Rindfleischsalate sind eine Vorspeise, die an Wochentagen und Feiertagen ein großer Erfolg wird. Salatrezepte sind so vielfältig, dass es vielleicht nicht einmal genug Tage im Jahr gibt, um sie alle auszuprobieren. In der Regel sind alle Zutaten in Geschmack und Eigenschaften harmonisch miteinander kombiniert: Rindfleisch ist für den Nährwert verantwortlich, der Rest macht den Snack saftig, würzig, mehr oder weniger süß oder salzig – das alles können Sie ganz nach Ihrem Geschmack auswählen.
- Rindfleischsalat „Männerlaune“
- Tiflis-Salat mit Rindfleisch und roten Bohnen
- Tailandischer Rindersalat
- Warmer Salat mit Rindfleisch und Auberginen
- Gekochter Rindfleischsalat mit Gurken
- Einfacher Rindfleischsalat mit eingelegten Zwiebeln
- Koreanischer Rindfleischsalat mit Karotten
- Rindfleischsalat mit Paprika und Gurke
- Salat mit Rindfleisch und Pilzen
- Salat „Obzhorka“ mit Rindfleisch
Rindfleischsalat „Männerlaune“
Rindfleischsalat „Männerlaune“, der Name dieser Vorspeise spricht für sich. Die Zubereitung ist nicht schwer; wenn Sie eine schöne Vorspeise erhalten möchten, können Sie die Zutaten schichten. Der Salat ist sehr lecker und sättigend, aber was braucht man mehr?
- Rindfleisch 100 (Gramm)
- Zwiebelzwiebeln 1 (Dinge)
- Apfelessig 3% 1 (Esslöffel)
- Mayonnaise 4 (Esslöffel)
- Parmesankäse (oder anderer Hartkäse) 50 (Gramm)
- Hühnerei 2 (Dinge)
- Grün Zur Dekoration
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Wie bereitet man einen leckeren Rindfleischsalat zu? Für den „Male Caprice“-Salat müssen Sie Fleisch und Eier vorher kochen, damit sie Zeit zum Abkühlen haben. Legen Sie Hühnereier in kaltes Wasser und kochen Sie sie ab dem Moment des Kochens 8-10 Minuten lang.
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In einem separaten Topf einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen und etwas Salz hinzufügen. Legen Sie das Rindfleisch in kochendes Wasser und kochen Sie es eine halbe Stunde lang zugedeckt bei niedriger Temperatur. Anschließend das Fleisch abkühlen lassen.
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Den Zwiebelkopf schälen, waschen und in Ringe vierteln. Gehackte Zwiebeln 15 Minuten in Essig oder Zitronensaft einweichen. Diese kleine Nuance macht den Salat interessant.
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Die gekochten Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben.
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Reiben Sie auch Hartkäse auf einer groben Reibe.
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Das abgekühlte Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
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Nachdem nun alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Zusammenstellung des Salats beginnen. Eingelegte Zwiebeln in der ersten Schicht auf einen flachen Teller legen.
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Als nächstes legen Sie das gekochte Rindfleisch in einer gleichmäßigen Schicht aus und bestreichen es mit Mayonnaise.
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Dann die geriebenen Eier hinzufügen und diese Schicht ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.
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Zum Schluss den Salat mit geriebenem Käse anrichten. Sie können den „Male-Laune“-Salat mit Zweigen frischer Kräuter dekorieren. Guten Appetit!
Tiflis-Salat mit Rindfleisch und roten Bohnen
Der Salat „Tiflis“ mit Rindfleisch und roten Bohnen ist wunderschön, originell und nahrhaft, was sehr typisch für die nationale georgische Küche ist. Das Hauptgeheimnis des magischen Geschmacks dieses Snacks besteht darin, dass die Liste der Kräuter und Gewürze fast der Anzahl der Hauptzutaten entspricht.
Kochzeit – 50 Min.
