Hühnchen Kebab

Hähnchenspieß ist ein beliebtes Gericht, das entweder über heißen Kohlen oder zu Hause in der Bratpfanne oder im Ofen zubereitet werden kann. Unabhängig von der gewählten Garmethode wird richtig mariniertes Geflügel immer unglaublich saftig und zergeht auf der Zunge. Die Marinade kann mit Sojasauce oder Mayonnaise zubereitet werden; auch verschiedene Hähnchenteile eignen sich zum Garen: Filet, Schenkel oder Keulen.

Der leckerste Hähnchenspieß im Ofen

Der leckerste Hähnchenspieß im Ofen lässt sich ganz einfach und unkompliziert zubereiten, vor allem, wenn man weiß, mit welchen Zutaten der Vogel „freundlich“ ist. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie Fleisch marinieren und im Ofen backen, sodass das Fruchtfleisch buchstäblich in Fasern zerfällt.

1. 
   Köstlicher Hähnchenspieß ist ganz einfach zuzubereiten.Die Hähnchenschenkel gründlich mit Wasser waschen, mit Papiertüchern trockentupfen und in eine Schüssel mit hohem Rand legen.
2. 
   Zwiebel dazugeben, in mitteldicke Ringe schneiden.
3. 
   Die Schenkel mit Sojasauce und Mayonnaise würzen.
4. 
   Großzügig mit Salz und Gewürzen bestreuen und kräftig vermischen.
5. 
   Marinieren Sie die Schenkel 2-3 Stunden lang im Kühlschrank und legen Sie sie dann auf ein mit Folie ausgelegtes und mit Öl bestrichenes Backblech.
6. 
   Backen Sie das Essen 60 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad.
7. 
   Hähnchenspieß ist fertig! Die saftigen Schenkel warm servieren und den Saft über die Beilage gießen. Guten Appetit!

Saftiger Hähnchenspieß auf dem Grill

Saftiger gegrillter Hähnchenspieß, hergestellt aus gründlich in Chilisauce marinierten Flügeln, ist ein würziges und unglaublich leckeres Gericht, das sowohl Ihren Haushalt als auch Ihre Gäste erfreuen wird. Mit gekochten neuen Kartoffeln und frischem Gemüsesalat servieren.

Kochzeit - 7 Stunden

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 4-6.

Zutaten:

• Hähnchenflügel – 2 kg.
• Knoblauch – 6 Zähne.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 EL.
• Grillgewürz – 20 gr.
• Thymian – 2 Zweige.
• Chilisauce – 300 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die gewaschenen und getrockneten Hähnchenflügel an der Verbindungsstelle in zwei Teile.

Schritt 2. Das Fleisch mit Kräutern und Gewürzen bedecken und gründlich vermischen.

Schritt 3. Fügen Sie den mit einer Presse oder Reibe zerdrückten Knoblauch hinzu.

Schritt 4. Mischen und 6 Stunden lang auf den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Die Flügel auf dem Grill braten, bis sie vollständig gegart sind.

Schritt 6. Den scharfen Kebab mit Chilisauce vermischen und servieren.

Schritt 7. Guten Appetit!

Hähnchenspiesse im Ofen am Spieß

Hähnchenspiesse im Ofen am Spieß ist eine tolle Option für ein nahrhaftes und leckeres Abendessen, das zu jeder Beilage und jedem Gemüse passt. Für die Marinade werden folgende Produkte verwendet: Sojasauce, Knoblauch und etwas Zitronensaft.

Kochzeit – 2 Stunden 40 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600 gr.
• Sojasauce – 30 ml.
• Bienenhonig – 1 EL.
• Zitrone – ½ Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Filet abspülen und trocknen, in Portionen schneiden und in einen tiefen Behälter geben.

Schritt 2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Zutaten der Marinade: Zitronensaft, Honig und Sojasauce.

Schritt 3. Drücken Sie die Knoblauchzehen in die resultierende Mischung.

Schritt 4. Den Vogel in die Marinade geben, gut vermischen und mehrere Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schritt 5. Nach einiger Zeit die Stücke auf Holzspieße stecken, die zuvor in Wasser eingeweicht wurden.

Schritt 6. Die Halbfertigprodukte in eine Auflaufform geben und für eine halbe Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen.

Schritt 7. Servieren Sie die Rosenspieße auf dem Tisch und fügen Sie etwas Grün hinzu. Guten Appetit!

