Üppige Charlotte mit Äpfeln im Ofen, einfach

Üppige Charlotte mit Äpfeln ist ein einfaches hausgemachtes Gebäck in Form eines süßen Apfelkuchens aus Keksteig, gefüllt mit geschnittenen Äpfeln. Der Teig wird mit Eiern, Mehl und Milchprodukten vermischt: Kefir, Sauerrahm, Milch, manchmal ergänzt mit Grieß, und neben Äpfeln werden der Füllung auch andere Früchte hinzugefügt. In diesem Thema werden Ihnen die leckersten Optionen für Apfel-Charlotte vorgestellt.

Üppige Charlotte mit Äpfeln im Ofen – ein einfaches Rezept

Eine einfache fluffige Charlotte mit Äpfeln und Backpulver im Ofen ist schnell, einfach und aus wenigen Zutaten zubereitet. In diesem Rezept backen wir Charlotte nach der klassischen Variante. Um das Backen lockerer zu machen, geben Sie Backpulver zum Teig. Den Teig nach den Regeln für die Zubereitung eines Biskuitkuchens kneten.

1. 
   Üppige Charlotte mit Äpfeln im Ofen ist ganz einfach zuzubereiten.Wir dosieren die Zutaten für die Charlotte genau nach den Proportionen des Rezepts ab, was besonders für den Teig wichtig ist.
2. 
   Nehmen Sie eine saubere, trockene Schüssel, um die Eier zu schlagen. Schalten Sie den Ofen bei 200°C ein.
3. 
   Schlagen Sie vier Eier hinein, fügen Sie die erforderliche Menge normalen Zucker, Vanille und Salz hinzu und schlagen Sie mit einem Küchengerät etwa 5 Minuten lang, bis ein lockerer Schaum entsteht.
4. 
   Gießen Sie gesiebtes Mehl in die geschlagenen Eier und fügen Sie Backpulver hinzu.
5. 
   Schlagen Sie diese Zutaten erneut, um einen homogenen und halbflüssigen Teig zu erhalten.
6. 
   Äpfel waschen und schälen.
7. 
   Dann schneiden wir sie nach Ihren Wünschen in Stücke beliebiger Größe und Form.
8. 
   Eine Backform (22–24 cm) mit Backpapier auslegen und gut mit Butter einfetten. Die Apfelscheiben in den Teig geben und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Den gekneteten Teig in die Form gießen.
9. 
   Stellen Sie die Pfanne im Modus „Oben-Unten“ in den vorgeheizten Ofen. Nachdem der Teig aufgegangen ist und sich eine Kruste gebildet hat, reduzieren Sie die Hitze auf 150 °C und backen weiter. Gesamtbackzeit 50 Minuten. Wir prüfen die Bereitschaft der Charlotte mit einem Streichholz.
10. 
    Nach dieser Zeit die Pfanne aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
11. 
    Die im Ofen zubereitete einfache, fluffige Charlotte mit Äpfeln in eine Schüssel geben, nach Belieben dekorieren und servieren. Leckeres und gelungenes Backen!

Üppige einfache Charlotte mit Äpfeln auf Kefir

Charlotte mit Äpfeln auf Kefir zeichnet sich durch besondere Pracht, Leichtigkeit und guten Geschmack aus. Kefir-Teig wird mit geschlagenen Eiern und Mehl mit Backpulver vermischt. Diese Charlotte dient als Snack, als Beigabe zum Tee und als Dessert für Ihren Feiertagstisch.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Kefir 2,5 % – 200 ml.
• Ei – 3 Stk.
• Zucker – 180 gr.
• Backpulver – 10 gr.
• Äpfel – 2-3 Stk.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zunächst bereiten wir alle Zutaten für die Charlotte gemäß den Proportionen des Rezepts vor. Nehmen Sie Eier und Kefir bei Zimmertemperatur. Das Mehl in ein Sieb sieben und mit Backpulver vermischen.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier in eine trockene Teigschüssel und gießen Sie Zucker hinein.

Schritt 3. Schalten Sie den Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ein und schlagen Sie die Eier und den Zucker mehrere Minuten lang zu einer homogenen Masse.

Schritt 4. Anschließend Kefir in diese Masse gießen und einfach mit einem Mixer verrühren.

Schritt 5. Ohne den Mixer auszuschalten, die Mehlmischung portionsweise zu dieser Masse hinzufügen.

Schritt 6. Den Teig kneten, bis er glatt ist und eine mittlere Dicke haben sollte.