Kochzeit – 15-20 Min.
Portionen – 1.
Zutaten:
- Gekochtes Rindfleisch – 160 gr.
- Rote Bohnen aus der Dose – 1 Dose.
- Knoblauch – 3 Zähne.
- Speisesalz – 1/3 TL.
- Rote Salatzwiebel – 1 Stk.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/4 TL.
- Rote Paprika – ½ Stk.
- Süße Paprika – 1 Stk.
- Walnüsse – 50 gr.
- Koriander – 1 Bund.
- Khmeli-Suneli – 1 Prise.
Zum Auftanken:
- Pflanzenöl – 4 EL.
- Weißweinessig – 1 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Das Rindfleisch für den Salat waschen, Haut und Fett abschneiden, kochen und abkühlen lassen. Dann in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2. Gemüse und Kräuter waschen, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Bereiten Sie außerdem alle Gewürze und Zutaten für das Dressing vor.
Schritt 3. Schälen Sie die Paprika von den Kernen und weißen Membranen und schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne Streifen. Die Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Die Peperoni mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, das Grün mit einem Messer in zufälliger Reihenfolge hacken. Alle gehackten Produkte in eine Salatschüssel geben.
Schritt 5. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose ab, spülen Sie sie ab und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Anschließend mit den anderen Produkten in eine Schüssel geben.
Schritt 6. Die Walnüsse in einer Pfanne trocknen, mit einem Messer hacken und zum Salat geben.
Schritt 7. Letzter Schritt: Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 8. Pflanzenöl und Essig mischen, den Salat mit der resultierenden Mischung würzen und servieren. Guten Appetit!
Tailandischer Rindersalat
Der thailändische Rindfleischsalat spiegelt den einzigartigen Charakter der orientalischen Küche voll und ganz wider. Es hat einen hellen und reichen Geschmack, ein appetitliches Aroma und ein eher ungewöhnliches Aussehen. Und der Hauptvorteil des Thai-Salats ist, dass er sehr einfach und recht schnell zubereitet ist.
Kochzeit – 55 Min.
Kochzeit – 55 Min.
Portionen – 2.
Zutaten:
- Rinderfilet – 200 gr.
- Salatblätter – 150 gr.
- Gurken – 2 Stk.
- Limette – 1 Stk.
- Zucker – 1 TL.
- Fischsauce – 1 TL.
- Cashewnüsse – 50 gr.
- Chilischote – 0,5 Stk.
- Koriander – 1 Bund.
- Frühlingszwiebel – 1 Bund.
- Erdnussöl – 2 EL.
Für die Marinade:
- Sojasauce – 2 EL.
- Sake – 2 EL.
- Kürbisöl – 1 EL.
- Maismehl – 1 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1: Legen Sie das Rinderfilet für 20 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 2: In einer Schüssel Sojasauce, Sake, Kürbiskernöl und Maismehl vermischen. Die Marinade glatt rühren, es dürfen keine Klümpchen entstehen.
Schritt 3. Schneiden Sie das gefrorene Fleisch in möglichst dünne Streifen.
Schritt 4. Das gehackte Rindfleisch in die zuvor zubereitete Marinade tauchen, umrühren und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5: Ein paar Esslöffel Erdnussöl in einer Bratpfanne oder einem Wok erhitzen. Legen Sie das Fleisch hinein und braten Sie es unter ständigem Rühren 2–3 Minuten lang an. Anschließend das gebratene Fleisch auf Papiertücher legen.
Schritt 6: Den Saft aus der Limette auspressen. Fischsauce, Limettensaft und Zucker in die Pfanne geben, in der das Fleisch gebraten wurde. Alles gut vermischen und den Behälter vom Herd nehmen.
Schritt 7. Schneiden Sie die Frühlingszwiebelfedern diagonal in kurze Stücke. Die Gurken in Streifen schneiden. Den Koriander in beliebiger Reihenfolge hacken.