Marinade für Hähnchenspiesse mit Zwiebeln

Marinade für Hähnchenspiesse mit Zwiebeln ist eine bewährte Methode, ein unglaublich leckeres Fleischgericht zuzubereiten. Die wichtigsten Erfolgsgeheimnisse liegen im feinen Zerkleinern der Zwiebel und der richtigen Garzeit, da der Vogel sehr leicht austrocknet. Wir prüfen die Bereitschaft, indem wir mit einem Messer einen Einschnitt machen; der Saft sollte transparent sein.

Kochzeit – 3 Stunden 40 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 800 gr.
• Tomatenpüree/Tomaten – 1 EL/4 Stk.
• Zwiebel – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie ein Essensset vor.

Schritt 2. Schneiden Sie das gewaschene Hühnerfleisch in Stücke mit einer Seitenlänge von etwa 5 Zentimetern.

Schritt 3. Geben Sie die geschälte Zwiebel in eine Mixerschüssel und pürieren Sie sie, bis sie in kleine Stücke zerfällt.

Schritt 4. Zwiebeln, Tomatenpüree oder geriebene frische Tomaten und Gewürze zum Hähnchen geben und vermischen.

Schritt 5. Die Masse mischen und mit einem Deckel abdecken oder mit Folie abdecken, bei Raumtemperatur ca. 3 Stunden marinieren.

Schritt 6. 30 Minuten vor Ende des Marinierens Salz hinzufügen.

Schritt 7. Den köstlichen Vogel auf Spieße stecken.

Schritt 8. Die Stücke mit heißen Kohlen auf den Grill legen und 15–20 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden.

Schritt 9. Legen Sie den heißen Döner auf einen Teller und laden Sie die Familie zu einer Verkostung ein. Guten Appetit!

Mayonnaise-Marinade für Hähnchenspieße

Mayonnaise-Marinade für Hähnchenspieße ist eine ideale Ergänzung zu zartem Geflügelfleisch, da sie alles enthält, was Sie brauchen. Durch das in der Mayonnaise enthaltene Öl werden Hähnchenstücke leicht mit einer goldbraunen und köstlichen Kruste überzogen.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 kg.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet abspülen, mit Papierservietten abtupfen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2. Die geschälte Zwiebel, das Salz und den gemahlenen Pfeffer in die Mixschüssel geben und glatt rühren.

Schritt 3. Das Zwiebelmark mit dem Geflügel vermischen, ein Gewicht darauf legen und das Werkstück für mindestens 2-3 Stunden in die Kälte stellen.

Schritt 4. Mayonnaise zum marinierten Fleisch geben und kräftig vermischen.

Schritt 5.Die Stücke auf Spieße stecken und über heißen Kohlen braten, bis sie gar sind.

Schritt 6. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Marinade für Hähnchenspiesse mit Sojasauce

Marinade für Hähnchenspieße mit Sojasauce, mit jungen Zucchinistücken, zubereitet mit aromatischen Kräutern und schwarzem Pfeffer. Das Gericht ist herzhaft und nahrhaft und eignet sich perfekt für ein komplettes Mittag- oder Abendessen, das keine Beilage erfordert.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 800 gr.
• Sojasauce – 5 EL.
• Majoran – ½ TL.
• Basilikum – ½ TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, legen Sie die Holzspieße in Wasser, damit sie im Ofen nicht verbrennen.

Schritt 2. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben, mit Sojasauce übergießen und die in der obigen Liste angegebenen Gewürze hinzufügen.

Schritt 3. Die Komponenten gründlich vermischen und 15–20 Minuten auf der Werkbank einweichen lassen.

Schritt 4. Schneiden Sie die gewaschene Zucchini in gleich große Scheiben wie das Fleisch. Gleichzeitig den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 5. Abwechselnd Hühnchen und Zucchini, die Zutaten auf Spieße stecken.

Schritt 6. Legen Sie die Rohlinge auf ein Backblech mit einer Schicht Folie oder Backpapier.

Schritt 7. 15–20 Minuten kochen lassen und sofort mit dem Essen beginnen. Guten Appetit!

Saftiger Schaschlik aus Hähnchenschenkeln

Saftiger Schaschlik aus Hähnchenschenkeln vom Grill ist ein Klassiker der Sommerkarte, ohne den kein Picknick oder Ausflug aufs Land komplett ist. Wir präsentieren Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept mit Mayonnaise, Sojasauce sowie Rosmarin und Thymian.

Kochzeit - 3 Stunden

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 1,5 kg.
• Thymian – 10 gr.
• Rosmarin – 1 TL.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Sojasauce – 100 ml.
• Gewürze für Hühnchen – 15 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Trommelstöcke, trocknen Sie sie auf beliebige Weise und legen Sie sie in eine Schüssel.

