Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker

Der bekannte Apfelkuchen Charlotte lässt sich übrigens auf viele Arten zubereiten, nicht nur im Ofen. Ein im Slow Cooker zubereitetes Dessert wird mit Sicherheit für jeden üppig, aromatisch und unglaublich lecker.

Üppige Charlotte mit Äpfeln in einem Redmond Slow Cooker

Um einen üppigen und aromatischen Apfelkuchen zuzubereiten, müssen Sie nicht viel Zeit und Mühe aufwenden. Ein Slow Cooker schafft Abhilfe und der Vorgang wird so vereinfacht, dass Sie nur die Schritte des Rezepts genau befolgen müssen.

1. 
   Wie kocht man flauschige Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker? Um den Teig zuzubereiten, schlagen Sie in einem tiefen Teller 4 Eier, bis sich Schaum bildet, und beginnen Sie, nach und nach 1 Tasse Kristallzucker hinzuzufügen.
2. 
   Unter ständigem Rühren außerdem in kleinen Portionen Mehl und anschließend Backpulver zur Eimasse geben.
3. 
   Um zu verhindern, dass die Charlotte beim Backen anbrennt, bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel gründlich mit Butter.
4. 
   Zu dem entstandenen Teig geschälte und in kleine Stücke geschnittene Äpfel hinzufügen und alles in eine Schüssel geben. Wählen Sie den Modus „Backen“ und kochen Sie es etwa 50-60 Minuten lang.
5. 
   Nach einer Stunde den luftigen Kuchen vorsichtig herausnehmen, etwas abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren. Charlotte mit Äpfeln im Slow Cooker ist fertig! Guten Appetit!

Wie kocht man flauschige Charlotte im Polaris Multicooker?

Mit einem Polaris-Multikocher und ein paar einfachen Zutaten wie Gartenäpfeln, Mehl und Eiern bereiten wir einen zarten und fluffigen Kuchen zu – Charlotte. Im Gegensatz zu im Ofen gebackenen Gerichten ist es sehr schwierig, ein mit der Wunder-Multicooker-Technik zubereitetes Dessert auszutrocknen.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Eier – 4 Stk.
• Vanillin – 1 gr.
• Soda – 1 TL.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.
• Äpfel – 2 Stk.
• Butter – 35 gr.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie den Teig vor. Schlagen Sie die Eier in einen tiefen Behälter, fügen Sie ein Glas Kristallzucker hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer oder Schneebesen, bis weißer Schaum entsteht.

2. Mehl, Zimt und einen Teelöffel Natron zur Ei-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

3. Bringen Sie die Mischung zu einer homogenen Konsistenz ohne Klumpen.

4. Spülen Sie zwei mittelgroße Äpfel unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie ab, schneiden Sie die Kernschale heraus und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Mit einem Holzspatel vermischen und darauf achten, dass der Hauptbestandteil der Füllung nicht zerbricht.

5.Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel großzügig mit einem Stück Butter.

6. Die Fruchtfüllung mit dem Teig vermischen und den Teig vorsichtig ausgießen. 60 Minuten im Programm „Backen“ garen.

7. Öffnen Sie nach dem Ausschalten des Modus den Deckel und lassen Sie den Kuchen noch einige Minuten ziehen. Anschließend die Charlotte vorsichtig mit einem Dampfbehälter aus Kunststoff herausnehmen.

8. Vor dem Servieren in Portionen schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

Einfache Charlotte mit Kefir in einem Slow Cooker

Charlotte, zubereitet auf Kefirbasis und im Slow Cooker gebacken, wird Liebhaber von „nassen“ Kuchen sicherlich begeistern, da das Dessert sehr zart ist und auf der Zunge zergeht. Sobald Sie Charlotte nach diesem Rezept zubereitet haben, werden Sie es mehr als einmal wiederholen!

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Kefir – 1 EL.
• Butter – 70 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Kristallzucker - ¾ EL.
• Äpfel – 160 gr.
• Backpulver – 6 gr.
• Mehl – ​​1,5 EL.
• Pflanzenöl – 10 ml.
• Salz – 1 Prise.
• Puderzucker – 10 gr.

Kochvorgang:

1. In einer großen Schüssel Eier und Salz vermischen – schlagen, bis sich weißer Schaum bildet, dann in kleinen Teilen beginnen, Kristallzucker hinzuzufügen und alles noch einmal gründlich vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

2. 70 Gramm Butter in der Mikrowelle schmelzen und zur Ei-Zucker-Mischung geben.

3. Als nächstes ein Glas zimmerwarmen Kefir einfüllen.

4. In einem separaten Behälter das gesiebte Mehl und Backpulver vermischen und zum Boden geben – alles gut verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen.