Schritt 8. Entfernen Sie die Kerne von der Chilischote und hacken Sie das Fruchtfleisch mit einem Messer fein.
Schritt 9. Trocknen Sie die Cashewnüsse in einer Pfanne ohne Öl und mahlen Sie sie dann in einem Mörser.
Schritt 10. Jetzt können Sie den Thai-Salat auf einem Teller anrichten. Die Salatblätter waschen, trocknen und auf einen flachen Teller legen. Als nächstes die gehackten Gurken, Zwiebeln, Koriander und Chili darüberstreuen. Das Gemüse mit dem Rindfleisch belegen, die Cashewnüsse über den Salat streuen und mit dem Dressing aus der Pfanne beträufeln. Guten Appetit!
Warmer Salat mit Rindfleisch und Auberginen
Warmer Salat mit Rindfleisch und Auberginen ist eine unvergleichliche Vorspeise.Je nach Wunsch können Sie das Rindfleisch in jedem beliebigen Gargrad garen. Im Allgemeinen ist der Salat sehr sättigend, hat einen pikanten Geschmack und kann zum Frühstück oder Abendessen zubereitet werden.
Kochzeit – 25 Min.
Kochzeit – 25 Min.
Portionen – 3.
Zutaten:
- Rinderfilet – 300 gr.
- Pflanzenöl – 3 EL.
- Zucker – 1 EL.
- Fünf-Gewürze-Mischung – nach Geschmack.
- Gemahlener Koriander – nach Geschmack.
- Weißer Reisessig – 1 EL.
- Sojasauce – 3 EL.
- Kleine Auberginen – 1-2 Stk.
- Karotte – 1 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Süße Paprika – 1 Stk.
- Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
- Petersilie - nach Geschmack.
- Chili-Paprika – 1 Stk.
- Sojasprossen – 1 EL.
- Knoblauch – 3 Zähne.
Kochvorgang:
Schritt 1. Das abgekühlte Rindfleisch waschen, trocknen und in kleine Scheiben schneiden. Das Fleisch bei starker Hitze goldbraun braten.
Schritt 2. Das Gemüse waschen. Auberginen und Karotten in dünne Scheiben schneiden. Das gehackte Gemüse zum Fleisch geben und alles zusammen drei Minuten anbraten. Die Auberginen sollten weich werden.
Schritt 3. Die Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden, das Fruchtfleisch der Paprika in Würfel schneiden. Geben Sie dieses Gemüse in die Pfanne und kochen Sie es unter Rühren eine weitere Minute lang weiter.
Schritt 4. Zucker, Reisessig und Sojasauce hinzufügen, umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
Schritt 5. Die geschälten Knoblauchzehen mit einem Messer fein hacken, die Chilischote in Streifen schneiden. Geben Sie diese Produkte in die Pfanne. Den Braten mehrmals umrühren.
Schritt 6: Sojasprossen in die Pfanne geben und erneut umrühren.
Schritt 7. Lassen Sie den warmen Salat 5-7 Minuten ohne Erhitzen in der Pfanne, legen Sie ihn dann auf eine Schüssel und bestreuen Sie ihn mit gehackter Petersilie und Zwiebeln. Guten Appetit!
Gekochter Rindfleischsalat mit Gurken
Tafelspitzsalat mit Gurken kann als kalorienreich und sättigend eingestuft werden. Die Hauptsache in diesem Salat ist gekochtes Fleisch, daher muss bei der Auswahl mit besonderer Sorgfalt vorgegangen werden. Der Salat wird ohne Mayonnaise zubereitet und ist daher mehrere Tage im Kühlschrank haltbar.
Kochzeit – 1,5 Stunden
Kochzeit – 60 Min.
Portionen – 4.
Zutaten:
- Gekochtes Rindfleisch – 0,8 kg.
- Lorbeerblatt – 2 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Speisesalz - nach Geschmack.
