Rinderschaschlik auf dem Grill

Rinderschaschlik auf dem Grill ist ein leckerer Leckerbissen und bei einem Picknick oder einer Mahlzeit an der frischen Luft gefragt, und ihr Rindfleisch erweist sich im Vergleich zu Schweine- und Lammfleisch als nicht weniger lecker, sofern zwei wichtige Punkte beachtet werden: hoch -Qualitätsrindfleisch und richtiges Marinieren in einer nach persönlichen Vorlieben ausgewählten Marinade. Hervorragende Grundlage für Rindfleischspieße sind Essig, Pflanzenöl, Mineralwasser, Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft und sogar Kiwi. Der Geschmack des fertigen Gerichts wird maßgeblich durch die Gewürze und Gewürze bestimmt.

Klassische Zwiebel-Essig-Marinade für Rinderspieße

Als Klassiker gilt die Möglichkeit, Rindfleisch zum Grillen sowohl mit Essig als auch mit Zwiebeln zu marinieren. Essig macht Fleischfasern gut weich, macht Rindfleisch weich und saftig und verleiht einen pikant-säuerlichen Geschmack. Auf Zwiebeln kann man hier nicht verzichten, denn sie machen jede Marinade viel schmackhafter.Beim Grillen ist neben der Marinade auch die richtige Rindfleischauswahl wichtig.

1. 
   Wie bereitet man eine Marinade für saftigen und weichen Rindfleischspieß auf dem Grill zu? Die Zwiebeln werden geschält und in dünne Halbringe geschnitten. Schwarze Pfefferkörner werden zusammen mit Salz im Mörser zerstoßen.
2. 
   Das Rinderfilet wird unter kaltem Wasser gewaschen und mit einer Serviette trockengewischt. Dann wird das Fleisch in gleichgroße mittelgroße Stücke geschnitten und zum Marinieren in eine Schüssel gegeben. Das Rindfleisch mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz bestreuen und mit den Händen gut vermischen.
3. 
   Zwiebelscheiben in einer separaten Schüssel mit der Hand etwas durchkneten, damit die Zwiebel ihren Saft abgibt. Dann wird die Zwiebel auf den Döner gegeben und nochmals gut vermischt. 70 % Essig werden in 100 ml warmem Wasser gelöst und der Kebab mit dieser Lösung übergossen. Das Gericht mit Rindfleisch wird mindestens 1,5–2 Stunden, besser noch über Nacht, mit einem Deckel abgedeckt und an einem kalten Ort gut mariniert.
4. 
   Nach Ablauf der Marinierzeit werden die Dönerstücke auf Spieße gesteckt, mit Gemüse ergänzt und der Döner auf dem Grill gebraten, bis er gar ist. Guten Appetit!

Mayonnaise-Marinade für saftigen Rinderspieß

Rinderspiesse sind nicht weniger lecker als Schweine- oder Lammspieße, wenn das Fleisch richtig mariniert wird. Die gebräuchlichste, wenn auch nicht die gesündeste Marinade für Rindfleischspieße ist Mayonnaise, die das Rindfleisch weich und saftig macht und einen angenehmen Geschmack verleiht. Wählen Sie zum Grillen Filet oder Filet und vorzugsweise junges Fleisch.Die Marinierzeit für diesen Döner beträgt mindestens 6 Stunden.

Kochzeit: 6 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Mayonnaise – 300 gr.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Gewürze zum Grillen – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle oben genannten Zutaten zum Kochen von Kebabs vor. Wir waschen das Rindfleisch unter fließendem Wasser und wischen es mit einer Serviette trocken. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2. Schneiden Sie das vorbereitete Rindfleisch wie bei einem normalen Kebab in gleich große Stücke und geben Sie es zum Marinieren in eine Schüssel. Die Fleischstücke mit einem Hammer etwas schlagen. Mayonnaise in einer Schüssel mit Salz, Grillgewürzen und schwarzem Pfeffer vermischen. Gehackte Zwiebeln mit Mayonnaise-Mischung zum Rindfleisch geben.

Schritt 3. Anschließend das Rindfleisch mit Zwiebeln und Mayonnaise gut vermischen. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und stellen Sie sie an einen kühlen Ort, um sie mindestens 6 Stunden lang zu marinieren.

Schritt 4. Nach dieser Zeit legen Sie in Mayonnaise marinierte Rindfleischstücke auf Spieße und beginnen mit dem Grillen des Kebabs auf dem Grill. Guten Appetit!