5.Die Äpfel schälen, die Kerne herausschneiden und in Stücke schneiden – mit dem Teig vermischen und in eine Multicooker-Schüssel geben, die zuvor mit etwas Pflanzenöl eingefettet wurde.

6. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Programm „Backen“ für 1 Stunde ein.

7. Den heißen Kuchen mit Puderzucker bestreuen, aus der Schüssel nehmen und servieren. Guten Appetit!

Klassisches Charlotte-Rezept in einem Panasonic Multikocher

Wenn Gäste vor der Tür stehen und im Kühlschrank nur Äpfel und Mehl sind, bereiten wir mit einem Panasonic Multikocher ein schnelles und sehr leckeres Dessert zu – Charlotte. Selbst eine unerfahrene Hausfrau kommt mit diesem Rezept zurecht, da der Multikocher für sich selbst sorgt, damit der Kuchen nicht anbrennt.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 25 Minuten

Portionen – 8.

Zutaten:

• Äpfel (sauer) – 3 Stk.
• Eier – 4 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Kristallzucker – 180 gr.
• Butter – 30-40 gr.
• Backpulver – 5 gr.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie 4 Eier auf und schlagen Sie sie gründlich mit einem Schneebesen oder Mixer, bis sich leichter Schaum bildet.

2. Um den Apfelkuchen fluffig zu machen, geben Sie 180 Gramm Kristallzucker zur Eimischung und schlagen Sie ihn mehrere Minuten lang kontinuierlich, bis er fluffig ist.

3. Als nächstes, ohne den Mixer auszuschalten, nach und nach Weizenmehl und Backpulver hinzufügen.

4. Für die Füllung mehrere Äpfel schälen und in mittelgroße Würfel oder Streifen schneiden.

5. Verbinden Sie den Multicooker mit dem Netzwerk.

6. Fetten Sie die Schüssel großzügig mit Butter ein.

7. Apfelstücke und Teig vermischen und in den Slow Cooker gießen. Im Modus „Backen“ 65 Minuten kochen.

8. Nach dem Ausschalten des Programms den Kuchen etwas abkühlen lassen und vorsichtig herausnehmen. Mit heißem Tee oder Kaffee mit Milch servieren und genießen. Guten Appetit!

Üppige Charlotte mit Äpfeln und Zimt in einem Slow Cooker

Wussten Sie, dass das Wort „Charlotte“ aus Frankreich stammt und wörtlich „in Teig gebackene Äpfel“ bedeutet? Natürlich wurde das Rezept im Laufe der Zeit so weit wie möglich vereinfacht, aber das Dessert hat weder seinen Geschmack noch sein Aussehen verloren, und beim Kochen in einem Slow Cooker muss man nicht einmal die Bereitschaft überwachen.

Kochzeit – 1 Stunde 55 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Eier – 5 Stk.
• Kristallzucker – 250 gr.
• Mehl – ​​250 gr.
• Backpulver – 10 g.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Zimt (gemahlen) – 10 gr.
• Vanillin – 1,5 g.
• Grieß – 1-2 TL.
• Puderzucker - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Füllung vor. Spülen Sie mehrere mittelgroße Äpfel gründlich unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie mit Küchentüchern ab und schneiden Sie sie nach dem Herausschneiden der Kernschale in Scheiben.

2. Als nächstes trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

3. Das Eiweiß von 5 Eiern mit einem Mixer schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht.

4. Zucker in kleinen Portionen hinzufügen.

5. Und dann fügen wir Vanillin hinzu, das dem fertigen Kuchen ein erstaunliches Aroma verleiht.

6. Der nächste Schritt besteht darin, der Mischung Eigelb und Sonnenblumenöl hinzuzufügen.

7. Die Mischung erneut mit einem Mixer glatt rühren.

8. Das Weizenmehl sieben und mit Sauerstoff füllen, Backpulver und gemahlenen Zimt hinzufügen.

9. Beginnen Sie nach und nach, die trockene Mischung zur Eimasse hinzuzufügen.

10. Mit einem Silikon- oder Holzspatel den Teig vorsichtig im Uhrzeigersinn kneten.

11. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel großzügig mit Butter ein.

12. Streuen Sie eine kleine Menge Grieß darüber.

13. 2/3 der gesamten Mehlmischung gleichmäßig verteilen.

14. Apfelscheiben auf dem Boden verteilen.

15.Den restlichen Teig als letzte Schicht einfüllen.

