Salat mit Garnelen

Salat mit Garnelen ist immer außergewöhnlich, lecker und sehr beeindruckend. Sie können viele Rezepte finden, von den einfachsten bis hin zu den wahnsinnig komplexen Zusammensetzungen und Technologien. Garnelen sind eine natürliche Quelle für Proteine ​​und Mikroelemente. Garnelen passen gut zu verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern, Zitrusfrüchten, verschiedenen Gewürzen und Dressings. Solche Salate sind abwechslungsreich, nahrhaft, gut für Gesundheit und Figur.

Hausgemachter klassischer Caesar-Salat mit Garnelen

Ein klassischer Caesar-Salat mit Garnelen zu Hause ist eine ideale Lösung für ein festliches Fest oder einen romantischen Abend zu zweit. Der Snack ist schnell zubereitet, er ist leicht, aber sehr nahrhaft. Und natürlich wird der Geschmack des Salats maßgeblich vom Dressing bestimmt.

1. 
   Garnelensalat ist ganz einfach zuzubereiten.Hühnereier in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Kochen Sie sie ab dem Moment des Kochens 8-10 Minuten lang. Dann cool. Schälen Sie die Schalen und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
2. 
   Einen halben Laib Weißbrot in kleine Würfel schneiden.
3. 
   Olivenöl in eine erhitzte Bratpfanne geben. Die Knoblauchzehen schälen, mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und in Öl anbraten.
4. 
   Das Brot mit dem Knoblauch in die Pfanne geben und etwas anbraten. Anschließend die Cracker auf einen Teller legen.
5. 
   Die Garnelen putzen und in Olivenöl anbraten. Übertragen Sie die Meeresfrüchte auf eine Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.
6. 
   Gekochtes Eigelb, Senf, Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Mixerschüssel geben. Mahlen Sie das Essen. Wenn die Soße zu dick erscheint, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
7. 
   Die Tomate waschen und in kleine Scheiben schneiden. Die Salatblätter gut waschen und trocknen.
8. 
   Den Käse auf einer Reibe mit mittelgroßen Löchern reiben.
9. 
   Sie können mit der Zusammenstellung des Caesar-Salats fortfahren. Salatblätter auf einen flachen Teller legen.
10. 
    Gießen Sie die Soße darüber und streuen Sie die Cracker darüber.
11. 
    Fügen Sie außerdem Garnelen und Tomaten hinzu.
12. 
    Die Soße noch einmal über den Salat gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Fertig ist ein einfacher und leckerer Garnelensalat! Guten Appetit!

Salat mit Garnelen und Avocado

Garnelen-Avocado-Salat ist in jeder Hinsicht eine köstliche Vorspeise. Die Zusammensetzung des Salats ist möglichst gesund, er enthält Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe. Es ist besser, dafür gekühlte Garnelen zu nehmen, und die Avocado ist nicht sehr weich, aber reif.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Salatmischung – 2 Handvoll.
• Gurke – 1 Stk.
• Große gekochte Garnelen – 10 Stk.
• Avocado – 1 Stk.
• Estragon - 1 Zweig.
• Extra natives Olivenöl – 2 EL.
• Basilikum – 1 Zweig.
• Minze – 1 Zweig.
• Olivenöl – 2 EL.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Natürlicher flüssiger Honig – 1 TL.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Meersalz – ¾ TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Große Garnelen in eine Schüssel geben, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 2: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen mit Zitronensaft kurz anbraten.

Schritt 3. Die Gurke waschen, die Schale abschneiden und in Streifen schneiden.

Schritt 4. Die Salatmischung in eine Schüssel geben, Gurkenstrohhalme hinzufügen, mit Zitronensaft bestreuen und mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer übergießen.

Schritt 5. Schneiden Sie die dicke Schale der Avocado ab und entfernen Sie den Kern. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und in die Salatschüssel geben.

Schritt 6. Garnelen auf das Gemüse legen, flüssigen Honig darübergießen, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Salat mit Garnelen, Kirschtomaten und Rucola

Salat mit Garnelen, Kirschtomaten und Rucola kann in Alltags- und Feiertagsmenüs integriert werden. Der Hauptvorteil des Rezepts ist seine Geschwindigkeit. In nur wenigen Minuten haben Sie eine köstliche Vorspeise auf Ihrem Tisch, die sowohl das Auge als auch den Magen erfreut.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Garnelen – 300 gr.
• Kirschtomaten – 200 gr.
• Avocado – 2 Stk.
• Rucola – 50 gr.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Butter – 30 gr.
• Parmesankäse – 50 gr.
• Zitrone – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Garnelen von der Schale und dem Darm befreien und anschließend gut waschen.

