; nach Belieben können Sie auch Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen. Eier, Kartoffeln und Karotten getrennt kochen.

Schritt 2. Um den Salat zusammenzustellen, nehmen Sie eine tiefe runde oder quadratische Schüssel und bedecken Sie diese mit Frischhaltefolie.

Schritt 3. Legen Sie zunächst die ganzen Dosen-Champignons mit der Kappe nach unten hinein.

Schritt 4. Das Grün waschen, mit einem Messer fein hacken und auf die Pilze geben.

Schritt 5. Machen Sie ein dünnes Netz Mayonnaise auf dem Gemüse.

Schritt 6. Die gekochten Karotten reiben und in die nächste Schicht legen, leicht salzen und mit Mayonnaise einfetten.

Schritt 7. Das gekochte Hühnerfleisch in Würfel schneiden, auf die Karottenschicht legen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 8. Dann eine Schicht geriebenes gekochtes Ei auftragen und ein Mayonnaisenetz darauf auftragen.

Schritt 9. Als nächstes reiben Sie die Kartoffeln und legen Sie sie auf die Eierschicht, salzen Sie sie ab und tragen Sie Mayonnaise darauf auf.

Schritt 10. Wenn der Salat fertig ist, stellen Sie ihn zum Einweichen in den Kühlschrank. Drehen Sie die Schüssel vor dem Servieren vorsichtig um und entfernen Sie die Frischhaltefolie. Fertig ist der Mushroom Glade Salat.

Unglaublich schöner Sonnenblumensalat mit Pommes

Sonnenblumensalat ist wunderschön und lecker. Dieses Gericht wird das Feiertagsmenü erheblich abwechslungsreicher gestalten und die Aufmerksamkeit aller auf sich ziehen. Zum Dekorieren nehmen Sie Dosenmais, Oliven und ovale Kartoffelchips.

Kochzeit: 65

Kochzeit: 45 Min

Portionen – 6-8

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Dosenmais – 400 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Marinierte Champignons – 200 gr.
• Karotten – 200 gr.
• Zwiebeln - nach Geschmack.
• Oliven - nach Geschmack.
• Chips - zur Dekoration.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Karotten waschen, kochen und dann schälen.

Schritt 2. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Das Hühnerfleisch in Pflanzenöl anbraten, bis es gar ist, mit Salz abschmecken.

Schritt 4. Die gekochten Karotten reiben.

Schritt 5. Hühnereier hart kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 6. Schneiden Sie die Champignons aus der Dose in kleine Stücke.

Schritt 7. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen und dann mit kaltem Wasser abspülen. Dadurch wird die Bitterkeit beseitigt.

Schritt 8. Um den Salat zusammenzustellen, nehmen Sie einen flachen Teller. Legen Sie die erste Schicht gebratenes Hühnerfleisch auf und bestreichen Sie sie mit einer kleinen Menge Mayonnaise.

Schritt 9. Als nächstes legen Sie eine Karottenschicht auf das Filet und tragen Mayonnaise darauf auf.

Schritt 10. Anschließend gehackte Champignons in einer gleichmäßigen Schicht hinzufügen. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Schritt 11. Die Zwiebel auf die Pilzschicht legen.

Schritt 12. Legen Sie die nächste Schicht geriebener Eier auf und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.

Schritt 13. Den Salat mit Mais aus der Dose belegen.

Schritt 14. Ordnen Sie die Chips kreisförmig an. Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften und legen Sie sie über den Salat, so dass sie wie Sonnenblumenkerne aussehen. Den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.

Salat mit Garnelen und Avocado für den Feiertagstisch

Ein leichter und leckerer Salat, der zudem einfach zuzubereiten ist. Die Hauptsache ist, die richtigen Garnelen und reifen Avocados auszuwählen. Früher galten Garnelen als Delikatesse und kamen nur sehr selten auf den Tisch, heute sind sie in jedem Geschäft zu finden.

Kochzeit: 15

Kochzeit: 15 Min

Portionen – 2-3

Zutaten:

• Garnelen – 150 gr.
• Avocado – 1 Stk.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Olivenöl – 2 EL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Sauerrahm – 100 ml.
• Sojasauce – 1 TL.
• Grüns – 1 Bund.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Schale abschneiden. Das Avocadomark in Würfel schneiden.

Schritt 2. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3. Das Grün waschen, mit einem Messer hacken und in die Schüssel geben. Sie können Spinat, Rucola oder Salat verwenden.

Schritt 4. Garnelen schälen und 1-2 Minuten in Pflanzenöl braten.

Schritt 5. Sauerrahm mit Sojasauce und gemahlenem Pfeffer mischen.

Schritt 6. Die entstandene Soße zum Salat geben, umrühren und fertig ist die leckere Vorspeise.

Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke

Der Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke ist sättigend, aber saftig. Wenn Sie schmackhafte und ausgewogene Gerichte lieben, sollten Sie diese wunderbare Vorspeise unbedingt probieren. An Feiertagen und Wochentagen ist ein solcher Salat praktisch.

Kochzeit: 25

Kochzeit: 25 Min

Portionen – 4-6

Zutaten:

• Tintenfisch – 500 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gurken – 200 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Erbsen aus der Dose – 340 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Krabbenfleisch – 200 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Reinigen Sie die Tintenfischkadaver, legen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang.

Schritt 2. Anschließend den Tintenfisch abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3. Die Gurken waschen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 4. Das Krabbenfleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Das Grün waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 6. Hühnereier nach dem Kochen 10 Minuten lang kochen, dann mit kaltem Wasser bedecken, abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 7. Alle gehackten Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, außerdem Erbsen aus der Dose hinzufügen, salzen und abschmecken.

Schritt 8Mayonnaise zum Salat geben und umrühren.

Schritt 9. Den Salat in einem gemeinsamen Gericht oder portionsweise servieren.