Armenischer Rindfleischspieß auf dem Grill

Armenischer Döner gilt als Klassiker seiner Art und die Art, Rindfleisch zu marinieren, hat eine Reihe von Vorteilen. Die Marinade wird auf Basis von unraffiniertem Pflanzenöl und ohne verschiedene Essige und Mayonnaisen zubereitet. Als Gewürze werden nur schwarzer Pfeffer mit Piment und immer Koriander verwendet. Viele Zwiebeln werden auf besondere Weise entnommen und geschnitten. Die Marinierzeit beträgt 40 Minuten, die Bratzeit ist doppelt so schnell, da das Öl das Fleisch von innen erhitzt und ein Austrocknen verhindert.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Zwiebel – 500 gr.
• Sonnenblumenöl – 200 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Süße Erbsen – nach Geschmack.
• Koriander - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Diese Möglichkeit zum Marinieren von Rindfleisch eignet sich gut zum Grillen im Freien: auf dem Grill oder am Feuer.

Schritt 2. Um den Grill nach armenischer Art zu marinieren, nehmen Sie unraffiniertes Sonnenblumenöl.

Schritt 3. Mahlen Sie die Pfefferkörner und den Koriander in einem Mörser, aber nicht zu Pulver und so, dass keine großen Stücke entstehen.

Schritt 4. Öl in die Marinierschüssel gießen, gehackte Gewürze hinzufügen und gut vermischen.Schritt 5. Schälen Sie die Zwiebeln, aber lassen Sie die Spitzen übrig. Dann schneiden wir sie in Viertel.

Schritt 6. Die Zwiebelscheiben in die Ölmarinade geben und gut vermischen.

Schritt 7. Wir waschen das Rindfleisch unter kaltem Wasser, wischen es mit einer Serviette trocken und schneiden es wie einen normalen Döner in Stücke. Das gehackte Rindfleisch zur Ölmischung geben und alles gut vermischen. Lassen Sie das Fleisch 40 Minuten lang marinieren.

Schritt 8. Bereiten Sie in dieser Zeit einen Grill oder ein anderes Feuer vor.

Schritt 9. Nach 40 Minuten die marinierten Rindfleischstücke nach armenischer Art auf Spieße stecken, abwechselnd Fleisch und Zwiebeln. Den Schaschlik über heißen Kohlen grillen, bis er gar ist. Öltropfen können die Kohlen leicht verbrennen, daher müssen Sie den Frittiervorgang überwachen.

Schritt 10. Servieren Sie den fertigen Kebab zu einer Mahlzeit mit beliebigem Gemüse. Guten Appetit!

Wie bereitet man eine Zitronenmarinade für weiche Rindfleischspieße zu?

Für die Zubereitung von weichem und saftigem Rindfleischspieß und besonders zähem Fleisch ist eine Marinade mit Zitronenzusatz ideal.Zitrone macht Rindfleischfasern genauso weich wie Essig, aber der Geschmack von Kebab ist weicher und ohne sauren Nachgeschmack. Von den Gewürzen Zwiebel, Lorbeerblatt und Pfeffer zur Marinade geben. Die Marinierzeit für Kebab beträgt 6–8 Stunden, an einem kalten Ort können Sie jedoch länger marinieren, da sich der Geschmack dadurch nur verbessert.

Kochzeit: 6 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1,5 kg.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Zitrone – 2 Stk.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Salz – 1,5 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte sofort für den Grill gemäß dem Rezept und der Anzahl der benötigten Portionen vor.

Schritt 2. Spülen Sie das Schaschlik-Rindfleisch unter fließendem Wasser ab, wischen Sie es mit einer Serviette trocken und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke. Das Rindfleisch sofort in eine Marinierschüssel geben.

Schritt 3. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch mit einem Messer fein hacken. Übertragen Sie diesen Schnitt auf das Rindfleisch.

Schritt 4. Die Zitronen gründlich waschen und in beliebig große Stücke schneiden.

Schritt 5. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen, Zitronenscheiben dazugeben und alles gründlich vermischen, dabei den Zitronensaft mit den Händen aus den Scheiben pressen. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und lassen Sie das Rindfleisch mindestens 6 Stunden in der Zitronenmarinade.