Schritt 2. Trocknen Sie die Bratpfanne bei starker Hitze ab, schmelzen Sie die Butter darin und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken.Braten Sie den Knoblauch 15 Sekunden lang an. Während dieser Zeit hat er Zeit, sein ganzes Aroma an das Öl abzugeben.

Schritt 3. Als nächstes legen Sie die Garnelen in eine Bratpfanne und braten sie eineinhalb Minuten lang auf der einen Seite und ebenso auf der anderen Seite. Salzen und abschmecken.

Schritt 4. Die Avocado waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, in eine Salatschüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln, damit die Avocado nicht dunkel wird.

Schritt 5. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 6. Den Rucola waschen und mit den Händen zerreißen. Geben Sie das Grün in eine Schüssel.

Schritt 7. Tomaten, Parmesan und Garnelen in die Salatschüssel geben. Den Salat mit Olivenöl würzen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken und mit zwei großen Löffeln vermischen.

Schritt 8. Den Salat mit Garnelen, Rucola und Kirschtomaten direkt nach dem Garen auf einem flachen Teller servieren. Guten Appetit!

Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch

Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch ist nicht nur lecker, sondern auch eine nahrhafte Vorspeise. Dieser Meeresfrüchtesalat kann nicht nur als Aperitif zu einem festlichen Fest serviert werden, sondern auch direkt zum Snacken während des Tages zubereitet werden.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 2 Stk.
• Tintenfisch – 2 Stk.
• Hühnerei – 2 Stk.
• Garnelen – 150 gr.
• Roter Kaviar – 100 gr.
• Mayonnaise – zum Dressing.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie zunächst die Zutaten vor, die gekocht werden müssen. Kartoffeln und Hühnereier waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und kochen.

Schritt 2. Tauen Sie die Tintenfischkadaver auf und kochen Sie sie erst dann. Das Kochen dauert nicht lange, 5-6 Minuten nach dem Kochen.

Schritt 3. Garnelen auftauen, schälen und eine Minute in kochendem Wasser kochen.

Schritt 4. Die gekochten Tintenfischkadaver in dünne Ringe schneiden.

Schritt 5. Die Salzkartoffeln in der Schale abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Entfernen Sie die Schale von den Eiern, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und mahlen Sie es separat.

Schritt 6. Wählen Sie frischen und natürlichen roten Kaviar.

Schritt 7. Der Salat wird geschichtet. Als erste Schicht Kartoffeln darauflegen und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes fügen Sie Tintenfischringe, eine Schicht Kaviar und die Hälfte des Eiweißes hinzu und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise.

Schritt 8. Legen Sie dann eine Schicht Garnelen darauf, streuen Sie das geriebene Eigelb darüber und bestreichen Sie die Schichten ebenfalls mit Mayonnaise.

Schritt 9. Danach das restliche Protein auslegen, die Schicht mit Mayonnaise bestreichen und den Salat mit rotem Kaviar darüber dekorieren. Guten Appetit!

Salat mit Garnelen und Krabbenstäbchen

Salat mit Garnelen und Krabbenstäbchen ist sehr zart und lecker. Und außerdem ist es eines der beliebtesten Feiertagsgerichte. Je nach Vorliebe kann der Salat mit Mayonnaise, Naturjoghurt oder einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise gewürzt werden.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Garnelen – 250 gr.
• Mayonnaise – 80 gr.
• Krabbenstäbchen – 150 gr.
• Dosenmais – 150 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bei Bedarf Krabbenstäbchen auftauen, aus der Vakuumverpackung nehmen und je nach Dicke in Würfel oder Scheiben schneiden.

Schritt 2: Lassen Sie den Mais aus der Dose abtropfen. Die Garnelen auftauen lassen und einige Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Alle Produkte in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen. Da Mayonnaise einen salzigen Geschmack hat, ist es nicht notwendig, dem Salat Salz hinzuzufügen.Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, dass der Geschmack nicht intensiv genug ist, können Sie Salz oder Gewürze hinzufügen.

Schritt 4. Salat mit Krabbenstäbchen und Garnelen kann in einer gewöhnlichen Salatschüssel oder portionsweise serviert werden. Guten Appetit!