- Eingelegte Gurken – 400 gr.
- Tomatensauce – 3 EL.
- Zwiebeln – 2 Stk.
- Unparfümiertes Pflanzenöl – 3 EL.
Für die Marinade:
- Gekochtes Wasser - nach Geschmack.
- Speisesalz - nach Geschmack.
- Zucker nach Belieben.
- Tafelessig - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1. Kochen Sie das Rindfleisch unter Zugabe von Lorbeerblatt. Eineinhalb Stunden kochen lassen, dann in der Brühe abkühlen lassen.
Schritt 2. Das Rindfleisch mit Papiertüchern trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3. Zwei kleine Zwiebelköpfe schälen, waschen und in Ringe vierteln, die Scheiben in eine Schüssel geben. Bereiten Sie die Marinade vor: Mischen Sie abgekochtes kaltes Wasser mit Salz, Essig und Zucker. Alles nach Geschmack hinzufügen. Die Zwiebel 10–15 Minuten marinieren.
Schritt 4. Die Gurken leicht aus der Salzlake drücken und in Streifen schneiden.
Schritt 5. Rindfleisch, Gurken und eingelegte Zwiebeln in einer Schüssel vermischen. Den Salat mit Tomatensauce und Pflanzenöl würzen, mit gemahlenem Pfeffer würzen und bei Bedarf salzen. Fertig ist ein köstlicher Tafelspitzsalat mit Gurken, den Sie gekühlt servieren können. Guten Appetit!
Einfacher Rindfleischsalat mit eingelegten Zwiebeln
Ein einfacher Rindfleischsalat mit eingelegten Zwiebeln ist die beste Vorspeise für ein Festmahl und einfach zuzubereiten.Der Salat ist nicht schwer, mäßig salzig und saftig. Genau das Richtige, um Ihren Appetit anzuregen und ein paar alkoholische Getränke zu genießen.
Kochzeit - 20 Minuten.
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 3.
Zutaten:
- Rindfleisch – 200 gr.
- Große Zwiebel – 1 Stk.
- Eingelegte Gurke – 1 Stk.
- Geruchloses Pflanzenöl – 2 EL.
- Senf – 1 EL.
- Speisesalz - nach Geschmack.
- Apfelessig – 2 EL.
- Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Wasser – 2 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Nehmen Sie eine große Zwiebel, schälen Sie sie und waschen Sie sie. In dünne Halbringe oder Viertelringe schneiden. Legen Sie die Scheiben in eine Schüssel und gießen Sie ein paar Esslöffel Wasser und Essig hinein. Lassen Sie die Zwiebel 15–20 Minuten marinieren.
Schritt 2. Das Rindfleisch kochen, abkühlen lassen und quer zur Faser in Streifen schneiden.
Schritt 3. Drücken Sie die eingelegte Gurke aus der Salzlake und schneiden Sie sie in Streifen.
Schritt 4. Mischen Sie in einer Schüssel einen Esslöffel Senf, ein paar Esslöffel Pflanzenöl und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Diese Mischung dient als Salatdressing.
Schritt 5. Geben Sie die Zwiebel in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
Schritt 6. In einer tiefen Schüssel gehacktes Rindfleisch, eingelegte Zwiebeln und Gurke vermischen.
Schritt 7. Dressing zu den Zutaten hinzufügen und den Salat vermengen. Probieren Sie die Vorspeise nach Salz ab und fügen Sie sie bei Bedarf hinzu.
Schritt 8. Bevor Sie den Rindfleischsalat mit eingelegten Zwiebeln servieren, bestreuen Sie ihn mit gehackten Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!
Koreanischer Rindfleischsalat mit Karotten
Rindfleisch-Karotten-Salat nach koreanischer Art ist dicht, saftig, knusprig und pikant. Der Salat kann speziell für einen Feiertagstisch oder einfach als Snack zubereitet werden. Sie können es in Blätterteigform servieren oder alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Kochzeit - 1 Stunde
Kochzeit – 40 Min.