Schritt 6. Nach Ablauf der Marinierzeit den Kebab auf Spieße stecken und auf dem Grill oder auf Kohlen braten, bis er gar ist. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Schaschlik-Marinade mit Sojasauce

Eine ausgezeichnete Marinade für Rinderspiesse kann eine Fertigmarinade auf Basis von Sojasauce sein. Diese Sauce macht Rindfleischfasern gut weich, erfordert kein Salz zum Döner und ist recht erschwinglich.Um das Marinieren zu beschleunigen, fügen Sie dieser Marinade eine saure Zutat in Form von Tomatensaft hinzu. Die Soße selbst verleiht einen reichhaltigen Geschmack, daher werden wir der Marinade als einzige Gewürze Knoblauch und Grillgewürze hinzufügen.

Kochzeit: 6 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Rinderfilet – 2 kg.
• Zwiebel – 500 gr.
• Sojasauce – 200 ml.
• Tomatensaft – 500 ml.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Rinderfilet für Schaschlik wird gut mit kaltem Wasser gewaschen, mit einer Serviette trockengewischt und wie bei einem normalen Schaschlik in mittlere Stücke geschnitten.

Schritt 2. Zwiebeln schälen, in beliebig geformte Stücke schneiden und mit den Händen ein wenig verreiben, damit die Zwiebeln Saft abgeben. Der Zwiebel werden gehackte Knoblauchzehen und ausgewählte Gewürze hinzugefügt.

Schritt 3. Sojasauce mit Tomatensaft mischen. Diese Mischung über die Zwiebeln gießen und alles gut vermischen. Sojamarinade zum Grillen ist fertig.

Schritt 4. Das gehackte Rindfleisch in eine Marinierschüssel geben. Zuerst werden 100 ml Pflanzenöl hineingegossen und dann die Sojamarinade hineingegossen. Fleisch und Marinade gut vermischen. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und stellen Sie sie zum Marinieren für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 5. Nach Ablauf der Marinierzeit werden die Rindfleischstücke auf Spieße aufgereiht und der Kebab auf dem Grill gebraten, bis er gar ist. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Kefir-Marinade für Rinderspieße

Jeder weiß, dass ein wichtiger Punkt bei der Zubereitung von Schaschlik aus jedem Fleisch das Marinieren ist. Eine gute Option könnte die Verwendung von Kefir-Marinade sein und dafür nur fetthaltigen Kefir verwenden.Um die Weichheit des Rindfleischs zu verstärken und ihm einen besonderen Geschmack zu verleihen, fügen Sie der Marinade Zitrone hinzu und fügen Sie als Gewürze nur Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzu. Die Zeit zum Marinieren von Rindfleisch in Kefir-Marinade beträgt mindestens 10 Stunden, idealerweise einen Tag. Wir verwenden dafür ausschließlich frisches Fleisch, da sich aus gefrorenem Fleisch kein Döner herstellen lässt.

Kochzeit: 10 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Kefir – 1 EL.
• Zitrone – 1 Stk.
• Knoblauch – 5 Zehen
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort die Kefir-Marinade für den Döner vor. Die Zitrone gründlich waschen und mit einer feinen Reibe vorsichtig die Schale entfernen.

Schritt 2. Drücken Sie den Saft mit einer beliebigen Methode aus der Zitrone.

Schritt 3. Geschälte Knoblauchzehen werden durch eine Knoblauchpresse zerdrückt oder mit einem Messer fein gehackt.

Schritt 4. Ein Glas vollfetten Kefir wird in eine separate Schüssel gegossen. Zitronensaft wird hineingegossen, die Schale mit gehacktem Knoblauch hinzugefügt und schwarzer Pfeffer hinzugefügt. Diese Zutaten lassen sich gut vermischen. Die Marinade ist fertig.

Schritt 5. Das Rindfleisch für den Döner wird mit kaltem Wasser gewaschen, mit einer Serviette trocken gewischt und quer zur Faser in gleich große Stücke geschnitten. Das Fleisch wird in eine Marinierschüssel gegeben, mit Salz bestreut und gut vermischt.

Schritt 6. Anschließend wird der Kebab mit der vorbereiteten Kefir-Marinade übergossen. Nochmals mischen und zum Marinieren 10 Stunden, besser noch über Nacht, an einen kalten Ort stellen.

Schritt 7. Nach Ablauf der Marinierzeit wird der marinierte Döner auf Spieße aufgereiht und mit der von Ihnen gewählten Methode gebraten. Guten Appetit!