Köstlicher Salat mit Garnelen und Ananas

Ein köstlicher Salat mit Garnelen und Ananas ist eine sehr coole und interessante Option für den Urlaub. Es hat einen raffinierten und raffinierten Geschmack, der sich mit jedem Löffel mehr und mehr offenbart. Und gleichzeitig werden Sie sich nach einer kleinen Portion dieses Salats bestimmt satt fühlen.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Garnelen – 250-300 gr.
• Ananas aus der Dose – 150–200 g.
• Hartkäse – 100 gr.
• Fettarme Sauerrahm/Naturjoghurt – 2 TL.
• Zitronensaft – 1-2 TL.
• Salat – 3 Stk.
• Olivenöl – 3 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Speisesalz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Tauen Sie die Garnelen auf. Den Saft aus der Dosenananas abgießen. Waschen Sie das Grün gut unter fließendem Wasser.

Schritt 2. Garnelen in Salzwasser 5-6 Minuten kochen. Die Hauptsache ist, nicht zu lange zu kochen, damit die Garnelen nicht „gummiartig“ werden.

Schritt 3. Garnelen aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und schälen. Lassen Sie ein paar der größten Garnelen übrig, um den Salat zu dekorieren. Den Rest in eine Schüssel geben, Sauerrahm und Gewürze hinzufügen und umrühren.

Schritt 4. Die Ananas aus der Dose auf Papierservietten tupfen und in kleine Würfel schneiden. Ananas mit Garnelen mischen.

Schritt 5. Zitronensaft mit Olivenöl mischen, die Mischung nach Geschmack salzen.

Schritt 6. Die Garnelen mit Ananas mit der Sauce würzen und einige Minuten ruhen lassen. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 7. Salatblätter auf einen Teller legen.Belegen Sie sie mit einer Mischung aus Garnelen und Ananas aus der Dose. Die Vorspeise mit geriebenem Käse bestreuen und mit großen Garnelen garnieren. Salat mit Garnelen und Ananas ist sehr saftig und lecker. Guten Appetit!

Einfacher Salat mit Garnelen, Ei und Gurke

Ein einfacher Salat mit Garnelen, Ei und Gurke ist durch den hohen Proteinanteil leicht, frisch und sättigend zugleich. Es passt gut zu jedem Tisch, vor dem Servieren des Hauptgerichts und kann auch einfach als Snack dienen. In diesem Rezept kochen wir Garnelen für den Salat. Den Salat mit Sauerrahm würzen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Garnelen – 230 gr.
• Lange Gurke – 1 Stk.
• Ei – 4 Stk.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Tauen Sie die Garnelen für den Salat vorher gut auf. Bereiten Sie die restlichen Salatzutaten vor.

Schritt 2. Auch die Eier vorher hart kochen und abkühlen lassen.

Schritt 3. Die aufgetauten Garnelen abspülen, zwei Minuten in Salzwasser kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 4. Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Petersilie fein hacken.

Schritt 6. Die geschnittenen Gurken in eine Salatschüssel geben und die gewürfelten gekochten Eier hinzufügen.

Schritt 7. Dann gekochte Garnelen, gehackte Petersilie zum Salat geben, salzen und mit Sauerrahm würzen. Den Salat mischen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, um alle Zutaten zu marinieren.

Schritt 8. Nach dieser Zeit den vorbereiteten einfachen Salat mit Garnelen, Ei und Gurke in portionierten Salatschüsseln anrichten und servieren. Guten Appetit!

Salat mit Garnelen und Chinakohl

Salat mit Garnelen und Chinakohl ist eine tolle Vorspeise für jeden Tag.Solche voluminösen gemischten Salate sind sehr gesund, denn Chinakohl enthält viel Vitamin C und Garnelen ernähren sich von Eiweiß.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Pekingkohl – 0,5 Köpfe.
• Garnelen – 0,5 kg.
• Granatapfel – 0,5 Stk.
• Ananas aus der Dose – 1 Dose.

Zum Auftanken:

• Olivenöl – 1,5 EL.
• Sauerrahm 20 % – 3 EL.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Senfbohnen – 1 TL.
• Speisesalz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie die Garnelen nach dem Kochen etwa eineinhalb Minuten lang in Salzwasser. Lassen Sie dann das Wasser ab und legen Sie die Garnelen zum Trocknen auf Papiertücher.