Portionen – 2.
Zutaten:
- Gekochtes Rindfleisch – 200 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Koreanische Karotten – 150 gr.
- Speisesalz - nach Geschmack.
- Mayonnaise – 4 EL.
- Sesam – 2 Prisen.
- Essig 9 % – 2 EL.
- Zucker – 1 EL.
- Kochendes Wasser – 250 ml.
Kochvorgang:
Schritt 1. Kochen Sie das Rindfleisch im Voraus, damit es abkühlen kann, bevor Sie den Salat zubereiten. Zwiebeln schälen.
Schritt 2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3. Die geschnittenen Zwiebeln in eine Schüssel geben, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und Essig hinzufügen. Den Inhalt der Schüssel mit kochendem Wasser übergießen.
Schritt 4. Nach einer halben Stunde die eingelegten Zwiebeln in ein Sieb geben, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
Schritt 5. Damit der Salat schön und ordentlich aussieht, stellen Sie ihn mit einem Küchenring zusammen. Legen Sie es auf einen flachen Teller und fetten Sie den Boden an dieser Stelle mit Mayonnaise ein.
Schritt 6. Das gekochte Rindfleisch in kleine Würfel schneiden, die erste Schicht auslegen und mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 7. Legen Sie eingelegte Zwiebeln auf die Rindfleischschicht und bestreichen Sie diese ebenfalls mit Mayonnaise.
Schritt 8. Die koreanischen Karotten aus der Marinade drücken und bei Bedarf in kürzere Stücke schneiden und in die nächste Schicht legen.
Schritt 9. Stellen Sie den Salat zum Einweichen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, bestreuen Sie ihn dann mit Sesamkörnern und servieren Sie ihn. Guten Appetit!
Rindfleischsalat mit Paprika und Gurke
Rindfleischsalat mit Paprika und Gurke ist eine tolle Kombination aus Fleisch und Gemüse. Durch eine spezielle Kochmethode vermischen sich die Aromen und Säfte der Produkte miteinander und es entsteht ein köstlicher, einzigartiger Geschmack.
Kochzeit - 30 Minuten.
Kochzeit - 30 Minuten.
Portionen – 3.
Zutaten:
- Rinderbrei – 150 gr.
- Tomaten – 300 gr.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Speisesalz - nach Geschmack.
- Knoblauch – 2 Zähne.
- Süße Paprika – 200 gr.
- Zwiebeln – 150 gr.
- Gurken – 100 gr.
- Grüns – 20 gr.
- Sojasauce – 50 ml.
- Sonnenblumen-/Olivenöl – 30 ml.
- Zitronensaft – 1 EL.
- Sesam – 15 gr.
- Gemahlener süßer Paprika – ½ TL.
- Gemahlene rote Paprika – 1 Prise.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie alles Notwendige gemäß der Liste vor. Alle Gemüse und Kräuter gut waschen.
Schritt 2. Spülen Sie das Rindfleisch unter fließendem Wasser ab, tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken und schneiden Sie es in dünne Streifen.
Schritt 3. Die Paprika halbieren, die Membranen und Kerne von den Hälften entfernen. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
Schritt 4. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5. Eine Bratpfanne mit hohem Rand gut erhitzen, etwas Pflanzenöl hineingießen. Dann das Rindfleisch, die Zwiebeln und die Paprika dazugeben und das Gericht unter gelegentlichem Rühren 6–7 Minuten anbraten.
Schritt 6. Als nächstes fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten alles noch eine Minute lang weiter.
Schritt 7. Die Gurke in dünne Streifen schneiden und in die Pfanne geben, umrühren und weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren braten.
Schritt 8. Danach Sojasauce einfüllen, Salz, gemahlenen roten und schwarzen Pfeffer hinzufügen, umrühren und etwa eine Minute kochen lassen. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 9. Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 10. Das Grün mit einem Messer hacken und zu den Tomaten geben.