Mit Kiwi marinieren für saftigen und weichen Rindfleischspieß

Rindfleisch wird für Schaschliks selten verwendet, da dieses Fleisch ziemlich zäh ist, aber in einer guten Marinade erweist sich Rinderspieß als ein anständiges und schmackhaftes Gericht. Wir marinieren Rindfleisch mit einer wunderbaren Frucht – Kiwi, die ein spezielles Enzym (Actinidin) enthält, das Fleischprotein perfekt abbaut. Das Rindfleisch wird in dieser Marinade nicht länger als 3 Stunden aufbewahrt, sonst wird es zu Pastete. In diesem Rezept ergänzen wir den Rindfleischspieß mit Gemüse.

Kochzeit: 3 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Große Kiwi – 5 Stk.
• Sojasauce – 3 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Scharfe Chilisauce – 1 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Rote Zwiebel – 2 Stk.
• Kirschtomaten – nach Geschmack.
• Paprika – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Rindfleisch wird unter fließendem Wasser gewaschen, mit einer Serviette trocken gewischt und wie bei einem normalen Döner in Stücke geschnitten. Das Fleisch wird sofort zum Marinieren in einen Behälter gegeben.

Schritt 2. Fügen Sie die im Rezept angegebene Menge Pflanzenöl, Sojasauce und scharfe Chilisauce hinzu.

Schritt 3. Von der Kiwi werden Schale und Schwänze entfernt und die Früchte auf einer groben Reibe direkt in die Schüssel mit dem Fleisch gehackt. Gehackten Knoblauch zum Fleisch geben und alles gut vermischen. Das Gericht mit Döner wird mit Folie abgedeckt und zum Marinieren für 3 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Schritt 4. In dieser Zeit wird ein Feuer gemacht oder ein Grill vorbereitet, sodass glimmende Kohlen zurückbleiben.

Schritt 5. Gemüse – rote Zwiebeln, Paprika und Tomaten – werden gewaschen. Trocknen und in Stücke schneiden. In Kiwi mariniertes Rindfleisch, gemischt mit Gemüsestücken, wird auf Spieße oder Spieße aufgereiht.

Schritt 6. Der Schaschlik wird über den Ecken gebraten, bis er vollständig gar ist, wobei zu berücksichtigen ist, dass die Kiwi die Bratzeit verkürzt. Guten Appetit!

Wie bereitet man eine einfache und leckere Mineralwassermarinade für saftigen Döner zu?

Zartes, saftiges und förmlich auf der Zunge zergehendes Rindfleisch entsteht durch das Marinieren von Schaschlikspießen in Mineralwasser. Das Mineralwasser enthält viel Kohlensäure, was die Rinderfasern gut weich macht und dem Fleisch eine angenehme Säure verleiht. Das von Ihnen gewählte Wasser ist kohlensäurehaltig, reines Tafel- oder Heilwasser und ohne diverse Zusätze. Dieser Marinade werden viele Zwiebeln und Grillgewürz hinzugefügt. Die Marinierzeit beträgt mindestens 6 Stunden.

Kochzeit: 6 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Mineralwasser mit Kohlensäure – 1 l.
• Rote Zwiebel – 5 Stk.
• Grillgewürz – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das für den Grill ausgewählte Rindfleisch gut ab, trocknen Sie es mit einer Serviette ab und schneiden Sie es in gleichgroße mittelgroße Stücke.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und in große Würfel schneiden.

Schritt 3. Legen Sie die Rindfleischstücke zum Marinieren in eine Schüssel, fügen Sie gehackte Zwiebeln mit Gewürzen hinzu und vermischen Sie das Fleisch gut mit der Hand, damit die Zwiebel Saft abgibt.

Schritt 4. Anschließend den Döner mit einem Liter kohlensäurehaltigem Mineralwasser übergießen und nochmals etwas umrühren. Das Mineralwasser sollte das Rindfleisch vollständig bedecken. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und stellen Sie sie zum Marinieren 6 Stunden lang an einen kühlen Ort.

Schritt 5. Nach Ablauf der Zeit die in Mineralwasser marinierten Rindfleischstücke auf Spieße stecken.

Schritt 6. Den Kebab auf einem vorbereiteten Grill braten, bis er gar und goldbraun ist. Guten Appetit!

Leckere Granatapfelmarinade für Rinderspieße

Rinderspieße in Granatapfelmarinade sind ein exquisites Gericht und hinterlassen einen angenehmen Nachgeschmack.Die Zubereitung ist einfach, wichtig für die Marinade ist jedoch natürlicher Granatapfelsaft bzw. Granatapfelsoße und nicht Saft aus dem Laden, der mit Wasser verdünnt ist und Zucker enthält. Für diese Marinade wird junges Rindfleisch ausgewählt, da sich aus altem oder gefrorenem Fleisch kein Kebab ergibt. Um das Fleisch besser zu marinieren, fügen Sie Zitronensaft und Senf hinzu. Die Marinierzeit beträgt mindestens 10 Stunden, vorzugsweise einen Tag.