Schritt 7. Fetten Sie eine beliebige Auflaufform gut mit Butter ein und gießen Sie den gekneteten Teig hinein.

Schritt 8. Äpfel waschen, mit einer Serviette trockenwischen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 9. Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein. Wir tauchen die Apfelscheiben schön in den Teig.

Schritt 10. Backen Sie die Charlotte 45–50 Minuten lang und prüfen Sie, ob das Backen gar ist.

Schritt 11. Die vorbereitete Charlotte mit Äpfeln auf Kefir etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen, nach Belieben dekorieren und servieren. Leckeres und gelungenes Backen!

Üppige Apfel-Charlotte mit Backpulver

Üppige Apfel-Charlotte mit Backpulver ist keine klassische Option und diese Zutat wird beim Kneten von Teig mit Butter oder fermentierten Milchprodukten hinzugefügt. Fügen Sie in diesem Rezept geschmolzene Butter zum Teig hinzu und mischen Sie für ein besonderes Aroma und eine besondere Farbe Äpfel mit Zitrusschale.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Mehl – ​​1,5 EL.
• Ei – 3 Stk.
• Butter – 100 gr.+ zum Schmieren der Form.
• Zucker – 1 EL.
• Backpulver – 7 gr.
• Salz – ½ TL.
• Äpfel – 3 Stk.
• Zitrone – 1 Stk.
• Orange – 1 Stk.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie drei Eier in eine trockene Schüssel zum Kneten des Teigs und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen etwa 5 Minuten lang zu einer lockeren Masse. Dann geschmolzene Butter hinzufügen und Zucker und Salz hinzufügen.

Schritt 2. Diese Zutaten mit einem Schneebesen gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Mehl in ein Sieb sieben, mit Backpulver vermischen, portionsweise in die Eimasse gießen und den Teig kneten.

Schritt 4. Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5. Die geschnittenen Äpfel in eine separate Schüssel geben und Zitronenschale und -saft hinzufügen.

Schritt 6. Anschließend die Orangenschale dazugeben und alles gut vermischen.

Schritt 7. Eine Auflaufform mit Papier auslegen, mit Butter einfetten und die Apfelfüllung darauf verteilen.

Schritt 8. Gießen Sie den gemischten Teig über die geschnittenen Äpfel und glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel.

Schritt 9. Decken Sie die Form mit Folie ab und lassen Sie die Charlotte 10 Minuten lang gehen, um den Teig gehen zu lassen. Schalten Sie den Ofen auf 180°C ein. Die Charlotte im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen.

Schritt 10. Die vorbereitete üppige Apfel-Charlotte mit Backpulver vorsichtig aus der Form nehmen, leicht abkühlen lassen, Puderzucker hinzufügen und mit Tee servieren. Leckeres und gelungenes Backen!

Quark-Charlotte mit Äpfeln

Quark-Charlotte mit Äpfeln gilt für viele als das köstlichste Apfeldessert. Hüttenkäse macht die Konsistenz des Teigs dichter und die Charlotte wird saftiger. Mischen Sie in diesem Rezept den Teig mit Eiern, Mehl mit Backpulver und Hüttenkäse und achten Sie dabei auf das Verhältnis der Zutaten.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Zucker – 150 gr.
• Backpulver – 10 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Hüttenkäse – 250 gr.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Äpfel – 3 Stk.
• Vanillin – 2 gr.
• Zimt - nach Geschmack.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zuerst müssen Sie den Hüttenkäse für den Teig vorbereiten. In eine separate Schüssel umfüllen, Sauerrahm hinzufügen und mit einem Mixer gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2. In einer anderen trockenen und sauberen Schüssel die Eier mit Zucker und Salz mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 5 Minuten lang zu einer lockeren Masse verrühren.

Schritt 3. Sie müssen die Eier schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, ähnlich wie bei einem Biskuitkuchen.

Schritt 4. Geben Sie die vorbereitete Quarkmasse in eine Schüssel zum Kneten des Teigs. Geschlagene Eier portionsweise dazugeben und mit einem Spatel schnell und vorsichtig verrühren.

Schritt 5. Mehl mit Backpulver und Vanille mischen. Die Mehlmischung durch ein Sieb in die Eier-Quark-Masse gießen und den Teig ebenso schnell und sorgfältig mit einem Spatel durchkneten, damit sich der luftige Boden nicht absetzt.

Schritt 6. Fetten Sie die Seiten der Springform mit Butter ein und legen Sie den Boden mit Papier aus. Den gekneteten Teig in die Form gießen. Schalten Sie den Ofen auf 180°C ein.