16. Stellen Sie den Multikocher auf 120-125 Grad und den Timer auf 100 Minuten ein.

17. Nach Ablauf der Zeit die Charlotte vorsichtig mit einem Dampfbehälter herausnehmen.

18. Lassen Sie den Kuchen bei Zimmertemperatur etwas abkühlen.

19. Ganz nach Ihrem Geschmack und Wunsch mit Puderzucker bestreuen und Ihren Liebsten eine Freude bereiten. Guten Appetit!

PP Charlotte mit Äpfeln in einem Slow Cooker

Auch wer sich an die richtige Ernährung hält, kann es sich leisten, das „richtige“ Dessert zu backen – Charlotte, allerdings nicht das klassische mit frischen Äpfeln, sondern mit Fruchtpüree. Außerdem wird im Rezept kein Weizenmehl, sondern Vollkorn- und Haferflocken verwendet, was den Kaloriengehalt deutlich reduziert.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Vollkornmehl – ​​125 ml.
• Haferflocken – 125 ml.
• Ei - 1 Stk.
• Eiweiß – 2 Stk.
• Granulierter Kokosnusszucker – 4 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Apfelmus – 200 gr.
• Kokosöl – 2 EL.
• Gefrorene/frische Himbeeren – 2-3 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie den Teig vor: In einem tiefen Teller Haferflocken und Vollkornmehl, Ei, Eiweiß, Apfelmus und Kristallzucker vermischen – gründlich umrühren und Kefir zusammen mit Backpulver hinzufügen – glatt rühren.

2. Die Konsistenz der Masse sollte kalorienarmer Sauerrahm ähneln.

3. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Kokosöl ein und gießen Sie den Teig hinein. Für die Schönheit streuen Sie ein paar Löffel Beeren darüber. Eine Stunde lang kochen, Programm „Backen“.

4. Nach 60 Minuten die Charlotte vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen.

5. Vor dem Servieren in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Köstliche Apfel-Charlotte mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker

Nachdem Sie einmal Charlotte mit frischen Äpfeln und Hüttenkäse zubereitet haben und ein großes, fluffiges und aromatisches Dessert erhalten haben, werden Sie dieses Rezept immer wieder wiederholen. Ergänzen wir die klassischen Zutaten mit zartem Hüttenkäse, erhält der fertige Kuchen eine unglaublich angenehme Textur.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 7.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 150 gr.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Backpulver – 7 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Äpfel – 1 Stk.
• Butter – 30 gr.
• Pflanzenöl – 10 gr.
• Puderzucker – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Vanillin - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Den Teig kneten: gesiebtes Mehl, Ei, Kristallzucker (2-3 Esslöffel zum Bestreuen der Füllung aufbewahren), salzen und mit einem Mixer gründlich verrühren.

2. Fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu.

3. In einem separaten Behälter Hüttenkäse, restlichen Zucker und ein Stück Butter vermischen und glatt rühren.

4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein. Den Apfel schälen, in Würfel schneiden und die Hälfte davon auf die Weizenmischung geben.

5. Die Quarkfüllung auf den Fruchtstücken verteilen.

6. Gießen Sie den restlichen Teig über den Hüttenkäse und vervollständigen Sie die „Komposition“ mit einem gehackten Apfel.

7. Backen Sie die Charlotte eine Stunde lang in einem Slow Cooker und schalten Sie dabei den Modus „Backen“ ein.

8. Nehmen Sie das heiße Dessert vorsichtig aus der Schüssel und bestreuen Sie es zur Dekoration mit etwas Puderzucker. Guten Appetit!

Ballon mit Sauerrahm in einem Slow Cooker

Um den Lieblingskuchen aller zuzubereiten – Charlotte – verwenden Sie am besten säuerliche Äpfel wie die Sorte Antonovka.Süßer Teig, verdünnt mit sauren Fruchtstücken, ergibt zusammen ein atemberaubendes Dessert, das sich sowohl für ein Familienessen als auch für einen Feiertagstisch eignet.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Sauerrahm – 150 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Äpfel – 2-3 Stk.
• Mehl – ​​220 gr.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Backpulver – ½ TL.
• Butter – 30 gr.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die benötigten Produkte vor: Mit einer Küchen-Grammwaage messen wir die benötigte Menge an Schüttgütern ab, waschen und trocknen die Äpfel gründlich.

2. In einer Schüssel drei Eier und 150 Gramm Kristallzucker vermischen.

3. Mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.

4. Dann saure Sahne hinzufügen und erneut umrühren.

5. Fügen Sie der resultierenden Masse nach und nach gesiebtes Weizenmehl zusammen mit Backpulver hinzu.

6. Mischen Sie noch einmal den Boden des zukünftigen Kuchens, nur ist es diesmal besser, einen Holzspatel zu verwenden und in eine Richtung zu rühren.