Kochzeit: 6 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1,5 kg.
• Granatapfelsauce – 1 EL.
• Senf – 3 TL.
• Zwiebel – 3 Stk.
• Zitronensaft – 4 EL.
• Meersalz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen das Rindfleisch für den Döner unter kaltem Wasser, wischen es mit einer Serviette trocken und schneiden es quer zur Faser in 3x4 cm große Stücke. Schneiden Sie die geschälte Zwiebel in Ringe. Rindfleisch mit Senf mischen.

Schritt 2. Legen Sie die in Senf eingelegten Rindfleischstücke schichtweise in eine Marinierschüssel, bestreuen Sie sie mit Meersalz und belegen Sie sie mit geschnittenen Zwiebeln. Granatapfelsauce und Zitronensaft über das Rindfleisch gießen. Dann decken wir den Döner mit einem flachen Teller und leichtem Druck ab und lassen ihn 10 Stunden lang marinieren.

Schritt 3. Nach der Marinierzeit die Rindfleischstücke zusammen mit den Zwiebelringen vorsichtig auf Spieße stecken und über die heißen Kohlen des Grills legen.

Schritt 4. Braten Sie den Kebab nach den allgemeinen Regeln, bis er gar und schön goldbraun ist. Rinderspieß in Granatapfelmarinade wird immer saftig, weich und sehr lecker. Guten Appetit!

Saftiger Rinderspieß mit Schmalz

Rindfleisch ist ziemlich trockenes und mageres Fleisch, und der daraus hergestellte Döner trocknet aus und wird zäh. Es gibt eine gute Möglichkeit, es mit Schmalz zu kochen.Rindfleischstücke können in Schmalz eingewickelt werden, aber in diesem Rezept stecken wir das Rindfleisch abwechselnd mit Schmalzstücken auf Spieße. Wir marinieren das Rindfleisch in Mineralwasser und um diesen Vorgang zu beschleunigen, fügen wir der Marinade Kiwi hinzu. Zum Marinieren reichen 5 Stunden. Wenn möglich, verwenden wir Lammschwanzfett, Sie können aber auch normales Fett verwenden. Fügen Sie etwas Gewürz hinzu, um den Geschmack des Fleisches nicht zu übertönen.

Kochzeit: 5 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1,3 kg.
• Fettschwanzfett – 700 gr.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Kiwi – 2 Stk.
• Mineralwasser mit Kohlensäure – 1 l.
• Salz - nach Geschmack.
• Zira - nach Geschmack.
• Koriander - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Ein Stück Rindfleisch für Schaschlik wird mit kaltem Wasser gewaschen, mit einer Serviette trocken gewischt und in mittelgroße Stücke geschnitten.

Schritt 2. Das Schmalz wird in kleine Stücke geschnitten.

Schritt 3. Die Zwiebeln werden geschält und in halbe Ringe geschnitten. Geschnittenes Rindfleisch mit Schmalz und Zwiebeln in die Marinierschüssel geben.

Schritt 4. Anschließend wird der Kebab mit Salz, Koriander und Kreuzkümmel bestreut, die in den Handflächen zerstoßen werden. Dem Kebab wird geschälte und fein gehackte Kiwi hinzugefügt. Anschließend werden diese Zutaten mit der Hälfte des kohlensäurehaltigen Mineralwassers aufgegossen.

Schritt 5. Mischen Sie den Kebab gut mit der Hand, damit die Rindfleischstücke gleichmäßig mariniert werden. Der Rest der Limonade wird über den Döner gegossen. Das Fleisch wird mit einem flachen Teller abgedeckt und unter Druck gesetzt und zum Marinieren 5 Stunden lang in den Kühlschrank gestellt.

Schritt 6. Nach Ablauf der Marinierzeit werden Rindfleisch- und Schmalzstücke auf Spieße gesteckt.

Schritt 7. Spieße mit Rindfleischspießen mit Schmalz werden auf einen vorbereiteten Grill gelegt.

Schritt 8Der Döner wird gebraten, bis er von allen Seiten gar ist, und die Bereitschaft wird überprüft, indem ein Stück Fleisch mit einem Messer durchstochen wird. Der Saft sollte klar sein. Guten Appetit!