Schritt 7. Äpfel waschen, mit einer Serviette trocknen und in Scheiben schneiden.

Schritt 8. Anschließend die Scheiben schön auf der Oberfläche der Charlotte verteilen, in den Teig tauchen und nach Belieben mit Zimt bestreuen.

Schritt 9. Die Charlotte im vorgeheizten Ofen 50-55 Minuten backen. Anschließend aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 10. Die vorbereitete Quark-Charlotte mit Äpfeln in Portionen schneiden und mit Tee servieren. Leckeres und gelungenes Backen!

Charlotte mit Äpfeln und Birnen

Charlotte mit Äpfeln und Birnen verleiht Ihnen aufgrund der Birnen eine geschmackvollere Variante dieses hausgemachten Kuchens. Birnen verleihen dem Teig neben Aroma und Geschmack auch Feuchtigkeit und Zartheit.Mischen Sie in diesem Rezept den Charlotte-Teig mit Milch, Butter, Mehl und Backpulver. Wir wählen dichte Birnensorten, damit sie beim Backen ihre Form behalten. Der Fruchtanteil kann beliebig sein.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Milch – 100 ml.
• Butter – 50 gr. + zum Schmieren der Form.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 130 gr.
• Backpulver – 1,5 TL.
• Äpfel – 3 Stk.
• Birne – 1 Stk.
• Vanillin – 2 gr.
• Zimt - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Äpfel und Birnen waschen und entkernen. Zwei Äpfel und eine Birne in mittelgroße Würfel schneiden. Einen Apfel in Scheiben schneiden.

Schritt 2. Schlagen Sie zwei Eier in eine Schüssel zum Kneten des Teigs und fügen Sie Zucker und Vanillin hinzu.

Schritt 3. Diese Zutaten mit einem Mixer 7-8 Minuten lang zu einer lockeren Masse verrühren.

Schritt 4. Anschließend Milch mit zerlassener Butter in diese Mischung gießen und verrühren.

Schritt 5. Gesiebtes Mehl mit Zimt und Backpulver hinzufügen.

Schritt 6. Den Teig mit einem Mixer eine Minute lang kneten, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Schritt 7. Die geschnittenen Äpfel und Birnen in den gekneteten Teig geben und vorsichtig vermischen.

Schritt 8. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den gekneteten Teig mit Früchten hineingeben.

Schritt 9. Apfelscheiben schön auf den Teig legen.

Schritt 10: Apfelscheiben gleichmäßig mit einem Esslöffel Zucker bestreuen.

Schritt 11. Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein. Die Charlotte 45–50 Minuten backen.

Schritt 12. Die im Ofen gegarte Charlotte mit Äpfeln und Birnen etwas abkühlen lassen, in eine Servierschüssel geben und servieren. Leckeres und gelungenes Backen!

Einfache, flauschige Charlotte mit Äpfeln und Milch

Charlotte mit Äpfeln in Milch hat gegenüber der klassischen Charlotte aus drei Zutaten Vorteile: Sie backt schneller, wird saftiger und zarter und die Teigtextur ist dichter. Für den Teig werden Eier mit Zucker geschlagen, am besten mit einem Mixer, und dann Milch und Mehl hinzugefügt. Das Rezept ist einfach und schnell.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Milch – 100 ml.
• Ei – 4 Stk.
• Zucker – 120 gr.
• Äpfel – 4 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Vanillezucker – 15 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zunächst alle Zutaten für die Charlotte entsprechend den Rezeptangaben abmessen. Milch und Eier sollten Zimmertemperatur haben, also vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 2. Schlagen Sie vier Eier in eine trockene Rührschüssel, geben Sie eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie 5–10 Minuten lang, bis sie weiß und dick sind.

Schritt 3. Gießen Sie normalen Zucker und Vanillezucker in die geschlagene Masse, ohne den Mixer auszuschalten.

Schritt 4. Während alles aufschlägt, die Äpfel abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Die Schale können Sie dran lassen.

Schritt 5. Nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gießen Sie Milch in die geschlagene Masse und schlagen Sie.

Schritt 6. Schalten Sie dann den Mixer aus. Gießen Sie Mehl und Backpulver durch ein Sieb in diese flüssige Teigbasis und kneten Sie den Teig mit einem Spatel vorsichtig in Auf- und Abbewegungen. Wichtig ist, dass sich der Teig nicht absetzt.