Schritt 2. Getrocknete Rosmarinblätter, Gewürze und Salz zum Fleisch geben.

Schritt 3. Frischen Thymian hinzufügen und gründlich vermischen.

Schritt 4. Mit Mayonnaise und Sojasauce würzen und 120 Minuten einweichen lassen.

Schritt 5. Die marinierten Keulen über Kohlen anbraten, bis der Saft klar austritt. Guten Appetit!

Hähnchenschenkelschaschlik

Hähnchenschenkel-Schaschlik ist ein unglaublich aromatisches Gericht, das im Handumdrehen vom Teller fliegt. Aber das ist überhaupt nicht verwunderlich, denn in Mayonnaise, Tomatenmark und Gewürzen getränktes Fleisch ist immer unglaublich zart, saftig und schmilzt auf der Zunge.

Kochzeit - 3 Stunden

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 5-6 Stk.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Ketchup/Tomatenmark – 3 EL.
• Gewürze für Hühnchen/Kebab – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Hähnchenschenkel gründlich waschen, bei Bedarf die Federn herausziehen und überschüssiges Fett abschneiden.

Schritt 2. Ketchup, Gewürze und Mayonnaise in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3. Gießen Sie die resultierende Mischung über den Vogel.

Schritt 4. Nach dem gründlichen Mischen das Ganze für 2-3 Stunden oder noch besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Den Kebab auf dem Grill von beiden Seiten grillen, bis er vollständig gegart ist (ca. 20–25 Minuten).

Schritt 6. Auf Teller legen und eine Probe entnehmen. Guten Appetit!

Köstlicher Hähnchenspieß in einer Bratpfanne

Köstlicher Hähnchenspieß in der Pfanne ist ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das für Sie zu einem herzhaften und leichten Abendessen wird und nur 180 Kalorien pro 100 Gramm enthält.Das Gericht ist sehr schnell zubereitet und daher perfekt für alle, die glauben, dass alles Geniale einfach ist!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Gemahlener süßer Paprika – ½ TL.
• Adjika – 1 EL.
• Honig – ½ TL.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Sojasauce – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie das gewaschene und mit Papiertüchern getrocknete Hühnerfleisch in mittelgroße Stücke.

Schritt 2. Für die Marinade flüssigen Honig, Salz, Gewürze, Sojasauce und Sonnenblumenöl in einen Teller mit hohem Rand geben.

Schritt 3. Mischen Sie die Zusammensetzung und kombinieren Sie sie mit dem Fleisch.

Schritt 4. Das Geflügel gründlich mit der Marinade vermischen und 30-40 Minuten einwirken lassen.

Schritt 5. Anschließend die leckeren Scheiben auf Holzspieße stecken.

Schritt 6. Die Halbfertigprodukte in eine Bratpfanne mit heißem Öl geben und 20 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden.

Schritt 7. Mit Ketchup servieren. Guten Appetit!

Marinade für Hähnchenspiesse mit Zitrone und Zwiebeln

Marinade für Hähnchenspiesse mit Zitrone und Zwiebeln ist die perfekte Ergänzung zu zartem Geflügelfleisch. Wir bereiten diesen Kebab im Ofen mit einem Glasgefäß zu. Das Gericht wird Sie mit seinem hervorragenden Geschmack und seinem reichen Aroma überraschen.

Kochzeit – 3 Stunden 15 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Mineralwasser mit Gas – 1 EL.
• Zitrone – ½ Stk.
• Grillgewürz – 1 EL.
• Salz – 1,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bedecken Sie das Filet mit Wasser, lassen Sie es trocknen und schneiden Sie es dann in Portionen. Die geschälte Zwiebel in mitteldicke Ringe schneiden.

Schritt 2.Die vorbereiteten Zutaten in einen Topf geben, mit Zitronensaft, Gewürzen und Salz würzen.

Schritt 3. Die Zutaten gründlich vermischen und eine Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Schritt 4. Anschließend den Vogel mit Mineralwasser füllen und weitere 2 Stunden ruhen lassen.

Schritt 5. Nach der angegebenen Zeit die Hähnchenteile mit Servietten abtupfen und abwechselnd mit Zwiebeln auf Spieße stecken.

Schritt 6. Geben Sie die Halbfabrikate in ein Glas und bedecken Sie den Hals mit Folie.

Schritt 7. Stellen Sie das Glas in einen kalten Ofen und erhitzen Sie es auf 150 Grad, bringen Sie es goldbraun und servieren Sie es. Guten Appetit!