Schritt 2. Einen halben Chinakohlkopf waschen. Reißen Sie die Blätter mit den Händen ab oder schneiden Sie sie in kleine Streifen.

Schritt 3. Den Granatapfel in Körner zerteilen. Den Saft der Ananas aus der Dose abtropfen lassen und die Ananas in Würfel schneiden. Garnelen, Granatapfel und Ananas zum Kohl geben.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Sauerrahm, Zitronensaft, Senf, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen. Diese Mischung dient als Salatdressing.

Schritt 5. Gießen Sie das Dressing in den Salat, rühren Sie um und stellen Sie die Vorspeise für 15 Minuten in den Kühlschrank. Servieren Sie den Salat mit Chinakohl und Garnelen in einer schönen Salatschüssel, garniert mit frischen Kräutern. Guten Appetit!

Salat mit Garnelen, Rucola und Pinienkernen

Salat mit Garnelen, Rucola und Pinienkernen ist im Handumdrehen zubereitet. Aber seine Komposition ist so originell, dass es auf jeden Fall Aufmerksamkeit erregt. Der Salat hat eine ausgewogene Zusammensetzung hinsichtlich der Menge an Proteinen, Fetten und Ballaststoffen, was sich zweifellos positiv auf die Verdauung und den gesamten Körper auswirkt.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Rucola –110 gr.
• Dijon-Senf – 5 gr.
• Kirschtomaten – 100 gr.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Tigergarnelen – 230 gr.
• Pinienkerne – 20 gr.
• Honig – 1 TL.
• Balsamico-Creme – 20 gr.
• Olivenöl – 20 ml.
• Zitrone/Limette – nach Geschmack.
• Orange – 1-2 Scheiben.
• Parmesan – 20 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse und das Gemüse gut waschen und trocknen. Alle anderen Produkte vorbereiten, Garnelen auftauen.

Schritt 2. Die Kirschtomaten halbieren. Wenn die Rucola-Stängel groß sind, reißen Sie sie mit den Händen ab. Den Parmesan auf einer feinen Reibe reiben und den Knoblauch durch eine Presse drücken.

Schritt 3. Schale und Speiseröhre von der Garnele entfernen.

Schritt 4: Als nächstes marinieren Sie die Garnelen 10–15 Minuten lang in Olivenöl und Knoblauch.

Schritt 5. Bereiten Sie in dieser Zeit das Salatdressing vor. In einer Schüssel Honig, Senf, Olivenöl, Zitronen- und Orangensaft vermischen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Schritt 6. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Bratpfanne und braten Sie die Garnelen unter ständigem Rühren 2-3 Minuten lang an.

Schritt 7. Nehmen Sie einen tiefen Teller und geben Sie Rucola, Tomaten und Garnelen hinein. Dressing über das Essen gießen und umrühren.

Schritt 8. Vor dem Servieren den Salat mit Rucola und Garnelen, geriebenem Parmesan und Pinienkernen bestreuen und Balsamico-Creme darüber gießen. Guten Appetit!

Köstlicher Salat mit Garnelen und Mango

Ein sehr leckerer Salat mit Garnelen und Mango sorgt für einen unvergesslichen Geschmack und einen Energieschub. Da er schnell gart, kann der Salat zum Frühstück zubereitet werden. Es ist seit langem bekannt, dass es mit solch ausgewogenen Gerichten sinnvoll ist, den Tag zu beginnen.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Mango – 0,5 Stk.
• Garnelen – 10 Stk.
• Salat – 2 Handvoll.
• Sesam – 1 Prise.

Zum Auftanken:

• Sesamöl – 1 EL.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Natürlicher Honig – 1 TL.
• Senfkörner – 1 EL.
• Speisesalz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Garnelen in leicht gesalzenem Wasser kochen. Anschließend abkühlen lassen und die Schalen entfernen. In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Senf, Honig und Sesamöl vermischen.

Schritt 2. Die Hälfte der Mango schälen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.

Schritt 3. Die Salatblätter in Streifen schneiden.

Schritt 4. Legen Sie den gehackten Salat auf einen Servierteller, gießen Sie das Dressing darüber und fügen Sie Mangostrohhalme hinzu.

Schritt 5. Garnelen darauf legen, mit Dressing beträufeln und mit Sesamkörnern bestreuen. Sesamkörner können in einer Bratpfanne vorgetrocknet werden. Der herrliche Salat mit Garnelen und Mango ist fertig, Sie können ihn probieren. Guten Appetit!