Schritt 7. Eine Backform mit Papier auslegen. Gießen Sie 1/3 des gekneteten Teigs hinein und legen Sie die Hälfte der Apfelscheiben hinein. Dann das zweite Drittel des Teigs einfüllen, die zweite Schicht Äpfel auslegen und mit dem restlichen Teig füllen. Apfelscheiben auf die Teigoberfläche legen.

Schritt 8. Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein.Backen Sie die Charlotte 30–40 Minuten lang und prüfen Sie mit einem Holzspieß, ob die Backwaren gar sind.

Schritt 9. Die vorbereitete Charlotte mit Äpfeln in Milch auf Raumtemperatur abkühlen lassen, aus der Form nehmen, mit Puderzucker dekorieren und servieren. Leckeres und gelungenes Backen!

Apfel-Charlotte auf Sauerrahm mit Äpfeln

Apfel-Charlotte mit Sauerrahm gehört, wie alle Backwaren mit Sauerrahmteig, zu Ihren selbstgemachten Dessertvarianten mit Äpfeln. Sauerrahm verleiht dem Teig eine saftigere Konsistenz und macht die Kruste goldbraun. Für eine gelungene Charlotte ist das richtige Verhältnis der Zutaten wichtig. Für eine fluffige Konsistenz wird dem Teig Backpulver zugesetzt. Um den cremigen Geschmack zu bewahren, eignet sich Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mindestens 20 %.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Zucker – 200 gr.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Pflanzenöl – 80 ml.
• Vanillezucker – 15 gr.
• Backpulver – 10 gr.
• Äpfel – 4 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für die Charlotte gemäß dem Rezept vor. Schalten Sie den Ofen auf 180°C ein. Eier und Sauerrahm sollten Zimmertemperatur haben.

Schritt 2. Schlagen Sie drei Eier in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, fügen Sie normalen Zucker und Vanillezucker hinzu und fügen Sie saure Sahne hinzu.

Schritt 3. Schlagen Sie diese Zutaten mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit. Wichtig ist, dass sich der Zucker vollständig auflöst.

Schritt 4. Pflanzenöl in die Ei-Sauerrahm-Mischung gießen, gesiebtes Mehl hinzufügen und mit Backpulver vermischen.

Schritt 5. Den Teig mit einem Mixer glatt kneten.

Schritt 6. Decken Sie die Backform mit Papier ab und gießen Sie den gekneteten Sauerrahmteig hinein.

Schritt 7. Äpfel waschen, mit einer Serviette trockenwischen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 8Die in Scheiben geschnittenen Äpfel fächerförmig auf dem Teig verteilen. Stellen Sie die Pfanne für 40–45 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Charlotte mit einem Holzspieß, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen.

Schritt 10. Entfernen Sie dann vorsichtig die Form und geben Sie die Charlotte in eine Schüssel.

Schritt 11. Die vorbereitete Apfel-Charlotte mit Sauerrahm in Portionen schneiden und servieren. Leckeres und gelungenes Backen!

Einfache Apfel-Charlotte mit Zimt

Apfel-Charlotte mit Zimt wird zubereitet, indem man dieses Gewürz entweder der Apfelfüllung oder dem Teig hinzufügt. Die Farbe der Charlotte wird dunkler, aber das Aroma und der Geschmack des Desserts werden ausgezeichnet sein. Die Zubereitung dieser Charlotte unterscheidet sich nicht von der klassischen Variante. In diesem Rezept vermischen Sie den Teig mit Eiern, Mehl, Zucker und der Zugabe von Zimt.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​150 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Zucker – 160 gr.
• Butter – 50 gr.
• Gemahlener Zimt – ½ TL.
• Backpulver – 1 TL.
• Äpfel – 400 gr.
• Semmelbrösel – 3 EL.
• Puderzucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Alle Zutaten für die Charlotte entsprechend den Rezeptproportionen abmessen. Eier und Butter sollten Zimmertemperatur haben.

Schritt 2. Äpfel waschen, schälen und in große Scheiben schneiden.

Schritt 3. Eine beliebige Auflaufform gut mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und die in Scheiben geschnittenen Äpfel auslegen.

Schritt 4. In einer Rührschüssel Eier und Zucker mit einem Schneebesen oder Mixer zu einer lockeren Masse verrühren. Dann gesiebtes Mehl, Backpulver und Zimt portionsweise dazugeben und den Teig glatt kneten.

Schritt 5. Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein. Gießen Sie den gekneteten Teig zu den Apfelscheiben in der Form und stellen Sie die Charlotte für 40-45 Minuten in den Ofen.