Schritt 11. Das gebratene Gemüse und das Fleisch mit den Tomaten in eine Schüssel geben. Zitronensaft dazugeben und bei Bedarf Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Den Salat umrühren.
Schritt 12. Den Salat mit Rindfleisch, Gurken und Paprika mit Sesam bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Salat mit Rindfleisch und Pilzen
Salat mit Rindfleisch und Pilzen ist eine einfache, nahrhafte und beliebte Vorspeise, die auch für ein Festmahl zubereitet werden kann. Aufgrund des Bratens von Pilzen und Gemüse sowie des Mayonnaise-Dressings ist es recht kalorienreich.
Kochzeit - 1 Stunde
Kochzeit - 20 Minuten.
Portionen – 4.
Zutaten:
- Rinderbrei – 300 gr.
- Mayonnaise – 80 gr.
- Speisesalz - nach Geschmack.
- Koreanische Karotten – 200 gr.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Champignons – 400 gr.
- Eingelegte Gurken – 200 gr.
- Geruchloses Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Das Rindfleisch eine Stunde lang kochen, bis es fertig ist. Anschließend das Fleisch vollständig abkühlen lassen und in dünne Riegel schneiden. Das Fleisch sofort in die Salatschüssel geben.
Schritt 2. Schneiden Sie die Champignons in dünne Streifen und die Zwiebeln in halbe Ringe.
Schritt 3. Zuerst die gehackte Zwiebel in etwas Pflanzenöl anbraten und dann die Champignons dazugeben. Zum Schluss Salz hinzufügen und den Braten mit gemahlenem Pfeffer würzen.
Schritt 4. Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden. Lassen Sie die ausgeschiedene Sole ab.
Schritt 5. Röstzwiebeln und Champignons, koreanische Karotten, eingelegte Gurken und Mayonnaise in die Fleischsalatschüssel geben. Den Salat mischen.
Schritt 6. Den fertigen Salat auf eine schöne Schüssel legen und servieren. Guten Appetit!
Salat „Obzhorka“ mit Rindfleisch
„Obzhorka“-Salat mit Rindfleisch wird Sie mit seinem reichen Geschmack begeistern und auch Ihren Hunger einfach und effektiv stillen. Das Rezept ist einfach und die Produktliste recht preisgünstig. Es wird also niemandem schwer fallen, einen so leckeren Snack zum Abendessen zuzubereiten.
Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit - 20 Minuten.
Portionen – 1.
Zutaten:
- Rinderbrei – 200 gr.
- Karotte – 1 Stk.
- Lila Zwiebel – 1 Stk.
- Eingelegte Gurke – 1 Stk.
- Dill – 4 Zweige.
- Dosenmais – 3 EL.
- Speisesalz - nach Geschmack.
- Mayonnaise – 3 EL.
- Geruchloses Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Kochen Sie vorher ein kleines Stück Rinderbrei. Zwiebel und Karotte schälen und waschen. Lassen Sie den Saft aus der Maisdose abtropfen.
Schritt 2. Sobald das Rindfleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in dünne Streifen und geben Sie es in eine Schüssel.
Schritt 3. Die violette Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 4. Die gehackten Zwiebeln und Karotten in eine mit Pflanzenöl gut erhitzte Bratpfanne geben und braten, bis sie eine angenehme goldene Farbe haben.
Schritt 5. Das sautierte Gemüse mit dem Rindfleisch in eine Schüssel geben und das restliche Öl leicht ausdrücken.
Schritt 6. Die eingelegte Gurke in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 7. Mais und gehackte Kräuter zu den bereits in der Schüssel befindlichen Zutaten hinzufügen.
Schritt 8. Den „Obzhorka“-Salat mit Mayonnaise würzen und schon kann er serviert werden. Guten Appetit!