7. Bestreichen Sie den Multicooker-Behälter großzügig mit Butter und legen Sie in dünne Scheiben geschnittene Äpfel auf den Boden.

8. Die Fruchtstücke mit zähflüssigem Teig füllen und mit einem Spatel glatt streichen.

9. Schließen Sie den Deckel, schalten Sie den Modus „Backen“ ein und stellen Sie den Timer auf 45 Minuten.

10. Üppige Charlotte mit Sauerrahm, servierfertig. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Charlotte ohne Mixer

Im Moment gibt es sehr viele Rezepte für die Zubereitung von Charlotte, aber heute präsentieren wir Ihnen eine Version des klassischen Apfelkuchens, der im Slow Cooker gebacken wird.

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Äpfel – 6 Stk.
• Mehl – ​​300 gr.
• Eier – 5 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Kristallzucker – 200 gr.
• Vanillin – 10 gr.
• Puderzucker - nach Geschmack.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Butter – 30 gr.

Äpfel karamellisieren:

• Äpfel – 2 Stk.
• Wasser – 200-250 ml.
• Kristallzucker – 70-100 gr.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Füllung vor. Waschen Sie die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Samenkapsel.

2. Schneiden Sie die Früchte in beliebige Stücke, legen Sie sie in einen tiefen Teller und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft (damit sie nicht dunkel werden).

3. In einem separaten Behälter Kristallzucker und Eier vermischen – mit einem Schneebesen schlagen, bis sich ein weißer Schaum bildet.

4. Im nächsten Schritt Backpulver und Vanillin (kann durch Vanillezucker ersetzt werden) hinzufügen und erneut verrühren.

5. Mehl portionsweise in die entstandene Masse geben und nochmals glatt rühren.

6. Die Fruchtstücke zum Teig geben und vorsichtig mit einem Spatel vermischen.

7. Um zu verhindern, dass der Kuchen anbrennt, bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter.

8. Gießen Sie den Teig mit den Äpfeln in eine Schüssel und kochen Sie ihn 65 Minuten lang im Modus „Backen“ und dann weitere 15 Minuten lang im Modus „Aufwärmen“.

9. Überprüfen Sie die Charlotte nach dem Ausschalten des Multikochers mit einem Holzspieß oder Zahnstocher auf ihre Bereitschaft.

10. Öffnen Sie nach 80 Minuten den Deckel und lassen Sie das Dessert etwa 5–10 Minuten ziehen. Nehmen Sie es dann vorsichtig heraus und geben Sie es in eine Schüssel.

11. Beginnen wir mit der Zubereitung karamellisierter Äpfel. Wir schneiden die Früchte in Viertel, achten darauf, das Kerngehäuse herauszuschneiden, und geben sie in einen Topf, in dem wir zunächst den Kristallzucker und das Wasser schmelzen. Die Apfelscheiben in süßem Sirup unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Anschließend vom Herd nehmen und 10 Minuten direkt im Behälter abkühlen lassen und den Kuchen dekorieren.

12.Vor dem Servieren das Dessert mit Puderzucker bestreuen.

13. In Portionen schneiden und zusammen mit heißem Tee servieren. Guten Appetit!

Wie backt man Charlotte in einem Slow Cooker mit Äpfeln und Bananen?

Wir bereiten eine originelle Charlotte zu und verdünnen die Liste der klassischen Zutaten mit reifen Bananen. Der fertige Kuchen wird unglaublich zart, fluffig und aromatisch – ideal für ein Familienessen oder einen Feiertagstisch, und das Kochen im Slow Cooker vereinfacht den Vorgang so weit wie möglich.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 7.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Kristallzucker – 0,7 EL.
• Banane – 1 Stk.
• Apfel – 1 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Puderzucker - nach Geschmack.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Lass uns den Teig machen. Die Eier in einen tiefen Behälter schlagen, eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Mixer oder Schneebesen schaumig schlagen.

2. Nach und nach Kristallzucker hinzufügen, ohne den Mixer auszuschalten, und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, d. h. vollständige Auflösung der Zuckerkristalle.

3. Das Weizenmehl sieben und mit Backpulver vermischen, die entstandene lockere Mischung in die Eimasse gießen und mit einem Spatel verrühren.

4. Spülen Sie die Früchte gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie die Schale, schneiden Sie die Samenkapsel heraus und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

5. Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit etwas Öl und ordnen Sie die Apfelstücke sorgfältig an.

6. Die Banane schälen und in Ringe schneiden.

7. Den Keksteig über die Apfelscheiben gießen und eine Banane darauf legen. Eine Stunde lang im Programm „Backen“ backen.

8. Nach 60 Minuten die Charlotte vorsichtig in eine Schüssel geben, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker garniert servieren. Guten Appetit!