Schritt 6. Die Bratapfel-Charlotte mit Zimt etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen, mit einem Löffel Puderzucker bestreuen und nach Belieben dekorieren.

Schritt 7. Die zubereitete Charlotte kann warm oder kalt serviert werden. Leckeres und gelungenes Backen!

Charlotte mit Äpfeln und Bananen

Die Apfelfüllung wird durch Bananen perfekt ergänzt und verleiht ihr ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack, sodass Charlotte mit Äpfeln und Bananen Ihre Option für einfaches und schnelles hausgemachtes Backen ist. Den Teig wie für eine normale Charlotte kneten: mit Zucker, Mehl und Backpulver geschlagene Eier. Um Ihre Backwaren gesünder zu machen, können Sie Weizenmehl durch Reis oder Haferflocken ersetzen und die Zuckermenge um 1/3 reduzieren.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Ei – 5 Stk.
• Zucker – 180 gr.
• Backpulver – 2 TL.
• Vanillezucker – 2 TL.
• Äpfel – 750 gr.
• Banane – 150 gr.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zunächst alle Zutaten für die Charlotte entsprechend den Rezeptangaben abmessen. Das ausgewählte Mehl mit Backpulver in ein Sieb sieben.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker mit einem beliebigen Küchengerät zu einem luftigen Schaum. Zu dieser Mischung Vanillezucker hinzufügen und mit einem Spatel verrühren.

Schritt 3. Das gesiebte Mehl mit Backpulver portionsweise zu den geschlagenen Eiern geben und alles vorsichtig und kräftig mit einem Spatel verrühren, damit sich der Teig nicht absetzt.

Schritt 4. Äpfel und Banane schälen und in mittelgroße Stücke beliebiger Form schneiden. Die geschnittenen Früchte in den Teig geben und vermischen.

Schritt 5. Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein. Eine Auflaufform mit Papier auslegen und den Teig mit der Apfel-Bananen-Füllung hineingießen. Die Charlotte 30 Minuten backen. Anschließend die Hitze auf 150°C reduzieren und weitere 10 Minuten weiterbacken.Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen.

Schritt 6. Die vorbereitete Charlotte mit Äpfeln und Bananen abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form auf eine Servierplatte geben, mit Puderzucker bestreuen und auf dem Desserttisch servieren. Leckeres und gelungenes Backen!

Charlotte mit Äpfeln und Grieß

Charlotte mit Äpfeln und Grieß hat, wie alle Backwaren mit Grieß, eine krümelige Konsistenz und einen zarten Geschmack. Grieß selbst hat nicht genügend Klebrigkeit, um die Apfelfüllung zu halten, deshalb wird er zusammen mit Mehl im Verhältnis 1:1 zum Teig gegeben und der Teig wird mit einem Ei, fermentiertem Milchprodukt, Butter und Backpulver geknetet. Die Eier werden nicht geschlagen, da der Grieß mit seinen Körnern die kleinen Bläschen zerstört. In diesem Rezept mischen wir den Teig mit Kefir.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​100 gr.
• Grieß – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Kefir – 200 ml.
• Zucker – 90 gr.
• Backpulver – 10 gr.
• Butter – 30 gr.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Äpfel – 1 Stk.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie sofort die Zutaten für die Charlotte entsprechend den Rezeptanteilen ab.

Schritt 2. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und leicht abkühlen lassen.

Schritt 3. Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, fügen Sie zwei Zuckersorten und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie diese Zutaten mit einem Schneebesen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 4. Gießen Sie die geschmolzene Butter in diese Mischung und mischen Sie sie erneut.

Schritt 5. Dann den nicht kalten Kefir hineingießen und erneut mischen.

Schritt 6. Als nächstes gießen Sie Grieß in diese flüssige Masse.

Schritt 7. Das Mehl in ein Sieb sieben, mit Backpulver vermischen, zu den restlichen Zutaten geben und den Teig glatt kneten.

Schritt 8Einen großen Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 9. Die Apfelscheiben in den Teig geben und erneut vermischen.

Schritt 10. Schalten Sie den Ofen bei 170 °C ein. Den mit Grieß vermischten Teig in eine beliebige Form gießen und 40-50 Minuten im Ofen backen, dabei mit einem Holzstäbchen die Bereitschaft prüfen.

Schritt 11. Die vorbereitete Charlotte mit Äpfeln und Grieß abkühlen lassen, aus der Form nehmen, mit Puderzucker bestreuen und mit Tee servieren. Leckeres und gelungenes Backen!